Inshaker
18.5K subscribers
4.57K photos
177 videos
1.98K links
Телеграм-канал международного сообщества бартендеров Inshaker.com

Обратная связь — [email protected]
Download Telegram
Где выпить в Москве: афиша на ближайшие дни 🥂

🔸 18/05 с 22:00 — вечеринка-шабаш в «Камине»

Гости бара смогут разложить таро, получить предсказание из магической шляпы, приготовить волшебный пунш на мастер-классе и выпить коктейли-заговоры: «Девушки как звезды» на удачу (джин, домашний мятно-щавелевый сироп, сок лимона) или «За деньги, да!» на деньги (джин, ликер бузины, алоэ). Адрес: Малая Сухаревская площадь, 2/4.

🔸 19/05 в 23:00 — «Эйфория» в «Публике»

В баре устраивают танцевальную вечеринку в стиле сериала «Эйфория». Помимо диджей-сета и танцев гостей ждёт спешл-коктейль Violet с вермутом, айвой, лавандовым тоником и блестками. Адрес: Старая Басманная, 18с4.

🔸 20/05 в 14:00 — BBQ party в Soul

На веранде ресторана пройдет бранч с легкой музыкой, блюдами на гриле от бренд-шефа, винами и клубнично-ананасовым коктейлем Summer Spritz. Адрес: Кривоколенный переулок, 10с4.
Настойка на джине с медом 🍯

В конце недели, 20 мая, отмечается Всемирный день пчёл. Праздник призван напомнить жителям планеты о важности этих насекомых для природы в целом. Отличный повод приготовить медовую настойку на джине и поднять рюмку за жужжащих полосатых трудяг.

Ингредиенты:

🔸 750 мл джина Barrister
🔸 250 г меда
🔸 цедра одного лимона
🔸 цедра одного апельсина
🔸 2 палочки корицы
🔸 4 целых гвоздики
🔸 2 стручка кардамона
🔸 1 стручок ванили

Приготовление:

1. Налейте в литровую банку или бутылку джин Barrister
2. Добавьте мед, цедру лимона и апельсина, палочки корицы, гвоздику, стручки кардамона и ванили. При желании ванильный стручок можно продольно разрезать и выскоблить семена, добавив в настойку и то, и другое
3. Плотно закройте емкость крышкой и потрясите
4. Поставьте банку или бутылку в прохладное темное место минимум на 2 недели
5. В процессе настаивания раз в несколько дней слегка встряхивайте
6. Процедите настойку через мелкоячеистое сито или кофейный фильтр

#настойки
Много ликеров, Венеция и итальянская мафия: новая коктейльная карта в Amici 🇮🇹

В питерском ресторане на Малой Посадской появились коктейльные новинки. Все они посвящены Италии, её традициям и истории.

🔸 Palazzo ducale — коктейль в честь Дворца дожей в Венеции, великого памятника готической архитектуры, украшенного статуями Адама и Евы. Джин, яблочный ликер, лимон
🔸 Preferito della Regina — «фаворит королевы» в переводе с итальянского. Вермут, игристое, оливы
🔸 Straniero del nord — «странник севера» с миксом северных трав и ягод. Ягодный ликер, игристое вино, вяленые томаты
🔸 18 21/62 — в названии зашифрованы года основания компании Luxardo (1821) и первого упоминания Виски сауэра (1862). Травяной аперитив, виски сауэр милк панч, цедра лайма
🔸 Diabolic angelo — имя итальянского мафиози и прозвище главы банды. Джин, десертный и травяной ликеры
🔸 Little Italy — дринк посвящён нью-йоркскому району, где в XX веке жили многие влиятельные мафиози. Красный вермут, бурбон, аперитив, ягоды кумквата
Коктейли в честь знаков зодиака в Mitzva Bar ♈️

В московском баре на Пятницкой появилось зодиакальное меню. Ежемесячно вводится новый авторский напиток, посвященный конкретному знаку зодиака. Внешние и вкусовые качества коктейлей выдержаны в соответствии с характеристиками каждого из знаков.

Гостям уже доступно девять коктейлей-зодиаков:

🔸 Дева: бурбон, сухой херес, корень иланг-иланг, сахарная патока
🔸 Лев: водка на пармезане, сахар франжелико, сливки маскарпоне
🔸 Весы: ассам, изюм, банан, карри, куркума
🔸 Скорпион: водка на электроцветах, персиковый амаро, лимон, сахар, содовая
🔸 Стрелец: ягодная водка, кампари, варенье из лепестков роз, банановое молоко
🔸 Козерог: текила, гуава, копченая паприка, кукуруза, лайм
🔸 Водолей: милк панч на роме на горько-сладком арахисе
🔸 Рыбы: джин на лемонграссе, бергамотовый ликер, антика формула, биттер
🔸 Овен: бренди на моркови, морковный сок, гранатовый сироп, фалернум, белый шоколад, соль

На очереди еще три напитка — Телец, Близнецы и Рак.
Настойка на виски и клубнике 🍓

В южных регионах России начался сезон клубники. В магазинах уже можно купить ягоду, привезённую из Краснодарского края или, например, Ставрополья. По такому случаю — рецепт домашней клубничной настойки на основе виски.

Ингредиенты:

🔸 750 мл виски Fowler’s
🔸 150-200 г клубники, нарезанной на кусочки
🔸 1 стручок ванили, разрезанный вдоль
🔸 1 столовая ложка меда (по желанию, для дополнительной сладости)

Приготовление:

1. Вымойте клубнику и нарежьте ее на мелкие кусочки.
2. Поместите нарезанную клубнику и разрезанный ванильный стручок в банку. При желании добавьте мед, чтобы подсластить настойку.
3. Налейте виски Fowler’s, плотно закройте банку крышкой и слегка встряхните.
4. Храните в прохладном темном месте не менее двух недель. Встряхивайте раз в несколько дней.
5. Процедите настойку. Для отделения жидкости от твердых частиц можно использовать мелкоячеистое сито или марлю.

#настойки