Закрытие баров в 23:00 — не предел. В Уэльсе все еще хуже! 😱

Из-за бурного распространения коронавируса валлийские власти решили закрывать заведения общепита в 18:00. И вдобавок запретили продажу алкоголя после этого времени. Несмотря на то, что индустрия получает финансовую помощь от правительства (единовременные выплаты до 5000 фунтов стерлингов на бар), многие в Уэльсе уверены, что большинство баров и ресторанов не переживет эти жесткие ограничения.

Что касается остальной Великобритании, то аналогичная система введена в Шотландии, а бары Англии пока что имеют право работать до 22:00.

Gorky Self Care — проект по укреплению ментального здоровья от барменов Нижнего Новгорода 🆘

Нижегородские бартендеры запустили специальный некоммерческий проект, направленный на психологическую поддержку представителей барной индустрии. Gorky Self Care помогает барменам справиться с личными проблемами и сложностями, защитить себя от эмоционального выгорания и профессиональной деформации, а также проработать внутренние переживания. Сейчас деятельность проекта осуществляется по двум направлениям:

🔸Физическая активность — упражнения, которые помогают укрепить здоровье и уверенность в своих силах, проецируя успехи в спортзале на жизнь и работу.
🔸Психология — личные консультации приглашенных квалифицированных психологов.

Ребята говорят, что недавно запущенный ими проект уже начал активно расширяться: услугами Gorky Self Care пользуются не только бармены Нижнего Новгорода, но и представители других профессий.

Подкаст «Радио БУФЕТ» #54: чем заняться на карантине 🎧

На «Радио БУФЕТ» вышел 54-й выпуск подкаста, в котором ведущие обсуждают, чем можно заняться на изоляции и делятся собственным «карантинным» опытом.

Выпуск представляет собой обзор различного онлайн-обучения, рассуждения о некоторых книгах, включая «Блистательный Agile» о гибком управлении проектами, а также рецензии на фильмы, сериалы и даже видеоигры. Например, ребята делятся впечатлениями от игры про киберпанк-бартендинг Red Strings Club. Послушать подкаст можно в Podster.

Новые коронавирусные ограничения в барах и ресторанах Санкт-Петербурга 😷

Петербуржцам предстоит отмечать Новый Год по-домашнему: всем заведениям города полностью запретили работать с 30 декабря по 3 января. А в периоды 25-29 декабря и 4-10 января они смогут принимать гостей только до 19:00. Вполне возможно, введения подобных ограничений вскоре стоит ожидать и в других регионах.

Новое предложение в карте лояльности Inshaker 🤑

Держателям карты лояльности теперь доступна специальная акция «1+1» в московском Mercedes Bar — ежедневно с 16:00 до 20:00 при заказе одного коктейля второй идет в подарок!

Добавить карту в кошелек можно по ссылке. Все остальные актуальные предложения указаны на обороте.

Après Ski — пряный твист на Олд фешен с амаро и орехами пекан 🥃

Делимся авторским рецептом от американской бар-леди Лидии МакЛюэн из Орегона. Для приготовления этой вариации знаменитого Олд фешена понадобится:

🔸 бурбон на орехах пекан (40 мл)
🔸 амаро (15 мл)
🔸 шотландский виски (10 мл)
🔸 сахарный сироп 2:1 (10 мл)
🔸 биттер ангостура (3 дэш)

Все ингредиенты нужно смешать в наполненном льдом стакане, затем процедить в рокс с большим кубиком льда и украсить апельсиновой цедрой.

🥜 Бурбон на орехах пекан: поджарьте орехи пекан (150 г) на сковороде в течение 5 минут на среднем огне, смешайте их с бурбоном (750 мл) и настаивайте в банке около недели, а затем процедите через сито или марлю.

Опрос: номинанты на премию лучших баров России 🏆

Близится конец года — время ежегодной барной премии Inshaker Bar Awards 2020! Пройди небольшой опрос и выбери бары, которые, на твой взгляд, наиболее достойны награды. Твой голос определит список номинантов.

Афиша гест-бартендингов в барах России: 3 — 6 декабря ✈️

Рассказываем про самые интересные гостевые смены в российских барах, которые состоятся на этой неделе: https://clck.ru/SGVzM

Coca-Cola выпустила серию бутылок Everyday Heroes, посвященных «героям» эпидемии коронавируса 😷

Раньше компания выпускала этикетки с именами, а новые бутылки Coca-Cola посвящены людям, которые делают все возможное для поддержки окружающих в реалиях коронавируса: врачам, курьерам, учителям, тренерам, официантам и представителям других профессий, а также соседям, членам семьи и друзьям.

Новинки появятся в продаже до конца декабря: сначала в США, а потом и в других странах.

Коньячный дом Martell объединился с художниками, дизайнерами и музыкантами для выпуска подарочных бутылок 🖼

Французский производитель представил лимитированную новогоднюю серию коньяков Blue Swift, Noblige и Cordon Bleu.

🔸 Оформлением Martell Blue Swift занимался американский рэпер и посол бренда Quavo: он украсил этикетку и коробку символами хип-хоп культуры, а также добавил QR-код, который при сканировании смартфоном «оживляет» дизайн в виртуальной реальности.
🔸 Бутылка Martell Noblige расписана китайским модельером Анхель Чен, которая объединила в своем дизайне «традиционные китайские мотивы и современную западную эстетику».
🔸 Последний коньяк серии, Martell Cordon Bleu, украшала французская художница Пьер Мари. Она разработала сразу два оформления: The Vine and the Oak с красно-золотыми узорами из листьев и виноградных лоз и The Epic Voyage с изображением кораблей, поездов и воздушных шаров.

Новинки будут продаваться в зонах беспошлинной торговли и крупных розничных магазинах по всему миру.

Забористо миксовать можно не только коктейли, но и музыку, особенно рэп 🎶

Хотим порекомендовать канал NR | Новый Рэп, который не похож на большинство музыкальных каналов, представляющих собой бессловесные склады треков с обложками.

Подписывайтесь на ребят, а мы будем надеяться, что и другие жанровые паблики пойдут по тому же пути.

#партнерскийматериал

Где выпить в Москве: афиша событий 4 — 6 декабря 🗓

Коктейльные вечеринки, бранчи с живой музыкой или огромный маркет на территории барного пространства? Читай нашу еженедельную афишу и выбирай, куда отправишься с друзьями в этот уикэнд.

Muletide — новогодний пряный коктейль на мескале, хересе и имбирном сиропе 🥃

Делимся авторским рецептом от Джоанна Шпигеля, владельца сети американских рождественских pop-up баров Miracle. Для приготовления праздничного коктейля понадобятся:

🔸 мескаль (45 мл)
🔸 херес амонтильядо (20 мл)
🔸имбирный сироп (20 мл)
🔸 лимонный сок (15 мл)
🔸 ликер пименто драм (15 мл)

Все ингредиенты нужно смешать в наполненном льдом шейкере, процедить в рокс с большим кубиком льда и украсить лимонной цедрой.

🥣 Имбирный сироп: выдавите сок из нескольких крупных кусочков очищенного имбиря, добавьте вдвое больше сахара и перемешивайте до его полного растворения.

Вещь дня: пуховик для бутылок водки ☃️

Французский производитель Cîroc Vodka и бренд одежды Palace представили небольшой оранжевый пуховик, предназначенный специально для бутылок. Зачем? Видимо, чтобы водка не замерзла зимой и выглядела максимально стильно. Всю партию раскупили в первые часы продаж.

​​«Кабинет 3.14» представил новое коктейльное меню «Боги и их истории»🍸

В барную карту заведения вошло восемь напитков по 750 рублей каждый, поделенных на традиционные стихии: воздух (на основе игристого), вода (кисло-сладкие сауэры), огонь (крепкие с биттерами) и земля (сладковатые со слегка ощутимой горечью). Названия коктейлей отсылают к богам и мифологии:

🔸 Древо Перидекс (амаро, горький итальянский вермут, содовая) — дуб, который превращал приземлившихся на свои ветки белых голубей в черных воронов.
🔸 Кадуцей (новозеландский совиньон, желтый шартрез, лимончелло, горькие пузырьки) — жезл древнегреческого бога Гермеса.
🔸 Нинкаси (шартрез, джин с огурцом, лаймом и бузиной) — шумерская богиня хмеля и дочь Бога воды.
🔸 Эндимион (виски, кюммель, смесь цитрусовых аперитивов, лимон, сахар) — знаменитый своей красотой юноша из древнегреческой мифологии, в которого влюбилась Луна.
🔸 Мехески (пряный джин, тмин, кокосовый ликер, французский и итальянские вермуты, лаймовый биттер) — тибетское племя, считавшее себя переселенцами с Луны.
🔸 Эйзенштейн (ржаной виски, итальянский ликер кислой вишни, смесь вермутов) — советский режиссер, художник и теоретик искусства, некоторые работы которого очень близки к мифологическим темам.
🔸 Дафни (горькие какао-бобы со специями, оттенками морской свежести и мяты) — древнегреческая нимфа, которая превратилась в лавровое дерево из-за своего обета целомудрия.
🔸 Специальный новогодний коктейль с игристым, ароматами елки и мандаринов.

Hey! Bartender — прямой эфир Inshaker и Василия Маркова 📺

Уже сегодня в 17:00 амбассадор Inshaker Мария Власюк запустит прямой эфир в нашем Instagram и пообщается с бар-менеджером питерского Made in China Василием Марковым.

Василий расскажет об азиатских веяниях и их адаптации к русским вкусам, о профессиональном росте, о лучших азиатских барах России, о грядущих барных трендах и своих планах на ближайшее будущее. Также разговор пойдет о премии Inshaker Bar Awards 2020, которая сейчас в самом разгаре. Присоединяйтесь, будет интересно!