Свежие фрукты-овощи прямо с борта. Новая гастромода Москвы!

В редакции недавно бурно обсуждали, где сегодня можно найти свежие продукты, если доставка стала главным способом закупки для замороченных москвичей — и, честно говоря, качество привезенной снеди часто вызывает вопросы. Кто-то жаловался, что нарезочка порой бывает с душком, фрукты из сервисов приходят «пластиковые», а помидоры в магазинах не сравнятся с теми, что были раньше на рынках. Вспоминали, как когда-то сам выбирал, пробовал, перешучивался с торговцами — а теперь разбираешь привезенный курьером пакет, а там...

В ходе прений выяснился интересный факт: добрая часть самых достойных ресторанов столицы закупается на «Фуд-Сити», и нередко туда приезжают лично шеф-повара, чтобы собственноручно выбрать продукты для своей кухни. Всё происходит в кросс-доках — это ангар, где стоят фуры с товаром, и каждый может подойти, выбрать все что по вкусу и купить у поставщика или напрямую у фермера. Есть продукция прямиком с небольших российских фермерств. Здесь свежие овощи, фрукты, мясо, рыба — всё «с колес» и без череды посредников.

Конечно, это не так удобно и быстро, как заказать продукты из «Азбуки» или «Магнита» у дома и получить их за 15–20 минут. А здесь можно заглянуть в глаза — и продавцу, и продукту. Для тех, кто ищет не просто удобство, а настоящую свежесть и настроение большого рынка — кросс-доки на «Фуд-Сити» становятся тем самым вариантом и отлично вписываются в рубрику #удивительноерядом

👍 Проголосуй за НАСТЕЖЬ