Афиша: куда пойти на новогодних праздниках в Москве 🥂

Делимся списком московских заведений, в которых для гостей подготовили спецпредложения на праздничные выходные с 1 по 9 января: https://clck.ru/aew5w

Inshaker — комьюнити, которое стоит на трех китах барной индустрии: барменах, алкогольных компаниях и, бесспорно, гостях заведений. Поэтому в Новом году мы от души желаем:

Барменам — не выгорать, продвигаться по карьерной лестнице вширь и вверх, гестить в разных городах и странах, не болеть и, конечно же, не пропустить ни одной миссии от Inshaker.

Алкогольным компаниям — еще больше точек для дистрибуции, ярких проектов, больших бюджетов и, разумеется, ментального здоровья сотрудников.

А гостям — посещать больше новых баров, не забывая про старые, испытать море миксологических оргазмов и, безусловно, крепкого физического здоровья.

С Новым 2022 годом!
Всегда ваша, команда Inshaker 🤍💜🖤

Коктейльный календарь Inshaker на новогодние праздники 🎄

С Новым годом! После долгой праздничной ночи не лишним будет опохмелиться: и для этого прекрасно подойдет культовая Кровавая Мэри с водкой и томатным соком. История этого коктейля тянет за собой шлейф домыслов и загадок: например, в одной из версий его названия фигурирует Мария Тюдор, толпами казнившая протестантов, а в другой — чикагский клуб под названием «Ведро крови».

Как готовить:
1. Налей в шейкер лимонный сок (10 мл), томатный сок (120 мл) и водку (50 мл)
2. Добавь красный соус табаско (3 дэш) и соус ворчестер (3 дэш)
3. Приправь щепоткой сельдереевой соли и черного молотого перца
4. Наполни шейкер льдом, закрой и перекатывай несколько минут из одной руки в другую по вертикали
5. Перелей через стрейнер в наполненный льдом хайбол и укрась стеблем сельдерея

Пора доедать многочисленные блюда и закуски, оставшиеся после праздника. Пробудить аппетит поможет легендарный коктейль-аперитив Негрони. Благодарить за появление этого напитка на свет нужно итальянского графа Камилло Негрони, который в 1920-х попросил своего друга-бармена Фоско Бруно Сабатино Скарселли улучшить его любимый Американо.

Как готовить:
1. Наполни рокс кубиками льда доверху
2. Налей в бокал красный вермут (30 мл) и кампари (30 мл)
3. Добавь джин (30 мл) и размешай коктейльной ложкой
4. Укрась апельсиновой цедрой

Все новогодние блюда доедены? Тогда самое время приготовить дижестив: например, отлично подойдет Кузнечик. Этот легкий бодрящий коктейль с мятным ликером, какао-ликером и сливками был особенно популярен в 1940-х годах, однако и сейчас про него не забывают — например, Кузнечик несколько раз появляется в популярном сериале «Теория большого взрыва».

Как готовить:
1. Налей в шейкер нежирные сливки (30 мл), зеленый мятный ликер (30 мл) и светлый какао-ликер (30 мл)
2. Наполни шейкер кубиками льда и взбей
3. Перелей через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал
4. Укрась двумя листиками мяты

Три дня праздников позади: если вы все это время расслаблялись дома, пора выбраться на улицу — увидеться с друзьями, устроить шопинг или посетить любимые бары. Зарядиться энергией поможет Ирландский кофе: коктейль, придуманный барменом Джозефом Шериданом в аэропорту городка Шаннон, чтобы согревать и бодрить пассажиров.

Как готовить:
1. Налей в миску жирные сливки (45 мл) и взбивай венчиком несколько минут
2. Налей в бокал для ирландского кофе горячий американо (120 мл), сахарный сироп (15 мл) и ирландский виски (45 мл)
3. Размешай коктейльной ложкой и с ее помощью уложи слой взбитых сливок

Пусть ваши выходные проходят не только ярко, но и продуктивно: сегодня в 19:00 не пропустите новую лекцию от амбассадора Highland Park Иваном Останковым с приглашенным гостем в лице бренд-шефа «Винного базара» Олега Кусова.

Ребята поменялись местами, решив, что бренд-амбассадор способен приготовить крутое блюдо, а бренд-шеф — коктейль. Что из этого вышло, а главное, зачем это нужно, узнаете в «Мастерской» by Maxxium Russia.

В этот день ежегодно отмечается Международный разгрузочный день — очень кстати после новогоднего пира. Идеальным коктейлем на сегодня станет сухой и почти диетический Драй мартини. Придумал его в 1912 году итальянец Мартини Ди Арма Ди Таггия, работавший на тот момент в нью-йоркском баре Knickerbocker.

Как готовить:
1. Налей в стакан для смешивания сухой вермут (15 мл) и джин (75 мл)
2. Наполни стакан кубиками льда и размешай коктейльной ложкой
3. Перелей через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал
4. Укрась оливкой на шпажке

Иван Останков и Олег Кусов: Почему нужно дружить бармену и повару 📺

Первая в 2022 году лекция «Мастерской» by Maxxium Russia с участием амбассадора Highland Park Ивана Останкова и приглашенного гостя в лице бренд-шефа «Винного базара» Олега Кусова. Ребята поменялись местами, решив, что бренд-амбассадор способен приготовить крутое блюдо, а бренд-шеф — коктейль.

В качестве бонуса под роликом на YouTube вы найдете подробные рецепты коктейля и блюд из лекции, которые можно приготовить как в баре, так и дома.

#мастерская4you
#inshaker_masterskaya
#superambassadors

https://youtu.be/px82KP0RgJE

Половина праздников позади, но впереди еще немало дней для отдыха, так что сегодня делаем перерыв в употреблении алкоголя. И готовим Мандариновый лимонад, в состав которого не входит ни капли спиртного. Зато входят главные новогодние цитрусовые, которых у каждого сейчас должно быть в избытке.

Как готовить:
1. Положи в бокал для вина нарезанный кружочками мандарин, половинку лайма и подави мадлером
2. Наполни бокал дробленым льдом доверху
3. Налей мандариновый сироп (20 мл)
4. Долей содовую доверху и аккуратно размешай коктейльной ложкой
5. Досыпь немного дробленого льда
6. Укрась двумя кружочками мандарина и веточкой мяты

Даже в новогодние праздники есть место неприятностям. Вот и у московского бара «Винага» случилась беда: Instagram заведения взломали и написали там много неправды. А затем профиль и вовсе заблокировали.

Ребята попросили помочь им, поэтому сообщаем:

Информация о полном закрытии бара, которую опубликовали злоумышленники — ложь и клевета. Заведение продолжает работать, а завтра вечером даже устроит большой ужин за общим столом.

А еще у «Винаги» появился временный Instagram, пока не разблокируют основной — вот ссылка.

Желаем ребятам поскорее разобраться с этой проблемой и вернуть все на свои места!

#дружеская_поддержка