Lark выпустил второй экспериментальный виски с чинотто 🍊
Австралийский бренд представил торфяной сингл-молт Lark Chinotto Cask II (60%). Напиток стал продолжением экспериментальной линейки 2021 года, в рамках которой виски впервые выдерживали в бочках, «обработанных» лимонадом чинотто. Это итальянская горько-сладкая газировка из померанцев (разновидности горьких апельсинов), которая напоминает колу. В торфяном вкусе новинки преобладают оттенки цитрусовых, поджаренной корицы, мармелада, кураги и маслянистых блинчиков. Употреблять этот виски рекомендуют в чистом виде или со льдом.
Lark Chinotto Cask II выпущен ограниченной партией и будет продаваться по цене 350 долларов за бутылку 500 мл. В каких именно странах — не сообщается.
Австралийский бренд представил торфяной сингл-молт Lark Chinotto Cask II (60%). Напиток стал продолжением экспериментальной линейки 2021 года, в рамках которой виски впервые выдерживали в бочках, «обработанных» лимонадом чинотто. Это итальянская горько-сладкая газировка из померанцев (разновидности горьких апельсинов), которая напоминает колу. В торфяном вкусе новинки преобладают оттенки цитрусовых, поджаренной корицы, мармелада, кураги и маслянистых блинчиков. Употреблять этот виски рекомендуют в чистом виде или со льдом.
Lark Chinotto Cask II выпущен ограниченной партией и будет продаваться по цене 350 долларов за бутылку 500 мл. В каких именно странах — не сообщается.
🆕 Новые заведения: Москва и Санкт-Петербург
🔸 Piri Piri (Москва, ул. Петровка д. 23/10 стр. 5)
Концептуальный винный бар от создателей Noor. Заведение оформлено в уютном «домашнем» интерьере. Помимо винной карты, которая включает несколько десятков вин из разных стран, здесь также есть коктейльное меню с классикой от Марата Саддарова.
🔸 Perepel (Москва, ул. Садовая-Каретная д. 18)
Новый бар Димы Соколова в русском стиле: с народными росписями на стенах, национальной кухней и локальными коктейлями. Среди напитков: MoskvaPoliten с брусничной ратафией или, например, Two Allies с морковно-миндальным кордиалом. Открытие — в пятницу, 22 апреля.
🔸 And me... bar (СПб, Лиговский проспект д. 50Д)
Бар в эстетике современного искусства с коктейлями от Феликса Улямаева, которые посвящены музыке, живописи, кинематографу и поэзии. Например, Rammstain с виски и бергамотовым ликером или Fight Club с рябиновым дистиллятом и персиком. Также в заведении можно приобрести любую работу художника или скульптора.
🔸 Piri Piri (Москва, ул. Петровка д. 23/10 стр. 5)
Концептуальный винный бар от создателей Noor. Заведение оформлено в уютном «домашнем» интерьере. Помимо винной карты, которая включает несколько десятков вин из разных стран, здесь также есть коктейльное меню с классикой от Марата Саддарова.
🔸 Perepel (Москва, ул. Садовая-Каретная д. 18)
Новый бар Димы Соколова в русском стиле: с народными росписями на стенах, национальной кухней и локальными коктейлями. Среди напитков: MoskvaPoliten с брусничной ратафией или, например, Two Allies с морковно-миндальным кордиалом. Открытие — в пятницу, 22 апреля.
🔸 And me... bar (СПб, Лиговский проспект д. 50Д)
Бар в эстетике современного искусства с коктейлями от Феликса Улямаева, которые посвящены музыке, живописи, кинематографу и поэзии. Например, Rammstain с виски и бергамотовым ликером или Fight Club с рябиновым дистиллятом и персиком. Также в заведении можно приобрести любую работу художника или скульптора.
В московском «Поколении» появились коктейли-улицы🍸
Барная карта заведения на Рождественском бульваре пополнилась новыми коктейлями, которые посвящены культурным и гастрономическим маршрутам Москвы. Вот несколько ярких примеров напитков из нового меню, созданных командой «Поколения» под руководством шеф-бармена Александра Литвинова:
🔸 Малая Бронная: ром, личи, малина, огурец
🔸 Кузнецкий мост: джин, домашний пряный сироп из клубники и душистого перца, лимон
🔸 Большая Никитская: джин, апероль, клюквенный сироп, розмарин
🔸 Остоженка: игристое вино, имбирно-ревеневый джин, аперитив, лимон
Барная карта заведения на Рождественском бульваре пополнилась новыми коктейлями, которые посвящены культурным и гастрономическим маршрутам Москвы. Вот несколько ярких примеров напитков из нового меню, созданных командой «Поколения» под руководством шеф-бармена Александра Литвинова:
🔸 Малая Бронная: ром, личи, малина, огурец
🔸 Кузнецкий мост: джин, домашний пряный сироп из клубники и душистого перца, лимон
🔸 Большая Никитская: джин, апероль, клюквенный сироп, розмарин
🔸 Остоженка: игристое вино, имбирно-ревеневый джин, аперитив, лимон
DECEM — новый бренд слабоалкогольных напитков от известного шеф-повара 🌿
Финалист конкурса MasterChef 2016 Билли Райт создал в Великобритании новый бренд DECEM, который специализируется на «облегченных» вариантах крепкого алкоголя. Название переводится с латыни как «десять» и олицетворяет пониженный градус напитков (10% вместо привычных 40%). В ассортименте представлено три продукта: London Dry — слабоалкогольный вариант джина из дистиллированных ботаникалов, Spiced Blend на основе карибского рома, а также Aperitif на травах и растениях. Сообщается, что все они отлично подходят для употребления в чистом виде или добавления в коктейли.
«Алкоголь — одна из основ нашего общества, однако многие до сих пор не могут наслаждаться им без опасения сильно опьянеть. Снижение градуса помогает избавиться от переживаний, а в напитках при этом сохраняются все их вкусовые качества», — говорит Райт.
Линейка DECEM будет продаваться в Великобритании по цене 30 фунтов стерлингов (3100 рублей) за бутылку любого вида.
Финалист конкурса MasterChef 2016 Билли Райт создал в Великобритании новый бренд DECEM, который специализируется на «облегченных» вариантах крепкого алкоголя. Название переводится с латыни как «десять» и олицетворяет пониженный градус напитков (10% вместо привычных 40%). В ассортименте представлено три продукта: London Dry — слабоалкогольный вариант джина из дистиллированных ботаникалов, Spiced Blend на основе карибского рома, а также Aperitif на травах и растениях. Сообщается, что все они отлично подходят для употребления в чистом виде или добавления в коктейли.
«Алкоголь — одна из основ нашего общества, однако многие до сих пор не могут наслаждаться им без опасения сильно опьянеть. Снижение градуса помогает избавиться от переживаний, а в напитках при этом сохраняются все их вкусовые качества», — говорит Райт.
Линейка DECEM будет продаваться в Великобритании по цене 30 фунтов стерлингов (3100 рублей) за бутылку любого вида.
Twenty Third Street выпустил тутовый джин в стиле современного искусства 🖼
Австралийский производитель добавил в ассортимент новый Mulberry Gin (40%). Напиток приготовлен с добавлением локальной шелковицы (тутовника) и обладает насыщенным ярко-красным цветом. В пряном ягодном вкусе джина преобладают нотки цитрусовых и можжевельника. Бутылку украшает этикетка с абстрактной картиной под названием Mulberry Dreams от австралийской художницы Лены Баумгартнер.
Twenty Third Street Mulberry Gin будет продаваться в Австралии в бутылках объемом 700 мл. О доступности в других странах, а также о стоимости новинки пока ничего неизвестно.
Австралийский производитель добавил в ассортимент новый Mulberry Gin (40%). Напиток приготовлен с добавлением локальной шелковицы (тутовника) и обладает насыщенным ярко-красным цветом. В пряном ягодном вкусе джина преобладают нотки цитрусовых и можжевельника. Бутылку украшает этикетка с абстрактной картиной под названием Mulberry Dreams от австралийской художницы Лены Баумгартнер.
Twenty Third Street Mulberry Gin будет продаваться в Австралии в бутылках объемом 700 мл. О доступности в других странах, а также о стоимости новинки пока ничего неизвестно.
Коктейли на какой крепкой основе чаще всего заказывают в барах в последнее время?
Anonymous Poll
63%
Джин
17%
Ром
17%
Виски
3%
Свой вариант (напишу в комментариях)
🔥 Друзья, отличные новости: до 23 апреля вы можете приобрести билеты на онлайн-интенсив от топовых представителей индустрии всего за 999 рублей!
Открой свой бар, пока другие мечтают🍸
По итогам пяти вебинаров ты создашь красочную презентацию своего бара с финансовыми расчетами и необходимой документацией!
Онлайн-интенсив продлится с 18 по 22 мая: один день = одна полезная лекция + общение со спикером.
Вас ждут уникальные лекции от:
🔸 Романа Торощина
🔸 Александра Блинова
🔸 Кенана Ассаба
🔸 Артура Сергеева
🔸 Валерии Семыкиной
Не упустите невероятную выгоду: купить билет за 999 рублей можно только до 23 апреля, а затем цена поднимется вдвое.
количество мест ограничено*
Открой свой бар, пока другие мечтают🍸
По итогам пяти вебинаров ты создашь красочную презентацию своего бара с финансовыми расчетами и необходимой документацией!
Онлайн-интенсив продлится с 18 по 22 мая: один день = одна полезная лекция + общение со спикером.
Вас ждут уникальные лекции от:
🔸 Романа Торощина
🔸 Александра Блинова
🔸 Кенана Ассаба
🔸 Артура Сергеева
🔸 Валерии Семыкиной
Не упустите невероятную выгоду: купить билет за 999 рублей можно только до 23 апреля, а затем цена поднимется вдвое.
количество мест ограничено*
Коктейль дня: Имбирный пряник 🍪
Никто точно не знает, по какой причине, но сегодня во всем мире традиционно отмечают Международный день пряника. Не упускаем повод и готовим слоистый шот с этим лакомством. Да и дождливая погода за окном располагает согреться и порадовать себя чем-нибудь сладким.
🔸 Налей в стопку медовый сироп (10 мл)
🔸 Используя коктейльную ложку, уложи слоями свежевыжатый сок небольшого кусочка имбиря (5 г), лимонный сок (10 мл) и ванильную водку (25 мл)
🔸 Укрась кусочком пряника на шпажке
🔸 Выпей шот и заверши его пряником
Никто точно не знает, по какой причине, но сегодня во всем мире традиционно отмечают Международный день пряника. Не упускаем повод и готовим слоистый шот с этим лакомством. Да и дождливая погода за окном располагает согреться и порадовать себя чем-нибудь сладким.
🔸 Налей в стопку медовый сироп (10 мл)
🔸 Используя коктейльную ложку, уложи слоями свежевыжатый сок небольшого кусочка имбиря (5 г), лимонный сок (10 мл) и ванильную водку (25 мл)
🔸 Укрась кусочком пряника на шпажке
🔸 Выпей шот и заверши его пряником
Sweetens Cove Kennessee — уникальный купаж бурбонов из Кентукки и Теннесси 🥃
Производитель из США выпустил необычный напиток, объединяющий два американских региона-соперника. Новинка представляет собой «союз» бурбонов из штатов Кентукки и Теннесси. После смешивания они прошли финишную выдержку в обожженных бочках из сахарного клена. Сообщается, что получившийся бурбон отлично подходит для барбекю и приготовления коктейлей.
«Вместо того, чтобы спорить о том, кто лучше — Кентукки или Теннесси, мы подумали: почему бы просто не объединить их в одной бутылке? Каждый из бурбонов отражает исключительную индивидуальность своего региона в этом динамичном напитке», — говорят представители бренда.
Sweetens Cove Kennessee (55,35%) будет продаваться в США по цене 60 долларов (4800 рублей) за бутылку. О доступности в других странах пока информации нет.
Производитель из США выпустил необычный напиток, объединяющий два американских региона-соперника. Новинка представляет собой «союз» бурбонов из штатов Кентукки и Теннесси. После смешивания они прошли финишную выдержку в обожженных бочках из сахарного клена. Сообщается, что получившийся бурбон отлично подходит для барбекю и приготовления коктейлей.
«Вместо того, чтобы спорить о том, кто лучше — Кентукки или Теннесси, мы подумали: почему бы просто не объединить их в одной бутылке? Каждый из бурбонов отражает исключительную индивидуальность своего региона в этом динамичном напитке», — говорят представители бренда.
Sweetens Cove Kennessee (55,35%) будет продаваться в США по цене 60 долларов (4800 рублей) за бутылку. О доступности в других странах пока информации нет.
Возвращаемся к джину. Вчерашний опрос показал, что именно джиновые коктейли сейчас чаще всего заказывают в барах. Теперь расскажите, используете ли вы в рецептах вкусовые (ароматизированные) джины?
Anonymous Poll
25%
Да, довольно часто
41%
Нечасто, но использую
34%
Нет, я за традиционный джин
Теперь участие в онлайн-марафоне «Открой свой бар, пока другие мечтают» можно подарить 🎁
Например, другу или коллеге, которые мечтают о собственном заведении. Все очень просто:
1️⃣ Во время покупки билета укажите свои данные и напишите в поле для комментариев слово «сертификат»
2️⃣ Мы свяжемся с вами в течение суток после оплаты
3️⃣ Уточним у вас данные получателя и пришлем именной сертификат, чтобы вы могли торжественно вручить его.
Напоминаем, что участие в онлайн-марафоне, который поможет в открытии своего бара, сейчас стоит всего 999 рублей. Не упустите выгодную цену, осталось не так много времени!
Например, другу или коллеге, которые мечтают о собственном заведении. Все очень просто:
1️⃣ Во время покупки билета укажите свои данные и напишите в поле для комментариев слово «сертификат»
2️⃣ Мы свяжемся с вами в течение суток после оплаты
3️⃣ Уточним у вас данные получателя и пришлем именной сертификат, чтобы вы могли торжественно вручить его.
Напоминаем, что участие в онлайн-марафоне, который поможет в открытии своего бара, сейчас стоит всего 999 рублей. Не упустите выгодную цену, осталось не так много времени!
Коктейль дня: Трава у моря 🌍
Сегодня во всем мире отмечают хоть и молодой, но очень важный праздник. Учрежденный в 2009 году Международный день Матери-Земли призван ежегодно напоминать о том, что люди должны заботиться о планете и жить с ней в гармонии. Поднимаем за общий дом всего человечества стакан цитрусово-травяного коктейля с природным названием.
🔸 Положи в шейкер мяту (10 листьев) и нарезанную на дольки половинку лимона, подави мадлером
🔸 Налей сахарный сироп (15 мл), абсент (15 мл) и водку (30 мл), добавь лед и взбей
🔸 Перелей через стрейнер и ситечко в наполненный льдом хайбол
🔸 Долей доверху содовую, размешай и укрась веточкой мяты и долькой лимона на шпажке
Сегодня во всем мире отмечают хоть и молодой, но очень важный праздник. Учрежденный в 2009 году Международный день Матери-Земли призван ежегодно напоминать о том, что люди должны заботиться о планете и жить с ней в гармонии. Поднимаем за общий дом всего человечества стакан цитрусово-травяного коктейля с природным названием.
🔸 Положи в шейкер мяту (10 листьев) и нарезанную на дольки половинку лимона, подави мадлером
🔸 Налей сахарный сироп (15 мл), абсент (15 мл) и водку (30 мл), добавь лед и взбей
🔸 Перелей через стрейнер и ситечко в наполненный льдом хайбол
🔸 Долей доверху содовую, размешай и укрась веточкой мяты и долькой лимона на шпажке