The Whisky Sea: крепкий цитрусовый коктейль с какао и бананом 🍌
Делимся авторским рецептом от Этцель Грасиан из калифорнийского бара The Manor Bar. Несмотря на название, в коктейле совсем нет виски. Напиток получил свое имя в честь романа Энн Ховард Крил The Whisky Sea о нелегальной торговле ромом во времена Сухого закона.
Для приготовления понадобятся:
🔸 выдержанный ром (60 мл)
🔸 какао-ликер (15 мл)
🔸 банановый ликер (15 мл)
🔸 лимонный сок (10 мл)
🔸 грейпфрутовый биттер (2 дэш)
Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом, процедите в рокс с большим кубиком льда и украсьте сушеной долькой банана.
Делимся авторским рецептом от Этцель Грасиан из калифорнийского бара The Manor Bar. Несмотря на название, в коктейле совсем нет виски. Напиток получил свое имя в честь романа Энн Ховард Крил The Whisky Sea о нелегальной торговле ромом во времена Сухого закона.
Для приготовления понадобятся:
🔸 выдержанный ром (60 мл)
🔸 какао-ликер (15 мл)
🔸 банановый ликер (15 мл)
🔸 лимонный сок (10 мл)
🔸 грейпфрутовый биттер (2 дэш)
Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом, процедите в рокс с большим кубиком льда и украсьте сушеной долькой банана.
Миссия «BROOM Gin Алхимия» в самом разгаре!
Напоминаем, чтобы подать заявку, достаточно просто оставить комментарий со всеми нужными данными на странице контеста.
Напоминаем, чтобы подать заявку, достаточно просто оставить комментарий со всеми нужными данными на странице контеста.
Новые заведения Москвы: подборка открытий🍸
🔸 Ossu Eatery Barroom
Барная комната в цоколе кафе Ossu. В карте совместили сложносочиненные коктейли и максимально простые миксы, все — с интересными сочетаниями ингредиентов. Адрес: Сретенский бульвар, 1.
🔸 Рюмочная «Курорт»
Рюмочная в стиле отдыха в Абхазии. Интерьер передает атмосферу советского санатория. В меню — домашние настойки: манго-лемонграсс, клубника-гречиха, маракуйя-галангал и другие. А также пиво, дистилляты, ликеры и бальзамы. Адрес: Новослободская, 16А.
🔸 TRINITY COCKTAIL CLUB
Микс нью-йоркского бара, прогрессивной коктейльной карты и вечеринок из Монако. Среди напитков на выбор: авторские и классические коктейли, вино, крепкий алкоголь и отдельная джиновая карта. Адрес: Мясницкая, 14/2с1.
🔸 Рюмочная «Фальстарт»
Рюмочная с венгерской кухней и авторскими настойками: брусника-грейпфрут, киви-алоэ, облепиха-юдзу и другими. В интерьере сочетаются бетон, стекло и легендарный венгерский автобус «Икарус». Адрес: Путинковский переулок, 5.
🔸 Ossu Eatery Barroom
Барная комната в цоколе кафе Ossu. В карте совместили сложносочиненные коктейли и максимально простые миксы, все — с интересными сочетаниями ингредиентов. Адрес: Сретенский бульвар, 1.
🔸 Рюмочная «Курорт»
Рюмочная в стиле отдыха в Абхазии. Интерьер передает атмосферу советского санатория. В меню — домашние настойки: манго-лемонграсс, клубника-гречиха, маракуйя-галангал и другие. А также пиво, дистилляты, ликеры и бальзамы. Адрес: Новослободская, 16А.
🔸 TRINITY COCKTAIL CLUB
Микс нью-йоркского бара, прогрессивной коктейльной карты и вечеринок из Монако. Среди напитков на выбор: авторские и классические коктейли, вино, крепкий алкоголь и отдельная джиновая карта. Адрес: Мясницкая, 14/2с1.
🔸 Рюмочная «Фальстарт»
Рюмочная с венгерской кухней и авторскими настойками: брусника-грейпфрут, киви-алоэ, облепиха-юдзу и другими. В интерьере сочетаются бетон, стекло и легендарный венгерский автобус «Икарус». Адрес: Путинковский переулок, 5.
Новые коктейли в московском Bijou🍒
Во французском баре на 2-й Брестской обновили коктейльную карту. Среди новинок, которые теперь можно выпить в заведении:
🔸 Sassy girl: яркий тропический сауэр с водкой на тамаринде, маракуйей, лаймом и домашним фалернумом
🔸 Robin Sparkles: несладкий коктейль с кислинкой и ненавязчивым вкусом ванильной водки
🔸 In vino basilik: игривый дринк на вишневом аперитиве с яркой горчинкой и карбонизированным розе на душистом регане
🔸 Café bu: кофейная кислинка в сочетании с кислотностью каркаде и сладостью цитрусовой водки
🔸 Bienvenue: нежное сочетание белого порто и персикового ликера, украшенное пеной из халвы
Во французском баре на 2-й Брестской обновили коктейльную карту. Среди новинок, которые теперь можно выпить в заведении:
🔸 Sassy girl: яркий тропический сауэр с водкой на тамаринде, маракуйей, лаймом и домашним фалернумом
🔸 Robin Sparkles: несладкий коктейль с кислинкой и ненавязчивым вкусом ванильной водки
🔸 In vino basilik: игривый дринк на вишневом аперитиве с яркой горчинкой и карбонизированным розе на душистом регане
🔸 Café bu: кофейная кислинка в сочетании с кислотностью каркаде и сладостью цитрусовой водки
🔸 Bienvenue: нежное сочетание белого порто и персикового ликера, украшенное пеной из халвы
Настойка на виски и манго 🥭
На днях на таможне Санкт-Петербурга задержали партию нелегального бразильского манго без документов — целых семь тонн. Но потом, конечно, пропустили, ведь фрукты ни в чем не виноваты. В честь необычной новости и её счастливого конца делимся рецептом крепкой настойки на сладком манго. Важно: для приготовления нужны только «законные» плоды тропического дерева.
Ингредиенты:
🔸 750 мл шотландского виски Fowler’s
🔸 2 очищенных манго
🔸 4 палочки корицы
🔸 2 стручка ванили
🔸 2 столовые ложки меда
Приготовление:
1. Положите нарезанные на ломтики манго в банку или бутылку, чуть подавите обратной стороной ложки и залейте виски Fowler’s.
2. Добавьте палочки корицы, мед и стручки ванили, продольно разрезанные до семян.
3. Плотно закройте и потрясите, чтобы перемешать ингредиенты.
4. Поставьте ёмкость в прохладное темное место и дайте настояться 3-5 дней, встряхивая раз в день.
5. Процедите через мелкое сито. Готово!
#настойки
На днях на таможне Санкт-Петербурга задержали партию нелегального бразильского манго без документов — целых семь тонн. Но потом, конечно, пропустили, ведь фрукты ни в чем не виноваты. В честь необычной новости и её счастливого конца делимся рецептом крепкой настойки на сладком манго. Важно: для приготовления нужны только «законные» плоды тропического дерева.
Ингредиенты:
🔸 750 мл шотландского виски Fowler’s
🔸 2 очищенных манго
🔸 4 палочки корицы
🔸 2 стручка ванили
🔸 2 столовые ложки меда
Приготовление:
1. Положите нарезанные на ломтики манго в банку или бутылку, чуть подавите обратной стороной ложки и залейте виски Fowler’s.
2. Добавьте палочки корицы, мед и стручки ванили, продольно разрезанные до семян.
3. Плотно закройте и потрясите, чтобы перемешать ингредиенты.
4. Поставьте ёмкость в прохладное темное место и дайте настояться 3-5 дней, встряхивая раз в день.
5. Процедите через мелкое сито. Готово!
#настойки
Где выпить в Москве: афиша на ближайшие дни🥂
🔸 19-22/04 — League of Masters в Masters&Margaritas
В обоих Masters&Margaritas пройдут четыре дня гостевых смен. В бар на Пятницкой приедут питерский Kompromiss (19/04) и новосибирские Ruby Bar и Taqueria del Centro (21/04), на Маяковской — ростовский Shanghai 12 (20/04) и минский «Горький» (22/04). Начало каждого геста в 20:00. Адреса: Пятницкая, 5с1 и 1-я Тверская-Ямская, 2с1.
🔸 20/04 — «Безумное чаепитие» в «Петров и Васечка»
В баре празднуют год работы по новому адресу. В программе: коктейли-сюрпризы, печенья с предсказаниями и дуэт балалаек. Адрес: Цветной бульвар, 24к1.
🔸 20/04 в 20:00 — Слава Чепурченко за стойкой Ester
Звезда сериалов «Измены» и «Жуки» вместе с женой Катей будет готовить коктейли для гостей бара. В меню: «S» с джином на финиках и манговым вермутом и «K» с джином на бруснике, персиковом вермутом и кордиалом луми. Адрес: Большая Никитская, 22/2.
🔸 19-22/04 — League of Masters в Masters&Margaritas
В обоих Masters&Margaritas пройдут четыре дня гостевых смен. В бар на Пятницкой приедут питерский Kompromiss (19/04) и новосибирские Ruby Bar и Taqueria del Centro (21/04), на Маяковской — ростовский Shanghai 12 (20/04) и минский «Горький» (22/04). Начало каждого геста в 20:00. Адреса: Пятницкая, 5с1 и 1-я Тверская-Ямская, 2с1.
🔸 20/04 — «Безумное чаепитие» в «Петров и Васечка»
В баре празднуют год работы по новому адресу. В программе: коктейли-сюрпризы, печенья с предсказаниями и дуэт балалаек. Адрес: Цветной бульвар, 24к1.
🔸 20/04 в 20:00 — Слава Чепурченко за стойкой Ester
Звезда сериалов «Измены» и «Жуки» вместе с женой Катей будет готовить коктейли для гостей бара. В меню: «S» с джином на финиках и манговым вермутом и «K» с джином на бруснике, персиковом вермутом и кордиалом луми. Адрес: Большая Никитская, 22/2.
Продолжение афиши ⬆️
🔸 20/04 в 19:00 — гест Nobody knows I suppose в Folk
Ребята из новосибирского бара под винил приготовят Hop Highball на бренди с легкой горчинкой соды из хмеля, Red Sour на ореховом виски с кордиалом из красного апельсина и портвейна и другие авторские коктейли. Адрес: Цветной бульвар, 2.
🔸 21/04 в 20:00 — день рождения бара PEREPEL
В праздничной программе: массовое распитие фирменного алкo-compote на домашней фруктовой настойке и ликере из кислой вишни, авторские закуски, танцы под треки Виталия Козака и конкурс с призом в виде годового запаса настоек. Адрес: Садовая-Каретная, 18.
🔸 20/04 в 19:00 — гест Nobody knows I suppose в Folk
Ребята из новосибирского бара под винил приготовят Hop Highball на бренди с легкой горчинкой соды из хмеля, Red Sour на ореховом виски с кордиалом из красного апельсина и портвейна и другие авторские коктейли. Адрес: Цветной бульвар, 2.
🔸 21/04 в 20:00 — день рождения бара PEREPEL
В праздничной программе: массовое распитие фирменного алкo-compote на домашней фруктовой настойке и ликере из кислой вишни, авторские закуски, танцы под треки Виталия Козака и конкурс с призом в виде годового запаса настоек. Адрес: Садовая-Каретная, 18.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Амбассадор BROOM Gin — о продукте, конкурсных коктейлях и викингах 📺
В рамках контеста «BROOM Gin Алхимия» провели прямой эфир с амбассадором бренда Олегом Паниным. Если пропустили, делимся записью. Олег раскрыл «внутреннюю кухню» производства BROOM Gin, рассказал про особенности напитка и подсказал, какие именно коктейли на его основе идеально подойдут для участия в миссии. Смотрим!
Напоминаем, что заявки от барменов принимаются на сайте до 3 мая включительно.
В рамках контеста «BROOM Gin Алхимия» провели прямой эфир с амбассадором бренда Олегом Паниным. Если пропустили, делимся записью. Олег раскрыл «внутреннюю кухню» производства BROOM Gin, рассказал про особенности напитка и подсказал, какие именно коктейли на его основе идеально подойдут для участия в миссии. Смотрим!
Напоминаем, что заявки от барменов принимаются на сайте до 3 мая включительно.
Репортаж из бара: «Инта» в Москве🍸
«Инта» — новый бар, основанный на иммерсивных подачах и сторителлинге. В качестве лейтмотива выбирают один из ритуалов или обрядов народов России. Каждые три месяца меню полностью обновляется.
Первая карта посвящена образу Железной собаки нанайцев — посредника между миром людей и сверхъестественным. Среди коктейлей:
🔸 Железная собака: два выдержанных рома, медовый сироп, сливочное пиво, пена из иван-чая, малиновая пудра.
🔸 Клешня: выдержанный ром, ягодный биск, фундучное молоко, сироп фалернум.
🔸 Олд Фэшн: бурбон на сотах, копченая вишня, окуривание срезом липы, моченое яблоко.
🔸 Наутилус: ром, кордиал айва-груша, трюфель, амаро, меренга из можжевелового козьего молока с кедром и льняным чипсом.
🔸 Тундра: ягодный и травяной биттеры, херес, цитрусы, можжевеловая пена.
В атмосферу шаманства погружает камерная атмосфера, саунд и аромадизайн. Бар работает с четверга по субботу с 18:00 до 03:00. Попасть можно только по предварительной брони. Адрес: Остоженка, 14/2.
«Инта» — новый бар, основанный на иммерсивных подачах и сторителлинге. В качестве лейтмотива выбирают один из ритуалов или обрядов народов России. Каждые три месяца меню полностью обновляется.
Первая карта посвящена образу Железной собаки нанайцев — посредника между миром людей и сверхъестественным. Среди коктейлей:
🔸 Железная собака: два выдержанных рома, медовый сироп, сливочное пиво, пена из иван-чая, малиновая пудра.
🔸 Клешня: выдержанный ром, ягодный биск, фундучное молоко, сироп фалернум.
🔸 Олд Фэшн: бурбон на сотах, копченая вишня, окуривание срезом липы, моченое яблоко.
🔸 Наутилус: ром, кордиал айва-груша, трюфель, амаро, меренга из можжевелового козьего молока с кедром и льняным чипсом.
🔸 Тундра: ягодный и травяной биттеры, херес, цитрусы, можжевеловая пена.
В атмосферу шаманства погружает камерная атмосфера, саунд и аромадизайн. Бар работает с четверга по субботу с 18:00 до 03:00. Попасть можно только по предварительной брони. Адрес: Остоженка, 14/2.