Афиша гест-бартендингов в барах России: 17 — 20 декабря ✈️
Делимся подробным расписанием гест-бартендингов, которые пройдут в российских барах до конца этой недели: https://clck.ru/SVarw
Делимся подробным расписанием гест-бартендингов, которые пройдут в российских барах до конца этой недели: https://clck.ru/SVarw
Рецепт обогащенного кокосовым маслом рома от Суража Гурунга 🥥
Делимся рецептом сладкой тропической настойки от китайского бартендера Суража Гурунга. Ром на масле кокоса станет отличным новогодним напитком или основой для коктейлей. Для его приготовления понадобится всего два ингредиента:
🔸 темный ром (700 мл)
🔸 масло кокоса (300 г)
1. Растопи в кастрюле кокосовое масло, смешай с темным ромом и доведи до кипения.
2. Сними с огня, дай жидкости настояться около часа под пищевой пленкой, а затем убери в морозилку.
3. Когда масло полностью затвердеет и поднимется на поверхность, отделившись от жидкости, дважды отфильтруй ром через мелкое сито с марлей и перелей в бутылку.
Делимся рецептом сладкой тропической настойки от китайского бартендера Суража Гурунга. Ром на масле кокоса станет отличным новогодним напитком или основой для коктейлей. Для его приготовления понадобится всего два ингредиента:
🔸 темный ром (700 мл)
🔸 масло кокоса (300 г)
1. Растопи в кастрюле кокосовое масло, смешай с темным ромом и доведи до кипения.
2. Сними с огня, дай жидкости настояться около часа под пищевой пленкой, а затем убери в морозилку.
3. Когда масло полностью затвердеет и поднимется на поверхность, отделившись от жидкости, дважды отфильтруй ром через мелкое сито с марлей и перелей в бутылку.
Social Animal — бананово-ореховый коктейль на основе бурбона🍌
Делимся простым рецептом сладкого коктейля на бурбоне от американского бартендера Тони Ройера из Калифорнии. Для приготовления напитка понадобятся:
🔸 бурбон (60 мл)
🔸 банановый ликер (15 мл)
🔸 ореховый ликер (15 мл)
🔸 биттер ангостура (2 дэш)
Все ингредиенты нужно соединить в роксе с большим кубиком льда, хорошо перемешать ложкой и украсить цедрой лимона.
Делимся простым рецептом сладкого коктейля на бурбоне от американского бартендера Тони Ройера из Калифорнии. Для приготовления напитка понадобятся:
🔸 бурбон (60 мл)
🔸 банановый ликер (15 мл)
🔸 ореховый ликер (15 мл)
🔸 биттер ангостура (2 дэш)
Все ингредиенты нужно соединить в роксе с большим кубиком льда, хорошо перемешать ложкой и украсить цедрой лимона.
Репортаж из бара: «ГОРЯЧО. АЗИЯ» в Нижнем Новгороде 🍱
«ГОРЯЧО. АЗИЯ» вдохновлен премией The World's 50 Best Bars, которая в этом году пополнилась большим числом баров из Токио, Гонконга и Сингапура. Создатели изакая-бара считают нынешний рейтинг примером того, что азиатские заведения формируют новый тип барной культуры. Именно его ребята и решили продвигать в своем регионе.
Интерьер «ГОРЯЧО. АЗИЯ» выполнен в темном оформлении с восточными узорами, яркими акцентами и неоновой подсветкой. Это лаунж для спокойного общения с друзьями или коллегами.
Здесь можно найти редкие виды саке, японский виски, сетю, умэсю, корейский соджу и китайский байцзю. На их основе бармены готовят аутентичные коктейли: например, ВОЗДУХ (байцзю, обесцвеченный облепиховый кордиал, соджу с грейпфрутом) или ВОДА (японский джин, умэсю и совиньон блан).
Также в заведении можно попробовать нетривиальные азиатские блюда: мраморную говядину с шисо и понзу, японские пельмени с разными начинками или жареный рис с креветками и бобами эдамаме.
«ГОРЯЧО. АЗИЯ» вдохновлен премией The World's 50 Best Bars, которая в этом году пополнилась большим числом баров из Токио, Гонконга и Сингапура. Создатели изакая-бара считают нынешний рейтинг примером того, что азиатские заведения формируют новый тип барной культуры. Именно его ребята и решили продвигать в своем регионе.
Интерьер «ГОРЯЧО. АЗИЯ» выполнен в темном оформлении с восточными узорами, яркими акцентами и неоновой подсветкой. Это лаунж для спокойного общения с друзьями или коллегами.
Здесь можно найти редкие виды саке, японский виски, сетю, умэсю, корейский соджу и китайский байцзю. На их основе бармены готовят аутентичные коктейли: например, ВОЗДУХ (байцзю, обесцвеченный облепиховый кордиал, соджу с грейпфрутом) или ВОДА (японский джин, умэсю и совиньон блан).
Также в заведении можно попробовать нетривиальные азиатские блюда: мраморную говядину с шисо и понзу, японские пельмени с разными начинками или жареный рис с креветками и бобами эдамаме.
Woodford Reserve выпустил свой самый старый бурбон 🥃
Американский бренд представил лимитированный 17-летний бурбон Woodford Reserve Very Fine Rare Bourbon (45.2%). Напиток смешан из нескольких бурбонов, которые были разлиты по бочкам в 2003 году. Он получил насыщенный вкус с оттенками яблок, меда, цитрусовых, изюма и гвоздики. Для новинки также разработали специальный дизайн бутылки, напоминающий старые перегонные кубы, которые использовались на дистиллерии Woodford Reserve в прошлом веке.
Woodford Reserve Very Fine Rare Bourbon будет продаваться во всем мире по цене 130 долларов (9500 рублей) за бутылку объемом 700 мл.
Американский бренд представил лимитированный 17-летний бурбон Woodford Reserve Very Fine Rare Bourbon (45.2%). Напиток смешан из нескольких бурбонов, которые были разлиты по бочкам в 2003 году. Он получил насыщенный вкус с оттенками яблок, меда, цитрусовых, изюма и гвоздики. Для новинки также разработали специальный дизайн бутылки, напоминающий старые перегонные кубы, которые использовались на дистиллерии Woodford Reserve в прошлом веке.
Woodford Reserve Very Fine Rare Bourbon будет продаваться во всем мире по цене 130 долларов (9500 рублей) за бутылку объемом 700 мл.
Tiramisu — десертный коктейль с кофе, вином и сыром маскарпоне 🍰
Как взбодриться и поднять себе настроение в понедельник? Imbibe поделился рецептом праздничного десертного коктейля на основе кофе от американского бартендера Нарена Янга из Нью-Йорка.
Для приготовления напитка понадобятся:
🔸 холодный эспрессо (45 мл)
🔸 кофейный ликер (20 мл)
🔸 вино марсала (20 мл)
🔸 светлый какао-ликер (15 мл)
🔸 сахарный сироп 1:1 (15 мл)
🔸 сыр маскарпоне (1 чайная ложка)
🔸 шоколадный биттер (2 дэш)
Все ингредиенты необходимо смешать в шейкере со льдом, затем процедить в охлажденный бокал методом double strain и посыпать коктейль тертым шоколадом.
Как взбодриться и поднять себе настроение в понедельник? Imbibe поделился рецептом праздничного десертного коктейля на основе кофе от американского бартендера Нарена Янга из Нью-Йорка.
Для приготовления напитка понадобятся:
🔸 холодный эспрессо (45 мл)
🔸 кофейный ликер (20 мл)
🔸 вино марсала (20 мл)
🔸 светлый какао-ликер (15 мл)
🔸 сахарный сироп 1:1 (15 мл)
🔸 сыр маскарпоне (1 чайная ложка)
🔸 шоколадный биттер (2 дэш)
Все ингредиенты необходимо смешать в шейкере со льдом, затем процедить в охлажденный бокал методом double strain и посыпать коктейль тертым шоколадом.
Миссия «Brugal 1888: доминиканские львы» ждет ваших заявок 🏆
Inshaker и ром Brugal 1888 приглашают команды баров снять лучший короткометражный фильм с праздничной атмосферой и бутылкой Brugal 1888 в кадре. Барам-победителям достанутся статус и серьезные призовые:
🔸 Первое место: 300 тысяч рублей + 600 баллов в рейтинге каждому члену команды
🔸 Второе место: 200 тысяч рублей + 300 баллов в рейтинге каждому члену команды
🔸 Третье место: 100 тысяч рублей + 150 баллов в рейтинге каждому члену команды
🔸 Четвертое место: 50 тысяч рублей + 50 баллов в рейтинге каждому члену команды
🔸 Пятое место: 50 тысяч рублей + 50 баллов в рейтинге каждому члену команды
Все подробности и правила конкурса — на сайте: https://clck.ru/STjgk
Inshaker и ром Brugal 1888 приглашают команды баров снять лучший короткометражный фильм с праздничной атмосферой и бутылкой Brugal 1888 в кадре. Барам-победителям достанутся статус и серьезные призовые:
🔸 Первое место: 300 тысяч рублей + 600 баллов в рейтинге каждому члену команды
🔸 Второе место: 200 тысяч рублей + 300 баллов в рейтинге каждому члену команды
🔸 Третье место: 100 тысяч рублей + 150 баллов в рейтинге каждому члену команды
🔸 Четвертое место: 50 тысяч рублей + 50 баллов в рейтинге каждому члену команды
🔸 Пятое место: 50 тысяч рублей + 50 баллов в рейтинге каждому члену команды
Все подробности и правила конкурса — на сайте: https://clck.ru/STjgk
Gordon's выпустил безалкогольный джин🌿
Британский бренд представил свой первый безалкогольный джин Gordon's 0.0%. По данным производителя, напиток приготовлен из тех же ботаникалов, что и оригинальный Gordon's London Dry Gin — он обладает аналогичным вкусом, но при этом не содержит алкоголя. Подробный рецепт новинки держат в строгом секрете, однако представители бренда раскрыли некоторые детали создания Gordon's 0.0%: «Растения по отдельности погружают в воду, нагревают, а затем дистиллируют и смешивают — в результате получается передать оригинальный вкус джина Gordon's в полностью безалкогольной альтернативе».
Gordon's 0.0% будет продаваться в Великобритании и на Amazon по цене 14 фунтов стерлингов (1400 рублей) за бутылку 700 мл.
Британский бренд представил свой первый безалкогольный джин Gordon's 0.0%. По данным производителя, напиток приготовлен из тех же ботаникалов, что и оригинальный Gordon's London Dry Gin — он обладает аналогичным вкусом, но при этом не содержит алкоголя. Подробный рецепт новинки держат в строгом секрете, однако представители бренда раскрыли некоторые детали создания Gordon's 0.0%: «Растения по отдельности погружают в воду, нагревают, а затем дистиллируют и смешивают — в результате получается передать оригинальный вкус джина Gordon's в полностью безалкогольной альтернативе».
Gordon's 0.0% будет продаваться в Великобритании и на Amazon по цене 14 фунтов стерлингов (1400 рублей) за бутылку 700 мл.
Simple Spirits собирает звездный состав бара Public в московском Hydra Bar🔥
Бар Public закрылся два года назад, однако уже завтра в 18:00 его команда соберется за стойкой Hydra Bar на Никитском Бульваре! В этот вечер гости заведения смогут выпить несколько авторских коктейлей от Александра Литвинова, Александра Тимошина, Романа Пометкова и Армена Степаняна. Причем, половина барной карты будет ностальгической: в нее попадут лучшие напитки из меню Public.
Кстати, а вся выручка с продаж коктейлей пойдет на поддержку проекта Support Local Doctor, в рамках которого бары и рестораны России снабжают больницы бесплатными обедами для врачей.
Бар Public закрылся два года назад, однако уже завтра в 18:00 его команда соберется за стойкой Hydra Bar на Никитском Бульваре! В этот вечер гости заведения смогут выпить несколько авторских коктейлей от Александра Литвинова, Александра Тимошина, Романа Пометкова и Армена Степаняна. Причем, половина барной карты будет ностальгической: в нее попадут лучшие напитки из меню Public.
Кстати, а вся выручка с продаж коктейлей пойдет на поддержку проекта Support Local Doctor, в рамках которого бары и рестораны России снабжают больницы бесплатными обедами для врачей.
В Санкт-Петербурге пройдет первая барная ярмарка 🎪
Из-за коронавируса индустрия не сможет полноценно работать в новогодний период, поэтому питерские бары «Полторы комнаты», «Цветочки» и «Такты» решили порадовать гостей барной ярмаркой: с бутилированными и горячими коктейлями, сладостями, всевозможными товарами от ремесленников и другими радостями традиционных уличных гуляний. Ярмарка будет открыта одновременно возле всех трех заведений 25 декабря — 10 января с 19:00 до 00:00.
Из-за коронавируса индустрия не сможет полноценно работать в новогодний период, поэтому питерские бары «Полторы комнаты», «Цветочки» и «Такты» решили порадовать гостей барной ярмаркой: с бутилированными и горячими коктейлями, сладостями, всевозможными товарами от ремесленников и другими радостями традиционных уличных гуляний. Ярмарка будет открыта одновременно возле всех трех заведений 25 декабря — 10 января с 19:00 до 00:00.
«Барная елка 2021»: главное новогоднее онлайн-событие барной индустрии🎄
Из-за эпидемии коронавируса этот Новый год будет исключительно домашним: отменены все вечеринки, корпоративы и гуляния. Мы категорически не согласны с таким положением дел и объявляем, что 27 декабря Inshaker и Brugal 1888 устроят масштабный онлайн-праздник для барной индустрии!
Тебя ждут:
🔸Общение с барменами, амбассадорами и другими звездами индустрии
🔸Новогодние видео-поздравления баров от Москвы до Владивостока
🔸Выступления стендаперов: Ивана Усовича и Иры Приходько
🔸Викторины с призами
🔸Зажигательная музыка от диджеев
Все подробности — на сайте: https://clck.ru/SZZCe
Из-за эпидемии коронавируса этот Новый год будет исключительно домашним: отменены все вечеринки, корпоративы и гуляния. Мы категорически не согласны с таким положением дел и объявляем, что 27 декабря Inshaker и Brugal 1888 устроят масштабный онлайн-праздник для барной индустрии!
Тебя ждут:
🔸Общение с барменами, амбассадорами и другими звездами индустрии
🔸Новогодние видео-поздравления баров от Москвы до Владивостока
🔸Выступления стендаперов: Ивана Усовича и Иры Приходько
🔸Викторины с призами
🔸Зажигательная музыка от диджеев
Все подробности — на сайте: https://clck.ru/SZZCe
Подкаст «Радио БУФЕТ» #56: Антон Лиссов 🎧
На «Радио БУФЕТ» вышел 56-й выпуск подкаста, гостем которого стал Антон Лиссов — лидер культовой группы Jane Air и бэк-вокалист LittleBig.
Антон поговорил с ведущими про современную музыку, а также рассказал немало интересного про барную индустрию Санкт-Петербурга, с которой он очень близко знаком. Послушать можно здесь: https://taplink.cc/radiobufet
На «Радио БУФЕТ» вышел 56-й выпуск подкаста, гостем которого стал Антон Лиссов — лидер культовой группы Jane Air и бэк-вокалист LittleBig.
Антон поговорил с ведущими про современную музыку, а также рассказал немало интересного про барную индустрию Санкт-Петербурга, с которой он очень близко знаком. Послушать можно здесь: https://taplink.cc/radiobufet
Крутая закрытая распродажа от Wine Express: скидки до -50% на вино и крепкий алкоголь🥃
В предложении участвуют знаменитые шампанские вина, множество отличных игристых (просекко, кава, креманы), а еще более 100 тихих вин из самых разных стран от Франции до Уругвая, и, конечно, образцы крепкого алкоголя.
Заказы к Новому году принимаются до 29 декабря, но лучше не медлить, позаботиться о столе уже сейчас и в спокойном предвкушении ждать праздников 🙌🏼
#партнерскийматериал
В предложении участвуют знаменитые шампанские вина, множество отличных игристых (просекко, кава, креманы), а еще более 100 тихих вин из самых разных стран от Франции до Уругвая, и, конечно, образцы крепкого алкоголя.
Заказы к Новому году принимаются до 29 декабря, но лучше не медлить, позаботиться о столе уже сейчас и в спокойном предвкушении ждать праздников 🙌🏼
#партнерскийматериал
Рецепт домашнего медово-имбирного сиропа для коктейля Пенициллин🍯
Зимой так и тянет выпить чего-нибудь согревающего, и отличным вариантом станет легендарный Пенициллин. Простой рецепт этого коктейля на основе виски вы наверняка знаете, поэтому мы расскажем, как усовершенствовать его, приготовив домашний медово-имбирный сироп по рецепту мексиканского бартендера Хосе Луиса Леона.
Тебе понадобится:
🔸Мед (500 мл)
🔸Вода (500 мл)
🔸Имбирь (200 г)
🔸Палочка корицы
1. Налей в сотейник мед и негазированную воду
2. Поставь на огонь, добавь палочку корицы и нарезанный свежий имбирь
3. Кипяти 30 минут, остуди и процеди. А потом наливай готовый сироп в Пенициллин вместо обычного медового.
Зимой так и тянет выпить чего-нибудь согревающего, и отличным вариантом станет легендарный Пенициллин. Простой рецепт этого коктейля на основе виски вы наверняка знаете, поэтому мы расскажем, как усовершенствовать его, приготовив домашний медово-имбирный сироп по рецепту мексиканского бартендера Хосе Луиса Леона.
Тебе понадобится:
🔸Мед (500 мл)
🔸Вода (500 мл)
🔸Имбирь (200 г)
🔸Палочка корицы
1. Налей в сотейник мед и негазированную воду
2. Поставь на огонь, добавь палочку корицы и нарезанный свежий имбирь
3. Кипяти 30 минут, остуди и процеди. А потом наливай готовый сироп в Пенициллин вместо обычного медового.
And a Partridge in a Pear Tree — новогодний коктейль с необычным сочетанием ингредиентов🍹
Делимся праздничным коктейлем на текиле And a Partridge in a Pear Tree («Куропатка на грушевом дереве») от американской бар-леди Джоанн Шпигель. «Я играю с ингредиентами, которые вы, возможно, не ожидаете увидеть в одном стакане, прямо как куропатку на грушевом дереве», — говорит автор коктейля. Для приготовления понадобятся:
🔸текила репосадо (45 мл)
🔸домашний пряный сироп (30 мл)
🔸грушевый бренди (20 мл)
🔸сок лайма (20 мл)
🔸мескаль (10 мл)
🔸биттер ангостура (3 дэш)
🔸яичный белок
🔸содовая
Все ингредиенты, кроме содовой, нужно смешать в шейкере безо льда, затем добавить лед и еще раз встряхнуть, процедить в коллинз методом double strain, долить содовой и посыпать тертой корицей.
🌶Домашний пряный сироп: закипятить в кастрюле воду (2 стакана) с черным перцем-горошком (1 ч.л.), палочками корицы (3 шт), гвоздикой (1 шт) и тертым мускатным орехом (1 ч.л.), затем растворить в ней сахар (4 стакана), остудить и процедить.
Делимся праздничным коктейлем на текиле And a Partridge in a Pear Tree («Куропатка на грушевом дереве») от американской бар-леди Джоанн Шпигель. «Я играю с ингредиентами, которые вы, возможно, не ожидаете увидеть в одном стакане, прямо как куропатку на грушевом дереве», — говорит автор коктейля. Для приготовления понадобятся:
🔸текила репосадо (45 мл)
🔸домашний пряный сироп (30 мл)
🔸грушевый бренди (20 мл)
🔸сок лайма (20 мл)
🔸мескаль (10 мл)
🔸биттер ангостура (3 дэш)
🔸яичный белок
🔸содовая
Все ингредиенты, кроме содовой, нужно смешать в шейкере безо льда, затем добавить лед и еще раз встряхнуть, процедить в коллинз методом double strain, долить содовой и посыпать тертой корицей.
🌶Домашний пряный сироп: закипятить в кастрюле воду (2 стакана) с черным перцем-горошком (1 ч.л.), палочками корицы (3 шт), гвоздикой (1 шт) и тертым мускатным орехом (1 ч.л.), затем растворить в ней сахар (4 стакана), остудить и процедить.
Не знаешь, как скоротать зимний вечер? 🤔
Конечно же, глинтвейном и подкастами от Inshaker с лучшими представителями барной индустрии. Послушать их можно на любой удобной для тебя площадке:
SoundCloud
Apple Podcasts
Яндекс.Музыка
Конечно же, глинтвейном и подкастами от Inshaker с лучшими представителями барной индустрии. Послушать их можно на любой удобной для тебя площадке:
SoundCloud
Apple Podcasts
Яндекс.Музыка