Silencio x «Диссидент»
20 ноября команда единственного абсент-бара России — Silencio — приезжает в новосибирский «Диссидент».
Бар-менеджер Иван Баранахин и бартендер Камал Гадиров привезут фирменную атмосферу Silencio, расскажут про две стилистики абсента — французскую и чешскую, покажут винтажные устройства для подачи и приготовят пять коктейлей, за которые бар знают во всей стране.
В меню:
• Parfait Mure — джин, ежевика, ликёр парфе, смородиновый уксус.
• Ganymede — сухой херес, красный вермут, вишневый ликёр, дистиллят из парфюма Ganymede.
• Grasshopper — мятный амаро, французский абсент, какао-ликёр и сливки.
• Hiba Hanky Panky — терновый джин, ореховый вермут, дистиллят из японского кипариса хиба.
• Imposter #001 (n/a) — алоэ, дынный уксус и вотер кефир из фейхоа.
Начало — в 21:00🍸
20 ноября команда единственного абсент-бара России — Silencio — приезжает в новосибирский «Диссидент».
Бар-менеджер Иван Баранахин и бартендер Камал Гадиров привезут фирменную атмосферу Silencio, расскажут про две стилистики абсента — французскую и чешскую, покажут винтажные устройства для подачи и приготовят пять коктейлей, за которые бар знают во всей стране.
В меню:
• Parfait Mure — джин, ежевика, ликёр парфе, смородиновый уксус.
• Ganymede — сухой херес, красный вермут, вишневый ликёр, дистиллят из парфюма Ganymede.
• Grasshopper — мятный амаро, французский абсент, какао-ликёр и сливки.
• Hiba Hanky Panky — терновый джин, ореховый вермут, дистиллят из японского кипариса хиба.
• Imposter #001 (n/a) — алоэ, дынный уксус и вотер кефир из фейхоа.
Начало — в 21:00🍸
👍3❤2🔥2🍾1
Hidden снова открыт на Новой Голландии
Внутри Kuznyahouse заработал новый сезон спикизи-бара Hidden — камерного пространства всего на 13 мест, которое открывается только по пятницам и субботам.
Здесь можно спрятаться от шума, послушать винил и попробовать короткую, постоянно обновляющуюся коктейльную карту.
За меню отвечает новый шеф-бармен Михаил Шакуров. В каждом сете — 5 авторских коктейлей, которые полностью меняются каждые две недели.
Первая карта — про Южную Африку, Азию, Полинезию и локальные специи.
Что пьем:
• Wo Long Gimlet — джин, персик, молочный улун, ликёр белого какао, японские цветы.
• Masala Negroni — кокосовый джин, вермут, чинар, специи масала, зелёный кардамон.
• Matcha Pandan — ром, пандан, херес, матча.
• Indian Collins — твист на Коллинза с домовой содовой из нори и укропа.
• Soan Papdi Old Fashioned — мягкий олд фэшн на хересе и амаро, вдохновлённый индийскими сладостями.
Работают только два дня в неделю — так что успевайте бронировать место😉
Внутри Kuznyahouse заработал новый сезон спикизи-бара Hidden — камерного пространства всего на 13 мест, которое открывается только по пятницам и субботам.
Здесь можно спрятаться от шума, послушать винил и попробовать короткую, постоянно обновляющуюся коктейльную карту.
За меню отвечает новый шеф-бармен Михаил Шакуров. В каждом сете — 5 авторских коктейлей, которые полностью меняются каждые две недели.
Первая карта — про Южную Африку, Азию, Полинезию и локальные специи.
Что пьем:
• Wo Long Gimlet — джин, персик, молочный улун, ликёр белого какао, японские цветы.
• Masala Negroni — кокосовый джин, вермут, чинар, специи масала, зелёный кардамон.
• Matcha Pandan — ром, пандан, херес, матча.
• Indian Collins — твист на Коллинза с домовой содовой из нори и укропа.
• Soan Papdi Old Fashioned — мягкий олд фэшн на хересе и амаро, вдохновлённый индийскими сладостями.
Работают только два дня в неделю — так что успевайте бронировать место😉
2👍7💘2❤1
Цветочные коктейли в Alpaca
В Alpaca запустили новый сезонный спешл: три цветочных коктейля, созданных вместе с ботанической студией BotСАД. Писко, сиреневая вода, питахайя, анчан, личи, цветы апельсина — всё, что напоминает о весне и путешествиях, пока за окном ноябрь.
Sakura Gimlet — писко на анчане, ликёр сакура, сётю, лаванда, лайм.
Cantua — питахайя, итальянский аперитив, лаванда, вода цветков апельсина, просекко.
Aviador — писко, кашаса, сиреневая вода, фиалка, личи, лайм.
Каждый по 850 ₽, или сет из трёх за 2020 ₽.
В меню до 10 декабря — отличный способ пережить осень чуть мягче😉
В Alpaca запустили новый сезонный спешл: три цветочных коктейля, созданных вместе с ботанической студией BotСАД. Писко, сиреневая вода, питахайя, анчан, личи, цветы апельсина — всё, что напоминает о весне и путешествиях, пока за окном ноябрь.
Sakura Gimlet — писко на анчане, ликёр сакура, сётю, лаванда, лайм.
Cantua — питахайя, итальянский аперитив, лаванда, вода цветков апельсина, просекко.
Aviador — писко, кашаса, сиреневая вода, фиалка, личи, лайм.
Каждый по 850 ₽, или сет из трёх за 2020 ₽.
В меню до 10 декабря — отличный способ пережить осень чуть мягче😉
❤6🍓1
Настойка «Смородина-Черника»🫐
Основа:
• водка «Царская» — 500 мл
• чёрная смородина — 100 г (можно замороженную)
• черника — 50 г
• свежий имбирь — 10–15 г
• ½ палочки корицы
• 1 ст. л. мёда или сахара
Как готовить:
Размороженные ягоды слегка разомни ложкой и сложи в стеклянную ёмкость.
Добавь нарезанный тонкими пластинами имбирь и корицу.
Влей водку, закрой крышкой и убери в тёмное место.
Настаивай 5–7 дней, взбалтывая раз в сутки.
Процеди через марлю или плотный фильтр. Добавь мёд или сахар, размешай и дай настойке стабилизироваться 1–2 дня.
Результат:
Плотная, насыщенная настойка с глубоким ягодным вкусом, лёгкой пряностью и деликатным теплом имбиря. Зимняя, густая и идеально подходит для долгих холодных вечеров ✨
Основа:
• водка «Царская» — 500 мл
• чёрная смородина — 100 г (можно замороженную)
• черника — 50 г
• свежий имбирь — 10–15 г
• ½ палочки корицы
• 1 ст. л. мёда или сахара
Как готовить:
Размороженные ягоды слегка разомни ложкой и сложи в стеклянную ёмкость.
Добавь нарезанный тонкими пластинами имбирь и корицу.
Влей водку, закрой крышкой и убери в тёмное место.
Настаивай 5–7 дней, взбалтывая раз в сутки.
Процеди через марлю или плотный фильтр. Добавь мёд или сахар, размешай и дай настойке стабилизироваться 1–2 дня.
Результат:
Плотная, насыщенная настойка с глубоким ягодным вкусом, лёгкой пряностью и деликатным теплом имбиря. Зимняя, густая и идеально подходит для долгих холодных вечеров ✨
❤13🍾1
В «Кабинете» — самое масштабное обновление за всё время💫
Спикизи-бар с тайным входом переписал своё меню и превратил его в систему из четырёх стихий — Воздуха, Воды, Земли и Огня.
Каждая — с собственным характером и коктейлями, собранными как маленькие истории.
Воздух (аперитивы):
• White — альпийские цветы, лаванда, виноград, горечавка
• Cherry Stone — виноград, вишнёвая косточка, специи
• Эдельвейс — красный апельсин, виноград, травы
• Эссенция — фиалка, ромашка, виноград, цитрус
Вода (лёгкая крепость):
• Чальчиутликуэ — копчёный мёд, агава, цитрус
• Ramses Fizz — сливочный алоэ, можжевель, цитрус
• Леди Макбет — огненная вода, кровавый нектар, специи
Земля (плотные и насыщенные):
• Мехески — дымная агава, абрикос, горечавка
Огонь (крепкие, пряные):
• Лимб — горечавка, эвкалипт, можжевель, горькое вино
Обновление масштабное, редкое и действительно эпохальное — нужно бежать пробовать!🍸
Спикизи-бар с тайным входом переписал своё меню и превратил его в систему из четырёх стихий — Воздуха, Воды, Земли и Огня.
Каждая — с собственным характером и коктейлями, собранными как маленькие истории.
Воздух (аперитивы):
• White — альпийские цветы, лаванда, виноград, горечавка
• Cherry Stone — виноград, вишнёвая косточка, специи
• Эдельвейс — красный апельсин, виноград, травы
• Эссенция — фиалка, ромашка, виноград, цитрус
Вода (лёгкая крепость):
• Чальчиутликуэ — копчёный мёд, агава, цитрус
• Ramses Fizz — сливочный алоэ, можжевель, цитрус
• Леди Макбет — огненная вода, кровавый нектар, специи
Земля (плотные и насыщенные):
• Мехески — дымная агава, абрикос, горечавка
Огонь (крепкие, пряные):
• Лимб — горечавка, эвкалипт, можжевель, горькое вино
Обновление масштабное, редкое и действительно эпохальное — нужно бежать пробовать!🍸
❤13🍾1
Imbibe x Mendeleev Bar & Music
25 ноября в 20:00 в Москву с гостевой сменой приезжает петербургский бар Imbibe. За стойкой — Михаил Падисов и Артём Гакинуляц.
Команда бара давно определяет питерские (и не только) барные тренды, и на вечер в Москве они привозят свои хиты:
• Sorrel Smash — джин, кардамон, маракуйя и щавель.
• Double Bubble — джин, персик, айва, бабл-гам и тоник.
• Fizzy Peppy — текила, ананас, копченая паприка и томат.
• Die Hard — виски, грецкий орех, кофе, карамель и бобы тонка.
25 ноября в 20:00 в Москву с гостевой сменой приезжает петербургский бар Imbibe. За стойкой — Михаил Падисов и Артём Гакинуляц.
Команда бара давно определяет питерские (и не только) барные тренды, и на вечер в Москве они привозят свои хиты:
• Sorrel Smash — джин, кардамон, маракуйя и щавель.
• Double Bubble — джин, персик, айва, бабл-гам и тоник.
• Fizzy Peppy — текила, ананас, копченая паприка и томат.
• Die Hard — виски, грецкий орех, кофе, карамель и бобы тонка.
🔥5🍾2