Репортаж из бара-победителя World's 50 Best Bars 2020: Connaught Bar в Лондоне🥇
Connaught Bar — один из самых популярных баров Европы и мира. Победу присудили именно этому заведению за то, что оно не гонится за модными тенденциями, а из года в год предлагает гостям первоклассное качество обслуживания и коктейлей, следуя концепции классического бара при отеле.
Интерьер оформлен в стиле английского и ирландского кубизма 1920-х годов: просторные залы заполнены зеркалами, кожаной мебелью, дизайнерскими светильниками и предметами роскоши.
В барной карте помимо классики есть авторские дринки: например, Mulata Daisy (ром, какао-ликер, сок лайма, фенхель, ликер Galliano) или Unconditionally Electric, в состав которого одновременно входят текила, ром, италикус, пиво и эль. В меню представлены легкие закуски и канапе, идеально подходящие к коктейлям и винам.
Connaught Bar также славится джином собственного производства Connaught Gin. На нем готовят самый популярный в баре твист на классику — Connaught Martini.
Connaught Bar — один из самых популярных баров Европы и мира. Победу присудили именно этому заведению за то, что оно не гонится за модными тенденциями, а из года в год предлагает гостям первоклассное качество обслуживания и коктейлей, следуя концепции классического бара при отеле.
Интерьер оформлен в стиле английского и ирландского кубизма 1920-х годов: просторные залы заполнены зеркалами, кожаной мебелью, дизайнерскими светильниками и предметами роскоши.
В барной карте помимо классики есть авторские дринки: например, Mulata Daisy (ром, какао-ликер, сок лайма, фенхель, ликер Galliano) или Unconditionally Electric, в состав которого одновременно входят текила, ром, италикус, пиво и эль. В меню представлены легкие закуски и канапе, идеально подходящие к коктейлям и винам.
Connaught Bar также славится джином собственного производства Connaught Gin. На нем готовят самый популярный в баре твист на классику — Connaught Martini.
Барная индустрия против коронавируса: как бары Москвы адаптируются к комендантскому часу ⏰
Согласно новым ограничениям, с 13 ноября по 15 января московскому общепиту разрешено работать только до 23:00. Рассказываем, какие меры принимают бары столицы, чтобы компенсировать раннее закрытие:
🔸 «С.И.Д.Р. Групп» — во всех барах холдинга («Кот Шредингера», Neon Monkey, «Вермутерия», «Вермутерия RE» и Do Not Disturb) до 15 января с 17:00 до 20:00 будет действовать скидка 50% на все.
🔸 Sesame Bar — ребята расширяют барную карту, а также готовят специальные коктейли на вынос, чтобы гости могли продолжить коктейльный вечер дома после закрытия заведения в 23:00.
🔸 The Bix — бар в американской стилистике 1920-х годов расширил время действия своих «счастливых часов»: теперь выпить коктейли по скидочным акциям можно с 16:00 до 20:00.
🔸 Mr. Help & Friends Bar — бар Димы Соколова добавил в меню больше специальных акционных коктейлей по 279 рублей. Также их теперь можно заказать в любой день и в любое время.
Согласно новым ограничениям, с 13 ноября по 15 января московскому общепиту разрешено работать только до 23:00. Рассказываем, какие меры принимают бары столицы, чтобы компенсировать раннее закрытие:
🔸 «С.И.Д.Р. Групп» — во всех барах холдинга («Кот Шредингера», Neon Monkey, «Вермутерия», «Вермутерия RE» и Do Not Disturb) до 15 января с 17:00 до 20:00 будет действовать скидка 50% на все.
🔸 Sesame Bar — ребята расширяют барную карту, а также готовят специальные коктейли на вынос, чтобы гости могли продолжить коктейльный вечер дома после закрытия заведения в 23:00.
🔸 The Bix — бар в американской стилистике 1920-х годов расширил время действия своих «счастливых часов»: теперь выпить коктейли по скидочным акциям можно с 16:00 до 20:00.
🔸 Mr. Help & Friends Bar — бар Димы Соколова добавил в меню больше специальных акционных коктейлей по 279 рублей. Также их теперь можно заказать в любой день и в любое время.
World Chess Club Moscow представил коктейль по сериалу «Ход Королевы» 👑
Московский шахматный клуб с баром World Chess Club Moscow добавил в меню коктейль, посвященный недавно вышедшему на Netflix сериалу «Ход Королевы».
Напиток является авторской вариацией классического Гибсона, который любит главная героиня сериала Бет Хармон. В состав входит джин, ассамбляж французского и итальянского вермутов, маринованный лук, а также специальная таблетка-капсула с эстрагоном и электрическими цветами — она вызывает легкое онемение во рту и позволяет иначе ощутить вкус коктейля.
Московский шахматный клуб с баром World Chess Club Moscow добавил в меню коктейль, посвященный недавно вышедшему на Netflix сериалу «Ход Королевы».
Напиток является авторской вариацией классического Гибсона, который любит главная героиня сериала Бет Хармон. В состав входит джин, ассамбляж французского и итальянского вермутов, маринованный лук, а также специальная таблетка-капсула с эстрагоном и электрическими цветами — она вызывает легкое онемение во рту и позволяет иначе ощутить вкус коктейля.
Новые скидки в карте лояльности Inshaker 🤑
Держателям карты стало доступно еще несколько крутых предложений от московских баров:
🔸Single (Москва) — скидка 20% и фирменный шот от шеф-бармена в подарок
🔸Metropoliten Gourmet (Москва) — скидка 15% до конца ноября
🔸SOLDOUT Gallery (Москва) — скидка 10% на первое посещение, 15% на второе, 20% на третье и последующие + эксклюзивный коктейль для держателей карты
Добавить карту в кошелек можно по ссылке.
Держателям карты стало доступно еще несколько крутых предложений от московских баров:
🔸Single (Москва) — скидка 20% и фирменный шот от шеф-бармена в подарок
🔸Metropoliten Gourmet (Москва) — скидка 15% до конца ноября
🔸SOLDOUT Gallery (Москва) — скидка 10% на первое посещение, 15% на второе, 20% на третье и последующие + эксклюзивный коктейль для держателей карты
Добавить карту в кошелек можно по ссылке.
Опрос для баров: Instagram 📸
Наступает эра абсолютной диджитализации, поэтому мы решили выяснить, как бары работают с социальными сетями — зачастую единственным каналом поддержки взаимоотношений с клиентами сегодня. Пожалуйста, пройдите короткий опрос, это займет всего пару минут 😉
Наступает эра абсолютной диджитализации, поэтому мы решили выяснить, как бары работают с социальными сетями — зачастую единственным каналом поддержки взаимоотношений с клиентами сегодня. Пожалуйста, пройдите короткий опрос, это займет всего пару минут 😉
Breaking: пивоварня BrewDog дарит покупателям золото и акции компании 😱
Британская пивоварня BrewDog запустила аттракцион невиданной щедрости, о чем свидетельствует недавний пост в твиттере компании. Ребята спрятали в десять случайных 12-баночных упаковок пива Punk IPA по одной золотой банке стоимостью 15 000 фунтов (1 500 000 рублей), а также акции пивоварни на 10 000 фунтов (1 000 000 рублей)!
Стать обладателем этого богатства может любой, оформивший заказ на официальном сайте пивоварни в течение следующих четырех недель. Очень жаль, что нельзя заказать доставку в Россию.
Британская пивоварня BrewDog запустила аттракцион невиданной щедрости, о чем свидетельствует недавний пост в твиттере компании. Ребята спрятали в десять случайных 12-баночных упаковок пива Punk IPA по одной золотой банке стоимостью 15 000 фунтов (1 500 000 рублей), а также акции пивоварни на 10 000 фунтов (1 000 000 рублей)!
Стать обладателем этого богатства может любой, оформивший заказ на официальном сайте пивоварни в течение следующих четырех недель. Очень жаль, что нельзя заказать доставку в Россию.
Illogical Drinks Mary — новый вид слабоалкогольных напитков от британского стартапа🥂
Лондонская компания Illogical Drinks выпустила на рынок новый слабоалкогольный напиток под названием Mary. Это низкокалорийная ботаническая смесь крепостью 6%, приготовленная из экологически чистых растений (базилика, тимьяна, шалфея и других), поэтому ее можно условно сравнить с джином. Также в составе новинки не содержится сахара и углеводов.
«В современном мире люди активно меняют свой образ жизни, и в том числе — меняют то, что они пьют. Сейчас большинство новинок ориентировано на нулевое содержание алкоголя, однако не все хотят становиться трезвенниками: некоторые просто стремятся уменьшить крепость употребляемых напитков. Mary дает им такую возможность, занимая нишу между крепкими и безалкогольными напитками», — говорит директор Illogical Drinks Эрик Самперс.
Пока что неизвестно, сколько будет стоить Mary и в каких странах этот напиток получится купить.
Лондонская компания Illogical Drinks выпустила на рынок новый слабоалкогольный напиток под названием Mary. Это низкокалорийная ботаническая смесь крепостью 6%, приготовленная из экологически чистых растений (базилика, тимьяна, шалфея и других), поэтому ее можно условно сравнить с джином. Также в составе новинки не содержится сахара и углеводов.
«В современном мире люди активно меняют свой образ жизни, и в том числе — меняют то, что они пьют. Сейчас большинство новинок ориентировано на нулевое содержание алкоголя, однако не все хотят становиться трезвенниками: некоторые просто стремятся уменьшить крепость употребляемых напитков. Mary дает им такую возможность, занимая нишу между крепкими и безалкогольными напитками», — говорит директор Illogical Drinks Эрик Самперс.
Пока что неизвестно, сколько будет стоить Mary и в каких странах этот напиток получится купить.
Рецепт ликера на роме с изюмом от Фрейзера Гамильтона 🍬
Делимся рецептом сладкого домашнего ликера на роме с изюмом от американского бартендера Фрейзера Гамильтона. Для его приготовления понадобится всего три ингредиента:
🔸 темный ром (500 мл)
🔸 сахарный сироп (250 мл)
🔸 изюм (50 г)
1. Смешиваем в литровой бутылке или банке сахарный сироп и темный ром
2. Добавляем изюм и настаиваем в течение недели
3. Фильтруем готовый ликер в отдельную емкость — готово! Хранить его нужно в холодильнике
Делимся рецептом сладкого домашнего ликера на роме с изюмом от американского бартендера Фрейзера Гамильтона. Для его приготовления понадобится всего три ингредиента:
🔸 темный ром (500 мл)
🔸 сахарный сироп (250 мл)
🔸 изюм (50 г)
1. Смешиваем в литровой бутылке или банке сахарный сироп и темный ром
2. Добавляем изюм и настаиваем в течение недели
3. Фильтруем готовый ликер в отдельную емкость — готово! Хранить его нужно в холодильнике
Данил Невский и ANGOSTURA устраивают в Москве серию мероприятий в честь выпуска нового биттера🔥
Данил Невский — бартендер, консультант, лектор и лидер проекта Indie Bartender — совместно с ANGOSTURA 17-19 ноября посетит несколько баров Москвы и представит новинку бренда ANGOSTURA Cocoa Bitters.
Этот коктейльный биттер приготовлен из «благородного» сорта какао-бобов тринитарио, выращенного на острове Тринидад и Тобаго. Данил впервые приедет в Москву, чтобы рассказать о новом биттере, поделиться впечатлениями и рецептами коктейлей. В программе — встреча с московскими бартендерами в рамках бар-хоппинга, а также семинары и гостевые смены:
🔸 18 ноября — семинар «Свой Среди Чужих, Чужой среди Своих!» в LureMe (14:00) и гест-бартендинг в Leveldva (20:00)
🔸 19 ноября — гест-бартендинг в Do Not Disturb (20:00)
Данил Невский — бартендер, консультант, лектор и лидер проекта Indie Bartender — совместно с ANGOSTURA 17-19 ноября посетит несколько баров Москвы и представит новинку бренда ANGOSTURA Cocoa Bitters.
Этот коктейльный биттер приготовлен из «благородного» сорта какао-бобов тринитарио, выращенного на острове Тринидад и Тобаго. Данил впервые приедет в Москву, чтобы рассказать о новом биттере, поделиться впечатлениями и рецептами коктейлей. В программе — встреча с московскими бартендерами в рамках бар-хоппинга, а также семинары и гостевые смены:
🔸 18 ноября — семинар «Свой Среди Чужих, Чужой среди Своих!» в LureMe (14:00) и гест-бартендинг в Leveldva (20:00)
🔸 19 ноября — гест-бартендинг в Do Not Disturb (20:00)
Rusty Nail From Covina — простой твист на Ржавый гвоздь с биттерами и двумя видами виски 🥃
Бартендер Калеб Джемс из американского бара Covina поделился авторской вариацией популярного классического коктейля Ржавый гвоздь. Он использует несколько биттеров и два разных шотландских скотча, чтобы «освежить» вкус напитка, сделать его ярче и насыщеннее. Для приготовления понадобятся:
🔸 виски Monkey Shoulder (60 мл)
🔸 виски Talisker 10 (15 мл)
🔸 ликер Drambuie (15 мл)
🔸 биттер ангостура (1 дэш)
🔸 апельсиновый биттер (1 дэш)
Все ингредиенты нужно предварительно соединить в наполненном льдом стакане, затем процедить в рокс с большим кубиком льда и украсить коктейль апельсиновой цедрой.
Бартендер Калеб Джемс из американского бара Covina поделился авторской вариацией популярного классического коктейля Ржавый гвоздь. Он использует несколько биттеров и два разных шотландских скотча, чтобы «освежить» вкус напитка, сделать его ярче и насыщеннее. Для приготовления понадобятся:
🔸 виски Monkey Shoulder (60 мл)
🔸 виски Talisker 10 (15 мл)
🔸 ликер Drambuie (15 мл)
🔸 биттер ангостура (1 дэш)
🔸 апельсиновый биттер (1 дэш)
Все ингредиенты нужно предварительно соединить в наполненном льдом стакане, затем процедить в рокс с большим кубиком льда и украсить коктейль апельсиновой цедрой.
Канал «Твоя Мамка» — это хайбол из мемасиков, главных тусовок Москвы и Питера, модных шмоток, стильных клипов и хорошей музычки от ее админа Иды Бройтман. Фанфакт: это один из первых каналов в телеге.
Telegram
Tvoya_Mamka88
Эксперт по поеданию круассанов 🥐
Badroom Singer 🎙️
Beauty-master here — https://t.me/kosmetichkamamki
Fashion Killa here – https://t.me/fashion_killa
@idabroitman
18 +
Дружественные каналы:
@fashion_killa
Badroom Singer 🎙️
Beauty-master here — https://t.me/kosmetichkamamki
Fashion Killa here – https://t.me/fashion_killa
@idabroitman
18 +
Дружественные каналы:
@fashion_killa
Рок-группа The Darkness выпустила зимний эль🍺
Британская рок-группа The Darkness совместно с пивоварней Signature Brew представила авторский эль Bells End (5,2%). Название для пива было взято из культового рождественского трека группы — Christmastime (Don't Let The Bells End). Во вкусе нового зимнего эля сочетаются оттенки косточковых фруктов, ирисок и черной смородины. Производитель и ребята из The Darkness говорят, что Bells End — это напиток, сделанный специально для зимнего сезона и новогодних праздников.
Пиво продается на сайте Signature Brew по цене 3,25 фунтов стерлингов (330 рублей) за банку. Пока что неизвестно, можно ли будет купить Bells End за пределами Великобритании.
Британская рок-группа The Darkness совместно с пивоварней Signature Brew представила авторский эль Bells End (5,2%). Название для пива было взято из культового рождественского трека группы — Christmastime (Don't Let The Bells End). Во вкусе нового зимнего эля сочетаются оттенки косточковых фруктов, ирисок и черной смородины. Производитель и ребята из The Darkness говорят, что Bells End — это напиток, сделанный специально для зимнего сезона и новогодних праздников.
Пиво продается на сайте Signature Brew по цене 3,25 фунтов стерлингов (330 рублей) за банку. Пока что неизвестно, можно ли будет купить Bells End за пределами Великобритании.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Hey! Bartender — прямой эфир Inshaker и Сэма Коняхина 📺
18 ноября в 21:00 амбассадор Inshaker Мария Власюк снова запустит прямой эфир в нашем Instagram. На этот раз гостем станет Сэм Коняхин — один из основателей баров «Кабинет» (Санкт-Петербург) и «Кабинет 3,14» (Москва).
Он расскажет про ключевые различия между московским и питерским «Кабинетами» и о том, как его заведения поменяли политику работы в связи с новыми ограничениями. А также поделится личными взглядами на перспективы развития индустрии и планами на ближайшее будущее. По ходу эфира зрители смогут задать Сэму любые вопросы.
18 ноября в 21:00 амбассадор Inshaker Мария Власюк снова запустит прямой эфир в нашем Instagram. На этот раз гостем станет Сэм Коняхин — один из основателей баров «Кабинет» (Санкт-Петербург) и «Кабинет 3,14» (Москва).
Он расскажет про ключевые различия между московским и питерским «Кабинетами» и о том, как его заведения поменяли политику работы в связи с новыми ограничениями. А также поделится личными взглядами на перспективы развития индустрии и планами на ближайшее будущее. По ходу эфира зрители смогут задать Сэму любые вопросы.
Noor Bar выпустил фирменное пиво Noor Beer🍻
Московский Noor Bar представил собственное пиво под названием Noor Beer, приготовленное совместно с российской пивоварней New Riga’s. Меню заведения пополнили сразу две новинки: светлое пряное пиво Lager Artek и пшеничное нефильтрованное пиво баварского типа Sweet Wheat. Оформлением банок занимался известный российский художник-график и дизайнер Игорь Гурович.
Обе новинки скоро начнут продавать в Noor Bar по цене 350 рублей за банку. Также со временем гости смогут заказать в заведении целый пивной набор, включающий в себя четыре банки пива Lager Artek или Sweet Wheat и различные снэки.
Московский Noor Bar представил собственное пиво под названием Noor Beer, приготовленное совместно с российской пивоварней New Riga’s. Меню заведения пополнили сразу две новинки: светлое пряное пиво Lager Artek и пшеничное нефильтрованное пиво баварского типа Sweet Wheat. Оформлением банок занимался известный российский художник-график и дизайнер Игорь Гурович.
Обе новинки скоро начнут продавать в Noor Bar по цене 350 рублей за банку. Также со временем гости смогут заказать в заведении целый пивной набор, включающий в себя четыре банки пива Lager Artek или Sweet Wheat и различные снэки.
Опрос: какими должны быть онлайн-курсы от Inshaker? 💻
Бармены, любители коктейлей и все-все-все! Мы хотим сделать для вас интересные и познавательные онлайн-курсы, благодаря которым вы сможете получить новые знания и прокачать навыки.
Пожалуйста, пройдите наш короткий опрос и расскажите: какие курсы вам наиболее интересны, как они должны проходить и сколько должны стоить. Это займет всего пару минут 😉
Бармены, любители коктейлей и все-все-все! Мы хотим сделать для вас интересные и познавательные онлайн-курсы, благодаря которым вы сможете получить новые знания и прокачать навыки.
Пожалуйста, пройдите наш короткий опрос и расскажите: какие курсы вам наиболее интересны, как они должны проходить и сколько должны стоить. Это займет всего пару минут 😉
Cross Keys Gin Sea Buckthorn — первый в мире облепиховый джин 🟠
Amber Beverage Group выпустила уникальный облепиховый джин Cross Keys Gin Sea Buckthorn (38%). Напиток приготовлен из пяти основных ингредиентов: можжевельника, розмарина, ромашки, цветов липы и ягод облепихи. Он отличается богатым вкусом с одновременным сочетанием «сладости, кислинки и горечи». По словам производителя, новый джин олицетворяет аутентичность и богатство вкусов балтийского региона.
Cross Keys Gin Sea Buckthorn будет продаваться в особой бутылке из оранжевой глины по цене 32 доллара (2400 рублей) за 700 мл. Пока что неизвестно, в каких странах новинка будет доступна.
Amber Beverage Group выпустила уникальный облепиховый джин Cross Keys Gin Sea Buckthorn (38%). Напиток приготовлен из пяти основных ингредиентов: можжевельника, розмарина, ромашки, цветов липы и ягод облепихи. Он отличается богатым вкусом с одновременным сочетанием «сладости, кислинки и горечи». По словам производителя, новый джин олицетворяет аутентичность и богатство вкусов балтийского региона.
Cross Keys Gin Sea Buckthorn будет продаваться в особой бутылке из оранжевой глины по цене 32 доллара (2400 рублей) за 700 мл. Пока что неизвестно, в каких странах новинка будет доступна.
Glengoyne выпустил 50-летний виски за 2 300 000 рублей💰
Шотландский производитель Glengoyne представил самый старый в истории бренда виски. В пряном вкусе Glengoyne 50 Years Old (45,8%) сочетаются оттенки грецких орехов, трубочного табака, красных яблок, гвоздики, патоки, лакрицы и сахара демерара. Виски будет продаваться в коробке из массива дуба и золота вместе с хрустальным графином ручной работы. Мастер-дистиллер Glengoyne Робби Хьюз отмечает, что ожидание релиза было действительно долгим: «Когда мы впервые наполнили бочки еще в конце 1960-х, The Beatles только начинали распадаться, Ричард Никсон был президентом США, а «Улица Сезам» дебютировала на телевидении».
Glengoyne 50 Years Old выпущен ограниченной партией, насчитывающей всего 150 бутылок, и будет продаваться коллекционерам по цене 30 000 долларов (2 300 000 рублей) за штуку.
Шотландский производитель Glengoyne представил самый старый в истории бренда виски. В пряном вкусе Glengoyne 50 Years Old (45,8%) сочетаются оттенки грецких орехов, трубочного табака, красных яблок, гвоздики, патоки, лакрицы и сахара демерара. Виски будет продаваться в коробке из массива дуба и золота вместе с хрустальным графином ручной работы. Мастер-дистиллер Glengoyne Робби Хьюз отмечает, что ожидание релиза было действительно долгим: «Когда мы впервые наполнили бочки еще в конце 1960-х, The Beatles только начинали распадаться, Ричард Никсон был президентом США, а «Улица Сезам» дебютировала на телевидении».
Glengoyne 50 Years Old выпущен ограниченной партией, насчитывающей всего 150 бутылок, и будет продаваться коллекционерам по цене 30 000 долларов (2 300 000 рублей) за штуку.
Bud Light выпустил игровую приставку с холодильником для пива🍺
Приставка от пивного бренда под названием BL6 оборудована небольшим отсеком, в который поместятся две банки: пива или, например, консервированных коктейлей. Сама консоль комплектуется двумя геймпадами, поддерживает семь игр и оборудована встроенным проектором — к телевизору ее подключать не обязательно.
Правда, существует BL6 только в единственном экземпляре: некоторое время назад ее выставили на аукцион, и цена уже достигла 4 000 долларов.
Приставка от пивного бренда под названием BL6 оборудована небольшим отсеком, в который поместятся две банки: пива или, например, консервированных коктейлей. Сама консоль комплектуется двумя геймпадами, поддерживает семь игр и оборудована встроенным проектором — к телевизору ее подключать не обязательно.
Правда, существует BL6 только в единственном экземпляре: некоторое время назад ее выставили на аукцион, и цена уже достигла 4 000 долларов.