Hidden снова открыт на Новой Голландии
Внутри Kuznyahouse заработал новый сезон спикизи-бара Hidden — камерного пространства всего на 13 мест, которое открывается только по пятницам и субботам.
Здесь можно спрятаться от шума, послушать винил и попробовать короткую, постоянно обновляющуюся коктейльную карту.
За меню отвечает новый шеф-бармен Михаил Шакуров. В каждом сете — 5 авторских коктейлей, которые полностью меняются каждые две недели.
Первая карта — про Южную Африку, Азию, Полинезию и локальные специи.
Что пьем:
• Wo Long Gimlet — джин, персик, молочный улун, ликёр белого какао, японские цветы.
• Masala Negroni — кокосовый джин, вермут, чинар, специи масала, зелёный кардамон.
• Matcha Pandan — ром, пандан, херес, матча.
• Indian Collins — твист на Коллинза с домовой содовой из нори и укропа.
• Soan Papdi Old Fashioned — мягкий олд фэшн на хересе и амаро, вдохновлённый индийскими сладостями.
Работают только два дня в неделю — так что успевайте бронировать место😉
Внутри Kuznyahouse заработал новый сезон спикизи-бара Hidden — камерного пространства всего на 13 мест, которое открывается только по пятницам и субботам.
Здесь можно спрятаться от шума, послушать винил и попробовать короткую, постоянно обновляющуюся коктейльную карту.
За меню отвечает новый шеф-бармен Михаил Шакуров. В каждом сете — 5 авторских коктейлей, которые полностью меняются каждые две недели.
Первая карта — про Южную Африку, Азию, Полинезию и локальные специи.
Что пьем:
• Wo Long Gimlet — джин, персик, молочный улун, ликёр белого какао, японские цветы.
• Masala Negroni — кокосовый джин, вермут, чинар, специи масала, зелёный кардамон.
• Matcha Pandan — ром, пандан, херес, матча.
• Indian Collins — твист на Коллинза с домовой содовой из нори и укропа.
• Soan Papdi Old Fashioned — мягкий олд фэшн на хересе и амаро, вдохновлённый индийскими сладостями.
Работают только два дня в неделю — так что успевайте бронировать место😉
2👍7💘2❤1
Цветочные коктейли в Alpaca
В Alpaca запустили новый сезонный спешл: три цветочных коктейля, созданных вместе с ботанической студией BotСАД. Писко, сиреневая вода, питахайя, анчан, личи, цветы апельсина — всё, что напоминает о весне и путешествиях, пока за окном ноябрь.
Sakura Gimlet — писко на анчане, ликёр сакура, сётю, лаванда, лайм.
Cantua — питахайя, итальянский аперитив, лаванда, вода цветков апельсина, просекко.
Aviador — писко, кашаса, сиреневая вода, фиалка, личи, лайм.
Каждый по 850 ₽, или сет из трёх за 2020 ₽.
В меню до 10 декабря — отличный способ пережить осень чуть мягче😉
В Alpaca запустили новый сезонный спешл: три цветочных коктейля, созданных вместе с ботанической студией BotСАД. Писко, сиреневая вода, питахайя, анчан, личи, цветы апельсина — всё, что напоминает о весне и путешествиях, пока за окном ноябрь.
Sakura Gimlet — писко на анчане, ликёр сакура, сётю, лаванда, лайм.
Cantua — питахайя, итальянский аперитив, лаванда, вода цветков апельсина, просекко.
Aviador — писко, кашаса, сиреневая вода, фиалка, личи, лайм.
Каждый по 850 ₽, или сет из трёх за 2020 ₽.
В меню до 10 декабря — отличный способ пережить осень чуть мягче😉
❤6🍓1
Настойка «Смородина-Черника»🫐
Основа:
• водка «Царская» — 500 мл
• чёрная смородина — 100 г (можно замороженную)
• черника — 50 г
• свежий имбирь — 10–15 г
• ½ палочки корицы
• 1 ст. л. мёда или сахара
Как готовить:
Размороженные ягоды слегка разомни ложкой и сложи в стеклянную ёмкость.
Добавь нарезанный тонкими пластинами имбирь и корицу.
Влей водку, закрой крышкой и убери в тёмное место.
Настаивай 5–7 дней, взбалтывая раз в сутки.
Процеди через марлю или плотный фильтр. Добавь мёд или сахар, размешай и дай настойке стабилизироваться 1–2 дня.
Результат:
Плотная, насыщенная настойка с глубоким ягодным вкусом, лёгкой пряностью и деликатным теплом имбиря. Зимняя, густая и идеально подходит для долгих холодных вечеров ✨
Основа:
• водка «Царская» — 500 мл
• чёрная смородина — 100 г (можно замороженную)
• черника — 50 г
• свежий имбирь — 10–15 г
• ½ палочки корицы
• 1 ст. л. мёда или сахара
Как готовить:
Размороженные ягоды слегка разомни ложкой и сложи в стеклянную ёмкость.
Добавь нарезанный тонкими пластинами имбирь и корицу.
Влей водку, закрой крышкой и убери в тёмное место.
Настаивай 5–7 дней, взбалтывая раз в сутки.
Процеди через марлю или плотный фильтр. Добавь мёд или сахар, размешай и дай настойке стабилизироваться 1–2 дня.
Результат:
Плотная, насыщенная настойка с глубоким ягодным вкусом, лёгкой пряностью и деликатным теплом имбиря. Зимняя, густая и идеально подходит для долгих холодных вечеров ✨
❤13🍾1
В «Кабинете» — самое масштабное обновление за всё время💫
Спикизи-бар с тайным входом переписал своё меню и превратил его в систему из четырёх стихий — Воздуха, Воды, Земли и Огня.
Каждая — с собственным характером и коктейлями, собранными как маленькие истории.
Воздух (аперитивы):
• White — альпийские цветы, лаванда, виноград, горечавка
• Cherry Stone — виноград, вишнёвая косточка, специи
• Эдельвейс — красный апельсин, виноград, травы
• Эссенция — фиалка, ромашка, виноград, цитрус
Вода (лёгкая крепость):
• Чальчиутликуэ — копчёный мёд, агава, цитрус
• Ramses Fizz — сливочный алоэ, можжевель, цитрус
• Леди Макбет — огненная вода, кровавый нектар, специи
Земля (плотные и насыщенные):
• Мехески — дымная агава, абрикос, горечавка
Огонь (крепкие, пряные):
• Лимб — горечавка, эвкалипт, можжевель, горькое вино
Обновление масштабное, редкое и действительно эпохальное — нужно бежать пробовать!🍸
Спикизи-бар с тайным входом переписал своё меню и превратил его в систему из четырёх стихий — Воздуха, Воды, Земли и Огня.
Каждая — с собственным характером и коктейлями, собранными как маленькие истории.
Воздух (аперитивы):
• White — альпийские цветы, лаванда, виноград, горечавка
• Cherry Stone — виноград, вишнёвая косточка, специи
• Эдельвейс — красный апельсин, виноград, травы
• Эссенция — фиалка, ромашка, виноград, цитрус
Вода (лёгкая крепость):
• Чальчиутликуэ — копчёный мёд, агава, цитрус
• Ramses Fizz — сливочный алоэ, можжевель, цитрус
• Леди Макбет — огненная вода, кровавый нектар, специи
Земля (плотные и насыщенные):
• Мехески — дымная агава, абрикос, горечавка
Огонь (крепкие, пряные):
• Лимб — горечавка, эвкалипт, можжевель, горькое вино
Обновление масштабное, редкое и действительно эпохальное — нужно бежать пробовать!🍸
❤13🍾1
Imbibe x Mendeleev Bar & Music
25 ноября в 20:00 в Москву с гостевой сменой приезжает петербургский бар Imbibe. За стойкой — Михаил Падисов и Артём Гакинуляц.
Команда бара давно определяет питерские (и не только) барные тренды, и на вечер в Москве они привозят свои хиты:
• Sorrel Smash — джин, кардамон, маракуйя и щавель.
• Double Bubble — джин, персик, айва, бабл-гам и тоник.
• Fizzy Peppy — текила, ананас, копченая паприка и томат.
• Die Hard — виски, грецкий орех, кофе, карамель и бобы тонка.
25 ноября в 20:00 в Москву с гостевой сменой приезжает петербургский бар Imbibe. За стойкой — Михаил Падисов и Артём Гакинуляц.
Команда бара давно определяет питерские (и не только) барные тренды, и на вечер в Москве они привозят свои хиты:
• Sorrel Smash — джин, кардамон, маракуйя и щавель.
• Double Bubble — джин, персик, айва, бабл-гам и тоник.
• Fizzy Peppy — текила, ананас, копченая паприка и томат.
• Die Hard — виски, грецкий орех, кофе, карамель и бобы тонка.
🔥5🍾2
«Медные Трубы» в Padron Bar 🥃
27 ноября Padron продолжит знакомить Москву с сильными барными командами страны — на этот раз за стойку приезжает нижегородский бар «Медные Трубы».
За баром — шеф-бармен и идеолог проекта Иван Мамутов и управляющий-партнёр Иван Сыркин.
И на один вечер в Москве они привозят своё главное:
• Navigation — лёгкий цветочный твист на гимлет: светлый ром, фиалка, бузина и лаймовый кордиал.
• Fruit Ninja Punch — молочный пунш с розовым джином, бананом, белым шоколадом и сухим хересом.
• Gold Fashioned — выдержанный ром на какао, шафран, кленовый сироп и сухой вермут — глубокий и тёплый.
• Artist N/A — безалкогольный хайбол со вкусами розы, огурца и орхидеи.
Начало в 19:00😉
27 ноября Padron продолжит знакомить Москву с сильными барными командами страны — на этот раз за стойку приезжает нижегородский бар «Медные Трубы».
За баром — шеф-бармен и идеолог проекта Иван Мамутов и управляющий-партнёр Иван Сыркин.
И на один вечер в Москве они привозят своё главное:
• Navigation — лёгкий цветочный твист на гимлет: светлый ром, фиалка, бузина и лаймовый кордиал.
• Fruit Ninja Punch — молочный пунш с розовым джином, бананом, белым шоколадом и сухим хересом.
• Gold Fashioned — выдержанный ром на какао, шафран, кленовый сироп и сухой вермут — глубокий и тёплый.
• Artist N/A — безалкогольный хайбол со вкусами розы, огурца и орхидеи.
Начало в 19:00😉
❤7🔥1🍓1
Tagliatella Caffe в «Шаляпине»🇮🇹
26 ноября в 19:00 бар «Шаляпин» принимает женский аперитивный проект Tagliatella Caffe.
За стойкой — бар-менеджер Алина Ульянова и бар-леди Александра Чернова. И на вечер в Москве они привозят самое важное:
• Кампари-тоник — яркий и прямолинейный.
• Песто гимлет — базилик, пармезан и кедровый орех в неожиданно нежном миксе.
• Кампари негрони — фирменная версия с хересом Педро Хименес.
• Негрони 0% — насыщенный сладко-горький твист без алкоголя.
И легендарный фонтан с негрони, который теперь можно увидеть и в Москве.
Начало в 19:00. Настраиваемся на итальянский аперитивный вайб😏
26 ноября в 19:00 бар «Шаляпин» принимает женский аперитивный проект Tagliatella Caffe.
За стойкой — бар-менеджер Алина Ульянова и бар-леди Александра Чернова. И на вечер в Москве они привозят самое важное:
• Кампари-тоник — яркий и прямолинейный.
• Песто гимлет — базилик, пармезан и кедровый орех в неожиданно нежном миксе.
• Кампари негрони — фирменная версия с хересом Педро Хименес.
• Негрони 0% — насыщенный сладко-горький твист без алкоголя.
И легендарный фонтан с негрони, который теперь можно увидеть и в Москве.
Начало в 19:00. Настраиваемся на итальянский аперитивный вайб😏
❤5🔥2💋2
Sangre Fresca в «Пекинесе»
27 ноября барная команда Sangre Fresca продолжает свой всероссийский тур и приезжает в Волгоград — в секретное пространство «Пекинес», спрятанное за кассой бара «Птолемей Большой».
Повод — 11-летие первого бара корпорации «Аляска».
За стойкой — бар-менеджер Иван Пикулёв, старший бармен Павел Воробьёв и бармен Вячеслав Суворов.
В меню:
• Pomegranate Gimlet (650₽) — лавандовый джин, гранат и чайная роза — элегантная цветочно-фруктовая вариация на классический гимлет.
• Lumi Negroni (650₽) — мексиканский взгляд на негрони. Текила на ферментированных лаймах-луми и лёгкий земляничный акцент.
• Bloody Maria (650₽) —фирменная томатная сангрита + текила. Яркий, острый и бодрящий коктейль, ставший легендой Sangre Fresca.
• Granato Sbagliato 0% (450₽) — безалкогольный и многослойный. Гранат, чайная роза, игристое и ароматный биттер.
• Rhubarb Margo (650₽) — нежный твист на маргариту. Ревень, цитрусы и мягкий, утончённый профиль вместо привычной жёсткости.
Секретный бар внутри бара — и яркая мексиканская энергия, стартуем в 19:00😏
27 ноября барная команда Sangre Fresca продолжает свой всероссийский тур и приезжает в Волгоград — в секретное пространство «Пекинес», спрятанное за кассой бара «Птолемей Большой».
Повод — 11-летие первого бара корпорации «Аляска».
За стойкой — бар-менеджер Иван Пикулёв, старший бармен Павел Воробьёв и бармен Вячеслав Суворов.
В меню:
• Pomegranate Gimlet (650₽) — лавандовый джин, гранат и чайная роза — элегантная цветочно-фруктовая вариация на классический гимлет.
• Lumi Negroni (650₽) — мексиканский взгляд на негрони. Текила на ферментированных лаймах-луми и лёгкий земляничный акцент.
• Bloody Maria (650₽) —фирменная томатная сангрита + текила. Яркий, острый и бодрящий коктейль, ставший легендой Sangre Fresca.
• Granato Sbagliato 0% (450₽) — безалкогольный и многослойный. Гранат, чайная роза, игристое и ароматный биттер.
• Rhubarb Margo (650₽) — нежный твист на маргариту. Ревень, цитрусы и мягкий, утончённый профиль вместо привычной жёсткости.
Секретный бар внутри бара — и яркая мексиканская энергия, стартуем в 19:00😏
👍5🍓3❤1