Inshaker
18.5K subscribers
4.54K photos
177 videos
1.98K links
Телеграм-канал международного сообщества бартендеров Inshaker.com

Обратная связь — [email protected]
Download Telegram
Афиша: где выпить в Москве на этой неделе 🥂

🔸 Китайский Новый год в Merlion
В честь праздника гостям предложат авторские димсамы с креветкой и гребешком, а также коктейль от шеф-бармена Андрея Корнилова с арбузными дистиллятом и ликером.
📍 4 февраля с 12:00, ул. Большая Никитская д. 14

🔸 День бармена в BARBOSCO
Посетителей ждет бранч с коктейлями, которые подаются со специальной коллекцией ароматов. Сначала — сделать глоток коктейля, потом — вдохнуть шлейф духов и сравнить.
📍 6 февраля в 14:00, Красная площадь д. 3

🔸 Рисование вином в «Дело не в вине»
В баре устраивают необычную дегустацию с рисованием вином в компании художника. Свою картину можно будет забрать с собой. Запись по номеру 8-915-043-86-17 (2500 рублей).
📍 6 февраля в 18:00, ул. Маросейка д. 13 стр. 1

🔸 Фестиваль арцаха в «Ноевом ковчеге»
В ресторане проходит фестиваль арцаха и коктейлей на его основе. А в воскресенье состоится хаш-вечеринка с антипохмельным блюдом от шеф-повара.
📍 до 6 февраля, Малый Ивановский переулок д. 7-9 стр. 1
FAQ для участников Whiskey Sour Festival by Gentleman Jack 2022

Отвечаем на самые важные вопросы, связанные с участием во втором всероссийском фестивале культового коктейля Виски сауэр: https://cutt.ly/IOIB8VX
La Vive — Эспрессо мартини на мескале ☕️

Делимся бодрящим коктейльным рецептом из американского Bar Bohemien в Калифорнии. Для приготовления этого аутентичного Эспрессо мартини с мексиканским характером понадобится:

🔸 мескаль (60 мл)
🔸 кофейный ликер (20 мл)
🔸 эспрессо (30 мл)
🔸 оршад (15 мл)
🔸 шоколадный биттер (2 дэш)

Все ингредиенты нужно смешать в шейкере со льдом, процедить в охлажденный бокал и украсить готовый коктейль несколькими кофейными зернами.
Подборка настоек от участников Fin Fusion 2022. Часть вторая 🖼

Продолжаем рассказывать об авторских настойках на основе Finlandia Vodka, которые весь февраль ждут гостей в заведениях-участниках Fin Fusion 2022. Сегодня в подборке:

1. Apotheke Bar (СПб)
2. Single (Москва)
3. Brooklyn Bowl (Тюмень)
4. Юдзу (Орел)
5. Sweet Pepper (Ярославль)
6. MO (Москва)
7. Бюро дезинформации (Краснодар)
8. Лукоморье (Пермь)
9. Невинность (Орел)
10. Cow Bar & Restaurant (Ростов-на-Дону)

А всем профи индустрии напоминаем: не забывайте голосовать за понравившиеся настойки на сайте 😉
Caol Ila выпустил виски в честь 175-летния бренда 🥃

Шотландский производитель с острова Айла представил праздничный сингл-молт, приуроченный к 175-му дню рождения Caol Ila. Напиток крепостью 52,1% выдерживался в бочках на протяжении 24 лет и обладает интенсивным торфяным вкусом с оттенками какао, свежих фруктов и специй. Партия нового виски насчитывает всего 3000 бутылок объемом 700 мл.

Caol Ila 175th Anniversary будет продаваться в Великобритании по цене 295 фунтов стерлингов (30 000 рублей). Будет ли новинка доступна в других странах, не сообщается.
Будущее уже здесь: в Великобритании появились камеры, которые определяют возраст покупателей алкоголя 📸

Сейчас систему тестируют в крупных сетях вроде Asda и Aldi. Камеры сканируют лицо и быстро определяют по нему возраст — правда, с погрешностью 1,5-2 года. Поэтому предъявление паспорта пока тоже никто не отменял: показать документы на кассе придется, если нейросеть решит, что человек перед камерой слишком молод.

Как думаете, скоро ли такая технология доберется и до баров? 🤔
Pop Quiz — твист на Олд фешен с амаро и шоколадным биттером 🍫

Делимся авторским рецептом от Девона Тарби из американского заведения Death & Co в Лос-Анджелесе. Для приготовления этой более сладкой вариации классического Олд фешена понадобится:

🔸 бурбон (60 мл)
🔸 амаро (15 мл)
🔸 сахарный сироп (5 мл)
🔸 шоколадный биттер (2 дэш)

Все ингредиенты нужно смешать в стакане со льдом и процедить в рокс с большим кубиком льда, а затем выжать над коктейлем масло апельсиновой цедры и украсить ею бокал.
Афиша: гест-бартендинги в барах России на этой неделе ✈️

Schofield`s Bar (Манчестер) ➡️ El Copitas Bar (СПб)
Британский бармен Фердия Мюррей из Schofield`s Bar будет смешивать коктейли на основе виски Gentleman Jack за стойкой питерского El Copitas Bar.
📍 9 февраля в 19:00, ул. Колокольная д. 2

Mitzva Bar (Москва) ➡️ Mr. Pinky (СПб)
Команда московского Mitzva Bar будет готовить в Mr. Pinky авторские коктейли со спаржей, радичио, фундуком и другими интересными ингредиентами.
📍 11 февраля в 19:00, Люблинский переулок д. 9

MORE (Казань) ➡️ «Дом Культур» (Москва)
За стойкой «ДК» свои авторские коктейли с локальными ингредиентами будут смешивать ребята из казанского бара MORE.
📍 12 февраля в 22:00, ул. Сретенка д. 25
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Whiskey Sour Festival by Gentleman Jack 2022: прямой эфир с Жаном Рощиным 📺

Сегодня в 16:00 амбассадор Inshaker Мария Власюк проведет в нашем Instagram прямой эфир с Жаном Рощиным — бренд-амбассадором Jack Daniel's.

Жан вспомнит прошлогодний Whiskey Sour Festival, расскажет о своих ожиданиях от нового фестиваля, поговорит про коктейль Виски сауэр и многое другое. Будет интересно, подключайтесь! И не забывайте подавать заявки на участие в фестивале, регистрация открыта весь февраль 😉
Avión выпустил ультра-премиальную текилу cristalino 🔝

Мексиканский бренд добавил в ассортимент новинку Avión Reserva Cristalino (40%). Текила сделана путем смешивания сортов añejo годовой выдержки и трехлетнего extra añejo. Напиток также подвергли фильтрации с использованием древесного угля, чтобы добиться полной прозрачности. Во вкусе сочетаются оттенки дуба, ванили, специй и орехов. Пить новую текилу рекомендуют в чистом виде со льдом или без него.

Avión Reserva Cristalino будет продаваться в США по цене 145 долларов (10 800 рублей) за бутылку 700 мл. О доступности в других странах информации нет.