Inshaker
18.2K subscribers
5.06K photos
180 videos
1.98K links
Телеграм-канал международного сообщества бартендеров Inshaker.com

Обратная связь — [email protected]
Download Telegram
Где выпить в Москве: афиша событий 27 — 29 ноября 📆

Дегустации, праздничные вечеринки и большие скидки — читай нашу афишу и выбирай, куда отправиться с друзьями на этот уикенд: https://clck.ru/SAbqK
Доля Ангела: промежуточные итоги проекта🩸

«Доля Ангела» — социальный проект Inshaker, направленный на поддержку доноров крови. Благодаря ему гости баров получили уникальную возможность «сдать кровь» без иглы — оплатить и «подвесить» для доноров бесплатный коктейль Кровавая Мэри.

Акция была запущена в сентябре и успела набрать огромную популярность, чем мы очень гордимся! За три месяца с момента запуска удалось достичь потрясающих результатов:

🔸 25 городов-участников
🔸 50 баров, присоединившихся к проекту
🔸 1000+ «подвешенных» коктейлей для доноров

Благодарим всех, кто принял участие в проекте и сделал по-настоящему доброе дело. Мы верим, что со временем к «Доле Ангела» присоединится еще больше городов и баров со всей России!
Brass Elephant — крепкий сладко-пряный коктейль на ржаном виски, роме, бренди и ночино 🐘

Делимся авторским рецептом крепкого коктейля от американского бартендера Брейдена Альснауэра из Колорадо. Для приготовления напитка понадобится исключительно алкоголь:

🔸 ржаной виски с ванилью (30 мл)
🔸 яблочный бренди (30 мл)
🔸 ликер ночино (20 мл)
🔸 темный ром (10 мл)
🔸 биттер ангостура (2 дэш)

Все ингредиенты нужно смешать в стакане с добавлением льда, затем процедить в охлажденный бокал купе и украсить апельсиновой цедрой.

🥃 Ржаной виски с ванилью: добавьте пару разрезанных стручков ванили в бутылку ржаного виски (750 мл) и настаивайте не меньше недели, а затем процедите.
Новинка дня: ароматическая свеча с запахом виски Johnnie Walker🕯

Специально к праздникам американская компания D.S. & Durga выпустила лимитированную партию свечей с ароматом Johnnie Walker Blue Label. Новинка сочетает в себе запахи виски, дубовых бочек, высокогорного воздуха и торфа. Просто идеальный вариант для украшения новогоднего стола! Правда, купить свечку можно только в США. Стоит это удовольствие 65 долларов, или почти 5000 рублей в эквиваленте.
Support Local Doctor — барная инициатива по поддержке врачей в период коронавируса 😷

Рассказываем о благотворительном проекте от новосибирского бара Friends. Его цель — обеспечивать бесплатными обедами больницы и врачей, работающих с зараженными коронавирусом пациентами. На сайте проекта ребята предлагают сделать любое пожертвование, которое поможет готовить и доставлять еще больше обедов. Сообщается, что полученные деньги не используются для получения прибыли, а идут на покрытие прямых расходов: стоимости продуктов, упаковки и транспортировки.

К инициативе уже присоединился еще один бар Новосибирска — Sparks, а также несколько баров из других российских городов: Delicatessen (Москва) и All You Need (Красноярск). В ближайшее время ожидается подключение заведений из Казани и Санкт-Петербурга.

Если ваш бар тоже хочет стать участником Support Local Doctor, напишите об этом на [email protected].
Ginout — первый в мире джин, выдержанный на обожженных пробках 🔥

Напиток крепостью 46% был приготовлен из инжира, цветков пиона, оливкового масла и других ингредиентов, а затем прошел выдержку в бочках из-под рубинового портвейна с добавлением обожженных пробок. Сообщается, что это первый в мире случай применения такой технологии в производстве джина. В результате Ginout получил аутентичный «осенний» вкус с нотками лесных ягод, какао, хвои и ванили, а также дымными и травяными оттенками.

Новинка уже доступна для покупки на европейских рынках по цене 60 долларов (4500 рублей) за бутылку объемом 500 мл.
Смотрите круглый стол со звездами индустрии на YouTube! 📺

Делимся записью вчерашнего круглого стола «Будущее барной индустрии», посвященного актуальным проблемам баров и ресторанов в условиях эпидемии коронавируса.

Эксперты индустрии — Александр Сысоев, Артем Перук, Бек Нарзи, Вадим Минаев, Вячеслав Ланкин, Михаил Вихман и Роман Торощин — обсудили планы и стратегии, которые помогут заведениям общепита пережить трудные времена, и просто душевно пообщались 😊

https://youtu.be/UleEUI70nYc
Dead Man’s Fingers выпустил четыре новых ароматизированных рома ☠️

Британский бренд добавил в ассортимент четыре лимитированных рома с разными вкусами:

🔸 Dead Man’s Fingers Dragon Fruit с питахайей
🔸 Dead Man’s Fingers Liquorice & Blackcurrant с лакрицей и черной смородиной
🔸 Dead Man’s Fingers Cherry с вишней
🔸 Dead Man’s Fingers Banana с бананом

«Мы уверены, что новые вкусы станут настоящим хитом среди любителей рома и отличным подарком на Рождество», — говорит менеджер бренда Сэм Колфилд. Лимитки будут продаваться в Великобритании и на Amazon по цене 23 фунта стерлингов (2300 рублей) за бутылку 500 мл.
Британский отель предлагает гостям искупаться в горячем глинтвейне 😲

В течение ограниченного времени постояльцы загородного отеля Shrigley Hall в Чешире смогут заказать крайне необычную услугу: «рождественскую» ванну, наполненную 750 литрами настоящего глинтвейна! В отеле говорят, что напиток отлично смягчает кожу, улучшает кровообращение и снижает стресс. Стоит такая процедура 60 фунтов стерлингов (6000 рублей в эквиваленте).

Если собираетесь пить глинтвейн на Новый Год, можете приготовить побольше и повторить эксперимент дома 😉
Вакансия дня: бармен в Tehnikum🍹

Премиум-ресторан холдинга White Rabbit Family ищет бармена в команду. Конкретный опыт работы не уточняется, однако нужно хорошо разбираться в классических коктейлях, знать правильные подачи напитков и уметь обращаться с барным инвентарем. Платить обещают от 50 000 рублей в месяц.

В обязанности будет входить работа за контактной стойкой и обслуживание гостей. Со своей стороны заведение предлагает гарантированный профессиональный рост и работу в самом центре Москвы — Tehnikum расположен в пешей доступности от метро Театральная по адресу: ул. Большая Дмитровка д. 7/5 стр. 2

Как откликнуться: написать на почту [email protected] или позвонить по номеру 8-903-191-06-05 (Борисова Ольга Николаевна)
ТОП-6 книг от Даниила Гольдмана 📚

Во время прямого эфира с Inshaker владелец московских баров Mitzva Bar и The Bix Даниил Гольдман поделился личным рейтингом книг, которые вдохновляют и мотивируют его:

🔸 Нассим Талеб, «Черный лебедь. Под знаком непредсказуемости»
🔸 Умберто Эко, «Маятник Фуко»
🔸 Эмиль Ажар, «Жизнь впереди»
🔸 Ромен Гари, «Обещание на рассвете»
🔸 Федор Достоевский, «Идиот»
🔸 Торнтон Уайлдер, «Мост короля Людовика Святого»
Naked и Volchok запустили конкурс для барменов с крутыми призами 🎁

Бренд виски Naked Grouse и российский underground-бренд одежды Volchok запустили конкурс для представителей барного сообщества. Главным призом станет новая коллекция одежды Naked x Volchok, вдохновленная бартендерами России. В нее входит лонгслив, футболка (белая/черная), носки и поясная сумка.

Для участия в конкурсе нужно:

🔸 Подписаться на Instagram амбассадора Naked Grouse Сергея Лепехина;
🔸 Отметить любимого коллегу в комментарии к конкурсному посту в профиле Сергея;
🔸 Сделать репост поста в сториз и отметить Сергея.

Десять победителей будут выбраны при помощи рандомайзера 8 декабря 2020 года.
Закрытие баров в 23:00 — не предел. В Уэльсе все еще хуже! 😱

Из-за бурного распространения коронавируса валлийские власти решили закрывать заведения общепита в 18:00. И вдобавок запретили продажу алкоголя после этого времени. Несмотря на то, что индустрия получает финансовую помощь от правительства (единовременные выплаты до 5000 фунтов стерлингов на бар), многие в Уэльсе уверены, что большинство баров и ресторанов не переживет эти жесткие ограничения.

Что касается остальной Великобритании, то аналогичная система введена в Шотландии, а бары Англии пока что имеют право работать до 22:00.
Gorky Self Care — проект по укреплению ментального здоровья от барменов Нижнего Новгорода 🆘

Нижегородские бартендеры запустили специальный некоммерческий проект, направленный на психологическую поддержку представителей барной индустрии. Gorky Self Care помогает барменам справиться с личными проблемами и сложностями, защитить себя от эмоционального выгорания и профессиональной деформации, а также проработать внутренние переживания. Сейчас деятельность проекта осуществляется по двум направлениям:

🔸Физическая активность — упражнения, которые помогают укрепить здоровье и уверенность в своих силах, проецируя успехи в спортзале на жизнь и работу.
🔸Психология — личные консультации приглашенных квалифицированных психологов.

Ребята говорят, что недавно запущенный ими проект уже начал активно расширяться: услугами Gorky Self Care пользуются не только бармены Нижнего Новгорода, но и представители других профессий.