Самограй Кальвадос — свежая новинка в линейке крафтовых дистиллятов юга России🥃
В основе — яблоки из Араратской долины, собранные вручную.
А после 18 месяцев выдержки во французском дубе дистиллят купажируется с водой из собственной артезианской скважины глубиной 330 метров.
В аромате — зелёные яблоки и дуб, во вкусе — сочные фрукты и мягкие древесные тона. Напиток выпускается ограниченной партией и сразу в подарочной коробке.
На этикетке — молодой моряк, как напоминание о легенде XVI века, когда испанские моряки придумали кальвадос.
Цена: 1879 ₽
В основе — яблоки из Араратской долины, собранные вручную.
А после 18 месяцев выдержки во французском дубе дистиллят купажируется с водой из собственной артезианской скважины глубиной 330 метров.
В аромате — зелёные яблоки и дуб, во вкусе — сочные фрукты и мягкие древесные тона. Напиток выпускается ограниченной партией и сразу в подарочной коробке.
На этикетке — молодой моряк, как напоминание о легенде XVI века, когда испанские моряки придумали кальвадос.
Цена: 1879 ₽
❤19❤🔥4💘3🤣1
Осенняя настойка Яблоко Кардамон🥃
Основа:
• джин Hokku — 700 мл;
• горсть сушёных яблок (можно смесь сладких и кислых);
• 5–6 коробочек кардамона;
• палочка корицы;
• цедра апельсина;
• 1 ч. л. мёда или тростникового сахара (для баланса).
Как готовить:
Сушёные яблоки, кардамон и корицу залей джином в стеклянной ёмкости. Настаивай 7–10 дней в тёмном месте, ежедневно встряхивая. Апельсиновую цедру можно вынуть на 3–4-й день, чтобы осталась лёгкая цитрусовая нота.
В финале процедить, добавить мёд или сахар, дать настойке ещё 1–2 дня стабилизироваться.
Результат — мягкая, тёплая настойка с яблочной основой и пряными акцентами, идеальная для осенних вечеров🍂
Основа:
• джин Hokku — 700 мл;
• горсть сушёных яблок (можно смесь сладких и кислых);
• 5–6 коробочек кардамона;
• палочка корицы;
• цедра апельсина;
• 1 ч. л. мёда или тростникового сахара (для баланса).
Как готовить:
Сушёные яблоки, кардамон и корицу залей джином в стеклянной ёмкости. Настаивай 7–10 дней в тёмном месте, ежедневно встряхивая. Апельсиновую цедру можно вынуть на 3–4-й день, чтобы осталась лёгкая цитрусовая нота.
В финале процедить, добавить мёд или сахар, дать настойке ещё 1–2 дня стабилизироваться.
Результат — мягкая, тёплая настойка с яблочной основой и пряными акцентами, идеальная для осенних вечеров🍂
❤15👍3💘2
«Детектив, где вы?» х Silencio
В среду, 24 сентября, в единственном абсент-баре России Silencio — гостевая смена краснодарского бара «Детектив, где вы?».
С 20:00 у стойки — старший бартендер Артём Чернышев и бартендер Артём Гриненко.
Что будет в бокалах:
▪️ CVS #1.2.3 — коньяк, сухой херес, рислинг, виноградный соджу, манго-маракуйя.
▪️ Тёмный лес — водка на можжевельнике и чернике, дикая груша, копчёный чай, смородина, малиновое вино и тёмное пиво.
▪️ Фукуро — джин, саке, вермут на трюфеле, клубника, ревень, ореховая вода.
▪️ Лакост — ром агриколь, водка на тархуне, кордиал из киви.
Залетайте в среду на бокал в духе Парижа 20-х🥂
В среду, 24 сентября, в единственном абсент-баре России Silencio — гостевая смена краснодарского бара «Детектив, где вы?».
С 20:00 у стойки — старший бартендер Артём Чернышев и бартендер Артём Гриненко.
Что будет в бокалах:
▪️ CVS #1.2.3 — коньяк, сухой херес, рислинг, виноградный соджу, манго-маракуйя.
▪️ Тёмный лес — водка на можжевельнике и чернике, дикая груша, копчёный чай, смородина, малиновое вино и тёмное пиво.
▪️ Фукуро — джин, саке, вермут на трюфеле, клубника, ревень, ореховая вода.
▪️ Лакост — ром агриколь, водка на тархуне, кордиал из киви.
Залетайте в среду на бокал в духе Парижа 20-х🥂
❤5🔥5👌3👎1💋1
Ярославль, готовьте бокалы!🍸
В четверг, 25 сентября, с 20:00 в «Гостиной» пройдёт гостевая смена московского бара Shortlist Books & Spirits.
Шеф-бартендер «Гостиной» Алексей Филичев объединится со старшим бартендером Shortlist Матвеем Пашко и бартендером Алёной Антоновой.
Вместе они приготовят четыре коктейля:
▫️Greek Zorba — игристое вино, малина и гранатовый соус наршараб.
▫️Soma (на фото) — джин, бузина, киви и алоэ.
▫️Traum — ананасовая водка, кокос, кампари, белый вермут и шисо.
▫️Shortlist Espresso Martini — авторская версия легендарного коктейля с домашним кофейным ликёром.
Все коктейли — по 580 ₽.
Ярославцы, кидайте новость друзьям и близким — пропускать такое нельзя!💫
В четверг, 25 сентября, с 20:00 в «Гостиной» пройдёт гостевая смена московского бара Shortlist Books & Spirits.
Шеф-бартендер «Гостиной» Алексей Филичев объединится со старшим бартендером Shortlist Матвеем Пашко и бартендером Алёной Антоновой.
Вместе они приготовят четыре коктейля:
▫️Greek Zorba — игристое вино, малина и гранатовый соус наршараб.
▫️Soma (на фото) — джин, бузина, киви и алоэ.
▫️Traum — ананасовая водка, кокос, кампари, белый вермут и шисо.
▫️Shortlist Espresso Martini — авторская версия легендарного коктейля с домашним кофейным ликёром.
Все коктейли — по 580 ₽.
Ярославцы, кидайте новость друзьям и близким — пропускать такое нельзя!💫
❤8💩2💘1
Коктейльный круиз с Chainaya — 24 сентября на Cruise II🚤
Легендарный московский бар Chainaya. Tea & Cocktails привезёт на лайнер свои коктейли-хиты разных лет.
На круиз приедут Катя Байс и бармен Митя Кремнев, чтобы лично представить напитки с осенними, вечерними и медитативными настроениями.
Меню вечера:
• Ever Green — Виньо Верде, сок белого винограда с щавелем, альпийский ликёр, сельдереевый биттер.
• Gin Simphony — пряный джин, лимон-кардамон, горький травяной ликёр, сок лимона.
• Green Kite — светлый ром, фейхоа, херес фино, ликёр шишка, смесь амаро.
• Li Zhi Negroni — текила на красном чае Ли Чжи, горький аперитив, сладкий вермут, апельсиновый ликер.
• «Чайка и Лисичка» (б/а) — молочный улун, банан, ананас, миндальный сироп, лимон.
Старт в 20:30.
Осенний круиз с Chainaya точно нельзя пропустить!😉
Легендарный московский бар Chainaya. Tea & Cocktails привезёт на лайнер свои коктейли-хиты разных лет.
На круиз приедут Катя Байс и бармен Митя Кремнев, чтобы лично представить напитки с осенними, вечерними и медитативными настроениями.
Меню вечера:
• Ever Green — Виньо Верде, сок белого винограда с щавелем, альпийский ликёр, сельдереевый биттер.
• Gin Simphony — пряный джин, лимон-кардамон, горький травяной ликёр, сок лимона.
• Green Kite — светлый ром, фейхоа, херес фино, ликёр шишка, смесь амаро.
• Li Zhi Negroni — текила на красном чае Ли Чжи, горький аперитив, сладкий вермут, апельсиновый ликер.
• «Чайка и Лисичка» (б/а) — молочный улун, банан, ананас, миндальный сироп, лимон.
Старт в 20:30.
Осенний круиз с Chainaya точно нельзя пропустить!😉
❤10💘2
Новые коктейли в Fullmoon🌕
С 22 сентября шеф-бармен Виталий Цай (Leveldva, Ugolёk) представил 5 новых коктейлей, вдохновлённых японской философией и вкусами, которые согревают не хуже пледа.
Что попробовать:
— Tsukimi — тёплый дижестив на саке с юдзу, имбирём и лемонграссом.
— Sake Tonic — джин, саке, сакура и воздушное облако пены ваниль-юдзу.
— Mono No Aware — сетю, чили-личи, джус-боллы.
— Coco Matcha — матча-латте с характером: три вида рома, улун и маття.
— Busido — водка, саке, яблоко, имбирь и васаби.
Берите друзей и залетайте за новой порцией вкусов🍸
С 22 сентября шеф-бармен Виталий Цай (Leveldva, Ugolёk) представил 5 новых коктейлей, вдохновлённых японской философией и вкусами, которые согревают не хуже пледа.
Что попробовать:
— Tsukimi — тёплый дижестив на саке с юдзу, имбирём и лемонграссом.
— Sake Tonic — джин, саке, сакура и воздушное облако пены ваниль-юдзу.
— Mono No Aware — сетю, чили-личи, джус-боллы.
— Coco Matcha — матча-латте с характером: три вида рома, улун и маття.
— Busido — водка, саке, яблоко, имбирь и васаби.
Берите друзей и залетайте за новой порцией вкусов🍸
❤15💘1
Продолжение серии гестов «По бокалу с “Шаляпиным”»
2 октября в 19:00 за стойку бара «Шаляпин» выйдет команда ботанического бара Travnik из Нижнего Новгорода — шеф-бармен Артур Полторацкий и бармен Иван Пригаров.
Из оригинального меню, разделённого по природным зонам Нижегородского края, ребята привезут три коктейля и создадут один специально для вечера:
• «Лес» (1000 ₽) — дистиллят из лесных грибов с оттенками подберёзовиков, желудей, древесной коры и дымком от дубовой щепы.
• «Луг» (1000 ₽) — молочный пунш с дистиллятом из луговых трав (девясил, пижма, гречишный взвар), освежающий и запоминающийся мягкими молочными нотками.
• «Сад» (1000 ₽) — сезонные яблоки, виноград и огурец в сочетании с пряными специями и травами.
• «Шаляпин» (1000 ₽) — коктейль-посвящение хозяевам вечера: дистиллят с икрой и маслом плюс домашний хлебный вермут.
Мы честно пытались выбрать фаворит среди коктейлей Travnik, но не смогли.
Поэтому идём пробовать все — и вам советуем!🥂
2 октября в 19:00 за стойку бара «Шаляпин» выйдет команда ботанического бара Travnik из Нижнего Новгорода — шеф-бармен Артур Полторацкий и бармен Иван Пригаров.
Из оригинального меню, разделённого по природным зонам Нижегородского края, ребята привезут три коктейля и создадут один специально для вечера:
• «Лес» (1000 ₽) — дистиллят из лесных грибов с оттенками подберёзовиков, желудей, древесной коры и дымком от дубовой щепы.
• «Луг» (1000 ₽) — молочный пунш с дистиллятом из луговых трав (девясил, пижма, гречишный взвар), освежающий и запоминающийся мягкими молочными нотками.
• «Сад» (1000 ₽) — сезонные яблоки, виноград и огурец в сочетании с пряными специями и травами.
• «Шаляпин» (1000 ₽) — коктейль-посвящение хозяевам вечера: дистиллят с икрой и маслом плюс домашний хлебный вермут.
Мы честно пытались выбрать фаворит среди коктейлей Travnik, но не смогли.
Поэтому идём пробовать все — и вам советуем!🥂
❤10❤🔥1👍1💩1🍓1
If You Know: ремёсла в бокале🍸
С особенной любовью мы рассказываем о проектах не только из столиц, но и из регионов.
Например, в Йошкар-Оле спрятался speakeasy-бар If You Know.
Их новое меню посвящено ремёслам: от охотничьего и гончарного до кузнечного и хлебопекарного.
Автор — Глеб Диянов:
Prey — охота. Базилик и сухой вермут с лёгкой горчинкой апельсина.
Clay & Fire — гончарное дело. Сочность малины и томатов с мягким теплом чили.
Shiny Cocktail No. 1 — ювелирное мастерство. Яркий джин с лимоном и цветочной водой, смягчённый йогуртом.
Chisel Colada — столярное ремесло. Ананас, лайм и кремовость адвоката с пряным акцентом.
Thread Like — ткачество. Апельсиновая текила и чёрный лайм с кардамоном в послевкусии.
Still Distilled — барное ремесло. Бурбон, смородина и пряный сироп.
Silver Armour — кузнечное дело. Джин и ромашка с бананом под миндальным слоем.
Drink with Crust — хлебопекарное ремесло. Кофе и ром с кремовой текстурой маскарпоне и лёгкой горчинкой какао.
Тот случай, когда можно стать мастером на все руки всего лишь за один вечер.
С особенной любовью мы рассказываем о проектах не только из столиц, но и из регионов.
Например, в Йошкар-Оле спрятался speakeasy-бар If You Know.
Их новое меню посвящено ремёслам: от охотничьего и гончарного до кузнечного и хлебопекарного.
Автор — Глеб Диянов:
Prey — охота. Базилик и сухой вермут с лёгкой горчинкой апельсина.
Clay & Fire — гончарное дело. Сочность малины и томатов с мягким теплом чили.
Shiny Cocktail No. 1 — ювелирное мастерство. Яркий джин с лимоном и цветочной водой, смягчённый йогуртом.
Chisel Colada — столярное ремесло. Ананас, лайм и кремовость адвоката с пряным акцентом.
Thread Like — ткачество. Апельсиновая текила и чёрный лайм с кардамоном в послевкусии.
Still Distilled — барное ремесло. Бурбон, смородина и пряный сироп.
Silver Armour — кузнечное дело. Джин и ромашка с бананом под миндальным слоем.
Drink with Crust — хлебопекарное ремесло. Кофе и ром с кремовой текстурой маскарпоне и лёгкой горчинкой какао.
Тот случай, когда можно стать мастером на все руки всего лишь за один вечер.
1❤39🔥10👍8🍓1