The Lushy Machine — сладкий клубничный коктейль с джином и винным сиропом 🍓
Делимся авторским рецептом от команды американского бара Mother's Ruin (Нью-Йорк). Для приготовления этого ягодного сладкого дринка понадобятся следующие ингредиенты:
🔸 джин (45 мл)
🔸 лимонный сок (20 мл)
🔸 сироп из красного вина (15 мл)
🔸 клубника (2-3 шт)
🔸 биттер ангостура (1 дэш)
🔸 колотый лед (500 г)
Джин, сок лимона, винный сироп, клубнику и лед нужно перемешать в блендере до однородного состояния, затем перелить в стакан, добавить биттер и украсить веточкой мяты.
🍷 Сироп из красного вина: смешать в кастрюле красное вино (500 мл) с сахаром (250 г), палочкой корицы (1 шт), гвоздикой (1 шт) и стручками кардамона (3 шт) и варить 15-20 минут, а затем процедить.
Делимся авторским рецептом от команды американского бара Mother's Ruin (Нью-Йорк). Для приготовления этого ягодного сладкого дринка понадобятся следующие ингредиенты:
🔸 джин (45 мл)
🔸 лимонный сок (20 мл)
🔸 сироп из красного вина (15 мл)
🔸 клубника (2-3 шт)
🔸 биттер ангостура (1 дэш)
🔸 колотый лед (500 г)
Джин, сок лимона, винный сироп, клубнику и лед нужно перемешать в блендере до однородного состояния, затем перелить в стакан, добавить биттер и украсить веточкой мяты.
🍷 Сироп из красного вина: смешать в кастрюле красное вино (500 мл) с сахаром (250 г), палочкой корицы (1 шт), гвоздикой (1 шт) и стручками кардамона (3 шт) и варить 15-20 минут, а затем процедить.
С 15 по 19 сентября в Москве состоится первый фестиваль бар-хоппинга Tour De Bar 🍸
В нем примут участие более 30 лучших баров города и ведущие алкогольные бренды. Организаторами события выступают агентства MGCOM и PRT, а также международное сообщество барменов Inshaker.
В каждом баре-участнике гостей ждет free-дринк и скидка 15% на коктейли из специального меню, а также музыка, вечеринки и приятные сюрпризы. Спецпредложения будут действовать в таких культовых заведениях, как Noor Electro Bar, The Bix, Delicatessen, «Стрелка», Black Hat Bar, «Журавли» и многих других. Удобную навигацию по фестивалю обеспечит мобильное приложение с тематическими маршрутами (уже скоро оно будет доступно для скачивания).
Чтобы получить доступ к скидкам и другим привилегиям Tour De Bar, нужно купить билет. До 19 августа это можно сделать по специальной промо-цене 3400 рублей. Также действует дополнительная скидка 15% при одновременной покупке 4+ билетов.
В нем примут участие более 30 лучших баров города и ведущие алкогольные бренды. Организаторами события выступают агентства MGCOM и PRT, а также международное сообщество барменов Inshaker.
В каждом баре-участнике гостей ждет free-дринк и скидка 15% на коктейли из специального меню, а также музыка, вечеринки и приятные сюрпризы. Спецпредложения будут действовать в таких культовых заведениях, как Noor Electro Bar, The Bix, Delicatessen, «Стрелка», Black Hat Bar, «Журавли» и многих других. Удобную навигацию по фестивалю обеспечит мобильное приложение с тематическими маршрутами (уже скоро оно будет доступно для скачивания).
Чтобы получить доступ к скидкам и другим привилегиям Tour De Bar, нужно купить билет. До 19 августа это можно сделать по специальной промо-цене 3400 рублей. Также действует дополнительная скидка 15% при одновременной покупке 4+ билетов.
В El Copitas Bar едет звездный итальянский бартендер Марио Фарулла🔥
За свою карьеру Марио успел поработать не только в Италии, но и в заведениях Англии, Азербайджана и стран Среднего Востока. А уже 11 августа он встанет за стойку питерского бара. Гостевая смена пройдет в две сессии: с 19:00 до 21:00 и с 22:00 до 00:00. Гости смогут попробовать четыре специальных коктейля от Марио на основе виски:
🔸 Tailwind: виски, саке, мята, яблочная содовая
🔸 Untempo: коньяк, виски, вермут, фернет, черешня
🔸 Ghostswift: виски, вишневый ликер, зеленый чай
🔸 Daybreak: виски, жасмин, milk-washing
За свою карьеру Марио успел поработать не только в Италии, но и в заведениях Англии, Азербайджана и стран Среднего Востока. А уже 11 августа он встанет за стойку питерского бара. Гостевая смена пройдет в две сессии: с 19:00 до 21:00 и с 22:00 до 00:00. Гости смогут попробовать четыре специальных коктейля от Марио на основе виски:
🔸 Tailwind: виски, саке, мята, яблочная содовая
🔸 Untempo: коньяк, виски, вермут, фернет, черешня
🔸 Ghostswift: виски, вишневый ликер, зеленый чай
🔸 Daybreak: виски, жасмин, milk-washing
Jameson выпустил ароматизированный виски с апельсином 🍊
Ирландский бренд добавил в ассортимент новинку Jameson Orange (30%). Напиток вдохновлен классическим коктейлем Олд фешен и приготовлен с использованием натурального апельсинового ароматизатора. В его сладком цитрусовом вкусе также присутствуют пряные и ореховые нотки. Употреблять виски рекомендуют в составе коктейля с лимонадом и долькой апельсина.
Jameson Orange уже продается в Великобритании по цене 24 фунта стерлингов (2450 рублей) за бутылку. На российский рынок новинка попадет в ноябре 2021 года.
Ирландский бренд добавил в ассортимент новинку Jameson Orange (30%). Напиток вдохновлен классическим коктейлем Олд фешен и приготовлен с использованием натурального апельсинового ароматизатора. В его сладком цитрусовом вкусе также присутствуют пряные и ореховые нотки. Употреблять виски рекомендуют в составе коктейля с лимонадом и долькой апельсина.
Jameson Orange уже продается в Великобритании по цене 24 фунта стерлингов (2450 рублей) за бутылку. На российский рынок новинка попадет в ноябре 2021 года.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Очень часто многие забывают о фудпейринге как об одном из способов повышения продаж в заведении.
В новом видео «Мастерской» by Maxxium Russia Иван Останков, бренд-амбассадор Highland Park, расскажет о сочетании несочетаемых ингредиентов в фудпейринге к односолодовому виски. А также поделится опытом таких подач через проект «Завтрак викинга».
Не пропустите сегодня в 19:00 (по мск).
В новом видео «Мастерской» by Maxxium Russia Иван Останков, бренд-амбассадор Highland Park, расскажет о сочетании несочетаемых ингредиентов в фудпейринге к односолодовому виски. А также поделится опытом таких подач через проект «Завтрак викинга».
Не пропустите сегодня в 19:00 (по мск).
Bush Rum выпустил два коктейльных рома с тропическими вкусами 🍍
Лондонский эко-бренд Bush Rum представил два новых пряных рома для миксологии. Bush Rum Passionfruit & Guava предлагает яркие тропические нотки маракуйи в комбинации со сладостью гуавы, а Bush Rum Tropical Citrus сочетает экзотические оттенки ананаса, манго, маракуйи и апельсина. Оба напитка крепостью 37,5% разлиты в экологичные бутылки из переработанного стекла с этикетками, сделанными из отходов сахарного тростника. Их рекомендуют смешивать с колой или лимонадом, а также добавлять в различные ромовые коктейли.
Новинки уже продаются в Великобритании по цене 22 фунта стерлингов (2250 рублей) за бутылку объемом 700 мл. О доступности в других странах пока нет никакой информации.
Лондонский эко-бренд Bush Rum представил два новых пряных рома для миксологии. Bush Rum Passionfruit & Guava предлагает яркие тропические нотки маракуйи в комбинации со сладостью гуавы, а Bush Rum Tropical Citrus сочетает экзотические оттенки ананаса, манго, маракуйи и апельсина. Оба напитка крепостью 37,5% разлиты в экологичные бутылки из переработанного стекла с этикетками, сделанными из отходов сахарного тростника. Их рекомендуют смешивать с колой или лимонадом, а также добавлять в различные ромовые коктейли.
Новинки уже продаются в Великобритании по цене 22 фунта стерлингов (2250 рублей) за бутылку объемом 700 мл. О доступности в других странах пока нет никакой информации.
Ресторан BILBAO представил новую коктейльную карту🍹
Шеф-бармен питерского ресторана BILBAO Виталий Северинов добавил в барную карту заведения новые коктейли. Гостям предлагают три авторских дринка, вдохновленных баскской традицией:
🔸 Marianito: французский вермут на ананасе, джин, бехеровка, можжевельник, оливка
🔸 Gascony Gimlet: белый арманьяк, сухой французский вермут, базиликовый кордиал, яблочный спрей
🔸 Amarillo Spritz: испанский вермут, французский горький аперитив, дыня, тоник, пряная мята
Также в меню появился раздел Bohemian Cocktails с коктейлями великих тусовщиков XX века — в него включены твисты на классику. Например, Stinger, в который помимо стандартных ингредиентов входит выпаренное при низкой температуре шампанское, или Rusty Nail с ликером драмбуи, биологически выдержанном в бутылке, изнутри покрытой воском.
Шеф-бармен питерского ресторана BILBAO Виталий Северинов добавил в барную карту заведения новые коктейли. Гостям предлагают три авторских дринка, вдохновленных баскской традицией:
🔸 Marianito: французский вермут на ананасе, джин, бехеровка, можжевельник, оливка
🔸 Gascony Gimlet: белый арманьяк, сухой французский вермут, базиликовый кордиал, яблочный спрей
🔸 Amarillo Spritz: испанский вермут, французский горький аперитив, дыня, тоник, пряная мята
Также в меню появился раздел Bohemian Cocktails с коктейлями великих тусовщиков XX века — в него включены твисты на классику. Например, Stinger, в который помимо стандартных ингредиентов входит выпаренное при низкой температуре шампанское, или Rusty Nail с ликером драмбуи, биологически выдержанном в бутылке, изнутри покрытой воском.
👍1
Иван Останков: Фудпейринг к виски 📺
Очень часто многие забывают о фудпейринге как об одном из способов повышения продаж в заведении. В новой лекции «Мастерской» by Maxxium Russia бренд-амбассадор Highland Park Иван Останков расскажет о сочетании несочетаемых ингредиентов в фудпейринге к односолодовому виски, а также поделится опытом таких подач через проект «Завтрак викинга».
#мастерская4you
#inshaker_masterskaya
#superambassadors
https://youtu.be/km2_mCZjcqE
Очень часто многие забывают о фудпейринге как об одном из способов повышения продаж в заведении. В новой лекции «Мастерской» by Maxxium Russia бренд-амбассадор Highland Park Иван Останков расскажет о сочетании несочетаемых ингредиентов в фудпейринге к односолодовому виски, а также поделится опытом таких подач через проект «Завтрак викинга».
#мастерская4you
#inshaker_masterskaya
#superambassadors
https://youtu.be/km2_mCZjcqE
YouTube
Фудпейринг к виски | Иван Останков | «Мастерская» by Maxxium Russia #20
Очень часто многие забывают о фудпейринге как об одном из способов повышения продаж в заведении. В новой лекции «Мастерской» by Maxxium Russia бренд-амбассадор Highland Park Иван Останков расскажет о сочетании несочетаемых ингредиентов в фудпейринге к односолодовому…
El Pavo Real — яркий цветочный коктейль с текилой, мескалем и гранатом 🌺
Делимся авторским рецептом от Оливера Совола из американского заведения Peacock Room (Новый Орлеан). Для приготовления этого цветочного напитка в ярком красном цвете понадобятся:
🔸 серебряная текила (30 мл)
🔸 мескаль (30 мл)
🔸 домашний сироп гранат-гибискус (15 мл)
🔸 фиалковый ликер (15 мл)
🔸 сок лайма (15 мл)
Смешайте все ингредиенты в шейкере с добавлением льда, процедите в наполненный льдом рокс и по желанию украсьте съедобными цветами.
🥣 Домашний сироп гранат-гибискус: добавить в гранатовый сок (200 мл) сушеные цветы гибискуса (1 ч.л.) и растворить в нем сахар (200 г), настоять около часа и процедить, а затем добавить ликер пименто драм (15 мл), перемешать и охладить.
Делимся авторским рецептом от Оливера Совола из американского заведения Peacock Room (Новый Орлеан). Для приготовления этого цветочного напитка в ярком красном цвете понадобятся:
🔸 серебряная текила (30 мл)
🔸 мескаль (30 мл)
🔸 домашний сироп гранат-гибискус (15 мл)
🔸 фиалковый ликер (15 мл)
🔸 сок лайма (15 мл)
Смешайте все ингредиенты в шейкере с добавлением льда, процедите в наполненный льдом рокс и по желанию украсьте съедобными цветами.
🥣 Домашний сироп гранат-гибискус: добавить в гранатовый сок (200 мл) сушеные цветы гибискуса (1 ч.л.) и растворить в нем сахар (200 г), настоять около часа и процедить, а затем добавить ликер пименто драм (15 мл), перемешать и охладить.
Подкаст «Радио БУФЕТ» #70: Бек Нарзи 🎧
На «Радио БУФЕТ» вышел 70-й выпуск подкаста, а его гостем стал Бек Нарзи — предприниматель, ресторатор, бизнес-тренер и просто один из самых ярких и харизматичных представителей сферы HoReCa.
Бек поделился мнением о недавно прошедшей коктейльной неделе в Санкт-Петербурге, рассказал, сколько нужно оставлять чаевых, а также поделился планами о своем уходе из индустрии. Послушать выпуск можно здесь.
На «Радио БУФЕТ» вышел 70-й выпуск подкаста, а его гостем стал Бек Нарзи — предприниматель, ресторатор, бизнес-тренер и просто один из самых ярких и харизматичных представителей сферы HoReCa.
Бек поделился мнением о недавно прошедшей коктейльной неделе в Санкт-Петербурге, рассказал, сколько нужно оставлять чаевых, а также поделился планами о своем уходе из индустрии. Послушать выпуск можно здесь.
Афиша: где выпить в Москве на этой неделе 🥂
🔸 12 августа — гест-бартендинг «Пирс 28» в баре «Кнорозов»
Уже сегодня в 20:00 ребята из питерского «Пирс 28» начнут готовить для гостей «Кнорозова» тропические коктейли на роме. Бронь столика по номеру 8-495-565-30-13.
🔸 14 августа — день рождения Masters&Margaritas
Masters&Margaritas на Маяковской исполняется один год. Вечеринка пройдет в стиле легендарного фильма «В джазе только девушки». Также гостей ждут четыре пары фудпейринга с разными напитками.
🔸 15 августа — бранч «Современная Азия» в «Тебура:сике»
В заведении пройдет воскресный бранч (13:00), посвященный современной азиатской кухне: гостей ждут новомодные блюда и оригинальные азиатские напитки на джине и саке. Бронь по номеру 8-969-125-40-00, участие стоит 2500 рублей.
🔸 12 августа — гест-бартендинг «Пирс 28» в баре «Кнорозов»
Уже сегодня в 20:00 ребята из питерского «Пирс 28» начнут готовить для гостей «Кнорозова» тропические коктейли на роме. Бронь столика по номеру 8-495-565-30-13.
🔸 14 августа — день рождения Masters&Margaritas
Masters&Margaritas на Маяковской исполняется один год. Вечеринка пройдет в стиле легендарного фильма «В джазе только девушки». Также гостей ждут четыре пары фудпейринга с разными напитками.
🔸 15 августа — бранч «Современная Азия» в «Тебура:сике»
В заведении пройдет воскресный бранч (13:00), посвященный современной азиатской кухне: гостей ждут новомодные блюда и оригинальные азиатские напитки на джине и саке. Бронь по номеру 8-969-125-40-00, участие стоит 2500 рублей.
Дуэйн «Скала» Джонсон представил новую текилу Teremana Añejo 😎
Вслед за выпуском Teremana Blanco и Teremana Reposado в прошлом году американский актер Дуэйн «Скала» Джонсон представил третий продукт в линейке собственной текилы — Teremana Añejo. Напиток премиум-класса выдержан в бочках из-под американского виски и обладает насыщенным вкусом с оттенками дуба и ванили. «Это сексуально, элегантно и невероятно вкусно. Teremana Añejo — новый золотой стандарт ультрапремиальной текилы», — говорит «Скала».
Новинка появится в продаже с октября. В каких именно странах получится купить текилу и сколько она будет стоить, пока не сообщается.
Вслед за выпуском Teremana Blanco и Teremana Reposado в прошлом году американский актер Дуэйн «Скала» Джонсон представил третий продукт в линейке собственной текилы — Teremana Añejo. Напиток премиум-класса выдержан в бочках из-под американского виски и обладает насыщенным вкусом с оттенками дуба и ванили. «Это сексуально, элегантно и невероятно вкусно. Teremana Añejo — новый золотой стандарт ультрапремиальной текилы», — говорит «Скала».
Новинка появится в продаже с октября. В каких именно странах получится купить текилу и сколько она будет стоить, пока не сообщается.
Сегодня же пятница 13-е 😱
Планы на вечер очевидны: включаем любимый хоррор про маньяка-убийцу Джейсона и готовим себе коктейль из нашей «ужасной» подборки. Рецепты — по ссылкам на названиях.
Кровавая Мэри
Легендарная классика на водке, томатном соке и табаско. Пейте за фильмом про Джейсона, чтобы добавить немного крови по эту сторону экрана.
Обезьяньи мозги
Чтобы приготовить шот с плавающими мозгами, запаситесь водкой, банановым ликером, айриш кримом и гренадином.
Матанга
Интересно, а какой коктейль предпочитает сам Джейсон? Полагаем, что маньяку-убийце приглянулось бы «колкое» сочетание текилы, лайма, содовой и ножа в стакане.
Смерть сверху
Крепкий цитрусовый коктейль на хересе и двух видах рома, хоть и не в прямом смысле, но способен «убить». Так что не увлекайтесь!
Бессонница
Уснуть после приключений Джейсона — задача не из легких. Возможно, вам поможет пряный ромовый коктейль с вермутом, персиком, шафраном и кленовым сиропом. А если не поможет, то хотя бы сделает бессонную ночь веселее!
Планы на вечер очевидны: включаем любимый хоррор про маньяка-убийцу Джейсона и готовим себе коктейль из нашей «ужасной» подборки. Рецепты — по ссылкам на названиях.
Кровавая Мэри
Легендарная классика на водке, томатном соке и табаско. Пейте за фильмом про Джейсона, чтобы добавить немного крови по эту сторону экрана.
Обезьяньи мозги
Чтобы приготовить шот с плавающими мозгами, запаситесь водкой, банановым ликером, айриш кримом и гренадином.
Матанга
Интересно, а какой коктейль предпочитает сам Джейсон? Полагаем, что маньяку-убийце приглянулось бы «колкое» сочетание текилы, лайма, содовой и ножа в стакане.
Смерть сверху
Крепкий цитрусовый коктейль на хересе и двух видах рома, хоть и не в прямом смысле, но способен «убить». Так что не увлекайтесь!
Бессонница
Уснуть после приключений Джейсона — задача не из легких. Возможно, вам поможет пряный ромовый коктейль с вермутом, персиком, шафраном и кленовым сиропом. А если не поможет, то хотя бы сделает бессонную ночь веселее!
World Chess Club Moscow обновил коктейльную карту♟
Владимир Холодков, шеф-бартендер московского шахматного клуба с баром World Chess Club, внес изменения в меню заведения. В нем появились обновленные коктейли, посвященные известным шахматистам со всего мира. Подробно рассказываем о напитках.
🔸 Lasker (Эмануил Ласкер) — малиновый шнапс, рислинг и сосновая смола
🔸 Alekhine (Александр Алехин) — ревень, земляничный лист, клубничный аперитив, игристое
🔸 Euwe (Макс Эйве) — дистиллят лайма и дерева хиба, сухой вермут
🔸 Petrosyan (Тигран Петросян) — айвовая ракия, зизифора и яблочный верджус
🔸 Tal (Михаил Таль) — ромовый эликсир, инжирный лист, табак
Владимир Холодков, шеф-бартендер московского шахматного клуба с баром World Chess Club, внес изменения в меню заведения. В нем появились обновленные коктейли, посвященные известным шахматистам со всего мира. Подробно рассказываем о напитках.
🔸 Lasker (Эмануил Ласкер) — малиновый шнапс, рислинг и сосновая смола
🔸 Alekhine (Александр Алехин) — ревень, земляничный лист, клубничный аперитив, игристое
🔸 Euwe (Макс Эйве) — дистиллят лайма и дерева хиба, сухой вермут
🔸 Petrosyan (Тигран Петросян) — айвовая ракия, зизифора и яблочный верджус
🔸 Tal (Михаил Таль) — ромовый эликсир, инжирный лист, табак