Inshaker
18.5K subscribers
4.64K photos
177 videos
1.98K links
Телеграм-канал международного сообщества бартендеров Inshaker.com

Обратная связь — [email protected]
Download Telegram
Грог с кальвадосом или горячий Апероль Спритц: зимние коктейли в Bambule ❄️

Меню московского бара на Солянке пополнили три горячих коктейля, которые будут доступны для заказа до конца зимы. Вот, чем теперь можно согреться в заведении:

🔸 Hot wine & spiced rum: глинтвейн с пряным ромом и сахаром мусковадо
🔸 Maple & calvados grog: грог с кленовым сиропом и кальвадосом
🔸 Hot tangerine spritz: горячий Апероль Спритц с добавлением мандаринового кордиала (коктейль также можно заказать в холодном варианте)
11👍2
До конца финального этапа премии Inshaker Bar Awards 2022 осталось всего несколько дней

Голосование за номинантов закроется уже 30 января. Если вы ещё не отдали свой голос, сейчас — самое время! Переходите на сайт и выбирайте лучшие бары России в каждом городе-миллионнике, а также лучшую барную команду в особой номинации от генерального партнёра премии BROOM Gin.

Напоминаем, что проголосовать во втором этапе могут только профи барной индустрии, зарегистрированные на сайте Inshaker.
7💩4
Новый виски от Боба Дилана 🥃

Бренд Heaven’s Door, созданный культовым американским музыкантом и поэтом, пополнил свою особую линейку The Bootleg Series очередным релизом. Новый 11-летний виски на протяжении года финально выдерживался в бочках из-под шотландского островного скотча. Благодаря чему получил яркий торфяной вкус с нотками поджаренного зефира, сандалового дерева, сахарных слив и марципана.

Керамическая бутылка ручной работы, украшенная картиной Дилана Lighthouse in Maine, упакована в кожаный футляр в виде книги. Heaven’s Door Bootleg Volume IV (55,5%) будет продаваться только в США по цене $499 за штуку.
👍219😍3🤔1
Уже завтра — объявление победителей премии Inshaker Bar Awards 2022! 🔥

Месяц номинаций и голосований подходит к концу. Совсем скоро станут известны лучшие бары российских городов-миллионников, а также победитель специальной номинации «Лучшая барная команда России» от генерального партнёра премии BROOM Gin.

Сегодня голосование ещё открыто — заходите и выбирайте, если ещё этого не сделали! Напоминаем, что отдать свой голос могут только профи индустрии, зарегистрированные на сайте Inshaker.
10👍5💩4🤮3🤡3
Фудпейринг-коктейли от шеф-повара в ресторане «Белуга» 🍽

Евгений Викентьев, шеф мишленовского ресторана «Белуга» в Москве, представил обновлённую карту своих авторских коктейлей. У всех напитков — исключительная сочетаемость с блюдами заведения.

🔸 «Кава, морошка, облепиха» (розовая кава, кальвадос, совиньон блан, морошка, облепиха) сочетается с морскими ежами, устрицами и дальневосточным гребешком с морошкой, щучьей икрой и кремом из хрена
🔸 «Текила, яблоко, ромашка» (текила, антоновка, ромашка, лимонная пена) — с мурманской скумбрией с соусом из фисташек, гелем из перцев и кинзой
🔸 «Джин, рябина, белое вино» (джин на рябине, совиньон блан, апероль) — с астраханской белугой с соусом из миндаля и осетровой икрой
🔸 «Виски, тыква, роза» (виски, розовая вода, редукция тыквенного сока, мёд, эссенция перца чили) — с десертами, например, шоколадным мороженым с вишней и кремом с кориандром
👍239🤔2💩1
⚡️⚡️⚡️Подведены итоги премии Inshaker Bar Awards 2022!

Стали известны лучшие бары в каждом городе-миллионнике России, а также заведение-победитель специальной номинации «Лучшая барная команда России» от генерального партнёра премии Broom Gin.

Результаты уже на сайте. Поздравляем победителей!
18💩9🤡7👍6🤮6
Коктейль дня: Ромовый пряный мусс 🍰

Сегодня — Международный день десерта! Праздник отмечают ежегодно 1 февраля. Не остаемся в стороне: подобрали вам на вечер тропический десертный коктейль с фруктовым вкусом.

1. Положи в блендер очищенный и порезанный кружок ананаса
2. Налей сахарный сироп (20 мл) и золотой ром (50 мл)
3. Добавь в блендер совок дробленого льда и взбей
4. Перелей в рокс и добавь щепотку молотой корицы
5. Укрась кожурой ананаса и палочкой корицы
24👍13
Новые коктейли в Pinch🍸

В московском заведении в ​​Большом Палашевском переулке обновилась коктейльная карта. Бар-менеджер Вова Воронков добавил в неё два новых раздела. Первый — Around The World, в котором собраны коктейли-путешествия по континентам земного шара:

🔸 Almost Paloma: текила, мескаль, грейпфрутовый кордиал, гибискус
🔸 Little Asia: байцзю, соджу, персиковый кордиал
🔸 Pionus: писко, апероль, ананас, йогурт
🔸 Bon Bon: белый ром, трипл сек, мандарин, османтус

Второй раздел — Unusual. Он сделан в «игровом» формате. Здесь у коктейлей вместо составов указано только описание в виде короткой цитаты:

🔸 Maleficent — «аперитивный, вечерний, нуарный»
🔸 Nut Island — «ореха много не бывает»
🔸 Redberry Fiz — «малиновый бриз»
🔸 Theobroma — «самая вкусная маракуйя»
25👍1
Перебравшийся в лондонский ресторан Firebird Ринат Фахрутдинов (ex-Relab, Shortlist Books & Spirits) вошел в рейтинг ТОП-100 лучших барменов Великобритании по версии World Class.

Поздравляем!
👍54🎉10🏆3💩1
LADOGA выпустила ирландский виски Carrygreen 🥃

Компания представила новинку — виски Carrygreen (40%), произведенный по классической технологии из ирландских дистиллятов. Напиток получил яркий вкус с оттенками зеленого яблока, груши, сливы и соленой карамели. В переводе с английского Carry означает «нести», а Green — «зеленый». Отсюда и девиз этого виски: «Всегда зеленый свет».

«Если розлив шотландского виски в России — уже привычное дело, то Carrygreen — это один из первых виски из ирландских дистиллятов, бутилированных в России», — говорят в LADOGA.

Новинка стоит 1128 рублей за бутылку объемом 500 мл.
👍15💩11🤮52🤔2