Après Ski — пряный твист на Олд фешен с амаро и орехами пекан 🥃

Делимся авторским рецептом от американской бар-леди Лидии МакЛюэн из Орегона. Для приготовления этой вариации знаменитого Олд фешена понадобится:

🔸 бурбон на орехах пекан (40 мл)
🔸 амаро (15 мл)
🔸 шотландский виски (10 мл)
🔸 сахарный сироп 2:1 (10 мл)
🔸 биттер ангостура (3 дэш)

Все ингредиенты нужно смешать в наполненном льдом стакане, затем процедить в рокс с большим кубиком льда и украсить апельсиновой цедрой.

🥜 Бурбон на орехах пекан: поджарьте орехи пекан (150 г) на сковороде в течение 5 минут на среднем огне, смешайте их с бурбоном (750 мл) и настаивайте в банке около недели, а затем процедите через сито или марлю.

Опрос: номинанты на премию лучших баров России 🏆

Близится конец года — время ежегодной барной премии Inshaker Bar Awards 2020! Пройди небольшой опрос и выбери бары, которые, на твой взгляд, наиболее достойны награды. Твой голос определит список номинантов.

Афиша гест-бартендингов в барах России: 3 — 6 декабря ✈️

Рассказываем про самые интересные гостевые смены в российских барах, которые состоятся на этой неделе: https://clck.ru/SGVzM

Coca-Cola выпустила серию бутылок Everyday Heroes, посвященных «героям» эпидемии коронавируса 😷

Раньше компания выпускала этикетки с именами, а новые бутылки Coca-Cola посвящены людям, которые делают все возможное для поддержки окружающих в реалиях коронавируса: врачам, курьерам, учителям, тренерам, официантам и представителям других профессий, а также соседям, членам семьи и друзьям.

Новинки появятся в продаже до конца декабря: сначала в США, а потом и в других странах.

Коньячный дом Martell объединился с художниками, дизайнерами и музыкантами для выпуска подарочных бутылок 🖼

Французский производитель представил лимитированную новогоднюю серию коньяков Blue Swift, Noblige и Cordon Bleu.

🔸 Оформлением Martell Blue Swift занимался американский рэпер и посол бренда Quavo: он украсил этикетку и коробку символами хип-хоп культуры, а также добавил QR-код, который при сканировании смартфоном «оживляет» дизайн в виртуальной реальности.
🔸 Бутылка Martell Noblige расписана китайским модельером Анхель Чен, которая объединила в своем дизайне «традиционные китайские мотивы и современную западную эстетику».
🔸 Последний коньяк серии, Martell Cordon Bleu, украшала французская художница Пьер Мари. Она разработала сразу два оформления: The Vine and the Oak с красно-золотыми узорами из листьев и виноградных лоз и The Epic Voyage с изображением кораблей, поездов и воздушных шаров.

Новинки будут продаваться в зонах беспошлинной торговли и крупных розничных магазинах по всему миру.

Забористо миксовать можно не только коктейли, но и музыку, особенно рэп 🎶

Хотим порекомендовать канал NR | Новый Рэп, который не похож на большинство музыкальных каналов, представляющих собой бессловесные склады треков с обложками.

Подписывайтесь на ребят, а мы будем надеяться, что и другие жанровые паблики пойдут по тому же пути.

#партнерскийматериал

Где выпить в Москве: афиша событий 4 — 6 декабря 🗓

Коктейльные вечеринки, бранчи с живой музыкой или огромный маркет на территории барного пространства? Читай нашу еженедельную афишу и выбирай, куда отправишься с друзьями в этот уикэнд.

Muletide — новогодний пряный коктейль на мескале, хересе и имбирном сиропе 🥃

Делимся авторским рецептом от Джоанна Шпигеля, владельца сети американских рождественских pop-up баров Miracle. Для приготовления праздничного коктейля понадобятся:

🔸 мескаль (45 мл)
🔸 херес амонтильядо (20 мл)
🔸имбирный сироп (20 мл)
🔸 лимонный сок (15 мл)
🔸 ликер пименто драм (15 мл)

Все ингредиенты нужно смешать в наполненном льдом шейкере, процедить в рокс с большим кубиком льда и украсить лимонной цедрой.

🥣 Имбирный сироп: выдавите сок из нескольких крупных кусочков очищенного имбиря, добавьте вдвое больше сахара и перемешивайте до его полного растворения.

Вещь дня: пуховик для бутылок водки ☃️

Французский производитель Cîroc Vodka и бренд одежды Palace представили небольшой оранжевый пуховик, предназначенный специально для бутылок. Зачем? Видимо, чтобы водка не замерзла зимой и выглядела максимально стильно. Всю партию раскупили в первые часы продаж.

​​«Кабинет 3.14» представил новое коктейльное меню «Боги и их истории»🍸

В барную карту заведения вошло восемь напитков по 750 рублей каждый, поделенных на традиционные стихии: воздух (на основе игристого), вода (кисло-сладкие сауэры), огонь (крепкие с биттерами) и земля (сладковатые со слегка ощутимой горечью). Названия коктейлей отсылают к богам и мифологии:

🔸 Древо Перидекс (амаро, горький итальянский вермут, содовая) — дуб, который превращал приземлившихся на свои ветки белых голубей в черных воронов.
🔸 Кадуцей (новозеландский совиньон, желтый шартрез, лимончелло, горькие пузырьки) — жезл древнегреческого бога Гермеса.
🔸 Нинкаси (шартрез, джин с огурцом, лаймом и бузиной) — шумерская богиня хмеля и дочь Бога воды.
🔸 Эндимион (виски, кюммель, смесь цитрусовых аперитивов, лимон, сахар) — знаменитый своей красотой юноша из древнегреческой мифологии, в которого влюбилась Луна.
🔸 Мехески (пряный джин, тмин, кокосовый ликер, французский и итальянские вермуты, лаймовый биттер) — тибетское племя, считавшее себя переселенцами с Луны.
🔸 Эйзенштейн (ржаной виски, итальянский ликер кислой вишни, смесь вермутов) — советский режиссер, художник и теоретик искусства, некоторые работы которого очень близки к мифологическим темам.
🔸 Дафни (горькие какао-бобы со специями, оттенками морской свежести и мяты) — древнегреческая нимфа, которая превратилась в лавровое дерево из-за своего обета целомудрия.
🔸 Специальный новогодний коктейль с игристым, ароматами елки и мандаринов.

Hey! Bartender — прямой эфир Inshaker и Василия Маркова 📺

Уже сегодня в 17:00 амбассадор Inshaker Мария Власюк запустит прямой эфир в нашем Instagram и пообщается с бар-менеджером питерского Made in China Василием Марковым.

Василий расскажет об азиатских веяниях и их адаптации к русским вкусам, о профессиональном росте, о лучших азиатских барах России, о грядущих барных трендах и своих планах на ближайшее будущее. Также разговор пойдет о премии Inshaker Bar Awards 2020, которая сейчас в самом разгаре. Присоединяйтесь, будет интересно!

​​Премия Inshaker Bar Awards 2020: ответы на самые частые вопросы⚡️

С момента запуска голосования за лучшие бары 2020 года мы стали получать много откликов и вопросов. В этом материале даем подробные ответы на самые популярные обращения аудитории. Спасибо вам за активность!

❓ Почему в списке номинантов отсутствуют некоторые бары?
💬 Включить в опросник все бары любого города (особенно Москвы и Санкт-Петербурга) физически невозможно. Но голосование не ограничивается предложенным списком: вы можете вписать любой бар своего города в специальное поле «Другое», и выбранное вами заведение автоматически будет участвовать в голосовании!

❓ Можно ли добавить новое заведение в список по запросу?
💬 Нет, мы не меняем изначально сформированные списки: если добавить новый бар на более позднем этапе голосования, он может собрать меньше голосов, и финальные результаты окажутся необъективными. Для голосования за бар, которого нет в списке, используйте специальное поле «Другое» — просто впишите туда название заведения, за которое хотите проголосовать.

❓ Почему в премии участвуют не все российские города?
💬 По традиции прошлых лет мы отбираем для премии только города-миллионники России. Однако в следующем году мы обязательно расширим географию и включим в лонг-лист новые регионы.

❓ Почему в списке встречаются закрытые бары?
💬 Закрытые заведения могли попасть в лонг-лист премии по ошибке. Благодарим за то, что сообщаете нам об этом!

Напоминаем, что добавить любой бар в голосование можно, вписав его название в специальное поле «Другое».

Italiana Espresso Martini — твист на Эспрессо мартини с какао-ликером и амаро ☕️

Делимся авторской интерпретацией классики от американского бартендера Рики Ярнелла из Лос-Анджелеса. Уникальность этого твиста на Эспрессо мартини в том, что в его рецепте отсутствует главная составляющая — натуральный кофе. Автор коктейля заменил его другими ингредиентами, сохранив классическую алкогольную основу:

🔸 водка (60 мл)
🔸 кофейный ликер (20 мл)
🔸 темный какао-ликер (10 мл)
🔸 амаро (10 мл)

Все ингредиенты нужно смешать в стакане с добавлением льда, процедить в охлажденный бокал, а затем уложить поверх коктейля взбитые сливки и посыпать тертым мускатным орехом.

Винный дом Gancia выпустил первый джин🔥

Итальянский винный дом добавил в ассортимент дебютный джин Gancia Luis Eight (40,8%). Напиток приготовлен методом двойной дистилляции на основе восьми классических ботаникалов и отличается выразительным вкусом с нотками можжевельника, цитрусовой цедры, кориандра и шалфея. Примечательно, что Россия стала первым экспортным рынком для новинки — представители компании говорят, что это связано с активными темпами роста категории джина в стране.

Gancia Luis Eight в ближайшее время появится на полках российских магазинов и будет продаваться в больших литровых бутылках. Стоимость джина пока что не раскрывается.

Сегодня — последний день голосования за шорт-лист Inshaker Bar Awards 2020! 🏆

Поторопись, голосование закроется сегодня в 23:59 по московскому времени.

Финальный этап мы запустим уже 12 декабря. В него пройдут по пять баров из каждого города, набравшие больше всего голосов.

А итоги Inshaker Bar Awards 2020 будут подведены 31 декабря.

«Карта сопротивления» — бары Санкт-Петербурга против коронавирусных ограничений 🗺

В сети появилась «карта сопротивления» питерских баров и ресторанов, которые не признают новые ограничения и продолжают принимать гостей в штатном режиме.

Таких заведений набралось уже немало: на карте можно найти несколько десятков точек. Их представители говорят, что соблюдение новых правил неизбежно приведет к полному закрытию — поэтому им ничего не остается, кроме как работать полноценно.

Инициативу поддержал в своем Instagram музыкант Сергей Шнуров: «Сегодня, закрыв все бары Питера, нам предлагают окунуться в ту старую, незабываемую атмосферу советского праздника. Я это все видел своими глазами. Спасибо, больше не надо. Хочу выразить абсолютную солидарность с барным сопротивлением. Тридцать лет ушло на то, чтобы научиться если не жить по-человечески, то хотя бы пить. Назад дороги нет!»