Green Chile Mule — пикантный водочный коктейль с имбирем и чили 🌶
Делимся авторским рецептом из американского бара Nightcap в Мичигане. Для приготовления этого пряного коктейля понадобится:
🔸 водка с перцем чили (60 мл)
🔸 сок лайма (10 мл)
🔸 имбирный сироп (10 мл)
🔸 имбирное пиво (90 мл)
Водку, сок лайма и имбирный сироп нужно смешать в шейкере с добавлением льда, затем процедить в наполненный льдом коллинз, долить имбирным пивом и украсить кусочком перца халапеньо.
🥣 Имбирный сироп: выжмите сок из нескольких кусочков имбиря и смешайте в блендере с равным количеством сахара до его полного растворения, храните в холодильнике не дольше трех дней.
Делимся авторским рецептом из американского бара Nightcap в Мичигане. Для приготовления этого пряного коктейля понадобится:
🔸 водка с перцем чили (60 мл)
🔸 сок лайма (10 мл)
🔸 имбирный сироп (10 мл)
🔸 имбирное пиво (90 мл)
Водку, сок лайма и имбирный сироп нужно смешать в шейкере с добавлением льда, затем процедить в наполненный льдом коллинз, долить имбирным пивом и украсить кусочком перца халапеньо.
🥣 Имбирный сироп: выжмите сок из нескольких кусочков имбиря и смешайте в блендере с равным количеством сахара до его полного растворения, храните в холодильнике не дольше трех дней.
В московском Lumicino представили коктейли, вдохновленные жизнью Уиллиама Ламберти🍸
Гостям заведения предлагают новое коктейльное меню. Напитки в нем — это пазл из воспоминаний, ассоциаций и важных событий из жизни ресторатора Уиллиама Ламберти. Стоимость каждого — 800 рублей.
🔸 Lumicino — с грушевой водкой, банановым ликером, сен-жерменом и специальной бумагой, которая поджигается, а под ней на пене из гибискуса и ванили обнаруживается золото.
🔸 Sgroppino — авторская вариация итальянской классики с ликером со вкусом жвачки и лимонно-розмариновым сорбетом.
🔸 Nicoletta — микс джина, лимончелло, огурца и ананаса, названный в честь близкой подруги Ламберти
🔸 Barbapapa — напиток на основе розового джина с рислингом, дынным ликером и персиковым кордиалом, созданный в память о первом цветном мультфильме, который увидел Уиллиам.
🔸 Carosello — любимый коктейль ресторатора, названный в честь итальянского телевизионного шоу «Карусель»: с чинаром, джином, сан пеллегрино кинотто и кордиалом саган дайля.
Гостям заведения предлагают новое коктейльное меню. Напитки в нем — это пазл из воспоминаний, ассоциаций и важных событий из жизни ресторатора Уиллиама Ламберти. Стоимость каждого — 800 рублей.
🔸 Lumicino — с грушевой водкой, банановым ликером, сен-жерменом и специальной бумагой, которая поджигается, а под ней на пене из гибискуса и ванили обнаруживается золото.
🔸 Sgroppino — авторская вариация итальянской классики с ликером со вкусом жвачки и лимонно-розмариновым сорбетом.
🔸 Nicoletta — микс джина, лимончелло, огурца и ананаса, названный в честь близкой подруги Ламберти
🔸 Barbapapa — напиток на основе розового джина с рислингом, дынным ликером и персиковым кордиалом, созданный в память о первом цветном мультфильме, который увидел Уиллиам.
🔸 Carosello — любимый коктейль ресторатора, названный в честь итальянского телевизионного шоу «Карусель»: с чинаром, джином, сан пеллегрино кинотто и кордиалом саган дайля.
Коктейль дня: Пчелка 🐝
Сегодня — Всемирный день пчел. Этот праздник призывает не забывать про важную природную роль полосатых насекомых, опыляющих растения. Присоединяемся и готовим тематический черно-желтый коктейль.
1. Налей в охлажденный слинг ликер Galliano L'autentico (25 мл) и лаймовый сок (10 мл)
2. Используя коктейльную ложку, уложи сначала темный ром (15 мл), а потом темное пиво (доверху)
3. Укрась палочками корицы
Сегодня — Всемирный день пчел. Этот праздник призывает не забывать про важную природную роль полосатых насекомых, опыляющих растения. Присоединяемся и готовим тематический черно-желтый коктейль.
1. Налей в охлажденный слинг ликер Galliano L'autentico (25 мл) и лаймовый сок (10 мл)
2. Используя коктейльную ложку, уложи сначала темный ром (15 мл), а потом темное пиво (доверху)
3. Укрась палочками корицы
Under the Host Martini — твист на классику с домашним оливковым рассолом 🫒
Делимся авторским рецептом от Лео Робичека из американского бара Superfrico в Лас-Вегасе. Для приготовления этой вариации культового коктейля Водка Мартини понадобится:
🔸 водка (45 мл)
🔸 белый сухой вермут (15 мл)
🔸 домашний оливковый рассол (30 мл)
Все ингредиенты нужно смешать в стакане со льдом, затем процедить в охлажденный бокал и украсить тремя оливками на шпажке.
🥣 Домашний оливковый рассол: смешайте соль (15 г), белый бальзамический уксус (20 мл), сухой белый вермут (150 мл), воду (300 мл) и оливки (900 г) в пакете, герметично закройте и аккуратно помассируйте, а затем подержите сутки в холодильнике и процедите.
Делимся авторским рецептом от Лео Робичека из американского бара Superfrico в Лас-Вегасе. Для приготовления этой вариации культового коктейля Водка Мартини понадобится:
🔸 водка (45 мл)
🔸 белый сухой вермут (15 мл)
🔸 домашний оливковый рассол (30 мл)
Все ингредиенты нужно смешать в стакане со льдом, затем процедить в охлажденный бокал и украсить тремя оливками на шпажке.
🥣 Домашний оливковый рассол: смешайте соль (15 г), белый бальзамический уксус (20 мл), сухой белый вермут (150 мл), воду (300 мл) и оливки (900 г) в пакете, герметично закройте и аккуратно помассируйте, а затем подержите сутки в холодильнике и процедите.
АСГ выпустила «водку высокой кухни» GASTRONOM 🍖
«Алкогольная Сибирская Группа» совместно с с шеф-поваром SAVVA Андреем Шмаковым выпустила гастрономическую водку. Новинка подчеркивает вкус различных блюд и доступна в двух вариантах. GASTRONOM №4 с нотками кориандра, лаврового листа, лайма и розового перца во вкусе отлично сочетается с рыбой, а GASTRONOM №7 с оттенками розмарина, копченой паприки и сушеного томата — с мясом.
Обе водки GASTRONOM уже доступны в российских сетевых магазинах. Рекомендованная цена новинок не сообщается.
«Алкогольная Сибирская Группа» совместно с с шеф-поваром SAVVA Андреем Шмаковым выпустила гастрономическую водку. Новинка подчеркивает вкус различных блюд и доступна в двух вариантах. GASTRONOM №4 с нотками кориандра, лаврового листа, лайма и розового перца во вкусе отлично сочетается с рыбой, а GASTRONOM №7 с оттенками розмарина, копченой паприки и сушеного томата — с мясом.
Обе водки GASTRONOM уже доступны в российских сетевых магазинах. Рекомендованная цена новинок не сообщается.
Коктейль дня: Великолепный Марио 🎮
Ежегодно 24 мая во всём мире отмечают День видеоигр. Именно в эту дату 1972 года была выпущена первая домашняя игровая приставка. Поэтому не обращаем внимания на вторник, смешиваем себе тематический коктейль, названный в честь культового водопроводчика в красной шапке, и тратим вечер на любимую видеоигру.
1. Насыпь в шейкер приправу шафран (1 г) и капни трюфельного масла (5 мл)
2. Следом влей лимонный сок (20 мл), сироп корицы (20 мл), белок перепелиного яйца (25 мл), красный вермут (20 мл) и шотландский виски (40 мл)
3. Тщательно взбей безо льда, а затем наполни шейкер кубиками льда и взбей еще раз
4. Перелей через стрейнер и ситечко в наполненный льдом коллинз
5. Укрась половинкой сушеного ананаса
Ежегодно 24 мая во всём мире отмечают День видеоигр. Именно в эту дату 1972 года была выпущена первая домашняя игровая приставка. Поэтому не обращаем внимания на вторник, смешиваем себе тематический коктейль, названный в честь культового водопроводчика в красной шапке, и тратим вечер на любимую видеоигру.
1. Насыпь в шейкер приправу шафран (1 г) и капни трюфельного масла (5 мл)
2. Следом влей лимонный сок (20 мл), сироп корицы (20 мл), белок перепелиного яйца (25 мл), красный вермут (20 мл) и шотландский виски (40 мл)
3. Тщательно взбей безо льда, а затем наполни шейкер кубиками льда и взбей еще раз
4. Перелей через стрейнер и ситечко в наполненный льдом коллинз
5. Укрась половинкой сушеного ананаса
Коктейль дня: Последнее слово🍸
Сегодня свой профессиональный праздник отмечают мастера слова — российские филологи. Присоединяемся к поздравлениям и смешиваем тематический коктейль на вечер. И после него с разговорами на сегодня завязываем 🤐
1. Налей в шейкер лаймовый сок (10 мл), ликер мараскино (20 мл), зеленый шартрез (20 мл) и джин (20 мл)
2. Наполни шейкер кубиками льда и взбей
3. Перелей через стрейнер в охлажденное шампанское блюдце
Сегодня свой профессиональный праздник отмечают мастера слова — российские филологи. Присоединяемся к поздравлениям и смешиваем тематический коктейль на вечер. И после него с разговорами на сегодня завязываем 🤐
1. Налей в шейкер лаймовый сок (10 мл), ликер мараскино (20 мл), зеленый шартрез (20 мл) и джин (20 мл)
2. Наполни шейкер кубиками льда и взбей
3. Перелей через стрейнер в охлажденное шампанское блюдце
James Bay выпустил первый в мире джин с филиппинским убе 🟣
Американский бренд представил яркий ягодно-овощной джин Berry & Ube Gin (40%). В состав напитка входит фиолетовый овощ с Филиппин, убе, который ранее никогда не использовали в дистилляции джина. Другие ингредиенты из рецепта: британская черника, канадский ирис, а также выращенные в США жимолость и виноград. Производитель говорит, что новинка обладает ягодным вкусом с утонченными ванильными и ореховыми нотами.
James Bay Berry & Ube Gin будет продаваться в США, Японии и на Филиппинах. Информации о доступности джина в других странах и его стоимости пока нет.
Американский бренд представил яркий ягодно-овощной джин Berry & Ube Gin (40%). В состав напитка входит фиолетовый овощ с Филиппин, убе, который ранее никогда не использовали в дистилляции джина. Другие ингредиенты из рецепта: британская черника, канадский ирис, а также выращенные в США жимолость и виноград. Производитель говорит, что новинка обладает ягодным вкусом с утонченными ванильными и ореховыми нотами.
James Bay Berry & Ube Gin будет продаваться в США, Японии и на Филиппинах. Информации о доступности джина в других странах и его стоимости пока нет.
The Dubliner Irish Whiskey выпустил виски-ликер с корицей и чили 🥃
Ирландский бренд представил пряный ликер Fiery Irish (30%). Напиток приготовлен на основе виски с добавлением корицы и острого перца чили. Производитель говорит, что новинка обладает «беззастенчиво дерзким вкусом» и отлично подходит для людей, еще не знакомых с категорией ирландского виски.
Fiery Irish сначала появится в продаже в Австралии, а затем будет продаваться по всему миру. Цена ликера пока не раскрывается.
Ирландский бренд представил пряный ликер Fiery Irish (30%). Напиток приготовлен на основе виски с добавлением корицы и острого перца чили. Производитель говорит, что новинка обладает «беззастенчиво дерзким вкусом» и отлично подходит для людей, еще не знакомых с категорией ирландского виски.
Fiery Irish сначала появится в продаже в Австралии, а затем будет продаваться по всему миру. Цена ликера пока не раскрывается.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#НастроениеПятница
Этой пятнице нужен новый герой
Этой пятнице нужен новый герой
Blackberry Shrub Vodka Cocktail — микс водки и ежевичного шраба🍹
Делимся авторским рецептом от Труди Томаса из американского бара Adele's в Нэшвилле. Для приготовления этого летнего крепкого напитка понадобится:
🔸 домашний ежевичный шраб (15 мл)
🔸 водка (45 мл)
🔸 имбирное пиво
Нужно смешать все ингредиенты в наполненном льдом коллинзе, а затем украсить веточкой розмарина.
🍓 Домашний ежевичный шраб: смешайте в герметичном контейнере ежевику (250 г) и сахар (250 г), настаивайте в холодильнике до недели и каждый день помешивайте, а затем отфильтруйте и добавьте бальзамический уксус (150-200 мл) и яблочный уксус (50-100 мл).
Делимся авторским рецептом от Труди Томаса из американского бара Adele's в Нэшвилле. Для приготовления этого летнего крепкого напитка понадобится:
🔸 домашний ежевичный шраб (15 мл)
🔸 водка (45 мл)
🔸 имбирное пиво
Нужно смешать все ингредиенты в наполненном льдом коллинзе, а затем украсить веточкой розмарина.
🍓 Домашний ежевичный шраб: смешайте в герметичном контейнере ежевику (250 г) и сахар (250 г), настаивайте в холодильнике до недели и каждый день помешивайте, а затем отфильтруйте и добавьте бальзамический уксус (150-200 мл) и яблочный уксус (50-100 мл).
Strykk выпустил безалкогольный аперитив 🍊
Британский бренд добавил в ассортимент первый в мире безалкогольный вариант аперитива Strykk Not Aperitivo. Вкус напитка одновременно сочетает в себе горькие цитрусово-травяные оттенки и сладкие нотки просекко. Поэтому для приготовления летнего б/а спритца понадобится добавить к нему только содовую и лед. Новинка также отличается низкокалорийностью: в одной порции не-аперитива содержится всего 25 калорий — в пять раз меньше, чем в алкогольной версии.
Strykk Not Aperitivo будет продаваться в Великобритании по невысокой цене 12 фунтов стерлингов (чуть больше 900 рублей) за бутылку. О доступности в других странах пока информации нет.
Британский бренд добавил в ассортимент первый в мире безалкогольный вариант аперитива Strykk Not Aperitivo. Вкус напитка одновременно сочетает в себе горькие цитрусово-травяные оттенки и сладкие нотки просекко. Поэтому для приготовления летнего б/а спритца понадобится добавить к нему только содовую и лед. Новинка также отличается низкокалорийностью: в одной порции не-аперитива содержится всего 25 калорий — в пять раз меньше, чем в алкогольной версии.
Strykk Not Aperitivo будет продаваться в Великобритании по невысокой цене 12 фунтов стерлингов (чуть больше 900 рублей) за бутылку. О доступности в других странах пока информации нет.
Mint Royalty — коктейль с лимонной водкой, огурцом и агавой 🍋
Делимся авторским рецептом от Ника дю Мортье из американского Bar Pendry в Чикаго. Для приготовления этого крепкого и освежающего коктейля в ярком цвете понадобится:
🔸 лимонная водка (60 мл)
🔸 огуречный сок (60 мл)
🔸 лимонный сок (20 мл)
🔸 сироп агавы (20 мл)
Все ингредиенты нужно смешать в шейкере с добавлением льда, а затем процедить в наполненный колотым льдом бокал, посыпать сахарной пудрой и украсить листиком мяты с кусочком засахаренного имбиря на шпажке.
Делимся авторским рецептом от Ника дю Мортье из американского Bar Pendry в Чикаго. Для приготовления этого крепкого и освежающего коктейля в ярком цвете понадобится:
🔸 лимонная водка (60 мл)
🔸 огуречный сок (60 мл)
🔸 лимонный сок (20 мл)
🔸 сироп агавы (20 мл)
Все ингредиенты нужно смешать в шейкере с добавлением льда, а затем процедить в наполненный колотым льдом бокал, посыпать сахарной пудрой и украсить листиком мяты с кусочком засахаренного имбиря на шпажке.
Inspiro Tequila выпустил текилу с выдержкой в бочках из-под розового вина🍷
Американский бренд представил текилу с уникальной бочковой отделкой Inspiro Tequila Rosa Reposado (40%). Напиток категории «репосадо» приготовили из 100% голубой агавы, а затем выдержали в дубовых бочках из-под розового вина. Как говорит производитель, это первая подобная текила в мире. В её фруктово-медовом вкусе ярко слышатся нотки ванили, белого шоколада, красных ягод, орехов и жареного ананаса, а сама жидкость имеет красивый цвет розового золота. «И всё это достигается естественным путем без использования каких-либо добавок», — добавляют представители бренда.
Inspiro Tequila Rosa Reposado будет продаваться в США в бутылках объемом 750 мл. Стоимость пока не сообщается.
Американский бренд представил текилу с уникальной бочковой отделкой Inspiro Tequila Rosa Reposado (40%). Напиток категории «репосадо» приготовили из 100% голубой агавы, а затем выдержали в дубовых бочках из-под розового вина. Как говорит производитель, это первая подобная текила в мире. В её фруктово-медовом вкусе ярко слышатся нотки ванили, белого шоколада, красных ягод, орехов и жареного ананаса, а сама жидкость имеет красивый цвет розового золота. «И всё это достигается естественным путем без использования каких-либо добавок», — добавляют представители бренда.
Inspiro Tequila Rosa Reposado будет продаваться в США в бутылках объемом 750 мл. Стоимость пока не сообщается.
Коктейль дня: Велосипед 🚲
Ежегодно 3 июня во всем мире отмечают День велосипеда — этот молодой праздник был учрежден ООН только в 2018 году. По такому случаю готовим на вечер слабоалкогольный двухцветный коктейль, названный в честь двухколесного транспортного средства. И смазываем цепи своего «железного коня», чтобы покататься на выходных.
1. Положи три ледяных куба в коллинз
2. Налей красный биттер (50 мл) и просекко (50 мл)
3. Долей тоник доверху
4. Укрась апельсиновой цедрой
Ежегодно 3 июня во всем мире отмечают День велосипеда — этот молодой праздник был учрежден ООН только в 2018 году. По такому случаю готовим на вечер слабоалкогольный двухцветный коктейль, названный в честь двухколесного транспортного средства. И смазываем цепи своего «железного коня», чтобы покататься на выходных.
1. Положи три ледяных куба в коллинз
2. Налей красный биттер (50 мл) и просекко (50 мл)
3. Долей тоник доверху
4. Укрась апельсиновой цедрой
Bushmills выпустил виски в честь сериала «Острые козырьки» 🥃
Ирландский бренд представил кинематографическую новинку Bushmills Prohibition Recipe (46%). Выдержанный в бочках из-под бурбона виски разлит по винтажным бутылкам, которые использовались в качестве реквизита в нескольких эпизодах «Острых козырьков». Этикетку украшает эмблема криминальной семьи Шелби, а на задней стороне бутылки написана одна из знаменитых фраз главного героя сериала, Томаса Шелби: «Виски – самая лучшая сыворотка правды, сразу показывает, кто лжет, а кто нет». Во вкусе напитка преобладают нотки ржаного хлеба, цитрусовых, миндаля и корицы.
Bushmills Prohibition Recipe будет продаваться по цене 30 долларов (2000 рублей) за бутылку 750 мл. В каких именно странах — пока не уточняется.
Ирландский бренд представил кинематографическую новинку Bushmills Prohibition Recipe (46%). Выдержанный в бочках из-под бурбона виски разлит по винтажным бутылкам, которые использовались в качестве реквизита в нескольких эпизодах «Острых козырьков». Этикетку украшает эмблема криминальной семьи Шелби, а на задней стороне бутылки написана одна из знаменитых фраз главного героя сериала, Томаса Шелби: «Виски – самая лучшая сыворотка правды, сразу показывает, кто лжет, а кто нет». Во вкусе напитка преобладают нотки ржаного хлеба, цитрусовых, миндаля и корицы.
Bushmills Prohibition Recipe будет продаваться по цене 30 долларов (2000 рублей) за бутылку 750 мл. В каких именно странах — пока не уточняется.
Kraken выпустил баночные коктейли на роме🍹
Американский бренд представил готовые к употреблению коктейли крепостью 5%. Сейчас в ассортименте есть три напитка: традиционный Kraken & Cola, пряный Kraken & Ginger Beer с оттенками засахаренного имбиря и меда, а также тропический Kraken Rum Punch с нотками ананаса, вишни и цитрусовых. Все коктейли приготовлены на основе классического темного рома бренда.
Линейка коктейлей Kraken будет продаваться в США по цене 13 долларов (800 рублей) за упаковку из четырех банок. О доступности в других странах пока информации нет.
Американский бренд представил готовые к употреблению коктейли крепостью 5%. Сейчас в ассортименте есть три напитка: традиционный Kraken & Cola, пряный Kraken & Ginger Beer с оттенками засахаренного имбиря и меда, а также тропический Kraken Rum Punch с нотками ананаса, вишни и цитрусовых. Все коктейли приготовлены на основе классического темного рома бренда.
Линейка коктейлей Kraken будет продаваться в США по цене 13 долларов (800 рублей) за упаковку из четырех банок. О доступности в других странах пока информации нет.