Herb Alpert — пряный коктейль с мескалем, текилой и халапеньо🍸

Делимся авторским рецептом от Фила Уорда из бара Mayahuel (США). Для приготовления пряного коктейля Herb Alpert с насыщенным цитрусово-травяным вкусом понадобятся:

🔸 мескаль (30 мл)
🔸 серебряная текила на халапеньо (30 мл)
🔸 лаймовый сок (30 мл)
🔸 сахарный сироп 2:1 (15 мл)
🔸 листья орегано (8 шт)

Все ингредиенты нужно смешать в шейкере со льдом, а затем процедить методом double strain в охлажденный бокал купе.

🌶 Серебряная текила на халапеньо: нужно взять семена и кожицу свежих перцев халапеньо (4 шт), поместить в бутылку серебряной текилы (750 мл), настоять примерно 20 минут и процедить.

Eden Mill выпустил два джина, выдержанных в винных бочках🍷

Шотландский бренд пополнил свою премиальную линейку Distiller's Choice двумя новыми напитками. Eden Mill White Wine Cask Gin (42%) на протяжении 15 месяцев выдерживался в дубовых бочках из-под белого бургундского вина, благодаря чему получил тропический вкус с оттенками цитрусов, персиков и абрикосов. Eden Mill Red Wine Cask Gin (42,5%) провел столько же времени в дубовых бочках из-под красного итальянского вина — он отличается пряным пикантным вкусом с яркими фруктовыми нотками.

Оба джина выпущены ограниченным тиражом 600 бутылок и будут продаваться в Великобритании по цене 40 фунтов стерлингов (4200 рублей) за 700 мл. В каких еще странах появятся новинки, пока что не сообщается.

Angel’s Envy выпустил бурбон с выдержкой в бочках из-под мадеры 🥃

Американский бренд Angel’s Envy пополнил свою премиум-линейку Cellar Collection «винным» бурбоном. Angel’s Envy Kentucky Straight Bourbon Whiskey Finished In Madeira Casks (50%) более шести месяцев выдерживался в бочках из-под крепленого вина мадера. В его аутентичном вкусе сочетаются оттенки карамели, банана, изюма, миндаля, вишни, шоколада и фундука. «Мы перебрали более 30 сортов вина, пока не нашли идеальные бочки, которые придали нашему бурбону одновременно сухость хорошего хереса и насыщенность портвейна», — говорят представители бренда.

Новый бурбон выпущен ограниченной партией 3360 бутылок и будет продаваться в США с июня по цене 230 долларов (17 000 рублей) за 750 мл.

Ребрендинг Naked Grouse: теперь виски называется Naked Malt 🎨

Шотландский виски Naked Grouse изменил имя — теперь на маленькой этикетке под горлышком красуется название Naked Malt. А на саму бутылку добавлено тиснение в виде дубовой бочки с надписью Naked. Сообщается, что такой ребрендинг ярче отражает концепцию «обнаженной» бутылки, которая символизирует открытость и максимальную честность перед потребителем.

Как выглядит мир люкса и роскоши? Смотрите в нашем ролике о финальном этапе The Macallan: Masters of Taste 2021⭐️

На видео: самые яркие моменты финала, победителем которого стал Дмитрий Деменев из новосибирского Nobody Knows I Suppose, а также — небольшой отчет с Luxury Weekend, который бренд The Macallan организовал для финалистов миссии.

Афиша гест-бартендингов в барах России: 18 — 20 мая ✈️

Рассказываем о самых интересных гостевых сменах, которые состоятся в российских заведениях в ближайшие несколько дней: https://clck.ru/UsmgE

New Jack City — чайно-кофейный твист на Манхэттен🍸

Делимся авторским рецептом от Кристиана Фавье из бара The Gin Joint (США). Для приготовления его чайно-кофейного твиста на классический Манхэттен понадобятся:

🔸 ирландский виски на чае (60 мл)
🔸 сладкий вермут на кофе (30 мл)
🔸 апельсиновый биттер (2 дэш)
🔸 ангостура биттер (2 дэш)

Все ингредиенты нужно смешать в стакане с добавлением льда, а затем процедить в охлажденный бокал и украсить звездочкой аниса.

🍵 Ирландский виски на чае: добавьте в бутылку ирландского виски (700 мл) пакетики ванильного чая (4 шт), дайте настояться 4 часа и удалите чайные пакетики.
☕️ Сладкий вермут на кофе: смешайте сладкий вермут (150 мл) с кофейными зернами (30 г), дайте настояться примерно полтора часа и процедите.

Crystal Head выпустил водку в поддержку ЛГБТ 🏳️‍🌈

Лимитированная бутылка Crystal Head в традиционной форме черепа окрашена в радужные цвета и носит название Pride — в честь «месяца гордости», который ежегодно проходит по всему миру в июне и посвящается сексуальным меньшинствам. «Мы в Crystal Head видим мир без ограничений и поддерживаем свободу выражения», — говорит Дэн Эйкройд, основатель бренда и звезда «Охотников за привидениями».

Crystal Head Pride будет продаваться в бутылках объемом 750 мл и 1,75 л по цене 50 долларов (3700 рублей) и 100 долларов (7400 рублей) соответственно.

Bimber выпустил линейку виски, посвященную лондонскому метро 🚇

Английский производитель Bimber Distillery представил тематическую коллекцию виски, названного в честь станций метрополитена Лондона. В линейку The Spirit of the Underground вошли четыре сингл-молта:

🔸 Waterloo (58,3%)
🔸 Baker Street (58,1%)
🔸 Kings Cross (58,5%)
🔸 Oxford Circus (58,8%)

Все они выдерживались в бочках из-под бурбона и характеризуются насыщенным фруктовым вкусом. На этикетках изображены отличительные культурные и географические черты каждой из станций: например, Baker Street олицетворяет силуэт сыщика Шерлока Холмса, а Waterloo — абстрактный рисунок знаменитых часов в главном вестибюле, под которыми традиционно встречаются влюбленные пары.

Напитки из новой коллекции будут продаваться в Великобритании по цене 125 фунтов стерлингов (13 000 рублей) за 700 мл. В будущем производитель планирует расширить линейку и выпустить бутылки с названиями всех 270 станций лондонского метро.

Belvedere представил линейку натуральных ароматизированных водок 🍐

Польский бренд Belvedere выпустил три новых напитка в популярной категории ароматизированных водок. В ассортимент линейки Organic Infusions вошли три органические водки крепостью 40%: Belvedere Blackberry & Lemongrass с ежевикой и лемонграссом, Belvedere Lemon & Basil с лимоном и базиликом, а также Belvedere Pear & Ginger с грушей и имбирем. Все напитки приготовлены с использованием 100% натуральных ингредиентов, выращенных без искусственных добавок, пестицидов и химикатов. Новинки рекомендуют добавлять в водочные коктейли, чтобы создавать новые аутентичные рецепты.

Водка серии Belvedere Organic Infusions будет продаваться в США по цене 36 долларов (2650 рублей) за бутылку объемом 750 мл. Попадут ли напитки в другие страны, пока что не сообщается.

Почему для бара важен сторителлинг, что рассказать гостю о своих коктейлях и как с помощью правильных деталей передать концепт заведения — об этом и многом другом в новой лекции «Мастерской» by Maxxium Russia расскажет шеф-бармен The Nest Роман Пометков.

Лекция выйдет на сайте и в социальных сетях сегодня в 19:00, не пропусти😉

Dark & Moody — травяной коктейль на основе шартреза и фернет бранка 🌿

Делимся авторским рецептом от Томми Стернса из бара Deep Dive (США). Dark & Moody переводится как «Мрачный и угрюмый», и автор напитка считает, что такое имя отлично ему подходит. «Коктейль имеет смелый и даже агрессивный вкус, отсюда и название», — говорит Стернс. Для приготовления понадобятся:

🔸 фернет бранка (45 мл)
🔸 зеленый шартрез (15 мл)
🔸 сахарный сироп 1:1 (15 мл)
🔸 лаймовый сок (15 мл)

Все ингредиенты нужно смешать в шейкере с добавлением льда, а затем процедить в охлажденный бокал.