Уже завтра — объявление победителей премии Inshaker Bar Awards 2022! 🔥
Месяц номинаций и голосований подходит к концу. Совсем скоро станут известны лучшие бары российских городов-миллионников, а также победитель специальной номинации «Лучшая барная команда России» от генерального партнёра премии BROOM Gin.
Сегодня голосование ещё открыто — заходите и выбирайте, если ещё этого не сделали! Напоминаем, что отдать свой голос могут только профи индустрии, зарегистрированные на сайте Inshaker.
Месяц номинаций и голосований подходит к концу. Совсем скоро станут известны лучшие бары российских городов-миллионников, а также победитель специальной номинации «Лучшая барная команда России» от генерального партнёра премии BROOM Gin.
Сегодня голосование ещё открыто — заходите и выбирайте, если ещё этого не сделали! Напоминаем, что отдать свой голос могут только профи индустрии, зарегистрированные на сайте Inshaker.
❤10👍5💩4🤮3🤡3
Фудпейринг-коктейли от шеф-повара в ресторане «Белуга» 🍽
Евгений Викентьев, шеф мишленовского ресторана «Белуга» в Москве, представил обновлённую карту своих авторских коктейлей. У всех напитков — исключительная сочетаемость с блюдами заведения.
🔸 «Кава, морошка, облепиха» (розовая кава, кальвадос, совиньон блан, морошка, облепиха) сочетается с морскими ежами, устрицами и дальневосточным гребешком с морошкой, щучьей икрой и кремом из хрена
🔸 «Текила, яблоко, ромашка» (текила, антоновка, ромашка, лимонная пена) — с мурманской скумбрией с соусом из фисташек, гелем из перцев и кинзой
🔸 «Джин, рябина, белое вино» (джин на рябине, совиньон блан, апероль) — с астраханской белугой с соусом из миндаля и осетровой икрой
🔸 «Виски, тыква, роза» (виски, розовая вода, редукция тыквенного сока, мёд, эссенция перца чили) — с десертами, например, шоколадным мороженым с вишней и кремом с кориандром
Евгений Викентьев, шеф мишленовского ресторана «Белуга» в Москве, представил обновлённую карту своих авторских коктейлей. У всех напитков — исключительная сочетаемость с блюдами заведения.
🔸 «Кава, морошка, облепиха» (розовая кава, кальвадос, совиньон блан, морошка, облепиха) сочетается с морскими ежами, устрицами и дальневосточным гребешком с морошкой, щучьей икрой и кремом из хрена
🔸 «Текила, яблоко, ромашка» (текила, антоновка, ромашка, лимонная пена) — с мурманской скумбрией с соусом из фисташек, гелем из перцев и кинзой
🔸 «Джин, рябина, белое вино» (джин на рябине, совиньон блан, апероль) — с астраханской белугой с соусом из миндаля и осетровой икрой
🔸 «Виски, тыква, роза» (виски, розовая вода, редукция тыквенного сока, мёд, эссенция перца чили) — с десертами, например, шоколадным мороженым с вишней и кремом с кориандром
👍23❤9🤔2💩1
⚡️⚡️⚡️Подведены итоги премии Inshaker Bar Awards 2022!
Стали известны лучшие бары в каждом городе-миллионнике России, а также заведение-победитель специальной номинации «Лучшая барная команда России» от генерального партнёра премии Broom Gin.
Результаты уже на сайте. Поздравляем победителей!
Стали известны лучшие бары в каждом городе-миллионнике России, а также заведение-победитель специальной номинации «Лучшая барная команда России» от генерального партнёра премии Broom Gin.
Результаты уже на сайте. Поздравляем победителей!
❤18💩9🤡7👍6🤮6
Коктейль дня: Ромовый пряный мусс 🍰
Сегодня — Международный день десерта! Праздник отмечают ежегодно 1 февраля. Не остаемся в стороне: подобрали вам на вечер тропический десертный коктейль с фруктовым вкусом.
1. Положи в блендер очищенный и порезанный кружок ананаса
2. Налей сахарный сироп (20 мл) и золотой ром (50 мл)
3. Добавь в блендер совок дробленого льда и взбей
4. Перелей в рокс и добавь щепотку молотой корицы
5. Укрась кожурой ананаса и палочкой корицы
Сегодня — Международный день десерта! Праздник отмечают ежегодно 1 февраля. Не остаемся в стороне: подобрали вам на вечер тропический десертный коктейль с фруктовым вкусом.
1. Положи в блендер очищенный и порезанный кружок ананаса
2. Налей сахарный сироп (20 мл) и золотой ром (50 мл)
3. Добавь в блендер совок дробленого льда и взбей
4. Перелей в рокс и добавь щепотку молотой корицы
5. Укрась кожурой ананаса и палочкой корицы
❤24👍13
Новые коктейли в Pinch🍸
В московском заведении в Большом Палашевском переулке обновилась коктейльная карта. Бар-менеджер Вова Воронков добавил в неё два новых раздела. Первый — Around The World, в котором собраны коктейли-путешествия по континентам земного шара:
🔸 Almost Paloma: текила, мескаль, грейпфрутовый кордиал, гибискус
🔸 Little Asia: байцзю, соджу, персиковый кордиал
🔸 Pionus: писко, апероль, ананас, йогурт
🔸 Bon Bon: белый ром, трипл сек, мандарин, османтус
Второй раздел — Unusual. Он сделан в «игровом» формате. Здесь у коктейлей вместо составов указано только описание в виде короткой цитаты:
🔸 Maleficent — «аперитивный, вечерний, нуарный»
🔸 Nut Island — «ореха много не бывает»
🔸 Redberry Fiz — «малиновый бриз»
🔸 Theobroma — «самая вкусная маракуйя»
В московском заведении в Большом Палашевском переулке обновилась коктейльная карта. Бар-менеджер Вова Воронков добавил в неё два новых раздела. Первый — Around The World, в котором собраны коктейли-путешествия по континентам земного шара:
🔸 Almost Paloma: текила, мескаль, грейпфрутовый кордиал, гибискус
🔸 Little Asia: байцзю, соджу, персиковый кордиал
🔸 Pionus: писко, апероль, ананас, йогурт
🔸 Bon Bon: белый ром, трипл сек, мандарин, османтус
Второй раздел — Unusual. Он сделан в «игровом» формате. Здесь у коктейлей вместо составов указано только описание в виде короткой цитаты:
🔸 Maleficent — «аперитивный, вечерний, нуарный»
🔸 Nut Island — «ореха много не бывает»
🔸 Redberry Fiz — «малиновый бриз»
🔸 Theobroma — «самая вкусная маракуйя»
❤25👍1
LADOGA выпустила ирландский виски Carrygreen 🥃
Компания представила новинку — виски Carrygreen (40%), произведенный по классической технологии из ирландских дистиллятов. Напиток получил яркий вкус с оттенками зеленого яблока, груши, сливы и соленой карамели. В переводе с английского Carry означает «нести», а Green — «зеленый». Отсюда и девиз этого виски: «Всегда зеленый свет».
«Если розлив шотландского виски в России — уже привычное дело, то Carrygreen — это один из первых виски из ирландских дистиллятов, бутилированных в России», — говорят в LADOGA.
Новинка стоит 1128 рублей за бутылку объемом 500 мл.
Компания представила новинку — виски Carrygreen (40%), произведенный по классической технологии из ирландских дистиллятов. Напиток получил яркий вкус с оттенками зеленого яблока, груши, сливы и соленой карамели. В переводе с английского Carry означает «нести», а Green — «зеленый». Отсюда и девиз этого виски: «Всегда зеленый свет».
«Если розлив шотландского виски в России — уже привычное дело, то Carrygreen — это один из первых виски из ирландских дистиллятов, бутилированных в России», — говорят в LADOGA.
Новинка стоит 1128 рублей за бутылку объемом 500 мл.
👍15💩11🤮5❤2🤔2
Где выпить в Москве: афиша на ближайшие дни 🥂
🔸 3 февраля в 23:00 — пятничная вечеринка в «Публике»
Девиз вечеринки — «побег от серых будней». Гостей ждёт диджей-сет и секретная настойка, которой будут угощать в заведении всю ночь. Адрес: Старая Басманная, 18с4.
🔸 3-5 февраля в 20:00 — день рождения Bijou
Первый день рождения бара продлится три дня. В программе пятницы и субботы — special-меню от шефа, коктейли на шампанском, праздничный торт, живая музыка и диджей-сет. А в воскресенье гостей ждут на «пижамный» кинопоказ фильмов «Такси» с похмельной «Кровавой Мэри». Адрес: 2-я Брестская, 39с3.
🔸 3 февраля в 23:00 — пятничная вечеринка в «Публике»
Девиз вечеринки — «побег от серых будней». Гостей ждёт диджей-сет и секретная настойка, которой будут угощать в заведении всю ночь. Адрес: Старая Басманная, 18с4.
🔸 3-5 февраля в 20:00 — день рождения Bijou
Первый день рождения бара продлится три дня. В программе пятницы и субботы — special-меню от шефа, коктейли на шампанском, праздничный торт, живая музыка и диджей-сет. А в воскресенье гостей ждут на «пижамный» кинопоказ фильмов «Такси» с похмельной «Кровавой Мэри». Адрес: 2-я Брестская, 39с3.
❤10👍2
Друзья, с Международным днём бармена!
Пусть коктейли льются рекой, бокалы звенят, а поток гостей никогда не прекращается. Поздравляем барменов, бар-леди, бар-менеджеров, шеф-барменов и вообще всех представителей барной индустрии. Именно вы превращаете жизнь тысяч людей в праздник и добавляете ей ярких вкусов.
На сайте собрали правила работы известных бартендеров из разных стран. Читайте, вдохновляйтесь и покоряйте новые вершины!
Пусть коктейли льются рекой, бокалы звенят, а поток гостей никогда не прекращается. Поздравляем барменов, бар-леди, бар-менеджеров, шеф-барменов и вообще всех представителей барной индустрии. Именно вы превращаете жизнь тысяч людей в праздник и добавляете ей ярких вкусов.
На сайте собрали правила работы известных бартендеров из разных стран. Читайте, вдохновляйтесь и покоряйте новые вершины!
🎉65❤7👏3👍2