Dewar's перевыпустил свой 12-летний виски 🥃
Шотландский бренд продолжает сыпать релизами. Пару дней назад в Dewar's представили виски с выдержкой в бочках из-под кальвадоса, а сейчас — обновили основной 12-летний бленд. Напиток получил более сложный и глубокий вкус с цветочными, пряными и фруктовыми оттенками. Ярче всего слышатся нотки яблока, персиков, лимонной цедры, ванили и ириски. Слегка изменился и дизайн этикетки на бутылке и подарочной коробки.
Новый Dewar's 12 Years Old будет продаваться по цене 30 долларов (примерно 1800 рублей сейчас) за бутылку 750 мл. Напоминаем, что бренд Dewar's (принадлежит Bacardi) официально не ушел с российского рынка.
Шотландский бренд продолжает сыпать релизами. Пару дней назад в Dewar's представили виски с выдержкой в бочках из-под кальвадоса, а сейчас — обновили основной 12-летний бленд. Напиток получил более сложный и глубокий вкус с цветочными, пряными и фруктовыми оттенками. Ярче всего слышатся нотки яблока, персиков, лимонной цедры, ванили и ириски. Слегка изменился и дизайн этикетки на бутылке и подарочной коробки.
Новый Dewar's 12 Years Old будет продаваться по цене 30 долларов (примерно 1800 рублей сейчас) за бутылку 750 мл. Напоминаем, что бренд Dewar's (принадлежит Bacardi) официально не ушел с российского рынка.
29 сентября: автобиографический гест Виталия Екименко в Folk 🍸
Сегодня в 19:00 за стойку московского ресторана на Цветном бульваре встанет шеф-бармен ещё одного столичного заведения — Dry & Wet. Виталий Екименко поделится с гостями воспоминаниями о Сибири, где он родился и вырос. И угостит тремя тематическими коктейлями (по 750 рублей), которые вдохновлены этими воспоминаниями.
🔸 Рябиновый негрони: джин, рябина, грейпфрут, ваниль, микс вермутов
🔸 Изабелла: водка, кордиал из красного винограда, виноградный соджу, новозеландский совиньон
🔸 Яблочный пирог: домашний ликер из печеных яблок, кокки американо, абсент, ваниль
Сегодня в 19:00 за стойку московского ресторана на Цветном бульваре встанет шеф-бармен ещё одного столичного заведения — Dry & Wet. Виталий Екименко поделится с гостями воспоминаниями о Сибири, где он родился и вырос. И угостит тремя тематическими коктейлями (по 750 рублей), которые вдохновлены этими воспоминаниями.
🔸 Рябиновый негрони: джин, рябина, грейпфрут, ваниль, микс вермутов
🔸 Изабелла: водка, кордиал из красного винограда, виноградный соджу, новозеландский совиньон
🔸 Яблочный пирог: домашний ликер из печеных яблок, кокки американо, абсент, ваниль
Коктейль дня: Южный морской бриз 🌊
Сегодня — Всемирный день моря. Если пляжа с морем рядом нет, не беда. Мы специально подобрали рецепт тематического коктейля на вечер — с очень морским, теплым названием и сладким фруктовым вкусом.
1. Положи в рокс сушеный финик (1 шт) и курагу (1 шт), наполни его дробленым льдом доверху
2. Отставь рокс и возьми шейкер: налей туда лимонный сок (15 мл), абрикосовый ликер (25 мл) и бурбон (40 мл)
3. Наполни шейкер кубиками льда и взбей
4. Перелей содержимое через стрейнер в рокс
5. Укрась коктейль курагой и листиками мяты
Сегодня — Всемирный день моря. Если пляжа с морем рядом нет, не беда. Мы специально подобрали рецепт тематического коктейля на вечер — с очень морским, теплым названием и сладким фруктовым вкусом.
1. Положи в рокс сушеный финик (1 шт) и курагу (1 шт), наполни его дробленым льдом доверху
2. Отставь рокс и возьми шейкер: налей туда лимонный сок (15 мл), абрикосовый ликер (25 мл) и бурбон (40 мл)
3. Наполни шейкер кубиками льда и взбей
4. Перелей содержимое через стрейнер в рокс
5. Укрась коктейль курагой и листиками мяты
Эль от футбольной звезды ⚽️
Бывший игрок мадридского «Реала», валлиец Гарет Бейл, представил золотой эль Bale Ale (4,5%). Релиз посвящен первому за 64 года участию сборной Уэльса в чемпионате мира по футболу. В команде своей страны Бейл носит футболку с номером 11, поэтому две буквы L в названии на этикетке перевернуты и выглядят, как единицы. Напиток стоит 1,7 фунтов стерлингов и будет продаваться только в Уэльсе.
Бывший игрок мадридского «Реала», валлиец Гарет Бейл, представил золотой эль Bale Ale (4,5%). Релиз посвящен первому за 64 года участию сборной Уэльса в чемпионате мира по футболу. В команде своей страны Бейл носит футболку с номером 11, поэтому две буквы L в названии на этикетке перевернуты и выглядят, как единицы. Напиток стоит 1,7 фунтов стерлингов и будет продаваться только в Уэльсе.
5 октября: гест-бартендинг Santé Bar (СПб) в «Кнорозов Бар» (Москва) ✈️
В среду в 20:00 за стойку московского «Кнорозова» встанут гости из Санкт-Петербурга — бар-менеджер и бартендер Santé Bar, Виталий Северинов и Антон Ионе. Ребята будут смешивать авторские коктейли с французским характером. В меню ожидается четыре дринка:
🔸 Saint-Rémy: аперитив, херес олоросо, лимонный кордиал, оливковый биттер (на фото)
🔸 Trocadéro Gimlet: джин на вишневом йогурте, мятный ликер, лимонный кордиал
🔸 Bonbon Negroni: кокосовая водка, сладкий вермут, чинар, шоколадный биттер
🔸 Fine à l'eau: коньяк, херес олоросо, абрикосовый ликер, крем-сода
В среду в 20:00 за стойку московского «Кнорозова» встанут гости из Санкт-Петербурга — бар-менеджер и бартендер Santé Bar, Виталий Северинов и Антон Ионе. Ребята будут смешивать авторские коктейли с французским характером. В меню ожидается четыре дринка:
🔸 Saint-Rémy: аперитив, херес олоросо, лимонный кордиал, оливковый биттер (на фото)
🔸 Trocadéro Gimlet: джин на вишневом йогурте, мятный ликер, лимонный кордиал
🔸 Bonbon Negroni: кокосовая водка, сладкий вермут, чинар, шоколадный биттер
🔸 Fine à l'eau: коньяк, херес олоросо, абрикосовый ликер, крем-сода
ТОП-5 баров мира из свежего рейтинга The World's 50 Best Bars 2022 ⭐️
Состоялась ежегодная церемония награждения лучших баров планеты. В 2022 году первая пятёрка выглядит так:
🔸 1 место — испанский Paradiso в Барселоне
🔸 2 место — английский Tayēr + Elementary в Лондоне
🔸 3 место — испанский Sips, тоже в Барселоне
🔸 4 место — мексиканский Licorería Limantour в Мехико
🔸 5 место — французский Little Red Door в Париже
Полный список можно изучить тут. Российские заведения в этом году в рейтинг не попали.
Состоялась ежегодная церемония награждения лучших баров планеты. В 2022 году первая пятёрка выглядит так:
🔸 1 место — испанский Paradiso в Барселоне
🔸 2 место — английский Tayēr + Elementary в Лондоне
🔸 3 место — испанский Sips, тоже в Барселоне
🔸 4 место — мексиканский Licorería Limantour в Мехико
🔸 5 место — французский Little Red Door в Париже
Полный список можно изучить тут. Российские заведения в этом году в рейтинг не попали.
6 октября: гест-бартендинг Illegal Bar (Красноярск) в «Менталитете» (Москва) ✈️
С 20:00 шеф-бармен секретного Illegal Bar Владимир Верещагин будет смешивать за стойкой московского «Менталитета» четыре сибирских коктейля:
🔸 Fern Dirty. Крепкий гастрономичный коктейль на основе джина, настоянном на папоротнике, сухого вермута и сока чёрного чеснока.
🔸 Fir Milk Punch. Водка, настоянная на пихтовых ветках и насыщенная мягким вкусом кедрового молока и орехов имеет прозрачный цвет и аромат настоящего сибирского леса.
🔸 Chokeberry Fizz. Сбалансированный ягодно-травянистый хайбол на основе смородиновый водки, домашнего вермута на черноплодной рябине и содовой на смородиновом листе.
🔸 Meadow Spritz. Легкий цветочно-травянистый игристый коктейль на основе ромашкового джина, домашнего вермута на чабреце, сухой медовухи и домашнего медового сиропа.
Бронь столов по телефону +7 (903) 017-73-88
С 20:00 шеф-бармен секретного Illegal Bar Владимир Верещагин будет смешивать за стойкой московского «Менталитета» четыре сибирских коктейля:
🔸 Fern Dirty. Крепкий гастрономичный коктейль на основе джина, настоянном на папоротнике, сухого вермута и сока чёрного чеснока.
🔸 Fir Milk Punch. Водка, настоянная на пихтовых ветках и насыщенная мягким вкусом кедрового молока и орехов имеет прозрачный цвет и аромат настоящего сибирского леса.
🔸 Chokeberry Fizz. Сбалансированный ягодно-травянистый хайбол на основе смородиновый водки, домашнего вермута на черноплодной рябине и содовой на смородиновом листе.
🔸 Meadow Spritz. Легкий цветочно-травянистый игристый коктейль на основе ромашкового джина, домашнего вермута на чабреце, сухой медовухи и домашнего медового сиропа.
Бронь столов по телефону +7 (903) 017-73-88
Amarula выпустил шоколадный вариант своего ликера 🍫
Южноафриканский бренд представил новинку, приготовленную с добавлением какао-бобов. Ликер рекомендуют добавлять в коктейли, кофе или просто пить со льдом. Напиток крепостью 15,5% доступен сразу в трех видах бутылок: 700 и 750 мл, а также в литровой. Amarula Chocolate будет продаваться в туристической рознице, о доступности и цене пока информации нет.
Южноафриканский бренд представил новинку, приготовленную с добавлением какао-бобов. Ликер рекомендуют добавлять в коктейли, кофе или просто пить со льдом. Напиток крепостью 15,5% доступен сразу в трех видах бутылок: 700 и 750 мл, а также в литровой. Amarula Chocolate будет продаваться в туристической рознице, о доступности и цене пока информации нет.
8 октября: домашняя вечеринка «Оливье и музыка» в московском Bijou 🎶
В 20:00 в заведении на 2-й Брестской улице стартует особый вечер с тёплой семейной атмосферой. Шеф предложит классический оливье, бармены и барледи угостят цитрусовым пуншем на игристом с малиной и нектарином. Будет также ностальгический плейлист.
«В такие турбулентные времена близкие должны быть рядом. Сейчас помимо гастрономических изысков так важно человеческое общение. Поддержка, вкусная еда и музыка — идеальный рецепт на вечер субботы», — говорят в Bijou.
В 20:00 в заведении на 2-й Брестской улице стартует особый вечер с тёплой семейной атмосферой. Шеф предложит классический оливье, бармены и барледи угостят цитрусовым пуншем на игристом с малиной и нектарином. Будет также ностальгический плейлист.
«В такие турбулентные времена близкие должны быть рядом. Сейчас помимо гастрономических изысков так важно человеческое общение. Поддержка, вкусная еда и музыка — идеальный рецепт на вечер субботы», — говорят в Bijou.
Первый сингл-молт от Jack Daniel’s 🥃
Американский бренд представил новинку, предназначенную для глобальной туристической розницы — односолодовый виски Jack Daniel’s American Single Malt (45%). Напиток приготовлен из 100% солодового ячменя, пять лет выдержан в обожжённых бочках из американского дуба, а затем ещё почти три года — в бочках из-под хереса олоросо. Во вкусе преобладают нотки ванили, красных фруктов и орехов.
В глобальной туристической рознице сингл-молт от Jack Daniel’s появится в июне 2023 года и будет стоить 100 долларов за бутылку.
Американский бренд представил новинку, предназначенную для глобальной туристической розницы — односолодовый виски Jack Daniel’s American Single Malt (45%). Напиток приготовлен из 100% солодового ячменя, пять лет выдержан в обожжённых бочках из американского дуба, а затем ещё почти три года — в бочках из-под хереса олоросо. Во вкусе преобладают нотки ванили, красных фруктов и орехов.
В глобальной туристической рознице сингл-молт от Jack Daniel’s появится в июне 2023 года и будет стоить 100 долларов за бутылку.
Восточные осенние коктейли в баре «Стрелка» 🍁
В московском заведении на Берсеневской набережной обновили коктейльную карту. Шеф-бармен Александра Чурилова добавила в меню напитки с восточной атмосферой и колористикой, которые передают яркую ароматику специй и сухофруктов. Всё — по 700 рублей.
🔸 From Brazil To India: кашаса, свежий виноград, сироп масала, лимон, яичный белок
🔸 Saffron Roses: джин на шафране, сок лайма, сиропы розы и миндаля, анис
🔸 Cardamom Sour: ром на финиках и кардамоне, сироп ванили, красный апельсин
🔸 Bronze Age: виски на инжире и фенхеле, чинар, белый вермут
В московском заведении на Берсеневской набережной обновили коктейльную карту. Шеф-бармен Александра Чурилова добавила в меню напитки с восточной атмосферой и колористикой, которые передают яркую ароматику специй и сухофруктов. Всё — по 700 рублей.
🔸 From Brazil To India: кашаса, свежий виноград, сироп масала, лимон, яичный белок
🔸 Saffron Roses: джин на шафране, сок лайма, сиропы розы и миндаля, анис
🔸 Cardamom Sour: ром на финиках и кардамоне, сироп ванили, красный апельсин
🔸 Bronze Age: виски на инжире и фенхеле, чинар, белый вермут
Sweet Milk Tablet Negroni — вариация Негрони с маракуйей и молоком🥛
Делимся авторским рецептом от Иэна Гриффитса из бара Hidden Leaf в Нью-Йорке. Для приготовления сладкого молочного твиста на классический Негрони понадобится:
🔸 джин (30 мл)
🔸 кампари (30 мл)
🔸 сладкий красный вермут (30 мл)
🔸 молоко (10 мл)
🔸 пюре маракуйи (5 г)
🔸 солевой раствор в пропорции соли к воде 1:10 (1 дэш)
Все ингредиенты нужно смешать в герметичном контейнере и оставить в холодильнике на сутки, чтобы кислоты маракуйи расщепили молоко. Затем процедить через кофейный фильтр до прозрачности и налить в рокс с большим кубиком льда.
Делимся авторским рецептом от Иэна Гриффитса из бара Hidden Leaf в Нью-Йорке. Для приготовления сладкого молочного твиста на классический Негрони понадобится:
🔸 джин (30 мл)
🔸 кампари (30 мл)
🔸 сладкий красный вермут (30 мл)
🔸 молоко (10 мл)
🔸 пюре маракуйи (5 г)
🔸 солевой раствор в пропорции соли к воде 1:10 (1 дэш)
Все ингредиенты нужно смешать в герметичном контейнере и оставить в холодильнике на сутки, чтобы кислоты маракуйи расщепили молоко. Затем процедить через кофейный фильтр до прозрачности и налить в рокс с большим кубиком льда.
Брют с юдзу и лагер, выдержанный в бочках из-под виски: Carlsberg выпустил три экспериментальных сорта пива🍺
Датский производитель представил необычные новинки в честь своего 175-летия. Самый интересный напиток в линейке — лагер Carlsberg Barrel Aged Lager, который на протяжении 175 дней выдерживался в бочках из-под датского виски. Также в новой экспериментальной коллекции есть Carlsberg Brut с нотками юдзу и грейпфрута и Carlsberg Wheat Lager, приготовленный исключительно из пшеничного солода. Где именно будут продаваться новинки и сколько будут стоить — не сообщается.
Датский производитель представил необычные новинки в честь своего 175-летия. Самый интересный напиток в линейке — лагер Carlsberg Barrel Aged Lager, который на протяжении 175 дней выдерживался в бочках из-под датского виски. Также в новой экспериментальной коллекции есть Carlsberg Brut с нотками юдзу и грейпфрута и Carlsberg Wheat Lager, приготовленный исключительно из пшеничного солода. Где именно будут продаваться новинки и сколько будут стоить — не сообщается.