Strange Brew — вариация Эспрессо мартини с текилой и кофейным кордиалом ☕️
Делимся авторским рецептом Адама Моргана из американского заведения Husk в Нэшвилле. Для приготовления этого твиста на классический Эспрессо мартини понадобится:
🔸 текила (30 мл)
🔸 амаро (30 мл)
🔸 охлажденный кофе (30 мл)
🔸 домашний кофейный кордиал (15 мл)
🔸 херес олоросо (10 мл)
🔸 биттер ангостура (1 дэш)
🔸 щепотка соли
Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом, процедите в бокал и посыпьте тертым мускатным орехом.
🥣 Домашний кофейный кордиал: смешайте в бутылке горячий кофе (1 л), тростниковый сахар (1 кг), ванильный ликер (15 мл) и душистый перец (15 г), перемешайте, храните в холодильнике.
Делимся авторским рецептом Адама Моргана из американского заведения Husk в Нэшвилле. Для приготовления этого твиста на классический Эспрессо мартини понадобится:
🔸 текила (30 мл)
🔸 амаро (30 мл)
🔸 охлажденный кофе (30 мл)
🔸 домашний кофейный кордиал (15 мл)
🔸 херес олоросо (10 мл)
🔸 биттер ангостура (1 дэш)
🔸 щепотка соли
Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом, процедите в бокал и посыпьте тертым мускатным орехом.
🥣 Домашний кофейный кордиал: смешайте в бутылке горячий кофе (1 л), тростниковый сахар (1 кг), ванильный ликер (15 мл) и душистый перец (15 г), перемешайте, храните в холодильнике.
Гест-бартендинги ближайших дней ✈️
🔸 1 декабря — «Зойка» (Москва) в Illegal Bar (Красноярск)
Гест будет посвящен известному шансонье Александру Вертинскому. Ребята из «Зойки», Зинаида Чеблакова и Артем Люлин, будут смешивать в секретном красноярском баре три особых коктейля по мотивам лирики Вертинского: Марлен, Танго Магнолия и Лиловый Негр. Начало в 20:00 по местному времени.
🔸 1 декабря — Sapiens (Москва) в Leveldva (Москва)
Гостей ждут авторские коктейли от шеф-бартендера Sapiens Валерия Левина, которые он смешает вместе с новым шеф-барменом Leveldva Ильей Марковым. Среди напитков: Джин / вишня / малина / комбуча, Пало санто / бузина / вишня / цитрус, а также Джин / киви / лемонграсс. Начало в 19:00, адрес — Большая Никитская, 12. Забронировать столик можно по номеру 8-495-629-01-37.
🔸 1 декабря — «Зойка» (Москва) в Illegal Bar (Красноярск)
Гест будет посвящен известному шансонье Александру Вертинскому. Ребята из «Зойки», Зинаида Чеблакова и Артем Люлин, будут смешивать в секретном красноярском баре три особых коктейля по мотивам лирики Вертинского: Марлен, Танго Магнолия и Лиловый Негр. Начало в 20:00 по местному времени.
🔸 1 декабря — Sapiens (Москва) в Leveldva (Москва)
Гостей ждут авторские коктейли от шеф-бартендера Sapiens Валерия Левина, которые он смешает вместе с новым шеф-барменом Leveldva Ильей Марковым. Среди напитков: Джин / вишня / малина / комбуча, Пало санто / бузина / вишня / цитрус, а также Джин / киви / лемонграсс. Начало в 19:00, адрес — Большая Никитская, 12. Забронировать столик можно по номеру 8-495-629-01-37.
Новые коктейли в Alpaca🍍
В перуанском баре на Потаповском переулке в Москве обновилась коктейльная карта. Бар-менеджер Григорий Мостивенко добавил в меню заведения следующие напитки:
🔸 Fecha de sangre: шотландский виски, красный итальянский вермут, бенедиктин
🔸 Lilla Chinchero: писко, малина, мартини фиерро, чича морада, лайм
🔸 Lao wai Negroni: итальянский вермут, джин, белый биттер, байцзю
🔸 Vulcan De Te: писко, персиковый ликер, банановый ликер, чайный кордиал, игристое
🔸 Piña Fuerte: ром на печеном ананасе, amargo chincha
В перуанском баре на Потаповском переулке в Москве обновилась коктейльная карта. Бар-менеджер Григорий Мостивенко добавил в меню заведения следующие напитки:
🔸 Fecha de sangre: шотландский виски, красный итальянский вермут, бенедиктин
🔸 Lilla Chinchero: писко, малина, мартини фиерро, чича морада, лайм
🔸 Lao wai Negroni: итальянский вермут, джин, белый биттер, байцзю
🔸 Vulcan De Te: писко, персиковый ликер, банановый ликер, чайный кордиал, игристое
🔸 Piña Fuerte: ром на печеном ананасе, amargo chincha
Казанскому бару MORE — 5 лет 🥳
3 декабря в 20:00 в лучшем баре Казани 2019 и 2020 годов по версии Inshaker состоится праздничная вечеринка. На один вечер заведение на улице Карла Маркса, 5 станет Атлантидой. Большой зал украсится морскими инсталляциями, на столах появятся лава-лампы, а под потолком — волны. Гости смогут выиграть призы за заказ шота, а также выпить специальные коктейли, вдохновлённые стихиями:
🔸 Вода: текила, облепиховая содовая, кордиал из ферментированной груши
🔸 Огонь: пряный ром-скотч, дистиллят гречки, банан, гарниш — острый мармелад
🔸 Воздух: милк-панч на водке, кордиал из малинового листа, кокосовая пена, гарниш — посыпка из голубой меренги со вкусом смородины
🔸 Земля: домашний мескаль, кордиал из хурмы, дистиллят какао, гарниш — пастила из хурмы в шоколаде, посыпанная орео
🔸 Любовь: томатно-малиновый кордиал, херес фино, водка на голубом сыре, игристое вино, гарниш — томатный чипс в белом шоколаде
На вечеринке действует дресс-код: надо приходить в синем или «сияющем».
3 декабря в 20:00 в лучшем баре Казани 2019 и 2020 годов по версии Inshaker состоится праздничная вечеринка. На один вечер заведение на улице Карла Маркса, 5 станет Атлантидой. Большой зал украсится морскими инсталляциями, на столах появятся лава-лампы, а под потолком — волны. Гости смогут выиграть призы за заказ шота, а также выпить специальные коктейли, вдохновлённые стихиями:
🔸 Вода: текила, облепиховая содовая, кордиал из ферментированной груши
🔸 Огонь: пряный ром-скотч, дистиллят гречки, банан, гарниш — острый мармелад
🔸 Воздух: милк-панч на водке, кордиал из малинового листа, кокосовая пена, гарниш — посыпка из голубой меренги со вкусом смородины
🔸 Земля: домашний мескаль, кордиал из хурмы, дистиллят какао, гарниш — пастила из хурмы в шоколаде, посыпанная орео
🔸 Любовь: томатно-малиновый кордиал, херес фино, водка на голубом сыре, игристое вино, гарниш — томатный чипс в белом шоколаде
На вечеринке действует дресс-код: надо приходить в синем или «сияющем».
Где выпить в Москве на выходных🍸
🔸 3-4 декабря в 12:30 — гест Linch (Калининград) в PEREPEL
Команда калининградского бара порадует гостей авторскими коктейлями на водке. В меню, например, «Куршская коса» с водкой на сосновых иголках и рябиновым кордиалом или «Поматти» с шоколадом, сливой и миндалем. Будут и авторские закуски к напиткам: форшмак, балтийская килька, фуагра и другие. Адрес: Садовая-Каретная, 18.
🔸 3-4 декабря в 20:00 — домашние вечера в Bijou
В субботу можно поесть оливье с креветками и выпить новогодний твист на Мимозу. А в воскресенье на киновечере — посмотреть «Французского вестника» Уэса Андерсона за порцией коктейля. Адрес: 2-я Брестская, 39с3.
🔸 4 декабря — шампанский безлимит в Bigati Bar
В воскресенье с утра до вечера в заведении можно в неограниченном количестве пить французское шампанское. Стоимость безлимита — 3500 рублей. Адрес: Земляной вал, 1/4.
🔸 3-4 декабря в 12:30 — гест Linch (Калининград) в PEREPEL
Команда калининградского бара порадует гостей авторскими коктейлями на водке. В меню, например, «Куршская коса» с водкой на сосновых иголках и рябиновым кордиалом или «Поматти» с шоколадом, сливой и миндалем. Будут и авторские закуски к напиткам: форшмак, балтийская килька, фуагра и другие. Адрес: Садовая-Каретная, 18.
🔸 3-4 декабря в 20:00 — домашние вечера в Bijou
В субботу можно поесть оливье с креветками и выпить новогодний твист на Мимозу. А в воскресенье на киновечере — посмотреть «Французского вестника» Уэса Андерсона за порцией коктейля. Адрес: 2-я Брестская, 39с3.
🔸 4 декабря — шампанский безлимит в Bigati Bar
В воскресенье с утра до вечера в заведении можно в неограниченном количестве пить французское шампанское. Стоимость безлимита — 3500 рублей. Адрес: Земляной вал, 1/4.
Chivas выпустил новый «винный» виски 🥃
Шотландский бренд запустил новую линейку Wine Cask Series и открыл её релизом Chivas Regal 18 Years Old Margaux Cask Finish Edition (48%). Напиток финишно выдержали в бочках из-под вина Margaux, благодаря чему вкус виски приобрел сладкие фруктовые оттенки. Цена новинки — 137 долларов.
Шотландский бренд запустил новую линейку Wine Cask Series и открыл её релизом Chivas Regal 18 Years Old Margaux Cask Finish Edition (48%). Напиток финишно выдержали в бочках из-под вина Margaux, благодаря чему вкус виски приобрел сладкие фруктовые оттенки. Цена новинки — 137 долларов.
Make classic great again: новая коктейльная карта в Made in China🍸
В питерском ресторане на Большой Морской появились новые коктейли от команды заведения во главе с шеф-барменом Василием Марковым. Каждый напиток — это твист на легендарную коктейльную классику, в котором объединены ценности западной и восточной культур.
🔸 Naib (твист на Коблер): ягодный аперитив, херес, байцзю, сок юдзу, лимон, апельсин
🔸 Imperial Flower (Хризантема): виски с выдержкой в бочках из японского дуба, саке, сухой вермут, бенедиктин, абсент
🔸 Tori-Tori (Кайпиринья/Мохито): кашаса, сок лайма, черемуха
🔸 Gloss (Космополитен): джин, малиновый дистиллят, апельсиновый ликер, лимон, брусничная сфера
🔸 Cheenese Cloud (Сингапурский слинг): джин, байцзю, апельсиновый ликер, вишневый ликер, ананас, сырная пена
🔸 Kōun (Кловер клаб): гран марнье, дистиллят юдзу, малина, ежевика
🔸 Nop-i (Май-тай): джин, виноградный соджу, ванильный ликер, миндаль, огурец, духи из перца андалимана
Продолжение в следующем посте ⬇️
В питерском ресторане на Большой Морской появились новые коктейли от команды заведения во главе с шеф-барменом Василием Марковым. Каждый напиток — это твист на легендарную коктейльную классику, в котором объединены ценности западной и восточной культур.
🔸 Naib (твист на Коблер): ягодный аперитив, херес, байцзю, сок юдзу, лимон, апельсин
🔸 Imperial Flower (Хризантема): виски с выдержкой в бочках из японского дуба, саке, сухой вермут, бенедиктин, абсент
🔸 Tori-Tori (Кайпиринья/Мохито): кашаса, сок лайма, черемуха
🔸 Gloss (Космополитен): джин, малиновый дистиллят, апельсиновый ликер, лимон, брусничная сфера
🔸 Cheenese Cloud (Сингапурский слинг): джин, байцзю, апельсиновый ликер, вишневый ликер, ананас, сырная пена
🔸 Kōun (Кловер клаб): гран марнье, дистиллят юдзу, малина, ежевика
🔸 Nop-i (Май-тай): джин, виноградный соджу, ванильный ликер, миндаль, огурец, духи из перца андалимана
Продолжение в следующем посте ⬇️
🔸 Backflip (Флип): байцзю, ликер какао, ванильный ликер, кукурузный курд, попкорн
🔸 Antique (Олд фэшн): джин, дистиллят из перца тимур, карамель, биттеры
🔸 Qiyi City (Старая площадь): виски с выдержкой в бочках из-под рома, арахисовый дистиллят, педро хименес, красный вермут, черный кардамон
🔸 Ruby Roman (Сазерак): виноградный бренди, кальвадос, розовый вермут, виноград, абсент
🔸 Dry & Dirty (Мартини): джин, оливковый дистиллят, сухой вермут, саке, биттер
🔸 Kimchilada (Мичелада): томатный сок, специи, соус ким-чи, устричный соус, безалкогольное пиво
🔸 Antique (Олд фэшн): джин, дистиллят из перца тимур, карамель, биттеры
🔸 Qiyi City (Старая площадь): виски с выдержкой в бочках из-под рома, арахисовый дистиллят, педро хименес, красный вермут, черный кардамон
🔸 Ruby Roman (Сазерак): виноградный бренди, кальвадос, розовый вермут, виноград, абсент
🔸 Dry & Dirty (Мартини): джин, оливковый дистиллят, сухой вермут, саке, биттер
🔸 Kimchilada (Мичелада): томатный сок, специи, соус ким-чи, устричный соус, безалкогольное пиво