Рубрика «пока ты спал» или «что произошло на рынке алкоголя за первую неделю 2022 года» 🥃
Сразу несколько громких новинок ворвались на авансцену индустрии в первые дни января. И все они — безалкогольные версии спиртных напитков, популярность которых растет с каждым годом.
🔸 Певица Кэти Перри запустила в США линейку безалкогольных аперитивов De Soi. В нее вошли три напитка: цитрусовый Golden Hour, клубнично-грейпфрутовый Champignon Dreams и ежевично-ванильный Purple Lune. Цена: 25 долларов (1900 рублей) за бутылку 750 мл.
🔸 Bacardi представил новый бренд Palette, который будет выпускать безалкогольные спирты для приготовления коктейлей без градуса. Сейчас линейку представляют Palette Roots с можжевельником, имбирем и мускатным орехом и выдержанный Palette Bold с древесно-дымными нотками во вкусе.
🔸 В США появился бренд органических безалкогольных биттеров для коктейлей All the Bitter. Пока что в линейке их три: пряный Aromatic, цитрусовый Orange и New Orleans с вишней, гибискусом и шиповником.
Сразу несколько громких новинок ворвались на авансцену индустрии в первые дни января. И все они — безалкогольные версии спиртных напитков, популярность которых растет с каждым годом.
🔸 Певица Кэти Перри запустила в США линейку безалкогольных аперитивов De Soi. В нее вошли три напитка: цитрусовый Golden Hour, клубнично-грейпфрутовый Champignon Dreams и ежевично-ванильный Purple Lune. Цена: 25 долларов (1900 рублей) за бутылку 750 мл.
🔸 Bacardi представил новый бренд Palette, который будет выпускать безалкогольные спирты для приготовления коктейлей без градуса. Сейчас линейку представляют Palette Roots с можжевельником, имбирем и мускатным орехом и выдержанный Palette Bold с древесно-дымными нотками во вкусе.
🔸 В США появился бренд органических безалкогольных биттеров для коктейлей All the Bitter. Пока что в линейке их три: пряный Aromatic, цитрусовый Orange и New Orleans с вишней, гибискусом и шиповником.
Asobi Seksu — экзотический коктейль с писко и эдамаме 🌿
Делимся авторским рецептом от Кристиана Судзуки-Орельяна из американского заведения Wildhawk в Сан-Франциско. Для приготовления этого напитка в насыщенном светло-зеленом цвете понадобится:
🔸 писко (45 мл)
🔸 молоко эдамаме (30 мл)
🔸 имбирный сироп (15 мл)
🔸 лимонный сок (15 мл)
🔸 зеленый шартрез (10 мл)
Все ингредиенты нужно объединить в наполовину наполненном льдом стакане, перемешать, а затем досыпать дробленый лед доверху и по желанию украсить обжаренным стручком эдамаме.
🥣 Молоко эдамаме: смешайте в блендере до получения однородной массы соевые бобы эдамаме (200-250 г) и стакан воды (200-250 мл), а затем процедите.
Делимся авторским рецептом от Кристиана Судзуки-Орельяна из американского заведения Wildhawk в Сан-Франциско. Для приготовления этого напитка в насыщенном светло-зеленом цвете понадобится:
🔸 писко (45 мл)
🔸 молоко эдамаме (30 мл)
🔸 имбирный сироп (15 мл)
🔸 лимонный сок (15 мл)
🔸 зеленый шартрез (10 мл)
Все ингредиенты нужно объединить в наполовину наполненном льдом стакане, перемешать, а затем досыпать дробленый лед доверху и по желанию украсить обжаренным стручком эдамаме.
🥣 Молоко эдамаме: смешайте в блендере до получения однородной массы соевые бобы эдамаме (200-250 г) и стакан воды (200-250 мл), а затем процедите.
Rare Stash — бурбон от бойца UFC Дастина Порье 🥊
Американский боец в легком весе представил собственный бренд Rare Stash Bourbon. Выпуском бурбона Дастин бросил своеобразный вызов другой звезде UFC — Конору Макгрегору и его ирландскому виски Proper Twelve. По мере производства напиток будет выдерживаться в разных бочках и условиях: первая партия обладает мягким вкусом с нотками карамели, ванили, лесного ореха и ириски.
Rare Stash Bourbon крепостью 45,5% будет продаваться в США по цене 100 долларов (7500 рублей) за бутылку объемом 750 мл.
Американский боец в легком весе представил собственный бренд Rare Stash Bourbon. Выпуском бурбона Дастин бросил своеобразный вызов другой звезде UFC — Конору Макгрегору и его ирландскому виски Proper Twelve. По мере производства напиток будет выдерживаться в разных бочках и условиях: первая партия обладает мягким вкусом с нотками карамели, ванили, лесного ореха и ириски.
Rare Stash Bourbon крепостью 45,5% будет продаваться в США по цене 100 долларов (7500 рублей) за бутылку объемом 750 мл.
Smidgin — крепкий джин для слабоалкогольных коктейлей🍸
Английский производитель Adnams представил интересный продукт — джин Smidgin высокой крепости 50%, который предназначен для приготовления коктейлей с низким содержанием алкоголя. В комплекте с небольшой бутылкой (200 мл) идет мерная ложка объемом 2,5 мл: именно столько джина рекомендуется добавлять в один коктейль. Производитель говорит, что Smidgin поможет приготовить одновременно слабоалкогольный и очень яркий смешанный напиток, так как вкус джина очень насыщенный и интенсивный. Например, вот так выглядит рецепт Джин-тоника от Adnams: 2,5 мл джина, 200 мл тоника и лед.
Новинка будет продаваться в Великобритании по цене 26 фунтов стерлингов (2600 рублей) за бутылку. О доступности в других странах информации пока нет.
Английский производитель Adnams представил интересный продукт — джин Smidgin высокой крепости 50%, который предназначен для приготовления коктейлей с низким содержанием алкоголя. В комплекте с небольшой бутылкой (200 мл) идет мерная ложка объемом 2,5 мл: именно столько джина рекомендуется добавлять в один коктейль. Производитель говорит, что Smidgin поможет приготовить одновременно слабоалкогольный и очень яркий смешанный напиток, так как вкус джина очень насыщенный и интенсивный. Например, вот так выглядит рецепт Джин-тоника от Adnams: 2,5 мл джина, 200 мл тоника и лед.
Новинка будет продаваться в Великобритании по цене 26 фунтов стерлингов (2600 рублей) за бутылку. О доступности в других странах информации пока нет.
Открыт прием заявок на первую миссию года — Fin Fusion 2022 🔥
Finlandia Vodka и Inshaker приглашают барные команды к участию в миссии авторских настоек. Придумайте и воплотите в своем баре настойку на основе Finlandia Vodka с добавлением локальных ингредиентов, чтобы сделать ее национальной достопримечательностью с отражением истории и идентичности своего региона.
Победители разделят общий призовой фонд в размере 1 900 000 рублей. А выиграть можно сразу в двух номинациях: «Лучшее медиа-продвижение и продажи», а также «Лучшая настойка России» с финалом в Москве!
Узнать все подробности и подать заявку можно на сайте.
Finlandia Vodka и Inshaker приглашают барные команды к участию в миссии авторских настоек. Придумайте и воплотите в своем баре настойку на основе Finlandia Vodka с добавлением локальных ингредиентов, чтобы сделать ее национальной достопримечательностью с отражением истории и идентичности своего региона.
Победители разделят общий призовой фонд в размере 1 900 000 рублей. А выиграть можно сразу в двух номинациях: «Лучшее медиа-продвижение и продажи», а также «Лучшая настойка России» с финалом в Москве!
Узнать все подробности и подать заявку можно на сайте.
Афиша: первые гест-бартендинги года ✈️
Cocalero ➡️ «Кнорозов» (Москва)
Амбассадор бренда травяного ликера Cocalero Андрей Золин вместе с Юлией Столяровой и Анастасией Тереховой будет объединять культуру древних майя и инков за стойкой московского «Кнорозова». Гостей ждет специальное меню из четырех коктейлей.
📍 13 января в 20:00, ул. Пятницкая д. 59/19 стр. 5
Никита Курочкин (Maxxium Russia) ➡️ Fiddler's Green (СПб)
Виски-омбудсмен Никита Курочкин проведет в Fiddler's Green мастер-класс для профессионалов барной индустрии по алко-пейрингу виски и пива.
📍 13 января в 13:00, ул. Рубинштейна д. 5
Coupette (Лондон) ➡️ Do Not Disturb (Москва)
Первый зарубежный гест года. Стойку Do Not Disturb займут ребята из лондонского Coupette (#23 The World's 50 Best Bars 2019) и приготовят для гостей крепкие авторские коктейли.
📍 15 января в 20:00, ул. Петровка д. 20/1
Cocalero ➡️ «Кнорозов» (Москва)
Амбассадор бренда травяного ликера Cocalero Андрей Золин вместе с Юлией Столяровой и Анастасией Тереховой будет объединять культуру древних майя и инков за стойкой московского «Кнорозова». Гостей ждет специальное меню из четырех коктейлей.
📍 13 января в 20:00, ул. Пятницкая д. 59/19 стр. 5
Никита Курочкин (Maxxium Russia) ➡️ Fiddler's Green (СПб)
Виски-омбудсмен Никита Курочкин проведет в Fiddler's Green мастер-класс для профессионалов барной индустрии по алко-пейрингу виски и пива.
📍 13 января в 13:00, ул. Рубинштейна д. 5
Coupette (Лондон) ➡️ Do Not Disturb (Москва)
Первый зарубежный гест года. Стойку Do Not Disturb займут ребята из лондонского Coupette (#23 The World's 50 Best Bars 2019) и приготовят для гостей крепкие авторские коктейли.
📍 15 января в 20:00, ул. Петровка д. 20/1
Дубайский отель Atlantis попал в «Книгу рекордов Гиннесса»: на Новый год там собрали пирамиду из 54 740 бокалов для шампанского 😱
Для строительства 8-метровой конструкции понадобилось 5 дней. Она стала абсолютным рекордсменом, обогнав свою предшественницу 2017 года, которую составили в Мадриде из 50 116 бокалов.
Во время празднования Нового года пирамиду в Atlantis наполнили игристым: для этого официантам потребовался подъемник и страховка.
Для строительства 8-метровой конструкции понадобилось 5 дней. Она стала абсолютным рекордсменом, обогнав свою предшественницу 2017 года, которую составили в Мадриде из 50 116 бокалов.
Во время празднования Нового года пирамиду в Atlantis наполнили игристым: для этого официантам потребовался подъемник и страховка.
Suffragette — коктейль с джином и сливовым ликером из отеля Savoy 🌺
Делимся авторским рецептом от Шеннон Тебай из бара при лондонском отеле Savoy. Для приготовления этого элегантного коктейля в японском стиле понадобится:
🔸 японский джин (45 мл)
🔸 лилле розе (30 мл)
🔸 сливовый ликер (15 мл)
🔸 пишо биттер (1 дэш)
🔸 абсент (1 дэш)
Все ингредиенты нужно смешать в наполненном льдом стакане, а затем процедить в охлажденный бокал и выжать над коктейлем масла из цедры грейпфрута.
Делимся авторским рецептом от Шеннон Тебай из бара при лондонском отеле Savoy. Для приготовления этого элегантного коктейля в японском стиле понадобится:
🔸 японский джин (45 мл)
🔸 лилле розе (30 мл)
🔸 сливовый ликер (15 мл)
🔸 пишо биттер (1 дэш)
🔸 абсент (1 дэш)
Все ингредиенты нужно смешать в наполненном льдом стакане, а затем процедить в охлажденный бокал и выжать над коктейлем масла из цедры грейпфрута.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня речь пойдет о повышенной влажности, температуре и свете. И нет, это не прогноз погоды от Inshaker, это новая лекция «Мастерской» от бренд-мастера Maxxium Russia Ильи Доли. Он расскажет все об атмосферных явлениях в баре и объяснит, какие эмоции каждое из них вызывает. Не пропустите сегодня в 19:00!
FAQ для участников Fin Fusion 2022❓
Отвечаем на самые популярные вопросы, связанные с миссией авторских настоек Fin Fusion 2022: https://clck.ru/aiama
Отвечаем на самые популярные вопросы, связанные с миссией авторских настоек Fin Fusion 2022: https://clck.ru/aiama
Илья Доля: Атмосфера эмоций 📺
Сегодня речь пойдет о повышенной влажности, температуре и свете. И нет, это не прогноз погоды от Inshaker, это новая лекция «Мастерской» от бренд-мастера Maxxium Russia Ильи Доли. Он расскажет все об атмосферных явлениях в баре и объяснит, какие эмоции каждое из них вызывает.
В качестве бонуса под роликом на YouTube вы найдете приложение, в котором мы подробно объясняем, что такое шесть столпов качества The Macallan.
#мастерская4you
#inshaker_masterskaya
#superambassadors
https://youtu.be/4UG9u0F5lfw
Сегодня речь пойдет о повышенной влажности, температуре и свете. И нет, это не прогноз погоды от Inshaker, это новая лекция «Мастерской» от бренд-мастера Maxxium Russia Ильи Доли. Он расскажет все об атмосферных явлениях в баре и объяснит, какие эмоции каждое из них вызывает.
В качестве бонуса под роликом на YouTube вы найдете приложение, в котором мы подробно объясняем, что такое шесть столпов качества The Macallan.
#мастерская4you
#inshaker_masterskaya
#superambassadors
https://youtu.be/4UG9u0F5lfw
YouTube
Атмосфера эмоций | Илья Доля | «Мастерская» by Maxxium Russia #40
Сегодня речь пойдет о повышенной влажности, температуре и свете. И нет, это не прогноз погоды от Inshaker, это новая лекция «Мастерской» от бренд-мастера Maxxium Russia Ильи Доли. Он расскажет все об атмосферных явлениях в баре и объяснит, какие эмоции каждое…
Dead Man's Fingers выпустил малиновый ликер на основе рома 💀
Бренд Dead Man's Fingers добавил в ассортимент новый продукт Raspberry Rum Cream Liqueur (17%). Сливочный ликер обладает «гладким и бархатистым» малиновым вкусом. Его рекомендуют пить в чистом виде со льдом, а также использовать в качестве основы для приготовления твистов на классические коктейли: Белый русский (с кофейным ликером и овсяным молоком) или Эспрессо мартини (с ореховым ликером и холодным кофе).
Dead Man's Fingers Raspberry Rum Cream Liqueur будет продаваться в Великобритании по цене 17 фунтов стерлингов (1700 рублей) за бутылку объемом 700 мл. Когда новинка попадет в другие страны, пока не сообщается.
Бренд Dead Man's Fingers добавил в ассортимент новый продукт Raspberry Rum Cream Liqueur (17%). Сливочный ликер обладает «гладким и бархатистым» малиновым вкусом. Его рекомендуют пить в чистом виде со льдом, а также использовать в качестве основы для приготовления твистов на классические коктейли: Белый русский (с кофейным ликером и овсяным молоком) или Эспрессо мартини (с ореховым ликером и холодным кофе).
Dead Man's Fingers Raspberry Rum Cream Liqueur будет продаваться в Великобритании по цене 17 фунтов стерлингов (1700 рублей) за бутылку объемом 700 мл. Когда новинка попадет в другие страны, пока не сообщается.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Fin Fusion 2022 — прямой эфир Inshaker с Иваном Колиухом и Евгенией Петрушевой 📺
Сегодня в 15:00 амбассадор Inshaker Мария Власюк проведет в нашем Instagram прямой эфир, приуроченный к Fin Fusion 2022. Его гостями станут два члена жюри миссии — амбассадор Finlandia Vodka Иван Колиух и победительница Fin Fusion 2018 Евгения Петрушева.
Иван поделится своим представлением об идеальных настойках и расскажет, где в России их готовят лучше всего. А Женя даст практические советы по приготовлению настойки и несколько полезных рекомендаций по ее презентации.
Сегодня в 15:00 амбассадор Inshaker Мария Власюк проведет в нашем Instagram прямой эфир, приуроченный к Fin Fusion 2022. Его гостями станут два члена жюри миссии — амбассадор Finlandia Vodka Иван Колиух и победительница Fin Fusion 2018 Евгения Петрушева.
Иван поделится своим представлением об идеальных настойках и расскажет, где в России их готовят лучше всего. А Женя даст практические советы по приготовлению настойки и несколько полезных рекомендаций по ее презентации.
Афиша: где выпить в Москве на этой неделе 🥂
🔸 Jazz Nights by Maison Margiela в The Bix
В заведении организуют парфюмерно-джазовый вечер совместно с французским модным домом Maison Margiela. Гостей ждут специальные коктейли, вдохновленные ароматами духов: например, Jazz Club с ромом на бобах тонка или By the Fireplace с коньяком на вишне и специях.
📍 13 января в 18:00, Большой Козихинский переулок д. 9
🔸 Старый Новый год в Champagne Bar
В поп-ап проекте при Noor Bar состоится вечеринка с выступлением диджея Василия Зоркого и актрисы театра Фоменко Елизаветы Бурмаковой.
📍 14 января в 21:00, ул. Тверская д. 23 (бронь 8-900-153-26-12)
🔸 Дранч IKRA в «Доме Культур»
«ДК» проводит бранч с группой компаний по обучению алгоритмам креативного мышления IKRA. Гостей ждут три специальных коктейля, созданных совместно с ребятами из IKRA: «Инверсия», «Эмпатия» и «Фильтрация».
📍 15 января в 23:00, ул. Сретенка д. 25
🔸 Jazz Nights by Maison Margiela в The Bix
В заведении организуют парфюмерно-джазовый вечер совместно с французским модным домом Maison Margiela. Гостей ждут специальные коктейли, вдохновленные ароматами духов: например, Jazz Club с ромом на бобах тонка или By the Fireplace с коньяком на вишне и специях.
📍 13 января в 18:00, Большой Козихинский переулок д. 9
🔸 Старый Новый год в Champagne Bar
В поп-ап проекте при Noor Bar состоится вечеринка с выступлением диджея Василия Зоркого и актрисы театра Фоменко Елизаветы Бурмаковой.
📍 14 января в 21:00, ул. Тверская д. 23 (бронь 8-900-153-26-12)
🔸 Дранч IKRA в «Доме Культур»
«ДК» проводит бранч с группой компаний по обучению алгоритмам креативного мышления IKRA. Гостей ждут три специальных коктейля, созданных совместно с ребятами из IKRA: «Инверсия», «Эмпатия» и «Фильтрация».
📍 15 января в 23:00, ул. Сретенка д. 25
La Joya — твист на Бижу с мескалем и хересом🍸
Делимся авторским рецептом от Джо Робинсона из американского заведения The Standby в Детройте. Вместо джина в этом твисте на классический Бижу используется мескаль, а вместо вермута — сладкий херес. Вот все, что понадобится для приготовления:
🔸 мескаль (45 мл)
🔸 зеленый шартрез (20 мл)
🔸 херес Педро Хименес (20 мл)
🔸 грейпфрутовый биттер (6 дэш)
Все ингредиенты нужно смешать в стакане с добавлением льда, а затем процедить в охлажденный бокал.
Делимся авторским рецептом от Джо Робинсона из американского заведения The Standby в Детройте. Вместо джина в этом твисте на классический Бижу используется мескаль, а вместо вермута — сладкий херес. Вот все, что понадобится для приготовления:
🔸 мескаль (45 мл)
🔸 зеленый шартрез (20 мл)
🔸 херес Педро Хименес (20 мл)
🔸 грейпфрутовый биттер (6 дэш)
Все ингредиенты нужно смешать в стакане с добавлением льда, а затем процедить в охлажденный бокал.
La Caza — простой сладко-пряный коктейль на ржаном виски и драмбуи 🥃
Делимся авторским рецептом от американского бартендера Эндрю Холдена из Нью-Йорка. Для приготовления этого простого и быстрого коктейля понадобятся только алкогольные напитки:
🔸 ржаной виски (60 мл)
🔸 егермейстер (15 мл)
🔸 драмбуи (15 мл)
🔸 апельсиновый биттер (2 дэш)
Все ингредиенты нужно перемешать в стакане с добавлением льда, а затем процедить в коньячный снифтер и украсить готовый коктейль апельсиновой цедрой.
Делимся авторским рецептом от американского бартендера Эндрю Холдена из Нью-Йорка. Для приготовления этого простого и быстрого коктейля понадобятся только алкогольные напитки:
🔸 ржаной виски (60 мл)
🔸 егермейстер (15 мл)
🔸 драмбуи (15 мл)
🔸 апельсиновый биттер (2 дэш)
Все ингредиенты нужно перемешать в стакане с добавлением льда, а затем процедить в коньячный снифтер и украсить готовый коктейль апельсиновой цедрой.