Inshaker
18.5K subscribers
4.62K photos
177 videos
1.98K links
Телеграм-канал международного сообщества бартендеров Inshaker.com

Обратная связь — [email protected]
Download Telegram
Avión выпустил ультра-премиальную текилу cristalino 🔝

Мексиканский бренд добавил в ассортимент новинку Avión Reserva Cristalino (40%). Текила сделана путем смешивания сортов añejo годовой выдержки и трехлетнего extra añejo. Напиток также подвергли фильтрации с использованием древесного угля, чтобы добиться полной прозрачности. Во вкусе сочетаются оттенки дуба, ванили, специй и орехов. Пить новую текилу рекомендуют в чистом виде со льдом или без него.

Avión Reserva Cristalino будет продаваться в США по цене 145 долларов (10 800 рублей) за бутылку 700 мл. О доступности в других странах информации нет.
9👍3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня в новом выпуске «Мастерской» by Maxxium Russia бренд-амбассадор Jim Beam Сергей Веретенников расскажет о неоправданных шаблонах, касающихся культуры пития и коктейлей в России. А также объяснит, какие альтернативы применимы для нового поколения гостей. Не пропустите в 19:00!
🔥5👍1
The Macallan выпустил 81-летний виски за 9 300 000 рублей 🤑

Шотландский бренд представил старейший для своего ассортимента сингл-молт The Macallan Reach. Виски был дистиллирован во время Второй мировой войны и выдерживался в дубовой бочке из-под хереса на протяжении 81 года. Для хрустальных графинов с напитком изготовили специальные бронзовые постаменты в виде трех рук — они символизируют совместные усилия команды The Macallan, приложенные для создания продукта в тяжелые военные времена.

The Macallan Reach выпущен ограниченной партией, которая насчитывает всего 288 бутылок стоимостью 125 000 долларов (9 300 000 рублей) каждая. Они будут доступны в бутиках бренда по всему миру.
🔥15👍6🤯5🥰3
Absinthia's Bottled Spirits выпустил абсент, выдержанный в дубовых бочках 🌿

Американский бренд представил новинку Absinthia Barrel Aged Absinthe (55%). После двойной перегонки этот абсент на протяжении 6 месяцев выдерживали в обугленных дубовых бочках. По словам производителя, такой подход «делает анис мягче и раскрывает нотки ванили и карамели во вкусе, которые прекрасно сочетаются с другими растительными компонентами». Также сообщается, что напиток прекрасно подходит для использования в коктейлях.

Absinthia Barrel Aged Absinthe будет продаваться в США по цене 45 долларов (3300 рублей) за бутылку объемом 375 мл. О доступности в других странах пока информации нет.
6👍1
Сергей Веретенников: Коктейли без предрассудков 📺

В новом выпуске «Мастерской» by Maxxium Russia бренд-амбассадор Jim Beam Сергей Веретенников расскажет о неоправданных шаблонах, касающихся культуры пития и коктейлей в России. А также объяснит, какие альтернативы применимы для нового поколения гостей.

В качестве бонуса под роликом на YouTube делимся целым сборником гендерно нейтральных коктейлей на основе Jim Beam, которые можно приготовить для гостей по любому поводу.

#мастерская4you
#inshaker_masterskaya
#superambassadors

https://youtu.be/MoUeoVUXJP0
5👍2
Memento Mori — инжирный сауэр с коньяком, бурбоном и хересом 🥃

Делимся авторским рецептом от Стюарта Уивера и Колина Уилехана из американского бара Lady Jane в Денвере. Для приготовления согревающего сауэра понадобится:

🔸 коньяк VSOP (30 мл)
🔸 бурбон (15 мл)
🔸 инжирно-бальзамический сироп (30 мл)
🔸 лимонный сок (10 мл)
🔸 херес амонтильядо (10 мл)
🔸 яичный белок
🔸 шоколадный биттер (2 дэш)

Все ингредиенты нужно дважды смешать в шейкере (первый раз безо льда, второй раз со льдом), процедить в охлажденный бокал купе, а затем сделать на коктейле узор из смеси какао-порошка и молотой корицы.

🥣 Инжирно-бальзамический сироп: настоять 45 минут в кастрюле с водой (500 мл) нарезанный на половинки сушеный инжир (250 г), палочку корицы, целую гвоздику (2,5 г) и черный перец-горошек (2,5 г), затем добавить сахар (500 г), довести до кипения и варить на слабом огне, пока сахар не растворится, а после этого — остудить, процедить и добавить бальзамический уксус (75 мл).
🔥6👍5
Афиша: где выпить в Москве на этой неделе 🥂

🔸 Винный ужин в «Ноевом Ковчеге»
Гостей ресторана ждет дегустация раритетных армянских вин в сопровождении блюд национальной кухни и в компании опытных сомелье. Бронь по номеру 8-985-770-77-77 (5000 рублей)
📍10 февраля в 19:00, Малый Ивановский переулок д. 7-9 стр. 1

🔸 День рождения Dry & Wet
Московскому бару исполняется три года, и по такому случаю ребята устраивают четырехдневную вечеринку с дресс-кодом, танцами и коктейлями. По приглашениям (можно взять в баре).
📍с 11 по 14 февраля, ул. Тверская д. 27 стр. 1

🔸 Бранчи с органик-коктейлями в Mercedes Bar
Каждые февральские выходные в панорамном баре будут устраивать бранчи с безлимитными органик-коктейлями на основе водки.
📍12 февраля (18:00-20:00) и 13 февраля (16:00-20:00), Кутузовский проспект д. 2/1 стр. 1
👍3
Изобретение дня: во Флориде создали бар-леди на базе искусственного интеллекта 🤖

Робот-автомат по имени Сесилия способен смешивать до 120 коктейлей за час: чтобы сделать заказ, гостю достаточно выбрать напиток на дисплее. А еще цифровая бар-леди знает 40 языков и может побеседовать с клиентами, отпуская всяческие остроты. Авторы изобретения из Флоридского международного университета говорят, что Сесилия получила множество похвал от первых пользователей.
🤯11👍7👏3
Whiskey Sour Festival by Gentleman Jack стартует уже в марте! 🥳

Это уже второй всероссийский фестиваль культового коктейля. Пока заведения подают заявки (сделать это можно до 28 февраля) и разрабатывают рецепты авторских Виски сауэров, предлагаем вспомнить, как прошел прошлогодний дебютный Whiskey Sour Festival. И нам всем действительно есть, чем гордиться:

🔸 В крупнейшем фестивале приняло участие больше 100 заведений со всей страны
🔸 Из-под рук барменов вышло более 40 000 коктейлей — как классических Виски сауэров, так и авторских твистов на него
🔸 За время фестиваля в заведениях-участниках побывало около 180 000 гостей

Мы верим, что Whiskey Sour Festival by Gentleman Jack 2022 будет еще масштабнее и круче! И приглашаем всю индустрию присоединиться к яркому коктейльному празднику длиною в месяц 😉
🔥6👍3
День святого Валентина в барах Москвы: праздничная афиша ❤️

На сайте вас ждет большая подборка московских заведений, в которые можно отправиться со второй половинкой (или без) в день всех влюбленных 14 февраля. Внутри: тематические вечеринки, специальные коктейли и еще много интересного.
5👍2
Тест: что вы знаете про Виски сауэр

Виски сауэр — легендарный классический коктейль, появившийся на свет несколько веков назад. В наши дни он пользуется огромной популярностью по всему миру. А ещё это главный коктейль Whiskey Sour Festival by Gentleman Jack, который проходит по всей России уже второй год. Присоединиться к фестивалю, чтобы познакомить гостей с культовой классикой и побороться за денежные призы, можно прямо сейчас — регистрация для заведений открыта весь февраль.

Насколько хорошо вы знакомы с историей Виски сауэра? Пройдите тест и узнайте 😉
4👍2
Calvados Daiquiri — французский твист на Дайкири🍸

Делимся авторским рецептом от Джейкоба Флореса из американского заведения Bar Chinois в Вашингтоне. Его французская вариация культового Дайкири предполагает замену рома на другую алкогольную основу. Для приготовления понадобится:

🔸 кальвадос (60 мл)
🔸 лаймовый сок (20 мл)
🔸 сахарный сироп 1:1 (20 мл)

Все ингредиенты нужно смешать в шейкере с добавлением льда, а затем процедить в наполненный льдом рокс и украсить долькой лайма — высушенной или свежей.
5👍5
Что будет, если выдержать коктейли на дне моря? 🌊

Такой эксперимент провел бренд Gin Mare совместно с известным мадридским баром Salmon Guru. Бар-менеджер заведения Диего Кабрера приготовил и разлил несколько коктейлей на основе джина по глиняным амфорам: в сентябре 2021 года их на четыре месяца поместили в Средиземное море недалеко от Ибицы. После извлечения и дегустации коктейлей было установлено, что соль и другие минералы придали напиткам тонкий и гармоничный «морской» оттенок во вкусе.

Теперь Кабрера с командой Salmon Guru повторит эксперимент, но уже в резервуаре с морской водой, чтобы попытаться добиться такого же эффекта в воссозданных условиях.
10👍5
Новинка дня: британская королева выпустила вино в честь 70-летия правления 👑

Елизавета II в этом году отмечает Платиновый юбилей на троне: так долго из британских монархов правила только она. По случаю важного праздника Букингемский дворец объявил о выпуске королевского игристого вина Platinum Jubilee Release 2022. Оно приготовлено из смеси сортов Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье, а этикетка на бутылке оформлена в цветах платья Елизаветы с церемонии коронации.

Продаваться новинка будет только в Великобритании по цене 39 фунтов стерлингов (4000 рублей) за бутылку. Все вырученные средства пойдут на сохранение Британской королевской коллекции.
🔥7👍3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Еще не подали заявку на участие в Whiskey Sour Festival by Gentleman Jack 2022? Уже пора, ведь заведения со всей России лично приглашает присоединиться к фестивалю амбассадор Jack Daniel's Жан Рощин🔥

Напоминаем: время — до 28 февраля, место — сайт Inshaker. Ждем всех!
🔥7👍2
Сегодня — последний день подачи заявок на Fin Fusion 2022

Середина февраля подкралась незаметно, а вместе с ней — и завершение регистрации на миссию авторских настоек Fin Fusion 2022. Но у заведений еще есть время до полуночи, чтобы оставить заявку на сайте!

Напоминаем, что в этом году можно одержать победу сразу в двух номинациях с денежными призами: «Лучшие продажи и продвижение» и «Лучшая настойка России». Голосование по второй, кстати, в самом разгаре. И в него еще можно попасть, если успеть присоединиться к миссии.
👍42
Афиша: гест-бартендинги в барах России на этой неделе ✈️

Антон Скляренко и Полина Петрова ➡️ «ДУТЬ» (Уфа)
Амбассадоры «Арарат» и Monin будут готовить за стойкой бара «ДУТЬ» авторские коктейли для гостей.
📍 16 февраля в 20:00, ул. Свердлова д. 90

«Сегодня Можно» (Ижевск) ➡️ «Парадная» (Пермь)
В рамках Fin Fusion 2022 команда «Сегодня Можно» привезет в «Парадную» авторскую настойку и коктейли на ее основе.
📍 17 февраля в 20:00, ул. Куйбышева д. 33

«Журавли» (Москва) ➡️ «Лобби-бар заблудшего дракона» (СПб)
Ребята из «Журавлей» будут готовить в «Драконе» сезонные коктейли на локальных продуктах.
📍 17 февраля в 19:00, Наб. канала Грибоедова д. 6

Nobody Knows I Suppose (Новосибирск) ➡️ «Дом Культур» (Москва)
В «ДК» колоритные коктейли привезут ребята из сибирского спикизи Nobody Knows I Suppose.
📍 19 февраля в 22:00, ул. Сретенка д. 25

0.75 please (Красноярск)➡️ BARBOSCO (Москва)
Команда 0.75 please будет угощать гостей BARBOSCO «лесными» локальными коктейлями.
📍 20 февраля в 14:00, Красная Площадь д. 3
3👍1