Inshaker
18.5K subscribers
4.54K photos
177 videos
1.98K links
Телеграм-канал международного сообщества бартендеров Inshaker.com

Обратная связь — [email protected]
Download Telegram
​​Highland Park выпустил редкий 50-летний сингл-молт 🥃

Шотландский производитель добавил в ассортимент лимитированный Highland Park 50 Year Old Release — третий односолодовый виски в истории бренда с выдержкой 50 лет.

Премиальный напиток был приготовлен методом солера: виски был отправлен на выдержку в далеком 1968 году, а в 2020 году был дополнен купажом предыдущего 50-летнего релиза. Это олицетворяет преемственность Highland Park из поколения в поколение.

«Этот виски 50-летней выдержки – один из старейших и самых редких напитков в истории Highland Park, и я очень горжусь тем, что мне выпала честь работать над ним. Купаж получился восхитительным благодаря финишной выдержке в бочках первого наполнения: насыщенный хересными нотами, сладостью сухофруктов и сливочной ириски. При этом он сохранил изысканный аромат и вкус, приобретенные в первые 40 лет выдержки», — говорит автор нового виски, мастер купажа бренда Гордон Моушен.

Highland Park 50 Year Old выпущен ограниченной партией 274 бутылок с подписью Моушена на каждой: в России будет продаваться только шесть, четыре из которых на сайте. Виски разлит в утяжеленные бутылки с рельефным скандинавским узором и представлен в деревянном коробе из ореха ручной работы. Также в комплект входит хрустальный позолоченный декантер и книга в кожаном переплете, посвященная истории дистиллерии и созданию Highland Park 50 Year Old.

#партнерскийматериал
Baller Chilli Bacon — первая в мире водка со вкусом чили и бекона 🌶

Лондонский производитель Doghouse представил нетрадиционную пряную водку Baller Chilli Bacon (40%). Напиток приготовлен на основе классической пшеничной водки с добавлением острого мексиканского перца Хабанеро и секретного ингредиента, который добавляет во вкус нотки бекона. Новинку рекомендуют добавлять в Кровавую Мэри, а также смешивать с имбирным элем и лаймом.

Baller Chilli Bacon Vodka уже продается в Великобритании по цене 31 фунт стерлингов (3000 рублей) за бутылку объемом 700 мл. Появится ли напиток на рынках других стран, пока не сообщается.
Новогодние коктейли в BARBOSCO🎄

В меню московского бара на Красной площади появились авторские праздничные коктейли от шеф-бармена заведения Никиты Хлопянова. Рассказываем о самых ярких позициях из новогодней барной карты.

🔸 Мандарин (Tangerine): джин, мандарин, юдзу, апельсиновый выдержанный ликер, французский винный аперитив
🔸 Щелкунчик (Nutcracker): бурбон, арахис, кокос, хлебный ликер, биттер какао
🔸 Малиновый пирог (Raspberry Pie): виски, малина, маракуйя, ежевичный ликер, содовая
🔸 Прага (Prague): темный ром, какао, кофе, шапка из вареной сгущенки
Новогодние чудеса: закрывшийся три года назад московский бар Public возвращается всего на одну ночь! 🎁

Золотой состав заведения — Александр Литвинов, Александр Тимошин, Роман Пометков, Армен Степанян и Ксюша Павлюхина — вечером 22 декабря окажется за стойкой Hydra Bar (Никитский бульвар д 11/12 стр. 1). Ребята будут готовить самые популярные коктейли из барной карты Public, а всю выручку направят на благотворительность.

Мероприятие проводится при поддержке компании Simple Spirits, которая помогла устроить такой же reunion в прошлом году. Перед визитом нужно обязательно написать в WhatsApp по номеру 8-909-906-83-53 и забронировать один из временных слотов: 18:00-20:00, 20:00-22:00 или 22:00-00:00. А если захотите заглянуть после полуночи, то это получится сделать без брони при наличии свободных мест.

#партнерскийматериал
Афиша: гест-бартендинги в барах России на этой неделе ✈️

Californication Poke & Bowls (СПб) ➡️ Paloma Cantina (СПб)
Евгений Чувашов из Californication Poke & Bowls встанет за стойку другого питерского заведения, Paloma Cantina, и будет готовить для гостей специальный коктейль с закуской.
📍 21 декабря в 19:00, ул. Садовая д. 8/7

Евгений Шашин ➡️ Friends Bar (Новосибирск)
Со своими авторскими коктейлями в новосибирский Friends Bar приедет бренд-амбассадор Bombay Sapphire и шеф-бармен White Rabbit Family Евгений Шашин.
📍 22 декабря в 20:00, Красный проспект д. 22

0.75 please (Красноярск) ➡️ D.O.M. (Сочи)
Команда красноярского ресторана 0.75 please привезет в сочинский D.O.M. коктейли на локальных сибирских ингредиентах.
📍 24 и 25 декабря, ул. Несебрская д. 1А
Heaven's Door Bootleg Series Vol III — новый виски от музыканта Боба Дилана 🎸

Американская дистиллерия Heaven’s Door, основанная музыкантом и поэтом Бобом Диланом, представила свой третий виски Bootleg Series Vol III (60,6%). Напиток выдерживался в бочках из-под испанского апельсинового вина и обладает многогранным вкусом с нотками персика, попкорна, меда, черного перца, вишни, кремовой содовой и засахаренных апельсинов. Виски разлит по керамическим бутылкам ручной работы: на них изображена картина Боба Дилана Sunday Afternoon. А название линейки отсылает к серии альбомов музыканта The Bootleg Series, выходивших с 1961 до 1989 год.

Heaven's Door Bootleg Series Vol III выпущен ограниченной партией из 3949 бутылок и будет продаваться в США по цене 545 долларов (40 300 рублей). О доступности новинки в других странах пока ничего неизвестно.
J & Tony’s Hot Negroni — горячая вариация коктейля Негрони ♨️

Делимся авторским рецептом от Юэна Бенни из американского заведения J & Tony’s Discount Cured Meats And Negroni Warehouse в Калифорнии. Для приготовления горячего зимнего твиста на классический Негрони понадобится:

🔸 джин (20 мл)
🔸 кампари (20 мл)
🔸 сироп из вермута (30 мл)
🔸 лимонный сок (10 мл)
🔸 горячая вода (120 мл)

Все ингредиенты нужно объединить в стеклянной кружке, перемешать, а затем украсить готовый напиток апельсиновой цедрой.

🥣 Сироп из вермута: налейте в шейкер красный вермут и добавьте сахар в соотношении 3:1, встряхните для смешивания.
Мастерская: финальный тест декабря ✍️

Последний тест «Мастерской» by Maxxium Russia в 2021 году, посвященный последним трем декабрьским лекциям. Участники, которые безошибочно ответят на большинство вопросов, получат приятные призы: https://clck.ru/ZVDFe
Рекомендация к новогоднему столу от Inshaker #1🎄

Новый год — это праздник, который принято отмечать в кругу семьи и близких людей, а Camus как раз олицетворяет семейные ценности: премиальные коньяки бренда производятся с XIX века вот уже пятью поколениями рода Камю. Напитки обладают прекрасными вкусовыми и ароматическими характеристиками, а красивые и очень изящные бутылки точно украсят новогодний стол и усилят праздничную атмосферу. А еще продукция бренда отлично подойдет в качестве новогоднего подарка.

Кстати, подписчики Inshaker могут выгодно приобрести коньяки Camus для праздничного стола или приятного подарка: в магазине «ВинЛаб» со скидкой 10%, при заказе на сайте просто использовав наш промокод CAMUS21 .

#CamusCognac #Cognac #Camus #CognacLovers
#партнерскийматериал
Лучшие коктейли из бара 54А4 (Томск)🍹

В томском баре 54А4 все коктейли разделены на четыре стихии: огонь (крепкие и согревающие напитки), вода (свежие и газированные), земля (плотные и сбалансированные) и воздух (легкие и ароматные). Делимся самыми яркими позициями из каждого раздела барной карты заведения.

🔸 New Zealand Spritz (Вода): бузинный ликер, новозеландский совиньон блан, домашняя яблочная содовая
🔸 Waterfall (Вода): текила, дынный ликер, домашняя содовая из анчана
🔸 Agricultural (Земля): кашаса, мескаль, бузинный кордиал, зеленый болгарский перец, домашняя яблочная содовая
🔸 Japanese Valley (Земля): японский джин, ликер из юдзу, дынный кордиал
🔸 Morning Dew (Воздух): грушевая настойка с корицей и макадамией, яблочный ликер, пряный грушевый кордиал
🔸 Barbie (Воздух): клубнично-малиновая настойка, сливки, ягодная краска, ванильный парфюм
🔸 Apricot Sazerac (Огонь): бурбон, абрикосовый бренди, апельсиновый биттер, зеленый грецкий орех
Naughty List Egg Nog — праздничный коктейль с текилой, хересом и кофейным ликером🎄

В преддверии зимних праздников делимся авторским рецептом от Бо Дюбуа из американского заведения Puesto в Калифорнии. Для приготовления этого крепкого рождественского эгг-нога понадобятся:

🔸 текила репосадо (45 мл)
🔸 херес амонтильядо (20 мл)
🔸 кофейный ликер (15 мл)
🔸 молоко (30 мл)
🔸 яйцо (1 шт)
🔸 тертая корица (1-2 г)

Все ингредиенты нужно дважды смешать в шейкере (первый раз — безо льда, второй раз — со льдом), а затем процедить в бокал купе и посыпать напиток тертым мускатным орехом.