Перезапуск коктейльной карты в BRODO🍸
В московском заведении появилось новое меню с коктейлями от Кирилла Дмитриева-Мальчевского. «Каждый напиток — история из жизни дизайнера и художника Алексея Бродовича, его творчества и любви», — говорят в BRODO. Делимся яркими примерами коктейлей из новой карты.
🔸 Brodovitch: бурбон, травяной ликер, сладкий белый вермут, оранжевое вино, текила на копченой груше, масло виноградной косточки, биттер
🔸 Bazaar: два вида джина, красное сладкое вино, аперитив, нонино, каперс
🔸 Les noces: бурбон, егермейстер, оршад, лимон, каффир
🔸 Lilas: японский джин, аперитив, черная смородина, ваниль, фиалка, абсент, игристое, грейпфрут
🔸 Mono: абрикосовый коньяк, каштановый ликер, ликер юдзу, оршад, кастелла, клубника, бобы тонка, черная матча
🔸 Ysl: ванильная водка, мастика, блю курасао, манго, маракуйя, кокос, банан, электроцветок
🔸 Nina: гранатовое вино, яблоко, земляника, нарзан, розовая кава
🔸 Portfolio: ром, сладкий розовый портвейн, личи, драгонфрут, белый кардамон, киви
В московском заведении появилось новое меню с коктейлями от Кирилла Дмитриева-Мальчевского. «Каждый напиток — история из жизни дизайнера и художника Алексея Бродовича, его творчества и любви», — говорят в BRODO. Делимся яркими примерами коктейлей из новой карты.
🔸 Brodovitch: бурбон, травяной ликер, сладкий белый вермут, оранжевое вино, текила на копченой груше, масло виноградной косточки, биттер
🔸 Bazaar: два вида джина, красное сладкое вино, аперитив, нонино, каперс
🔸 Les noces: бурбон, егермейстер, оршад, лимон, каффир
🔸 Lilas: японский джин, аперитив, черная смородина, ваниль, фиалка, абсент, игристое, грейпфрут
🔸 Mono: абрикосовый коньяк, каштановый ликер, ликер юдзу, оршад, кастелла, клубника, бобы тонка, черная матча
🔸 Ysl: ванильная водка, мастика, блю курасао, манго, маракуйя, кокос, банан, электроцветок
🔸 Nina: гранатовое вино, яблоко, земляника, нарзан, розовая кава
🔸 Portfolio: ром, сладкий розовый портвейн, личи, драгонфрут, белый кардамон, киви
Коктейль дня: Оранжевая душа 🥕
Вы, наверное, не в курсе, но сегодня — Международный день моркови. Да, такой есть, и существует праздник с 2003 года. Предлагаем воспользоваться поводом и приготовить себе сладкий цитрусово-овощной дринк с джином и морковным соком в составе.
🔸 Наполни бокал слинг кубиками льда доверху
🔸 Налей в шейкер морковный сок (30 мл), апельсиновый сок (20 мл), медовый сироп (15 мл), ликер трипл сек (20 мл) и джин (40 мл)
🔸 Наполни шейкер кубиками льда и взбей
🔸 Перелей через стрейнер в слинг
🔸 Посыпь коктейль молотой корицей
Вы, наверное, не в курсе, но сегодня — Международный день моркови. Да, такой есть, и существует праздник с 2003 года. Предлагаем воспользоваться поводом и приготовить себе сладкий цитрусово-овощной дринк с джином и морковным соком в составе.
🔸 Наполни бокал слинг кубиками льда доверху
🔸 Налей в шейкер морковный сок (30 мл), апельсиновый сок (20 мл), медовый сироп (15 мл), ликер трипл сек (20 мл) и джин (40 мл)
🔸 Наполни шейкер кубиками льда и взбей
🔸 Перелей через стрейнер в слинг
🔸 Посыпь коктейль молотой корицей
Теперь вино можно пожевать🍷
Böen Wines представили винную жевательную резинку Böen Terroir Gum. Сообщается, что новинка не просто обладает ярким вкусом калифорнийского вина, но и демонстрирует особенности терруара. Жвачка стоит 5 долларов за пачку и пока доступна только в США.
«Терруар очень важен, особенно для вина. Во вкусе жевательной резинки мы хотели подчеркнуть все особенности калифорнийского региона, в котором выращивается наш виноград: климат, почву, рельеф», — говорит основатель винодельни Джо Вагнер.
#НовинкаДня
Böen Wines представили винную жевательную резинку Böen Terroir Gum. Сообщается, что новинка не просто обладает ярким вкусом калифорнийского вина, но и демонстрирует особенности терруара. Жвачка стоит 5 долларов за пачку и пока доступна только в США.
«Терруар очень важен, особенно для вина. Во вкусе жевательной резинки мы хотели подчеркнуть все особенности калифорнийского региона, в котором выращивается наш виноград: климат, почву, рельеф», — говорит основатель винодельни Джо Вагнер.
#НовинкаДня
Basil Hayden выпустил мягкий торфяной бурбон «для новичков» 🥃
Американский бренд представил новый лимитированный продукт Basil Hayden Subtle Smoke (40%). Это торфяной бурбон с очень мягким вкусом без резкости, который отлично подойдёт для знакомства с категорией «дымных» напитков. Он на протяжении шести месяцев выдерживался в обугленных бочках с копчёной щепой из орешника. Во вкусе и аромате преобладают оттенки ванили, древесного угля и ириски.
«Basil Hayden Subtle Smoke является доказательством того, что бурбон может обладать сложным и насыщенным торфяным вкусом и одновременно не быть резким», — говорят представители бренда.
Новинка будет продаваться ограниченной партией только в США по цене 50 долларов за бутылку объемом 750 мл.
Американский бренд представил новый лимитированный продукт Basil Hayden Subtle Smoke (40%). Это торфяной бурбон с очень мягким вкусом без резкости, который отлично подойдёт для знакомства с категорией «дымных» напитков. Он на протяжении шести месяцев выдерживался в обугленных бочках с копчёной щепой из орешника. Во вкусе и аромате преобладают оттенки ванили, древесного угля и ириски.
«Basil Hayden Subtle Smoke является доказательством того, что бурбон может обладать сложным и насыщенным торфяным вкусом и одновременно не быть резким», — говорят представители бренда.
Новинка будет продаваться ограниченной партией только в США по цене 50 долларов за бутылку объемом 750 мл.
Интересно ли барам в нынешних условиях участвовать в благотворительных проектах?
Anonymous Poll
42%
Да, благотворительность важна всегда, а сейчас тем более
50%
Нет, сейчас себе бы помочь
8%
Свой вариант (напишу в комментариях)
Inshaker и бары России запускают единую сеть доставки «Путь лапши»🔥
Приглашаем заведения со всей России объединиться в единую сеть доставки азиатской лапши, чтобы повысить доход, сохранить рабочие места и получить дополнительный пиар и рекламу.
Благодаря проекту бары станут частью готового бренда с разработанной концепцией, получат технологические карты с отличными рецептами, а доставку смогут удобно организовать через крупнейших агрегаторов. Все подробности и регистрация — на сайте.
Приглашаем заведения со всей России объединиться в единую сеть доставки азиатской лапши, чтобы повысить доход, сохранить рабочие места и получить дополнительный пиар и рекламу.
Благодаря проекту бары станут частью готового бренда с разработанной концепцией, получат технологические карты с отличными рецептами, а доставку смогут удобно организовать через крупнейших агрегаторов. Все подробности и регистрация — на сайте.
Coca-Cola выпустила мета-газировку для геймеров 🎮
Почти сразу после релиза космической колы бренд пополнил линейку Creations новинкой, ориентированной на поклонников видеоигр. Сообщается, что лимитированная Coca-Cola Zero Sugar Byte «оживляет вкус пикселей» и была создана в метавселенной. Цифровую версию пиксельной колы можно будет найти в популярной игре Fortnite на специальном острове Pixel Point: там же будет доступно несколько уникальных многопользовательских мини-игр. Также на официальном сайте Coca-Cola Creations появится отдельная игра с технологиями дополненной реальности, посвященная новинке.
А реальный напиток будет продаваться с мая в течение ограниченного времени и только в Латинской Америке, США и Китае. Цена пока неизвестна.
#санкционочка
Почти сразу после релиза космической колы бренд пополнил линейку Creations новинкой, ориентированной на поклонников видеоигр. Сообщается, что лимитированная Coca-Cola Zero Sugar Byte «оживляет вкус пикселей» и была создана в метавселенной. Цифровую версию пиксельной колы можно будет найти в популярной игре Fortnite на специальном острове Pixel Point: там же будет доступно несколько уникальных многопользовательских мини-игр. Также на официальном сайте Coca-Cola Creations появится отдельная игра с технологиями дополненной реальности, посвященная новинке.
А реальный напиток будет продаваться с мая в течение ограниченного времени и только в Латинской Америке, США и Китае. Цена пока неизвестна.
#санкционочка
Drink Monday представил безалкогольный мескаль 🥃
Американский производитель, ранее выпускавший безалкогольные джин и виски, расширил ассортимент еще одним напитком — «нулевым» мескалем Monday Mezcal. Сообщается, что напиток приготовлен исключительно из натуральных ингредиентов и ничем не отличается от традиционного варианта с градусом. Во вкусе и аромате преобладают оттенки агавы, цитрусовых, яблока и перца. Употреблять мескаль рекомендуют в чистом виде или в составе коктейлей: например, Маргариты, Паломы, или Текилы санрайз.
«Мы хотим предоставить миру первоклассные безалкогольные напитки, чтобы люди могли снизить потребление алкоголя, не жертвуя вкусом», — говорит основатель Drink Monday Крис Бойд.
Monday Mezcal будет продаваться в США по цене 50 долларов за бутылку 750 мл. О доступности новинки в других странах пока ничего неизвестно.
Американский производитель, ранее выпускавший безалкогольные джин и виски, расширил ассортимент еще одним напитком — «нулевым» мескалем Monday Mezcal. Сообщается, что напиток приготовлен исключительно из натуральных ингредиентов и ничем не отличается от традиционного варианта с градусом. Во вкусе и аромате преобладают оттенки агавы, цитрусовых, яблока и перца. Употреблять мескаль рекомендуют в чистом виде или в составе коктейлей: например, Маргариты, Паломы, или Текилы санрайз.
«Мы хотим предоставить миру первоклассные безалкогольные напитки, чтобы люди могли снизить потребление алкоголя, не жертвуя вкусом», — говорит основатель Drink Monday Крис Бойд.
Monday Mezcal будет продаваться в США по цене 50 долларов за бутылку 750 мл. О доступности новинки в других странах пока ничего неизвестно.
Коктейль дня: Жареный негрони🍿
Сегодня — День карамельного попкорна. По такому случаю готовим десертный вариант классического Негрони с миндальной пастой и сладким попкорном. Причем не один коктейль, а целую бутылку, которой хватит на пять порций.
🔸 Налей в литровую емкость красный вермут (300 мл), красный биттер (300 мл) и джин (300 мл)
🔸 Добавь миндальную пасту (50 г) и встряхни
🔸 Положи в морозилку на 5 часов
🔸 Отфильтруй через марлю в бутылку и храни в холодильнике
🔸 Подавай в коктейльном бокале с карамельным попкорном на шпажке
Сегодня — День карамельного попкорна. По такому случаю готовим десертный вариант классического Негрони с миндальной пастой и сладким попкорном. Причем не один коктейль, а целую бутылку, которой хватит на пять порций.
🔸 Налей в литровую емкость красный вермут (300 мл), красный биттер (300 мл) и джин (300 мл)
🔸 Добавь миндальную пасту (50 г) и встряхни
🔸 Положи в морозилку на 5 часов
🔸 Отфильтруй через марлю в бутылку и храни в холодильнике
🔸 Подавай в коктейльном бокале с карамельным попкорном на шпажке
Почему людям нравится алкоголь? Возможно, из-за обезьян 🐵
Биолог Калифорнийского университета Роберт Дадли провел исследование и выяснил, что приматы по собственному желанию выбирают для питания очень спелые фрукты, которые частично ферментировались и содержат до 2% этанола. Вероятно, это связано с повышенной калорийностью ферментированных плодов. Однако ученый считает, что такое поведение обезьян частично объясняет и пристрастие людей к алкоголю, ведь подобным образом должны были действовать и древние предки человека.
«Это всего лишь одно исследование, и нам необходимо провести больше, но похоже, что склонность людей к потреблению алкоголя проистекает из глубоко укоренившейся привязанности приматов к природному этанолу в спелых фруктах», — говорит Дадли.
Биолог Калифорнийского университета Роберт Дадли провел исследование и выяснил, что приматы по собственному желанию выбирают для питания очень спелые фрукты, которые частично ферментировались и содержат до 2% этанола. Вероятно, это связано с повышенной калорийностью ферментированных плодов. Однако ученый считает, что такое поведение обезьян частично объясняет и пристрастие людей к алкоголю, ведь подобным образом должны были действовать и древние предки человека.
«Это всего лишь одно исследование, и нам необходимо провести больше, но похоже, что склонность людей к потреблению алкоголя проистекает из глубоко укоренившейся привязанности приматов к природному этанолу в спелых фруктах», — говорит Дадли.
Еще немного о благотворительности. Если сейчас отправлять деньги с продажи коктейлей в фонды, то в какие?
Anonymous Poll
36%
Фонды помощи животным
44%
Детям с тяжёлыми заболеваниями
11%
Малоимущим
9%
Свой вариант (напишу в комментариях)
«Видеосалон Закрыт» выпустил коктейли по фильмам-антиутопиям 📺
Краснодарский бар представил новую коктейльную карту. В нее вошло три напитка по 450 рублей, которые посвящены известным фантастическим фильмам в жанре антиутопии.
🔸 Эквилибриум: ром агриколь, бурбон, дынный кордиал и тоник
🔸 И вспыхнет пламя: бренди, ананасовый ром, херес, кордиал и черный лимон
🔸 Дорога ярости: травяной ликер, бузина, клюквенная наливка, айва и островной виски
Краснодарский бар представил новую коктейльную карту. В нее вошло три напитка по 450 рублей, которые посвящены известным фантастическим фильмам в жанре антиутопии.
🔸 Эквилибриум: ром агриколь, бурбон, дынный кордиал и тоник
🔸 И вспыхнет пламя: бренди, ананасовый ром, херес, кордиал и черный лимон
🔸 Дорога ярости: травяной ликер, бузина, клюквенная наливка, айва и островной виски
Афиша: где выпить в Москве на этой неделе🥂
🔸 Коктейль от шеф-редактора Grazia в Klava Bar
За стойкой Klava Bar угощать гостей специальным коктейлем в свой День рождения будет шеф-редактор сайта Grazia Оля Саленко.
📍 7 апреля в 20:00, ул. Петровка д. 20/1
🔸 Винный ужин в «Черетто Море»
Заведение приглашает на антисанкционный ужин с российскими морепродуктами и винами Черноморья. Сет из четырех блюд и четырех вин стоит 4950 рублей.
📍 7 апреля в 18:30, ул. Удальцова д. 1А
🔸 Свидание с вином в «Игристом»
Винный бар устраивает дегустацию в формате speed-dating. Гости смогут попробовать шесть интересных вин из разных сортов, а также познакомиться с новыми людьми и приятно провести с ними время. Участие стоит 2500 рублей.
📍 10 апреля в 18:00, ул. Пятницкая д. 82/34 стр. 1
🔸 Коктейль от шеф-редактора Grazia в Klava Bar
За стойкой Klava Bar угощать гостей специальным коктейлем в свой День рождения будет шеф-редактор сайта Grazia Оля Саленко.
📍 7 апреля в 20:00, ул. Петровка д. 20/1
🔸 Винный ужин в «Черетто Море»
Заведение приглашает на антисанкционный ужин с российскими морепродуктами и винами Черноморья. Сет из четырех блюд и четырех вин стоит 4950 рублей.
📍 7 апреля в 18:30, ул. Удальцова д. 1А
🔸 Свидание с вином в «Игристом»
Винный бар устраивает дегустацию в формате speed-dating. Гости смогут попробовать шесть интересных вин из разных сортов, а также познакомиться с новыми людьми и приятно провести с ними время. Участие стоит 2500 рублей.
📍 10 апреля в 18:00, ул. Пятницкая д. 82/34 стр. 1
Рецепт брусничной настойки от Аскара Ермагамбетова🍒
Совладелец ростовского бара Shanghai 12 рассказывает, как приготовить ягодную домашнюю заготовку, которую потом можно использовать в коктейлях или пить в чистом виде.
🔸 Положи в вакуумный пакет бруснику (300 г), листья лайма (6 шт), гвоздику горошком (3 шт) и можжевельник (5 г), а также налей водку (300 мл)
🔸 Готовь по технологии су-вид: выкачай из пакета воздух, плотно закрой его и помести на один час в воду с постоянно поддерживаемой температурой 50 градусов
🔸 Настаивай двое суток в холоде, а затем отфильтруй
Кстати, еще больше интересных и полезных рецептов от Аскара можно найти в его Telegram-канале.
Совладелец ростовского бара Shanghai 12 рассказывает, как приготовить ягодную домашнюю заготовку, которую потом можно использовать в коктейлях или пить в чистом виде.
🔸 Положи в вакуумный пакет бруснику (300 г), листья лайма (6 шт), гвоздику горошком (3 шт) и можжевельник (5 г), а также налей водку (300 мл)
🔸 Готовь по технологии су-вид: выкачай из пакета воздух, плотно закрой его и помести на один час в воду с постоянно поддерживаемой температурой 50 градусов
🔸 Настаивай двое суток в холоде, а затем отфильтруй
Кстати, еще больше интересных и полезных рецептов от Аскара можно найти в его Telegram-канале.
Miller выпустил капли, которые улучшают вкус плохого пива 🤯
Американский бренд представил необычную (и немного странную) новинку: пивные капли Beer Drops. Они пригодятся, если вы, например, купили какое-то светлое пиво и оно оказалось «водянистым». Производитель говорит, что достаточно вылить немного средства в пенный напиток, чтобы он приобрел более насыщенный вкус и вообще стал похож на Miller Lite. Продаваться Beer Drops будут в США по цене 4 доллара за штуку.
Американский бренд представил необычную (и немного странную) новинку: пивные капли Beer Drops. Они пригодятся, если вы, например, купили какое-то светлое пиво и оно оказалось «водянистым». Производитель говорит, что достаточно вылить немного средства в пенный напиток, чтобы он приобрел более насыщенный вкус и вообще стал похож на Miller Lite. Продаваться Beer Drops будут в США по цене 4 доллара за штуку.