Новые коктейли в казанском баре More🍸
В заведении запустили барную карту In.Side. Она составлена из авторских коктейлей от барменов More, с которыми ребята участвовали в разных конкурсах, а потом усовершенствовали свои напитки для включения в постоянное меню. Рассказываем о самых ярких позициях.
🔸 ДЖАСТ УАЙТ ЛАССИ: пряный ром, кедровый йогурт, одуванчик
🔸 РАШН КОЛАДА: шотландский виски, содовая из ягод облепихи и мёда, легкое сливочное послевкусие
🔸 МЭРИ РАЙОТ: красный вермут, итальянский биттер, томатная вода, кофейный аромат
В заведении запустили барную карту In.Side. Она составлена из авторских коктейлей от барменов More, с которыми ребята участвовали в разных конкурсах, а потом усовершенствовали свои напитки для включения в постоянное меню. Рассказываем о самых ярких позициях.
🔸 ДЖАСТ УАЙТ ЛАССИ: пряный ром, кедровый йогурт, одуванчик
🔸 РАШН КОЛАДА: шотландский виски, содовая из ягод облепихи и мёда, легкое сливочное послевкусие
🔸 МЭРИ РАЙОТ: красный вермут, итальянский биттер, томатная вода, кофейный аромат
❤15👍8🔥5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Проводите вечер пятницы только в приятной компании 😉
👍24😁6🔥3🤔2❤1
Коктейль дня: Мимоза 🍊
Сегодня официальный день культового цитрусового коктейля, который в начале XX века появился на замену Беллини в Лондоне, где с персиками было проблематично. Смешиваем себе порцию и наслаждаемся простым, но очень освежающим напитком под весеннее солнце.
1. Налей в охлажденный бокал флюте апельсиновый сок (90 мл)
2. Долей просекко доверху и размешай
Сегодня официальный день культового цитрусового коктейля, который в начале XX века появился на замену Беллини в Лондоне, где с персиками было проблематично. Смешиваем себе порцию и наслаждаемся простым, но очень освежающим напитком под весеннее солнце.
1. Налей в охлажденный бокал флюте апельсиновый сок (90 мл)
2. Долей просекко доверху и размешай
❤14👍10
Афиша: где выпить в Москве на этой неделе🥂
🔸 В «Поколении» открыли летнюю веранду и запустили сезонное коктейльное меню. Главный в нем — кисло-сладкий Limoncello Spritz на основе лимончелло вместо апероля.
📍 Рождественский бульвар д. 10/7с2
🔸 В баре Strelka появились новые летние коктейли от Александры Чуриловой: Artichoke Sour на артишоковом ликере с текилой, Greek Summer на джине с мастичным ликером, Dublin на виски с лимонной настойкой и Beyond Place на лимонной водке с грейпфрутом.
📍 Берсеневская набережная д. 14/5
🔸 В Dry & Wet устраивают благотворительный своп, где можно будет обмениваться вещами и купить вкусняшки для своих питомцев. Все вырученные за вечер деньги передадут в калужский приют для животных «Остров надежды».
📍 19 мая в 18:00, ул. Тверская д. 27/1
🔸 В «Менталитете» организуют вечер джаза с твистами на классические коктейли родом из Нью-Йорка, а также открывают веранду.
📍19 мая в 19:30, пл. Большая Сухаревская д. 14/7
🔸 В «Поколении» открыли летнюю веранду и запустили сезонное коктейльное меню. Главный в нем — кисло-сладкий Limoncello Spritz на основе лимончелло вместо апероля.
📍 Рождественский бульвар д. 10/7с2
🔸 В баре Strelka появились новые летние коктейли от Александры Чуриловой: Artichoke Sour на артишоковом ликере с текилой, Greek Summer на джине с мастичным ликером, Dublin на виски с лимонной настойкой и Beyond Place на лимонной водке с грейпфрутом.
📍 Берсеневская набережная д. 14/5
🔸 В Dry & Wet устраивают благотворительный своп, где можно будет обмениваться вещами и купить вкусняшки для своих питомцев. Все вырученные за вечер деньги передадут в калужский приют для животных «Остров надежды».
📍 19 мая в 18:00, ул. Тверская д. 27/1
🔸 В «Менталитете» организуют вечер джаза с твистами на классические коктейли родом из Нью-Йорка, а также открывают веранду.
📍19 мая в 19:30, пл. Большая Сухаревская д. 14/7
👍12❤1
Коктейль дня: Виски мармеладный драм 🥜
Вы знали, что сегодня — день грецкого ореха? Мы знали и подобрали для вас отличный коктейль. Яркий микс виски, меда и апельсина как раз подается с кусочками полезного горько-сладкого ореха в бокале.
1. Наполни бокал для вина дробленым льдом доверху
2. Смешай в шейкере с кубиками льда лимонный сок (30 мл), апельсиновый сок (40 мл), медовый сироп (30 мл) и шотландский виски (50 мл)
3. Перелей через стрейнер в бокал
4. Укрась долькой апельсина и грецкими орехами в меду
Вы знали, что сегодня — день грецкого ореха? Мы знали и подобрали для вас отличный коктейль. Яркий микс виски, меда и апельсина как раз подается с кусочками полезного горько-сладкого ореха в бокале.
1. Наполни бокал для вина дробленым льдом доверху
2. Смешай в шейкере с кубиками льда лимонный сок (30 мл), апельсиновый сок (40 мл), медовый сироп (30 мл) и шотландский виски (50 мл)
3. Перелей через стрейнер в бокал
4. Укрась долькой апельсина и грецкими орехами в меду
👍19❤3
Born a Star — твист на Порнстар Мартини с домашним сиропом маракуйя-манго 🥭
Делимся авторским рецептом от Адама Фурнье из американского бара Fellow в Лос-Анджелесе. Для приготовления слегка измененной версии культового Порнстар Мартини понадобится:
🔸 водка (30 мл)
🔸 ванильный сироп (15 мл)
🔸 домашний сироп маракуйя-манго (20 мл)
🔸 сок лайма (20 мл)
🔸 сухое игристое вино (90 мл)
Нужно смешать водку, оба сиропа и лаймовый сок в шейкере со льдом, процедить методом double strain в охлажденный бокал купе, долить игристым вином и украсить долькой лайма.
🥣 Домашний сироп маракуйя-манго: смешайте в блендере маракуйю (600 г), манго (300 г) и сахар (225 г) до однородного состояния, а затем процедите через сито шинуа.
Делимся авторским рецептом от Адама Фурнье из американского бара Fellow в Лос-Анджелесе. Для приготовления слегка измененной версии культового Порнстар Мартини понадобится:
🔸 водка (30 мл)
🔸 ванильный сироп (15 мл)
🔸 домашний сироп маракуйя-манго (20 мл)
🔸 сок лайма (20 мл)
🔸 сухое игристое вино (90 мл)
Нужно смешать водку, оба сиропа и лаймовый сок в шейкере со льдом, процедить методом double strain в охлажденный бокал купе, долить игристым вином и украсить долькой лайма.
🥣 Домашний сироп маракуйя-манго: смешайте в блендере маракуйю (600 г), манго (300 г) и сахар (225 г) до однородного состояния, а затем процедите через сито шинуа.
👍22❤1
Коктейль дня: Барбекю по-будапештски 🔥
В Австралии ежегодно 18 мая отмечают день воздушного лакомства маршмэллоу. Расширяем границы праздника: присоединяемся к нему в России и смешиваем тематический маршмэллоу-коктейль из Венгрии (по рецепту Золтана Наги из Boutiq Bar).
1. Положи в медную кружку персиковое пюре (20 г)
2. Налей лаймовый сок (20 мл), клюквенный сок (40 мл), кленовый сироп (15 мл) и джин (40 мл)
3. Наполни медную кружку дробленым льдом и хорошо размешай содержимое
4. Досыпь еще немного дробленого льда сверху
5. Укрась поджаренным маршмэллоу на шпажке
В Австралии ежегодно 18 мая отмечают день воздушного лакомства маршмэллоу. Расширяем границы праздника: присоединяемся к нему в России и смешиваем тематический маршмэллоу-коктейль из Венгрии (по рецепту Золтана Наги из Boutiq Bar).
1. Положи в медную кружку персиковое пюре (20 г)
2. Налей лаймовый сок (20 мл), клюквенный сок (40 мл), кленовый сироп (15 мл) и джин (40 мл)
3. Наполни медную кружку дробленым льдом и хорошо размешай содержимое
4. Досыпь еще немного дробленого льда сверху
5. Укрась поджаренным маршмэллоу на шпажке
👍16❤5
Yamazaki выпустил лимитированную коллекцию японского виски 🥃
«Мастерство, достигнутое через разнообразие» — так переводится с японского название новой коллекции Tsukuriwake. В её состав вошло четыре напитка крепостью 48% с выдержкой в разных бочках:
🔸 Yamazaki Puncheon — выдержка в американском дубе, бархатистый мягкий вкус с нотками ириски
🔸 Yamazaki Peated Malt — выдержка во французском дубе, торфяной вкус с нотками ананаса и цитрусовых
🔸 Yamazaki Spanish Oak — выдержка в испанском дубе, насыщенный вкус с нотками чернослива и легкой кислинкой
🔸 Yamazaki Mizunara — выдержка в японском дубе, нежный округлый вкус со сладко-пряными нотками
Новинки будут продаваться во всём мире. Yamazaki Puncheon, Peated Malt и Spanish Oak будут стоить 450 долларов за бутылку, Yamazaki Mizunara — 620 долларов.
«Мастерство, достигнутое через разнообразие» — так переводится с японского название новой коллекции Tsukuriwake. В её состав вошло четыре напитка крепостью 48% с выдержкой в разных бочках:
🔸 Yamazaki Puncheon — выдержка в американском дубе, бархатистый мягкий вкус с нотками ириски
🔸 Yamazaki Peated Malt — выдержка во французском дубе, торфяной вкус с нотками ананаса и цитрусовых
🔸 Yamazaki Spanish Oak — выдержка в испанском дубе, насыщенный вкус с нотками чернослива и легкой кислинкой
🔸 Yamazaki Mizunara — выдержка в японском дубе, нежный округлый вкус со сладко-пряными нотками
Новинки будут продаваться во всём мире. Yamazaki Puncheon, Peated Malt и Spanish Oak будут стоить 450 долларов за бутылку, Yamazaki Mizunara — 620 долларов.
❤11👍9
Green Chile Mule — пикантный водочный коктейль с имбирем и чили 🌶
Делимся авторским рецептом из американского бара Nightcap в Мичигане. Для приготовления этого пряного коктейля понадобится:
🔸 водка с перцем чили (60 мл)
🔸 сок лайма (10 мл)
🔸 имбирный сироп (10 мл)
🔸 имбирное пиво (90 мл)
Водку, сок лайма и имбирный сироп нужно смешать в шейкере с добавлением льда, затем процедить в наполненный льдом коллинз, долить имбирным пивом и украсить кусочком перца халапеньо.
🥣 Имбирный сироп: выжмите сок из нескольких кусочков имбиря и смешайте в блендере с равным количеством сахара до его полного растворения, храните в холодильнике не дольше трех дней.
Делимся авторским рецептом из американского бара Nightcap в Мичигане. Для приготовления этого пряного коктейля понадобится:
🔸 водка с перцем чили (60 мл)
🔸 сок лайма (10 мл)
🔸 имбирный сироп (10 мл)
🔸 имбирное пиво (90 мл)
Водку, сок лайма и имбирный сироп нужно смешать в шейкере с добавлением льда, затем процедить в наполненный льдом коллинз, долить имбирным пивом и украсить кусочком перца халапеньо.
🥣 Имбирный сироп: выжмите сок из нескольких кусочков имбиря и смешайте в блендере с равным количеством сахара до его полного растворения, храните в холодильнике не дольше трех дней.
❤16👍2🤔1
В московском Lumicino представили коктейли, вдохновленные жизнью Уиллиама Ламберти🍸
Гостям заведения предлагают новое коктейльное меню. Напитки в нем — это пазл из воспоминаний, ассоциаций и важных событий из жизни ресторатора Уиллиама Ламберти. Стоимость каждого — 800 рублей.
🔸 Lumicino — с грушевой водкой, банановым ликером, сен-жерменом и специальной бумагой, которая поджигается, а под ней на пене из гибискуса и ванили обнаруживается золото.
🔸 Sgroppino — авторская вариация итальянской классики с ликером со вкусом жвачки и лимонно-розмариновым сорбетом.
🔸 Nicoletta — микс джина, лимончелло, огурца и ананаса, названный в честь близкой подруги Ламберти
🔸 Barbapapa — напиток на основе розового джина с рислингом, дынным ликером и персиковым кордиалом, созданный в память о первом цветном мультфильме, который увидел Уиллиам.
🔸 Carosello — любимый коктейль ресторатора, названный в честь итальянского телевизионного шоу «Карусель»: с чинаром, джином, сан пеллегрино кинотто и кордиалом саган дайля.
Гостям заведения предлагают новое коктейльное меню. Напитки в нем — это пазл из воспоминаний, ассоциаций и важных событий из жизни ресторатора Уиллиама Ламберти. Стоимость каждого — 800 рублей.
🔸 Lumicino — с грушевой водкой, банановым ликером, сен-жерменом и специальной бумагой, которая поджигается, а под ней на пене из гибискуса и ванили обнаруживается золото.
🔸 Sgroppino — авторская вариация итальянской классики с ликером со вкусом жвачки и лимонно-розмариновым сорбетом.
🔸 Nicoletta — микс джина, лимончелло, огурца и ананаса, названный в честь близкой подруги Ламберти
🔸 Barbapapa — напиток на основе розового джина с рислингом, дынным ликером и персиковым кордиалом, созданный в память о первом цветном мультфильме, который увидел Уиллиам.
🔸 Carosello — любимый коктейль ресторатора, названный в честь итальянского телевизионного шоу «Карусель»: с чинаром, джином, сан пеллегрино кинотто и кордиалом саган дайля.
👍14
Коктейль дня: Пчелка 🐝
Сегодня — Всемирный день пчел. Этот праздник призывает не забывать про важную природную роль полосатых насекомых, опыляющих растения. Присоединяемся и готовим тематический черно-желтый коктейль.
1. Налей в охлажденный слинг ликер Galliano L'autentico (25 мл) и лаймовый сок (10 мл)
2. Используя коктейльную ложку, уложи сначала темный ром (15 мл), а потом темное пиво (доверху)
3. Укрась палочками корицы
Сегодня — Всемирный день пчел. Этот праздник призывает не забывать про важную природную роль полосатых насекомых, опыляющих растения. Присоединяемся и готовим тематический черно-желтый коктейль.
1. Налей в охлажденный слинг ликер Galliano L'autentico (25 мл) и лаймовый сок (10 мл)
2. Используя коктейльную ложку, уложи сначала темный ром (15 мл), а потом темное пиво (доверху)
3. Укрась палочками корицы
👍20❤4
Under the Host Martini — твист на классику с домашним оливковым рассолом 🫒
Делимся авторским рецептом от Лео Робичека из американского бара Superfrico в Лас-Вегасе. Для приготовления этой вариации культового коктейля Водка Мартини понадобится:
🔸 водка (45 мл)
🔸 белый сухой вермут (15 мл)
🔸 домашний оливковый рассол (30 мл)
Все ингредиенты нужно смешать в стакане со льдом, затем процедить в охлажденный бокал и украсить тремя оливками на шпажке.
🥣 Домашний оливковый рассол: смешайте соль (15 г), белый бальзамический уксус (20 мл), сухой белый вермут (150 мл), воду (300 мл) и оливки (900 г) в пакете, герметично закройте и аккуратно помассируйте, а затем подержите сутки в холодильнике и процедите.
Делимся авторским рецептом от Лео Робичека из американского бара Superfrico в Лас-Вегасе. Для приготовления этой вариации культового коктейля Водка Мартини понадобится:
🔸 водка (45 мл)
🔸 белый сухой вермут (15 мл)
🔸 домашний оливковый рассол (30 мл)
Все ингредиенты нужно смешать в стакане со льдом, затем процедить в охлажденный бокал и украсить тремя оливками на шпажке.
🥣 Домашний оливковый рассол: смешайте соль (15 г), белый бальзамический уксус (20 мл), сухой белый вермут (150 мл), воду (300 мл) и оливки (900 г) в пакете, герметично закройте и аккуратно помассируйте, а затем подержите сутки в холодильнике и процедите.
👍10❤3🤔3