Jim Beam выпустил сливочный ликер на основе бурбона 🥃
Американский бренд добавил в ассортимент праздничную новинку Jim Beam Bourbon Cream. Ликер крепостью 15% приготовлен на базе Jim Beam Kentucky Straight Bourbon и имеет сладкий сливочный вкус. Его рекомендуют подавать со льдом или добавлять в горячий шоколад.
Jim Beam Bourbon Cream будет продаваться в США в течение ограниченного времени по цене 20 долларов (1500 рублей) за бутылку объемом 750 мл.
Американский бренд добавил в ассортимент праздничную новинку Jim Beam Bourbon Cream. Ликер крепостью 15% приготовлен на базе Jim Beam Kentucky Straight Bourbon и имеет сладкий сливочный вкус. Его рекомендуют подавать со льдом или добавлять в горячий шоколад.
Jim Beam Bourbon Cream будет продаваться в США в течение ограниченного времени по цене 20 долларов (1500 рублей) за бутылку объемом 750 мл.
Кокосовый кальвадос, морковный шраб, куантро на болгарском перце: новые коктейли в баре «Менталитет»🍸
Шеф-бармен заведения на Большой Сухаревской Михаил Ткачевский запустил барную карту с коктейлями, которые посвящены путешествиям и вдохновлены гастрономической культурой разных уголков мира. Теперь гости могут заказать в «Менталитете» один из восьми новых авторских напитков:
🔸 Как вино: кордиал из белого винограда, херес, аромат черной смородины.
🔸 Sherry gimlet: херес, джин, кордиал из горького грейпфрута, травы из Греции, ликер.
🔸 Mango Lassi: манго-инфьюз/водка на манго, какао, ваниль, кокосовое молоко.
🔸 Sherry Basil: херес, кордиал из ананаса и миндаля, свежий базилик.
🔸 Mary Carrot: морковный шраб, водка, специи.
🔸 Celery gimlet: кордиал из сельдерея, куантро на болгарском перце, джин.
🔸 Suze+: биттер из горечавки, микс аперитивов, цветочный ликер.
🔸 4С: кокосовый кальвадос, портвейн, ликер из черной смородины, какао биттер.
Шеф-бармен заведения на Большой Сухаревской Михаил Ткачевский запустил барную карту с коктейлями, которые посвящены путешествиям и вдохновлены гастрономической культурой разных уголков мира. Теперь гости могут заказать в «Менталитете» один из восьми новых авторских напитков:
🔸 Как вино: кордиал из белого винограда, херес, аромат черной смородины.
🔸 Sherry gimlet: херес, джин, кордиал из горького грейпфрута, травы из Греции, ликер.
🔸 Mango Lassi: манго-инфьюз/водка на манго, какао, ваниль, кокосовое молоко.
🔸 Sherry Basil: херес, кордиал из ананаса и миндаля, свежий базилик.
🔸 Mary Carrot: морковный шраб, водка, специи.
🔸 Celery gimlet: кордиал из сельдерея, куантро на болгарском перце, джин.
🔸 Suze+: биттер из горечавки, микс аперитивов, цветочный ликер.
🔸 4С: кокосовый кальвадос, портвейн, ликер из черной смородины, какао биттер.
Dark Hedges — праздничный коктейль с джином и какао 🎉
Делимся авторским рецептом от Эбби Батлер из американского заведения The Tatarian в Денвере. Для приготовления напитка, названного в честь красивой буковой аллеи в североирландском графстве Антрим, понадобится:
🔸 джин на какао-бобах (45 мл)
🔸 ананасовый сок (30 мл)
🔸 лимонный сок (30 мл)
🔸 коричневый какао-ликер (15 мл)
🔸 мятный ликер (15 мл)
🔸 сироп из тростникового сахара 1:1 (10 мл)
Все ингредиенты нужно смешать в шейкере с добавлением льда, процедить в наполненный льдом стакан и посыпать готовый коктейль обжаренными какао-бобами.
☕️ Джин на какао: обжарить полстакана какао-бобов на среднем огне, смешать с бутылкой джина (750 мл) в герметичном контейнере, дать настояться от 12 до 24 часов, процедить.
Делимся авторским рецептом от Эбби Батлер из американского заведения The Tatarian в Денвере. Для приготовления напитка, названного в честь красивой буковой аллеи в североирландском графстве Антрим, понадобится:
🔸 джин на какао-бобах (45 мл)
🔸 ананасовый сок (30 мл)
🔸 лимонный сок (30 мл)
🔸 коричневый какао-ликер (15 мл)
🔸 мятный ликер (15 мл)
🔸 сироп из тростникового сахара 1:1 (10 мл)
Все ингредиенты нужно смешать в шейкере с добавлением льда, процедить в наполненный льдом стакан и посыпать готовый коктейль обжаренными какао-бобами.
☕️ Джин на какао: обжарить полстакана какао-бобов на среднем огне, смешать с бутылкой джина (750 мл) в герметичном контейнере, дать настояться от 12 до 24 часов, процедить.
«Игра в секретную Санта-Бар-Бару» набирает обороты: бары продолжают подавать заявки (до 20 декабря), а совсем скоро начнется рассылка подарков! А вы любите играть в тайного Санту?
Anonymous Poll
40%
Да, жду приятные таинственные подарки каждый год
8%
Нет, я за Санту публичного: уж лучше знать, кто и что мне дарит
51%
Я Гринч 😈
Афиша: гест-бартендинги в барах России на этой неделе ✈️
Юрий Галишников и Алексей Саушкин ➡️ IDOL Tiki Bar (Самара)
Бартендеры Юрий Галишников (Санкт-Петербург) и Алексей Саушкин (Москва) отправятся в самарский IDOL Tiki Bar и приготовят для гостей авторские коктейли на роме.
📍 15 декабря в 20:00, ул. Молодогвардейская д. 66
«Техникум» (Москва) ➡️ Kotiki (Астрахань)
За стойкой астраханского Kotiki авторские коктейли будет готовить Дмитрий Прощенков из московского заведения «Техникум».
📍 16 декабря в 20:00, ул. Свердлова д. 4
Кенан Ассаб ➡️ «Менталитет» (Москва)
Новый бренд-дипломат виски Maker's Mark Кенан Ассаб вместе с шеф-барменом «Менталитета» Михаилом Ткачевским будет готовить авторские коктейли за стойкой московского заведения.
📍 16 декабря в 21:00, Большая Сухаревская площадь д. 14/7
Нико де Сото ➡️ Insider Bar (Москва)
Нико де Сото, владелец известных баров Danico (Париж) и Mace (Нью-Йорк), привезет в московский Insider Bar коктейльное спецменю.
📍 17 декабря в 20:00, ул. Сретенка д. 22/1 стр. 1
0.75 please (Красноярск) ➡️ Touch (Москва)
Шеф-бармен красноярского ресторана 0.75 please Михаил Поэтов едет на гастроли в московский ресторан Touch. Гостей ждут коктейли на локальных сибирских ингредиентах.
📍 17 декабря, Садовническая набережная д. 7
Юрий Галишников и Алексей Саушкин ➡️ IDOL Tiki Bar (Самара)
Бартендеры Юрий Галишников (Санкт-Петербург) и Алексей Саушкин (Москва) отправятся в самарский IDOL Tiki Bar и приготовят для гостей авторские коктейли на роме.
📍 15 декабря в 20:00, ул. Молодогвардейская д. 66
«Техникум» (Москва) ➡️ Kotiki (Астрахань)
За стойкой астраханского Kotiki авторские коктейли будет готовить Дмитрий Прощенков из московского заведения «Техникум».
📍 16 декабря в 20:00, ул. Свердлова д. 4
Кенан Ассаб ➡️ «Менталитет» (Москва)
Новый бренд-дипломат виски Maker's Mark Кенан Ассаб вместе с шеф-барменом «Менталитета» Михаилом Ткачевским будет готовить авторские коктейли за стойкой московского заведения.
📍 16 декабря в 21:00, Большая Сухаревская площадь д. 14/7
Нико де Сото ➡️ Insider Bar (Москва)
Нико де Сото, владелец известных баров Danico (Париж) и Mace (Нью-Йорк), привезет в московский Insider Bar коктейльное спецменю.
📍 17 декабря в 20:00, ул. Сретенка д. 22/1 стр. 1
0.75 please (Красноярск) ➡️ Touch (Москва)
Шеф-бармен красноярского ресторана 0.75 please Михаил Поэтов едет на гастроли в московский ресторан Touch. Гостей ждут коктейли на локальных сибирских ингредиентах.
📍 17 декабря, Садовническая набережная д. 7
White Russian Christmas — пряная рождественская вариация Белого русского🎄
Делимся авторским рецептом от Джеффа Берри из американского поп-ап бара Sippin' Santa. Чтобы приготовить эту праздничную версию классического коктейля Белый русский, понадобится:
🔸 водка (45 мл)
🔸 кофе cold-brew (20 мл)
🔸 сгущенное молоко (20 мл)
🔸 ликер Ancho Reyes (10 мл)
🔸 сироп корицы (10 мл)
Все ингредиенты нужно смешать в шейкере с добавлением льда, а затем процедить в наполненный льдом рокс и посыпать тертой корицей.
Делимся авторским рецептом от Джеффа Берри из американского поп-ап бара Sippin' Santa. Чтобы приготовить эту праздничную версию классического коктейля Белый русский, понадобится:
🔸 водка (45 мл)
🔸 кофе cold-brew (20 мл)
🔸 сгущенное молоко (20 мл)
🔸 ликер Ancho Reyes (10 мл)
🔸 сироп корицы (10 мл)
Все ингредиенты нужно смешать в шейкере с добавлением льда, а затем процедить в наполненный льдом рокс и посыпать тертой корицей.
«Тайный Санта»: история, традиции и новое видение церемонии от Inshaker 🎅
«Тайный Санта» — практически культовая рождественская церемония, которая заключается в тайном обмене подарками. Доподлинно неизвестно, когда именно она появилась: практика анонимного дарения существовала еще в древности. А игра в ее современном обличии зародилась в последние десятилетия в офисной среде: чтобы многочисленным сотрудникам разных компаний было максимально просто подарить и получить презент на Рождество и Новый Год.
Суть «Тайного Санты» очень проста: участник вытягивает бумажку с именем человека, которому должен подарить анонимный подарок. Часто в правилах указывается примерная стоимость презента, чтобы условия были одинаковыми для всех. Затем в назначенный день происходит обмен подарками: участники либо преподносят сюрприз открыто, раскрывая свою личность, либо делают это тайно и так и остаются инкогнито.
В этом году Inshaker и «Мастерская» by Maxxium Russia сделали первого в истории «Тайного Санту» между барами России — «Игру в секретную Санта-Бар-Бару». Формат у нее немного другой: бары-отправители тоже не знают, кому достанется их подарок! Однако в конце всех ждет праздничное разоблачение: после получения подарков друг от друга заведения-участники выложат Instagram Stories и поблагодарят своих Сант. А еще каждый бар ждет розыгрыш специальных призов от «Мастерской» за самые креативные подарки. Присоединяйтесь к игре, подать заявку и подготовить подарок можно до 20 декабря!
«Тайный Санта» — практически культовая рождественская церемония, которая заключается в тайном обмене подарками. Доподлинно неизвестно, когда именно она появилась: практика анонимного дарения существовала еще в древности. А игра в ее современном обличии зародилась в последние десятилетия в офисной среде: чтобы многочисленным сотрудникам разных компаний было максимально просто подарить и получить презент на Рождество и Новый Год.
Суть «Тайного Санты» очень проста: участник вытягивает бумажку с именем человека, которому должен подарить анонимный подарок. Часто в правилах указывается примерная стоимость презента, чтобы условия были одинаковыми для всех. Затем в назначенный день происходит обмен подарками: участники либо преподносят сюрприз открыто, раскрывая свою личность, либо делают это тайно и так и остаются инкогнито.
В этом году Inshaker и «Мастерская» by Maxxium Russia сделали первого в истории «Тайного Санту» между барами России — «Игру в секретную Санта-Бар-Бару». Формат у нее немного другой: бары-отправители тоже не знают, кому достанется их подарок! Однако в конце всех ждет праздничное разоблачение: после получения подарков друг от друга заведения-участники выложат Instagram Stories и поблагодарят своих Сант. А еще каждый бар ждет розыгрыш специальных призов от «Мастерской» за самые креативные подарки. Присоединяйтесь к игре, подать заявку и подготовить подарок можно до 20 декабря!
«Сегодня можно» представили новые коктейли, основанные на личном восприятии гостей🍸
Команда ижевского бара «Сегодня можно» разработала новую коктейльную карту, концепция которой заключается в отсутствии какой-либо концепции. Все напитки — прозрачные и без конкретных названий, а в меню вместо фото коктейлей использованы лишь очертания бокалов. Суть новинок в том, что посетителям не навязываются никакие смыслы и ассоциации: при восприятии напитка человек руководствуется только личным опытом, настроением и эмоциональным состоянием.
Примеры нескольких коктейлей:
🔸 F07: ром, банан, нектарин, тоник, эспрессо
🔸 06S: грейпфрутовая водка, крыжовник
🔸 03M: японский джин, сухой портвейн, алоэ, мята
Команда ижевского бара «Сегодня можно» разработала новую коктейльную карту, концепция которой заключается в отсутствии какой-либо концепции. Все напитки — прозрачные и без конкретных названий, а в меню вместо фото коктейлей использованы лишь очертания бокалов. Суть новинок в том, что посетителям не навязываются никакие смыслы и ассоциации: при восприятии напитка человек руководствуется только личным опытом, настроением и эмоциональным состоянием.
Примеры нескольких коктейлей:
🔸 F07: ром, банан, нектарин, тоник, эспрессо
🔸 06S: грейпфрутовая водка, крыжовник
🔸 03M: японский джин, сухой портвейн, алоэ, мята
Cooper King Discovery Gin — эксклюзивный джин, созданный в коллаборации с музеем 🏛
Британский производитель Cooper King выпустил эко-джин совместно с лондонским Музеем естествознания. Напиток крепостью 40% изготовлен с использованием возобновляемых источников энергии, разлит по бутылкам из переработанного стекла и имеет отрицательный углеродный след: во время производства из атмосферы удаляется больше углекислого газа, чем выделяется. Часть доходов от продаж джина будет направлена на высадку лесов, а также на поддержку и развитие коллекции Музея естествознания в Лондоне.
Cooper King Discovery Gin будет продаваться в Великобритании по цене 39 фунтов стерлингов (3800 рублей) за бутылку 700 мл.
Британский производитель Cooper King выпустил эко-джин совместно с лондонским Музеем естествознания. Напиток крепостью 40% изготовлен с использованием возобновляемых источников энергии, разлит по бутылкам из переработанного стекла и имеет отрицательный углеродный след: во время производства из атмосферы удаляется больше углекислого газа, чем выделяется. Часть доходов от продаж джина будет направлена на высадку лесов, а также на поддержку и развитие коллекции Музея естествознания в Лондоне.
Cooper King Discovery Gin будет продаваться в Великобритании по цене 39 фунтов стерлингов (3800 рублей) за бутылку 700 мл.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня в новой лекции «Мастерской» by Maxxium Russia бар-менеджер московского Drunk Delon Сергей Надсон расскажет о своей ступенчатой системе баланса между идеей бармена и запросом гостя. Не пропустите в 19:00!
Hey! Santa — новогодний прямой эфир с розыгрышем подарков 🎁
Сегодня в 15:00 амбассадор Inshaker Мария Власюк запустит в нашем Instagram прямой эфир в рамках «Игры в секретную Санта-Бар-Бару» — крупнейшего новогоднего флешмоба среди баров с тайными подарками.
Амбассадоры Maxxium Russia Саша Тимофеев и Алексей Савкин подробно расскажут о правилах проекта и специальных призах, которые достанутся самым креативным участникам барного «Тайного Санты». Однако Новый Год — время сюрпризов, так что по ходу эфира уже будет разыграно пять первых призов от «Мастерской» by Maxxium Russia: их получат выбранные случайным образом заведения, которые просто подали заявку на участие в проекте!
Сегодня в 15:00 амбассадор Inshaker Мария Власюк запустит в нашем Instagram прямой эфир в рамках «Игры в секретную Санта-Бар-Бару» — крупнейшего новогоднего флешмоба среди баров с тайными подарками.
Амбассадоры Maxxium Russia Саша Тимофеев и Алексей Савкин подробно расскажут о правилах проекта и специальных призах, которые достанутся самым креативным участникам барного «Тайного Санты». Однако Новый Год — время сюрпризов, так что по ходу эфира уже будет разыграно пять первых призов от «Мастерской» by Maxxium Russia: их получат выбранные случайным образом заведения, которые просто подали заявку на участие в проекте!
Toby Maloney’s Ginger Toddy — горячий коктейль с бренди и имбирем ☕️
Делимся авторским рецептом от Тоби Мэлони из американского заведения The Violet Hour в Чикаго. Для приготовления этого новогоднего имбирного пунша понадобится:
🔸 яблочный бренди (30 мл)
🔸 имбирный сироп (15 мл)
🔸 сахарный сироп 1:1 (15 мл)
🔸 биттер ангостура (1 дэш)
🔸 пишо биттер (2 дэш)
🔸 апельсиновый биттер (2 дэш)
🔸 цедра лимона и апельсина
🔸 горячая вода (около 350 мл)
В наполненную горячей водой кружку нужно поставить шейкер, залить в него все ингредиенты, положить лимонную цедру, предварительно выдавив из нее масло, и дать постоять около минуты для прогрева. Затем необходимо достать шейкер, вылить из кружки воду, перелить в нее содержимое шейкера и долить горячую воду доверху. Коктейль украшается апельсиновой цедрой со звездочками гвоздики.
Делимся авторским рецептом от Тоби Мэлони из американского заведения The Violet Hour в Чикаго. Для приготовления этого новогоднего имбирного пунша понадобится:
🔸 яблочный бренди (30 мл)
🔸 имбирный сироп (15 мл)
🔸 сахарный сироп 1:1 (15 мл)
🔸 биттер ангостура (1 дэш)
🔸 пишо биттер (2 дэш)
🔸 апельсиновый биттер (2 дэш)
🔸 цедра лимона и апельсина
🔸 горячая вода (около 350 мл)
В наполненную горячей водой кружку нужно поставить шейкер, залить в него все ингредиенты, положить лимонную цедру, предварительно выдавив из нее масло, и дать постоять около минуты для прогрева. Затем необходимо достать шейкер, вылить из кружки воду, перелить в нее содержимое шейкера и долить горячую воду доверху. Коктейль украшается апельсиновой цедрой со звездочками гвоздики.
Сергей Надсон: Баланс между креативом и запросом 📺
Сегодня в новой лекции «Мастерской» by Maxxium Russia бар-менеджер Drunk Delon Сергей Надсон расскажет о своей ступенчатой системе баланса между идеей бармена и запросом гостя.
В качестве бонуса под роликом на YouTube вы найдете рецепты трех коктейлей на виски Auchentoshan, которые можно приготовить как в баре, так и дома.
#мастерская4you
#inshaker_masterskaya
#superambassadors
https://youtu.be/fl2Ok_umE9U
Сегодня в новой лекции «Мастерской» by Maxxium Russia бар-менеджер Drunk Delon Сергей Надсон расскажет о своей ступенчатой системе баланса между идеей бармена и запросом гостя.
В качестве бонуса под роликом на YouTube вы найдете рецепты трех коктейлей на виски Auchentoshan, которые можно приготовить как в баре, так и дома.
#мастерская4you
#inshaker_masterskaya
#superambassadors
https://youtu.be/fl2Ok_umE9U
YouTube
Баланс между креативом и запросом | Сергей Надсон | «Мастерская» by Maxxium Russia #38
Сегодня в новой лекции «Мастерской» by Maxxium Russia бар-менеджер Drunk Delon Сергей Надсон расскажет о своей ступенчатой системе баланса между идеей бармена и запросом гостя.
Тайминг лекции:
0:38 — Первый уровень баланса
2:27 — Второй уровень баланса
4:13…
Тайминг лекции:
0:38 — Первый уровень баланса
2:27 — Второй уровень баланса
4:13…
Mico Extra Añejo — текила с выдержкой в бочках из-под Каберне Совиньон🍷
Американский бренд Mico представил «винную» текилу Mico Extra Añejo (42%). Напиток сначала выдерживали в бочках из-под бурбона, а затем на протяжении трех с половиной лет — в бочках из-под калифорнийского вина Каберне Совиньон. По словам производителя, эта текила со сложным и насыщенным вкусом походит на премиальный односолодовый виски, поэтому ее рекомендуют употреблять в чистом виде со льдом.
Mico Extra Añejo будет продаваться в США по цене 170 долларов (12 500 рублей) за бутылку 750 мл. Появится ли новинка в других странах, пока неизвестно.
Американский бренд Mico представил «винную» текилу Mico Extra Añejo (42%). Напиток сначала выдерживали в бочках из-под бурбона, а затем на протяжении трех с половиной лет — в бочках из-под калифорнийского вина Каберне Совиньон. По словам производителя, эта текила со сложным и насыщенным вкусом походит на премиальный односолодовый виски, поэтому ее рекомендуют употреблять в чистом виде со льдом.
Mico Extra Añejo будет продаваться в США по цене 170 долларов (12 500 рублей) за бутылку 750 мл. Появится ли новинка в других странах, пока неизвестно.
Видео дня: Андрей Кирилишин развенчивает мифы о Lindores Abbey Aqua Vitae и готовит коктейли на аквавите 📺
К какой категории алкоголя относится Lindores Abbey Aqua Vitae, с чем ее чаще всего путают и как правильно пить этот напиток? Об этом и многом другом в ролике расскажет амбассадор бренда Андрей Кирилишин, а также научит готовить простой хайбол на основе Lindores Abbey Aqua Vitae.
https://youtu.be/zyZmzXIpTs8
К какой категории алкоголя относится Lindores Abbey Aqua Vitae, с чем ее чаще всего путают и как правильно пить этот напиток? Об этом и многом другом в ролике расскажет амбассадор бренда Андрей Кирилишин, а также научит готовить простой хайбол на основе Lindores Abbey Aqua Vitae.
https://youtu.be/zyZmzXIpTs8