Silver Circle выпустил первый валлийский аквавит 🌿

По словам производителя, новый Silver Circle Aquavit (40%) — это первый в мире аквавит, произведенный на территории Уэльса. Напиток приготовлен с использованием тмина, фенхеля, малины, лимона и ржи. Его рекомендуют употреблять в чистом виде или добавлять в классические коктейли вместо традиционной алкогольной основы — например, в Олд фешен, Джин-тоник, Негрони или Драй мартини.

«Аквавит — часть моего шведского наследия, с ним можно «перевернуть» классические рецепты коктейлей и получить что-то новое и неожиданное», — говорит одна из глав бренда Нина Хауден.

Silver Circle Aquavit будет продаваться по цене 38 фунтов стерлингов (4000 рублей) за бутылку 700 мл. Будет ли доступна новинка за пределами Уэльса, пока неизвестно.

Анастасия Штерцер: Японская философия гостеприимства 📺

В сегодняшней лекции «Мастерской» by Maxxium Russia амбассадор джинов Roku и Sipsmith Анастасия Штерцер расскажет о понятии «Омотэнаси». В японской индустрии гостеприимства этому термину уделяется особое значение, и работа персонала во многом выстраивается по нему.

В качестве бонуса под роликом на YouTube делимся еще одним видео, в котором Анастасия Штерцер показывает идеальное приготовление коктейля Roku-тоник.

#мастерская4you
#inshaker_masterskaya
#superambassadors

https://youtu.be/trPH3a8AH88

Beefeater выпустил лимонный джин 🍋

Английский бренд добавил в ассортимент новинку — Beefeater Zesty Lemon (37,5%). Напиток приготовлен на основе классического сухого джина с добавлением свежих лимонов, купленных на лондонском рынке в районе Ковент-Гарден. В результате джин получил пикантный цитрусовый вкус с легкими сладкими оттенками.

Beefeater Zesty Lemon будет доступен для покупки с марта в нескольких странах мира, включая Россию. Его стоимость пока не раскрывается.

Чакральные коктейли в баре «Без рецепта»🍸

Шеф-бармен «Без рецепта» Владимир Максимов составил для московского заведения новую барную карту. Все коктейли в ней основаны на ассоциациях с чакрами. Подробно рассказываем о напитках из меню.

🔸 Clear / В центре вселенной: джин, ростки горошка
🔸 Purple / Взгляд внутрь: ром, фейхоа, греча, лайм
🔸 Blue / Твой голос: джин, ананас, анчан
🔸 Green / Ближе к сердцу: кальвадос, вермут, яблоко
🔸 Yellow / Искусство общения: ром, манго, лайм, красное вино
🔸 Orange / Честные желания: водка, апероль, морковный кордиал, облепиха
🔸 Red / Основа основ: джин, малина, игристое вино

Коктейль дня: Лакомый кусочек 🍰

Сегодня праздник у всех любителей сладкого — международный День шоколадного торта! Так что после работы не забудьте порадовать себя любимым десертом, а также обязательно приготовьте сладкий сливочный дринк с очень подходящим названием — Лакомый кусочек.

1. Положи в шейкер ванильное мороженое (30 г)
2. Налей херес педро хименес (20 мл) и джин (40 мл)
3. Наполни шейкер кубиками льда и тщательно взбей
4. Перелей через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал
5. Укрась тертым черным шоколадом

Мастерская: финальный тест января 2022 ✍️

Первый тест «Мастерской» by Maxxium Russia в новом году! Он посвящен последним четырем лекциям, которые вышли в январе. Участники, безошибочно ответившие на большинство вопросов, получат приятные призы: https://clck.ru/apdpS

Puncher's Chance D12TANCE — бурбон, выдержанный в винных бочках и вдохновленный боксом 🥊

Американский производитель Puncher's Chance представил ограниченную линейку бурбона D12TANCE (48%). 12-летний напиток дополнительно выдерживали в бочках из-под калифорнийского вина каберне-совиньон на протяжении двух месяцев. В результате он получил яркий многогранный вкус с оттенками карамели, ванили, вишни и фруктов.

Новый бурбон и весь бренд в целом вдохновлены боксом: Puncher's Chance можно перевести как «шанс отправить в нокаут», в названии линейки D12TANCE одновременно отражен возраст бурбона и максимальное число раундов в боксерском поединке, а этикетку украшает распространенный в боксе символ — тигр (в виде рисунка из сусального золота).

Puncher's Chance D12TANCE будет продаваться в США по цене 120 долларов (9300 рублей) за бутылку 750 мл. О доступности новинки в других странах информации нет.

Открытие дня: ученые изобрели браслет для измерения уровня опьянения 😲

Американские исследователи из штата Пенсильвания провели опыт и выяснили, что браслет со специальными датчиками может по небольшому количеству пота довольно точно определить концентрацию алкоголя в крови. Технология пока лишь тестируется, но ученые считают, что потенциально она позволит удобно мониторить свое состояние во время вечеринки и предотвращать неприятные последствия «перепоя», просто не допуская его.

Ждем полезную функцию в умных часах в ближайшем будущем 😉

Fin Fusion 2022 — квиз с Иваном Колиухом 📺

В последний уикенд перед началом Fin Fusion 2022 амбассадор Finlandia Vodka Иван Колиух вместе с амбассадором Inshaker Марией Власюк проведут специальный прямой эфир — Fin Fusion Quiz.

В квизе примут участие ребята из четырех баров-участников проекта, выбранных случайным образом. Каждому из них Иван будет задавать вопросы о водке, настойках и вообще о чем угодно. Будет и познавательно, и очень увлекательно.

Когда — 29 января в 12:00. Где — в нашем Instagram. Не пропусти!

Hibiscus Paloma — твист на Палому с гибискусовым сиропом🍹

Делимся авторским рецептом от Майкла Джамброне из американского бара Gatsby's Cocktail Lounge в Лас-Вегасе. Для приготовления этой вариации Паломы с гибискусом понадобится:

🔸 текила бланко (60 мл)
🔸 сироп гибискуса (10 мл)
🔸 лаймовый сок (15 мл)
🔸 грейпфрутовая содовая (120 мл)

На верхней части коллинза нужно сделать ободок из соли, сахара и сушеного измельченного гибискуса. Затем смешать в шейкере со льдом текилу, гибискусовый сироп и сок лайма, процедить в стакан и долить грейпфрутовой содовой. По желанию коктейль украшается сушеными цветками гибискуса.

Мастерская: финальный тест января 2022 — результаты и розыгрыш призов 🎁

Первый тест 2022 года в рамках «Мастерской» by Maxxium Russia окончен. Делимся списком участников, которые допустили максимум две ошибки и примут участие в розыгрыше крутых призов от брендов Maxxium Russia.

Розыгрыш состоится сегодня в 15:00 в прямом эфире нашего Instagram, не пропустите!

Коктейль дня: Бренди Александр🍸

Ежегодно 31 января во всем мире чествуют классический коктейль Бренди Александр. Готовим себе культовый дринк на основе коньяка и знакомимся с его историей.

🔸История коктейля🔸

Изначальный рецепт был придуман в США во времена «Сухого закона». В местных спикизи тогда преобладал подпольный любительский алкоголь bathtub gin (так называемый «банный джин»). Чтобы замаскировать его вкус и низкое качество, напиток стали смешивать с шоколадом и сливками. В 1922 году рецепт попал из Америки в Лондон и подвергся модернизации — основой стал бренди, который комбинировали с теми же сливками и какао-ликером вместо обычного шоколада. По одной из версий, назван коктейль в честь русского царя Александра II, знавшего толк в крепких напитках.

🔸Рецепт коктейля🔸

1. Налей в шейкер нежирные сливки (30 мл), коричневый какао-ликер (30 мл) и коньяк (45 мл)
2. Наполни шейкер кубиками льда и взбей
3. Перелей через стрейнер в охлажденное шампанское блюдце
4. Укрась молотым мускатным орехом

​​Афиша: гест-бартендинги в барах России на этой неделе ✈️

«Сегодня Можно» (Ижевск) ➡️ Fresca (Тюмень)
Команда «Сегодня Можно» привезет в тюменский бар Fresca авторскую настойку Time Fusion (Finlandia Vodka Lime, морковь, горох, лемонграсс) и коктейли на ее основе, созданные в рамках Fin Fusion 2022.
📍 3 февраля в 20:00, ул. Республики д. 42

D.O.M. (Сочи) ➡️ Touch (Москва)
Шеф-бармен сочинского D.O.M Иван Сидоренко будет готовить в московском Touch коктейли с южными ингредиентами: фейхоа, мандаринами и даже чурчхелой.
📍 4 февраля, Садовническая набережная д. 7

Veladora (Москва) ➡️ Made in China (СПб)
В питерском Made in China получится попробовать мексиканские блюда и коктейли на текиле, мескале и роме от московского бара Veladora.
📍 4 февраля в 18:00, ул. Большая Морская д. 35

Shanghai 12 (Ростов-на-Дону) ➡️ «Дом Культур» (Москва)
Московский «ДК» в рамках проекта «Открывая города» посетит команда ростовского спикизи Shanghai 12: гостей ждут авторские коктейли от ребят.
📍 5 февраля в 22:00, ул. Сретенка д. 25

Коктейль дня: Хладнокровный латте🍸

Сегодня наступил Китайский Новый год по лунному календарю. Отличный повод, чтобы приготовить себе вкусный тематический коктейль — например, замечательным вариантом станет Хладнокровный латте на основе азиатского соджу.

1. Положи в питчер листовой зеленый чай (2,5 г) и налей молоко (90 мл). Помешивая, нагрей, не доводя до кипения
2. Перелей в шейкер, добавь сахарный сироп (20 мл), коньяк (10 мл) и соджу (30 мл). Наполни кубиками льда и тщательно взбей
3. Процеди через стрейнер и ситечко в охлажденный бокал
4. Укрась веточкой тимьяна и бадьяном

Fin Fusion 2022 стартовал! 🥳

С 1 по 28 февраля бары и рестораны по всей России будут встречать гостей авторскими настойками на основе Finlandia Vodka с локальными ингредиентами. А некоторые заведения также предложат и коктейли на основе своих настоек.

Удобная карта со всеми заведениями-участниками уже ждет вас на сайте. Составляйте маршрут — и вперед!

Fin Fusion 2022: голосование за лучшую настойку России 🏆

С 1 по 28 февраля на сайте можно проголосовать за понравившуюся настойку от участников Fin Fusion 2022. ТОП-10 заведений, набравшие больше всего голосов, пройдут в финал, где судьи выберут лучшую настойку России.

Страница будет пополняться новыми настойками по мере того, как заведения будут их презентовать — так что не забывайте заглядывать и проверять, не появился ли в голосовании новый фаворит. Важно: голосование доступно только зарегистрированным на сайте профессионалам индустрии, а проголосовать можно лишь за одну настойку (однако в случае чего голос можно отменить и отдать другому участнику).

Новая миссия! 3… 2… 1…

Встречайте — Whiskey Sour Festival by Gentleman Jack 2022 🥃

Gentleman Jack и Inshaker приглашают бары присоединиться к фестивалю Виски сауэров, который уже второй год подряд является важной вехой для барной индустрии.

Призовой фонд в размере 1 700 000 рублей распределится между заведениями, которые познакомят максимальное число гостей с легендарным коктейлем и продадут больше всего Виски сауэров и твистов на него с 1 по 31 марта. Заявки на участие принимаются до 28 февраля.

Узнать подробности и присоединиться можно на сайте.

Если вы хотите заниматься консалтингом, эта лекция для вас. Сергей Шигин открыл множество заведений по всей России, а теперь является бренд-амбассадором Naked и Brugal 1888. Сегодня в 19:00 в разделе «Мастерская» by Maxxium Russia он на своем опыте расскажет, что может понадобиться на первых порах, нужно ли браться за все проекты и какие документы важны для работы. Не пропустите!