Inshaker
18.5K subscribers
4.54K photos
177 videos
1.98K links
Телеграм-канал международного сообщества бартендеров Inshaker.com

Обратная связь — [email protected]
Download Telegram
Absolut выпустил водочные коктейли в экологичных бумажных бутылках ♻️

Шведский бренд представил слабоалкогольные коктейли Absolut Mixt в новых экологичных бутылках, которые наносят меньше вреда окружающей среде. Они на 57% состоят из бумаги и на 43% — из переработанного пластика, полностью пригодного для вторичной переработки. Первая партия, насчитывающая 2000 прототипов, уже появилась на рынках Великобритании и Швеции.
Ardbeg представил 25-летний виски стоимостью $970 🥃

Шотландский бренд добавил в ассортимент премиальный сингл-молт Ardbeg 25 Years Old (46%). Перед розливом по бутылкам напиток содержался в дубовых бочках с середины 1990-х годов. Благодаря долгой выдержке он приобрел насыщенный и глубокий вкус с нотками сливок, мяты, ирисок, сосновой смолы, острого перца и аниса. Производитель заверяет, что за четверть века виски не утратил свой традиционный торфяной профиль.

Ardbeg 25 Years Old будет продаваться во всем мире по цене 970 долларов (72 800 рублей) за бутылку объемом 700 мл.
Бары Москвы возвращаются к обычному режиму работы ⚡️⚡️⚡️

Коронавирусные ограничения постепенно ослабевают: с сегодняшнего дня московским заведениям общепита разрешили вновь принимать гостей с 23:00 до 06:00. Так что барный «комендантский час» официально отменен, москвичи могут смело засиживаться в любимых барах до утра.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Hey! Bartender — прямой эфир Inshaker и Артура Сергеева 📺

28 января в 16:00 амбассадор Inshaker Мария Власюк вновь запустит прямой эфир в нашем Instagram и пообщается с Артуром Сергеевым — владельцем краснодарских баров «Видеосалон Закрыт», Sgt. Pepper's Bar и «Бюро Дезинформации».

Артур расскажет, как стал владельцем сразу трех баров и насколько сложно ими управлять, раскроет секреты креативного подхода к созданию коктейльных карт, а также поделится главными особенностями барной культуры Краснодара и личными планами на будущее.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Espresso Tonic — простой кофейный коктейль на основе ликера Galliano Ristretto ☕️

Делимся рецептом простого и быстрого в приготовлении коктейля Espresso Tonic с насыщенным кофейным вкусом и ароматом. Для того, чтобы смешать этот напиток, потребуется всего три ингредиента:

🔸 ликер Galliano Ristretto (50 мл)
🔸 тоник Fever Tree (150 мл)
🔸 лед

Нужно наполнить высокий стакан льдом доверху, налить в него тоник, а затем добавить кофейный ликер Galliano Ristretto и хорошо перемешать коктейльной ложкой.
В Англии из-за коронавируса закрывается старейший 465-летний паб ⛔️

31 января станет последним днем работы легендарного паба Lamb & Flag в Оксфорде, который был открыт несколько веков назад, в 1556 году. Заведение принадлежит колледжу Святого Иоанна и ежегодно отдает большую часть прибыли на выплату стипендий аспирантам. К сожалению, из-за жесткого локдауна паб перестал окупаться, и его решили навсегда закрыть.

Lamb & Flag также примечателен тем, что его постоянными гостями были известные писатели Джон Толкин («Властелин колец») и Клайв Льюис («Хроники Нарнии»).
Новые итальянские коктейли в ресторане Osteria Unica🍸

Московский ресторан освежил меню новыми авторскими коктейлями от шеф-бармена Никиты Ганькина.

APERITIFS & LONGS:
🔸 Christmas Spritz: игристое, винный аперитив, ваниль, брусника, специи
🔸 Peach & Pomegranate Spritz: кордиал персик-гранат, содовая, игристое
🔸 Bergamotto Spritz: бергамот, кордиал из яблок, лимонов и лаймов, игристое, содовая
🔸 Garibaldi Spritz: кордиал апельсин-грейпфрут, биттер милано, содовая, игристое
🔸 Rossini: свежая клубника, апероль, игристое
🔸 Naturale: петнат на борожоа и роме, цитрусы, специи

STRONGS & SOURS:
🔸 Italian Old Fashioned: граппа, выдержанная в бочках из-под мадейры, вино бароло кинато, шоколад
🔸 Doctor Dry: томатный джин, белый вермут с базиликом
🔸 Vacanza: джин на борожоа, кордиал из двух цитрусов и специй
🔸 Orologio: джин на борожоа, вермут, саган-дайля
🔸 Rocco 23: текила, вермут с копченым черносливом, педро хименес, цитрусовый ликер

HOT DRINKS:
🔸 Christmas Flip: джин на вишне, лемонграсс, яблоки, соя
Pure Origin — экзотическая водка из Тасмании 🦘

Австралийская дистиллерия Coles Liquor выпустила аутентичную водку Pure Origin (40%), созданную в штате Тасмания. Новинка приготовлена на основе родниковой воды со склонов горы Веллингтон, так что она является на 100% экологически чистой и натуральной. Производитель говорит, что во вкусе Pure Origin слышатся легкие нотки цитрусовых и острого перца. Ее рекомендуют употреблят в чистом виде, а также добавлять в коктейли.

Кстати, ребята из Coles Liquor также придумали рецепт коктейля с новой водкой в составе и дали ему локальное название Wellington Spritz — в честь горы, на склонах которой брали родниковую воду для дистилляции Pure Origin. Чтобы приготовить коктейль, нужно смешать в шейкере со льдом водку (40 мл), ликер из цветков бузины (10 мл), арбуз (2 ломтика) и базилик (4-5 листьев), затем процедить в бокал методом double strain и долить содовой.

Pure Origin первое время будет продаваться только в Австралии по цене 55 долларов (4200 рублей) за бутылку 700 мл.
Где выпить в Москве: афиша событий 28 — 31 января 🥂

Традиционный японский ужин, фестиваль граппы или дегустация коктейлей? Читай нашу еженедельную афишу и выбирай, куда отправишься с друзьями: https://clck.ru/Szk9Z
Jim Beam выпустил персиковый бурбон 🍑

Jim Beam Peach (32,5%) представляет собой смесь оригинального Jim Beam Kentucky Straight Bourbon и персикового ликера. Производитель отмечает, что новый напиток лучше всего подавать с небольшим количеством газированной воды или лимонада в составе хайболов. Также на его основе можно приготовить твист на Pornstar Martini, используя персиковый бурбон вместо водки.

Пока что Jim Beam Peach можно купить только в США и Великобритании, однако со временем его распространят и по другим странам. Цена бутылки объемом 700 мл составляет 18 фунтов стерлингов (1900 рублей).
Norteño — пикантный водочный коктейль с перцем, лаймом и ананасом 🌶

Делимся авторским рецептом коктейля Norteño от бар-леди Дженни Шварц из Hopscotch Bar (США). Для приготовления этого пряного и одновременно сладкого напитка понадобятся:

🔸 водка на перце чили (60 мл)
🔸 лаймовый сок (30 мл)
🔸 домашний ананасовый сироп (30 мл)

Все ингредиенты нужно смешать в шейкере со льдом, процедить в охлажденный бокал, а затем посыпать морской солью и украсить парой слайсов перца халапеньо. Водку на перце чили можно купить в магазине или приготовить самостоятельно по этому простому рецепту.

🍍 Домашний ананасовый сироп: смешайте в бутылке ананасовый сок (250 мл) с сахарным сиропом 2:1 (125 мл), плотно закройте, потрясите и дайте настояться несколько часов.
Bowmore выпустил 30-летний виски с уникальным дизайном за $2500 🥃

Шотландский бренд Bowmore добавил в ассортимент премиальный островной сингл-молт Bowmore 30-Year-Old (45,3%). Напиток с 1989 года поочередно выдерживался в бочках из-под бурбона и из-под хереса. В его аутентичном торфяном вкусе сочетаются оттенки тропических фруктов, эвкалипта, верескового меда, ванили и ириса. Специально для Bowmore 30-Year-Old была изготовлена уникальная коробка из дрейфующего дерева и морского стекла — она олицетворяет собой остров Айла, на котором новый виски был приготовлен.

Bowmore 30-Year-Old поступит в продажу в США до конца января по цене 2500 долларов (190 000 рублей) за бутылку 700 мл.
Винный дом Gancia выпустил на российском рынке первое Prosecco Rosé🍷

Релиз Gancia Prosecco Rosé обусловлен тем, что розовое вино в последнее время набирает большую популярность и демонстрирует бурный рост в разных регионах. Вино приготовлено из сортов винограда Глера и Пино Нуар и разлито по бутылкам с изображением солнечных лучей — дизайн вдохновлен восходом солнца над холмами в Северной Италии.

«Мы очень рады запуску нового продукта и надеемся, что потребители оценят это прекрасное вино, которое настолько универсально, что подойдет и в качестве аперитива, и для вечеринки, и для многих других событий», — говорит президент Gancia Алессандро Пикки.

Gancia Prosecco Rosé уже доступен в магазинах России: его можно купить по цене 1100 рублей за бутылку.
ТОП-20 фильмов от бара «Видеосалон Закрыт» 📺

Артур Сергеев, владелец краснодарского бара «Видеосалон Закрыт», делится неочевидной подборкой фильмов «для тех, кто уже видел «Список Шиндлера», «Крестный Отец» и «Побег из Шоушенка». Артур отмечает, что фильмы выстроены строго в хаотичном порядке и их последовательность непонятна даже автору 😄

🔸 Сталкер (1979)
🔸 Большой переполох в маленьком Китае (1986)
🔸 12 обезьян (1995)
🔸 Нечто (1982)
🔸 Иди и смотри (1985)
🔸 Поездка в Америку (1988)
🔸 Монти Пайтон и Священный Грааль (1975)
🔸 Как Витька Чеснок вез Леху Штыря в дом инвалидов (2017)
🔸 Реальные упыри (2011)
🔸 Любовь и смерть (1975)
🔸 12 разгневанных мужчин (1957)
🔸 Нюрнбергский процесс (1961)
🔸 Филадельфия (1993)
🔸 Розенкранц и Гильденстерн мертвы (1990)
🔸 Изгоняющий дьявола (1973)
🔸 Кабельщик (1996)
🔸 Заряженное оружие (1993)
🔸 Семь самураев (1954)
🔸 Моя левая нога (1989)
🔸 Ночь на земле (1991)
Dewar's Portuguese Smooth — «португальский» виски, выдержанный в бочках из-под портвейна 🍇

Шотландский бренд Dewar's представил новый купажированный виски Dewar's Portuguese Smooth. Напиток восемь лет выдерживался в бочках из-под рубинового портвейна и отличается ярким вкусом с оттенками абрикосов, медовой дыни, красной вишни, черной смородины, верескового меда и ванили. Сообщается, что он отлично подходит для хайболов с тониками. Релиз новинки приурочен к 175-летию бренда.

«Категория виски имеет собственную мифологию, изобилующую традиционными условностями. Мы создали особый виски, чтобы сломать стереотипы и объединить культуры Шотландии и Португалии», — говорит вице-президент Dewar's Брайан Кокс.

Dewar's Portuguese Smooth первое время будет продаваться только в США по цене 22 доллара (1700 рублей) за бутылку 750 мл.
Тест от Inshaker на день русской водки 🇷🇺

Специально ко дню русской водки Inshaker подготовил для вас интересный тест, посвященный этому крепкому алкоголю. Проверьте свои знания и попробуйте ответить на все вопросы: https://clck.ru/T4Jf2
Питерские бары вернулись к обычному режиму работы

Санкт-Петербург стал вторым городом, в котором вслед за Москвой отменили коронавирусные ограничения для баров и ресторанов. Заведениям разрешили работать по привычному графику 30 января.