Новые коктейли в баре «У вас горизонт завален»🍹
В калининградском заведении запустили новую коктейльную карту. Делимся самыми яркими позициями из меню, составленного шеф-барменом Александром Калачевым.
🔸 Абрикосовый корень: имбирный джин, сок лимона, пюре из абрикоса
🔸 Цемель: ром на цейлонской корице, кордиал из инжира, ореховый ликер
🔸 Катрина палома: дистиллят из хмеля, текила, грейпфрутовая пряная содовая
🔸 Балтийский бизнесмен: ром на фейхоа, кордиал из ананаса, полынная настойка
🔸 Мелисса: водка, кордиал из мелиссы, мятный ликер, пена из белого шоколада
🔸 День благодарения: медовый и американский виски, тыквенный нектар, лимон
🔸 СтраСтосфера: односолодовый виски, кордиал из хурмы и маракуйи, персиковый ликер
🔸 Осенний урожай: сливовый арцах, сок лимона, шраб из свеклы, клубничный ликер
В калининградском заведении запустили новую коктейльную карту. Делимся самыми яркими позициями из меню, составленного шеф-барменом Александром Калачевым.
🔸 Абрикосовый корень: имбирный джин, сок лимона, пюре из абрикоса
🔸 Цемель: ром на цейлонской корице, кордиал из инжира, ореховый ликер
🔸 Катрина палома: дистиллят из хмеля, текила, грейпфрутовая пряная содовая
🔸 Балтийский бизнесмен: ром на фейхоа, кордиал из ананаса, полынная настойка
🔸 Мелисса: водка, кордиал из мелиссы, мятный ликер, пена из белого шоколада
🔸 День благодарения: медовый и американский виски, тыквенный нектар, лимон
🔸 СтраСтосфера: односолодовый виски, кордиал из хурмы и маракуйи, персиковый ликер
🔸 Осенний урожай: сливовый арцах, сок лимона, шраб из свеклы, клубничный ликер
Слова больше не нужны — ведь теперь у вас есть набор пятничных стикеров от Inshaker🙊
Всем нам знакома ситуация, когда на поиск стикера тратишь больше времени, чем на сообщение. Теперь эта проблема решена! Стикеры Inshaker универсальны для общения с коллегами, друзьями, а главное — всеми барменами мира.
Качайте стикерпак Inshaker — экономьте свое время и настраивайтесь на пятницу!
Всем нам знакома ситуация, когда на поиск стикера тратишь больше времени, чем на сообщение. Теперь эта проблема решена! Стикеры Inshaker универсальны для общения с коллегами, друзьями, а главное — всеми барменами мира.
Качайте стикерпак Inshaker — экономьте свое время и настраивайтесь на пятницу!
Sloe Gin & Lemon Tonic — терново-лимонная вариация Джин-тоника 🍋
Делимся рецептом из нового коктейльного сборника Fever-Tree Easy Mixing. Для приготовления этого горько-сладкого твиста на классический Джин-тоник понадобится:
🔸 терновый джин (60 мл)
🔸 лимонный тоник
Наполняем бокал джином и доливаем доверху тоник, а затем по желанию украшаем коктейль долькой лимона.
Делимся рецептом из нового коктейльного сборника Fever-Tree Easy Mixing. Для приготовления этого горько-сладкого твиста на классический Джин-тоник понадобится:
🔸 терновый джин (60 мл)
🔸 лимонный тоник
Наполняем бокал джином и доливаем доверху тоник, а затем по желанию украшаем коктейль долькой лимона.
Опрос: Лучшие тоники❓
Тоник — очень популярная составляющая многих коктейлей, в том числе и классических. Пройдите короткий опрос и расскажите, какие тоники вы используете в своем баре, какую ценовую категорию этих напитков считаете оптимальной и на что еще ориентируетесь при их выборе.
Тоник — очень популярная составляющая многих коктейлей, в том числе и классических. Пройдите короткий опрос и расскажите, какие тоники вы используете в своем баре, какую ценовую категорию этих напитков считаете оптимальной и на что еще ориентируетесь при их выборе.
Новые коктейли в баре «Поколение»🍸
В московском заведении появилась новая коктейльная карта от шеф-бармена Hydra Bar Александра Литвинова. Актуальное меню, как и прошлое, берет за основу географическую концепцию, но теперь не ограничивается только Россией. Теперь гости «Поколения» могут попробовать такие коктейли (по 700 рублей каждый):
🔸 Монблан — с итальянским десертным ликером Frangelico и французским бузиным ликером St.Germain
🔸 Сена — на французском коньяке и ликере Strega
🔸 Тибр — винный коктейль с ликером мараскино
🔸 Акари — яркий бразильский дринк на ананасовом кордиале
🔸 Амур — на основе бурбона и пуэра
Также в новой барной карте остался один уже знакомый посетителям коктейль из прошлого меню — Москва из водки, щавеля, мелиссы и лимона.
В московском заведении появилась новая коктейльная карта от шеф-бармена Hydra Bar Александра Литвинова. Актуальное меню, как и прошлое, берет за основу географическую концепцию, но теперь не ограничивается только Россией. Теперь гости «Поколения» могут попробовать такие коктейли (по 700 рублей каждый):
🔸 Монблан — с итальянским десертным ликером Frangelico и французским бузиным ликером St.Germain
🔸 Сена — на французском коньяке и ликере Strega
🔸 Тибр — винный коктейль с ликером мараскино
🔸 Акари — яркий бразильский дринк на ананасовом кордиале
🔸 Амур — на основе бурбона и пуэра
Также в новой барной карте остался один уже знакомый посетителям коктейль из прошлого меню — Москва из водки, щавеля, мелиссы и лимона.
Подкаст «Радио БУФЕТ» #72 и #73: Алексей Чалей и Арина Никольская 🎧
После небольшого перерыва в вещании на «Радио БУФЕТ» вышло сразу два новых выпуска.
В 72-м выпуске ребята представляют нового ведущего Алексея Чалея и обсуждают актуальные темы: приход в Россию гида Michelin и премию WHERETOEAT, а также делают прогнозы на следующий The World's 50 Best Bars.
Гостьей 73-го выпуска стала экс-директор Moscow Bar Show Арина Никольская. Она рассказала, почему гест-бартендинги больше неактуальны и как бы выглядело реалити-шоу про барменов.
Послушать оба выпуска можно здесь.
После небольшого перерыва в вещании на «Радио БУФЕТ» вышло сразу два новых выпуска.
В 72-м выпуске ребята представляют нового ведущего Алексея Чалея и обсуждают актуальные темы: приход в Россию гида Michelin и премию WHERETOEAT, а также делают прогнозы на следующий The World's 50 Best Bars.
Гостьей 73-го выпуска стала экс-директор Moscow Bar Show Арина Никольская. Она рассказала, почему гест-бартендинги больше неактуальны и как бы выглядело реалити-шоу про барменов.
Послушать оба выпуска можно здесь.
Clonakilty Galley Head — «винный» виски, выдержанный в двух типах бочек🍷
Ирландский производитель Clonakilty Distillery пополнил ассортимент новым сингл-молтом Galley Head (40%). Напиток сначала выдерживали в обожженных дубовых бочках, а затем — в бочках из-под красного вина бордо. В пряном вкусе виски преобладают фруктовые оттенки и карамельная сладость. На этикетке новинки изображен одноименный маяк Галлей-Хед, установленный на ирландском побережье Атлантического океана.
Clonakilty Galley Head будет продаваться в Ирландии по цене 39,5 евро (3200 рублей) за бутылку 700 мл. О доступности напитка в других странах пока ничего неизвестно.
Ирландский производитель Clonakilty Distillery пополнил ассортимент новым сингл-молтом Galley Head (40%). Напиток сначала выдерживали в обожженных дубовых бочках, а затем — в бочках из-под красного вина бордо. В пряном вкусе виски преобладают фруктовые оттенки и карамельная сладость. На этикетке новинки изображен одноименный маяк Галлей-Хед, установленный на ирландском побережье Атлантического океана.
Clonakilty Galley Head будет продаваться в Ирландии по цене 39,5 евро (3200 рублей) за бутылку 700 мл. О доступности напитка в других странах пока ничего неизвестно.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Без воды — один из главных принципов продуктивной и полезной лекции. Сегодня в 19:00 выйдет заключительный ролик месяца со старшим бренд-амбассадором Maxxium Russia Сашей Тимофеевым и креативным продюсером Inshaker Полиной Шапран, где они поделятся советами, которые помогут действующим и будущим спикерам правильно подготовиться к записи лекций. Не пропустите и будьте внимательны: скоро стартует очередной тест «Мастерской»!
Мнения: бармены о первой барной биеннале 🗣
Inshaker пообщался с участниками первой в мире Барной биеннале и выяснил, какие впечатления остались у них от прошедшего события и насколько вообще актуален формат презентации современного искусства в барах и ресторанах: https://clck.ru/YzFj8
Inshaker пообщался с участниками первой в мире Барной биеннале и выяснил, какие впечатления остались у них от прошедшего события и насколько вообще актуален формат презентации современного искусства в барах и ресторанах: https://clck.ru/YzFj8