Mount Gay выпустил ром с выдержкой в нетрадиционных дубовых бочках 🥃

Барбадосский бренд пополнил свою инновационную линейку Master Blender Collection новым ромом Mount Gay Andean Oak Cask (48%) от мастера купажа Трудианн Бранкер. Напиток 14 лет выдерживали в бочках из-под бурбона, а затем — еще 11 месяцев в бочках из южноамериканского дуба Гумбольдта (андского дуба), который почти не используется для выдержки алкоголя. В результате воздействия нетрадиционной древесины ром получил интересный янтарный цвет и пряный вкус с оттенками специй, мускатного ореха, ванили, спелой груши и жареного кокоса.

Mount Gay Andean Oak Cask выпущен ограниченной партией, которая насчитывает 1026 бутылок. Он будет продаваться в США по цене 195 долларов (13 900 рублей) за бутылку 750 мл.

Hey! Bartender — прямой эфир Inshaker, Михаила Кожина и Олеси Дудиной 📺

Сегодня в 14:00 (по мск) в рамках первой в мире барной биеннале амбассадор Inshaker Мария Власюк проведет в нашем Instagram прямой эфир с участниками события — Михаилом Кожиным (бар «Департамент» из Калининграда) и Олесей Дудиной (Prosecco Lounge Bar из Екатеринбурга).

Ребята расскажут, почему решили участвовать в уникальной программе и как выбирали художников, а также дадут оценку осведомленности своих гостей о городских выставках и их интересу к современному искусству. И, конечно, поделятся самыми актуальными впечатлениями своих посетителей от биеннале. Будет очень интересно!

«Мне нужен твой мотоцикл QR-код»: проверять наличие прививки от коронавируса в ресторанах будут роботы 🤖

В ближайшее время в некоторых ресторанах Москвы, Питера и Перми появятся специальные роботы компании «Промобот». Чтобы посетить заведение, придется предъявить механическому «вышибале» паспорт и активный QR-код о прививке или перенесенной болезни. Сообщается, что роботы смогут не только стоять у входа и разговаривать с гостями, но также передвигаться по заведению.

Коктейль дня: Палома 🇲🇽

Приближается ноябрь, а вместе с ним — мексиканская вечеринка на День мертвых от Inshaker и Espolon, которая пройдет 6 ноября в барах и ресторанах по всей России. По такому случаю рассказываем про классическую Палому — главный коктейль события.

🔸История коктейля🔸

Существует несколько версий происхождения напитка. Самая популярная гласит, что коктейль придумали и назвали в честь популярной мексиканской песни La Paloma 1850-х годов. Палома была впервые упомянута в брошюре американского бармена Эвана Харрисона «Популярные коктейли долины Рио-Гранде» за 1953 год. Связь напитка именно с этой местностью не случайна — в долине на границе Техаса и Мексики растет огромное количество грейпфрутов, обязательных для приготовления дринка.

🔸Рецепт коктейля🔸

1. Сделай на стакане соленую окаемку и наполни его кубиками льда доверху
2. Налей лаймовый сок (15 мл), грейпфрутовую содовую (150 мл) и серебряную текилу (60 мл)
3. Размешай и укрась нарезанной клубникой, кружочком лайма и веточкой мяты

Nightshade Apero — овощной хайбол с портвейном и аперитивом🍹

Делимся авторским рецептом от Алексиса Мияреса из американского бара Julep в Хьюстоне. Для приготовления этого слабоалкогольного сладко-горького хайбола понадобится:

🔸 белый портвейн (60 мл)
🔸 итальянский аперитив (20 мл)
🔸 сироп из болгарского перца и тимьяна (20 мл)
🔸 лимонный сок (10 мл)
🔸 тоник (60 мл)

Нужно смешать в стакане портвейн, аперитив, сироп и сок лимона, насыпать колотый лед, долить тоник доверху и украсить коктейль тимьяном и сушеной долькой лимона.

🌿 Сироп из болгарского перца и тимьяна: выжать сок болгарского перца (1 шт), процедить от мякоти и растворить в нем равное количество сахара, добавить свежий тимьян (30 г) и настоять в течение суток, а затем процедить.

Афиша: гест-бартендинги в барах России на этой неделе ✈️

Иван Колиух (Finlandia Vodka) ➡️ Boris Bar (Челябинск)
Амбассадор Finlandia Vodka Иван Колиух будет готовить за стойкой челябинского Boris Bar коктейли на водке, а также разыграет среди гостей коктейльный бокс.
📍 20 октября, ул. Карла Маркса д. 81

«Пирс 28» (СПб) ➡️ IDOL Tiki Bar (Самара)
Егор Барилко из «Пирса 28» встанет за стойку самарского IDOL Tiki Bar, чтобы приготовить для гостей коксовый милк-панч и коктейльную тики-классику.
📍 21 октября в 21:00, ул. Молодогвардейская д. 66

Gatsby's Bar&Grill (Пермь) ➡️ «ПетроВВодкин Бар» (Краснодар)
Авторские коктейли за стойкой краснодарского «ПетроВВодкин Бар» будут готовить гости из пермского Gatsby's — Денис Пирожинский и Анастасия Фридрих.
📍 21 октября в 19:00, ул. Чапаева д. 85