Inshaker
18.5K subscribers
4.62K photos
177 videos
1.98K links
Телеграм-канал международного сообщества бартендеров Inshaker.com

Обратная связь — [email protected]
Download Telegram
«Клава» приглашает гостей на десерт перед локдауном 🍰

Сегодня и завтра в московском заведении при заказе любого коктейля можно получить в подарок десерт Канеле: бисквит с муссом на основе шампанского и конфи из черной смородины и ликера. Так «Клава» радует посетителей перед предстоящими домашними выходными с 28 октября по 7 ноября.
Новые коктейли в La Vie Aquatique🍷

Команда La Vie Aquatique под руководством бренд-бармена Андрея Корнилова разработала новую коктейльную карту на основе игристых и тихих вин. Рассказываем о самых ярких позициях меню московского заведения в Большом Путинковском переулке.

🔸 Tropic Epic: просекко, маракуйя, пряный ром на жареном рисе.
🔸 Punch de Plage: игристое, пряный ром, молоко, ананас, листья лайма и кокоса.
🔸 Epici: игристое, еловый кордиал, вермут, кардамон.
🔸 En Mer: игристое, ром, мята.
🔸 Botanical: розовое вино, дистиллят орегано, руккола, мед.
🔸 Snack: джин, лимончелло, грюнер, бенедиктин.
🔸 Dessert: джин, груша, розмарин, пена из сыра дорблю, грушевое печенье.
⚡️⚡️⚡️ Вечеринка на День мертвых by Espolon: обновились правила миссии!

Из-за новых коронавирусных ограничений, которые повлияли на работу баров по всей России, вечеринка переезжает в онлайн и становится иммерсивным барным шоу!

Всей командой бара сними ролик в стиле Дня мертвых, придумай авторский домашний рецепт Паломы на основе текилы Espolon и выложи пост в Instagram. Благодаря новым правилам у всех заведений есть шанс побороться за денежный приз, а также получить онлайн-чаевые от своих гостей.

Узнать подробности и подать заявку: https://clck.ru/YBfP5
Что там по локдаунам? 😷

Вслед за Москвой, где общепит и все остальное закрывается с 28 октября по 7 ноября, ограничения официально ввели и в других регионах:

🔸 Уже сегодня (25 октября) на «каникулы» отправились заведения общепита в Воронежской, Нижегородской, Новгородской, Самарской, Курской областях
🔸 В Санкт-Петербурге вводится локдаун с 30 октября по 7 ноября
🔸 В Сочи, Калмыкии и Хабаровском крае вводят QR-коды с 30 октября

Также вышел дополнительный указ о запрете работы общепита и проведения развлекательных мероприятий с 23:00 до 06:00 (когда именно он вступит в силу, пока непонятно).
Mr. Bo представил новые коктейли в коллаборации с баром Imbibe🍸

Два питерских заведения объединили усилия и подготовили совместную коктейльную карту. В нее вошли популярные напитки, переосмысленные в азиатском ключе. Рассказываем о самых ярких позициях нового меню ресторана в Манежном переулке.

🔸 Gentian Sgroppino: игристое, кордиал лемонграсс, ликер сьюз.
🔸 Asian Pornstar: водка, байцзю, кордиал из кэроба, пюре маракуйи, бентонит, вода.
🔸 Creamy Gimlet: джин на йогурте, белое сухое вино, кордиал лемонграсс, ликер личи, розовая вода.
🔸 Sake Tonic: саке, тоник, оливка.
🔸 Ume Negroni: сливовая ракия, розовый вермут, биттер, черный кардамон, вода.
🔸 Coffee and Coconut: розовый вермут, кокосовый ликер, мятный ликер, кофе cold brew, вода.
Código 1530 выпустил два мескаля премиум-класса ⭐️

Мексиканский бренд добавил в ассортимент два премиальных мескаля Artesanal (42,2%) и Ancestral (43,1%). Напитки приготовлены с использованием нескольких сортов агавы (эспадин, тобала и других) и соблюдением древних традиций. В производстве Código 1530 Artesanal для измельчения агавы применяли каменное колесо «тахона» с запряженными осликами, а после дистилляции в медном кубе мескаль выдерживали в бочках из-под вина совиньон блан. Напиток получил травянисто-цветочный вкус с оттенками ванили, цитрусовых и вишни. А более дорогой Código 1530 Ancestral традиционно приготовлен полностью вручную: с использованием кожаного чана для ферментации и глиняных горшков для дистилляции. Во вкусе этого мескаля преобладают нотки меда, табака, дыни и лесного ореха.

Новинки уже продаются в Мексике по цене 65 долларов (4 500 рублей) за бутылку Artesanal и 180 долларов (12 500 рублей) за Ancestral. О доступности напитков в других странах пока информации нет.
Humble Pie — праздничный коктейль с яблочным бренди, виски и имбирем 🍏

Делимся авторским рецептом от американского бартендера Шона Хоарда из Портленда. Для приготовления этого сезонного праздничного коктейля, который вдохновлен вкусом яблочного пирога, понадобится:

🔸 яблочный бренди (30 мл)
🔸 шотландский виски (30 мл)
🔸 имбирный сироп (10 мл)
🔸 сахарный сироп (5 мл)
🔸 пименто драм (4 дэш)
🔸 биттер ангостура (1 дэш)
🔸 черный перец горошком (2 шт)

Все ингредиенты нужно смешать в стакане с добавлением льда, а затем процедить в наполненный льдом рокс и украсить кусочком засахаренного имбиря на шпажке.
​​Где выпить до локдауна: афиша событий 26 — 29 октября 😷

🔸 The Nest (Москва)
26 и 27 октября ребята организуют музыкальные вечера, на которых за бокалом коктейля получится послушать живые инструментальные выступления.

🔸 CHANG (СПб)
В питерском ресторане 29 октября в 19:30 устраивают вечер саке с дегустацией разных сортов японского напитка и гастрономическими сетами (по 5000 рублей).

🔸 Бары «С.И.Д.Р. Групп» (Москва)
В барах холдинга предлагают коктейли в честь Хэллоуина по мотивам фильмов и сериалов: например, «Четыре комнаты» с калуа, портвейном и дистиллятом свеклы в Do Not Disturb, «Неоновый демон» с темным ромом и вишневым кордиалом в Neon Monkey, «Веном» с ванильным кордиалом и кашасой в «Коте Шредингера» или «Игра в кальмара» с клубничным соджу и пряным ромом в Merlion.

🔸 Indica Cocktail Bar (Новокузнецк)
За стойку Indica 27 октября в 21:00 встанет амбассадор Ballantine's Михаил Карпович и порадует гостей авторскими коктейлями на основе виски.

🔸 Stay True (Москва)
В баре Димы Соколова тоже празднуют Хэллоуин: костюмированная пиратская вечеринка с коктейлями на роме и приятными подарками стартует 27 октября в 22:00.

🔸 «Творчество» (Тюмень)
В тюменском баре 29 октября в 19:00 пройдет гостевая смена сразу двух амбассадоров: Антона Скляренко (Ararat) и Полины Петровой (Monin).

🔸 Барная биеннале
В десятках городов России проходит первая в мире барная биеннале: гости смогут выпить Пенициллин на основе виски X by Glenmorangie и одновременно посетить выставки современного искусства прямо в баре. Все заведения-участники — на карте.