Inshaker
18.5K subscribers
4.54K photos
177 videos
1.98K links
Телеграм-канал международного сообщества бартендеров Inshaker.com

Обратная связь — [email protected]
Download Telegram
Why You’d Want to Live Here — пряный коктейль с водкой и авокадо 🥑

Делимся авторским рецептом от Стивена Мендеса из американского Esquire Tavern в Сан-Антонио. Для приготовления этого коктейля с пикантным вкусом и ярко-зеленым цветом понадобится:

🔸 водка (45 мл)
🔸 сок лайма (20 мл)
🔸 домашний сироп авокадо (20 мл)
🔸 ликер анча рейес (15 мл)

Смочите края стакана лаймовым соком и сделайте каемку из красного перца, наполните его льдом, а затем смешайте все ингредиенты в шейкере, перелейте в подготовленный стакан и украсьте долькой лайма.

🥣 Домашний сироп авокадо: смешайте в блендере до однородного состояния сахарный сироп 1:1 (1 литр) с половиной спелого очищенного авокадо и аскорбиновой кислотой (5 г).
BLACKENED и Metallica выпустили ржаной виски с выдержкой в бочках из-под рома и мадеры 🎸

Американский производитель и культовая рок-группа представили новый виски Rye the Lightning (45%). Название отсылает к альбому Metallica Ride the Lightning. Под песни именно из этого сборника (по технологии обработки напитка низкочастотными вибрациями) ржаной виски проходил дополнительную выдержку в бочках из-под карибского рома и мадеры на протяжении трех месяцев. Новинка получила насыщенный вкус с нотками сушеного инжира, сена, сосны, груши, меда, мяты, сахарного тростника, грецкого ореха и корицы.

BLACKENED Rye the Lightning будет продаваться в США по цене 70 долларов за бутылку объемом 750 мл.
Самые необычные бары мира: Floreria Atlantico в Буэнос-Айресе 🌺

Лучший бар Аргентины, замаскированный под цветочный магазин. За витринами с букетами и вином скрывается дверь в подвал, а за ней расположено заведение Алин Варгас и Ренато Джованнони, неоднократно входившее в рейтинг The World's 50 Best Bars.

Сам бар также украшен цветами — все они собраны в разных уголках света. Это часть концепции, которая отражает историю портового Буэнос-Айреса: сюда стекались люди из разных стран и всегда привозили что-то новое. В том же духе создана барная карта: здесь можно найти классику от испанских и американских барменов, голландские и британские джины, андалузский херес и много чего еще. Все напитки подают в авторской посуде: от стеклянных банок до бокалов ручной работы. А в меню ждут жареный осьминог, кальмары или шпинатные оладьи.

Кстати, вы тоже можете открыть свое заведение с уникальной концепцией, посетив передовой онлайн-интенсив «Открой свой бар, пока другие мечтают» всего за 1499 рублей. Билеты здесь 😉
Jack Daniel's выпустил два новых виски 🥃

Американский бренд пополнил линейку супер-премиальных напитков впервые за 25 лет. В ассортимент вошел Jack Daniel's Triple Mash (50%) — смесь трех сортов виски, включая ржаной, с оттенками меда во вкусе. А также Jack Daniel's Bonded (50%) с насыщенным карамельно-пряным профилем. «Обе новинки — это дань уважения нашему наследию с оттенком инноваций», — говорят представители бренда.

Jack Daniel's Bonded и Jack Daniel's Triple Mash первое время будут продаваться только в США в бутылках объемом 700 мл. Цена — 30 и 33 доллара соответственно. Позднее напитки появятся и на международном рынке.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Рейс, который нельзя пропустить
Ms. Jackson — летний коктейль с водкой, вишней и каркаде 🍒

Делимся авторским рецептом от Трея Ледбеттера из американского бара St. Julep в Атланте. Для приготовления этого яркого освежающего напитка понадобится:

🔸 водка (45 мл)
🔸 сироп каркаде (30 мл)
🔸 вишневый ликер (20 мл)
🔸 сок лайма (20 мл)
🔸 дробленый лед (250-300 г)

Нужно смешать все ингредиенты в блендере до однородности, а затем перелить в бокал и украсить готовый напиток кружком лайма с коктейльной вишней.

☕️ Сироп каркаде: нужно закипятить воду (500 мл), снять с огня и добавить сушеный чай каркаде (50-60 г), а после нескольких минут настаивания процедить и растворить в жидкости сахар (500 г).
В московском ресторане BUONO запустили весенне-летнее меню с вариациями Сгроппино🍸

Сгроппино — традиционный итальянский коктейль, который готовят из лимонного сорбета, водки и просекко. Помимо классики в заведении также подготовили несколько авторских вариантов этого напитка: ромовый с малиновым сорбетом, джиновый с клубничным сорбетом, коньячный с манговым сорбетом, а также водочный с сорбетом из облепихи.

Попробовать можно по адресу Кутузовский проспект, д. 2/1 (29 этаж Radisson Collection Hotel).
Сара Джессика Паркер, Джон Сина, Розарио Доусон и другие звезды объединились для выпуска готовых к употреблению коктейлей ⭐️

Линейка нового американского бренда Thomas Ashbourne пополнилась сразу четырьмя премиальными напитками. Звезда «Секса в большом городе» Сара Джессика Паркер представила Космополитен The Perfect Cosmo, актер и рестлер Джон Сина — культовый The Classic Old Fashioned, а трио актрис в лице Розарио Доусон, Эшли Бенсон и Ванессы Хадженс — Маргариту The Margalicious Margarita. Также к известным актерам присоединился рэпер Playboi Carti со своим коктейлем The Hardscatto с белым вином и фруктами.

Все напитки доступны в бутылках объемом 375 мл ($16), а также в банках по 200 мл ($26 за упаковку из четырех штук). Продаваться новинки будут только в США.
House of Balloons — горько-сладкий цитрусовый коктейль на водке 🍊

Делимся авторским рецептом от Джона Хоарда из американского заведения Teardrop Lounge в Орегоне. Чтобы приготовить этот яркий цитрусовый дринк с насыщенным горько-сладким вкусом, понадобится:

🔸 водка (40 мл)
🔸 апероль (20 мл)
🔸 сок грейпфрута (20 мл)
🔸 сок лимона (10 мл)
🔸 медовый сироп (10 мл)
🔸 охлажденная содовая

Нужно смешать водку, апероль, цитрусовые соки и медовый сироп в шейкере с добавлением льда, а затем процедить в наполненный льдом рокс, долить содовой доверху и украсить апельсиновой цедрой.
Новые коктейли в казанском баре More🍸

В заведении запустили барную карту In.Side. Она составлена из авторских коктейлей от барменов More, с которыми ребята участвовали в разных конкурсах, а потом усовершенствовали свои напитки для включения в постоянное меню. Рассказываем о самых ярких позициях.

🔸 ДЖАСТ УАЙТ ЛАССИ: пряный ром, кедровый йогурт, одуванчик
🔸 РАШН КОЛАДА: шотландский виски, содовая из ягод облепихи и мёда, легкое сливочное послевкусие
🔸 МЭРИ РАЙОТ: красный вермут, итальянский биттер, томатная вода, кофейный аромат