This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Bacardi выпустил коктейльные капсулы Twistails🍹
Twistails — это готовые основы для коктейлей в небольших капсулах емкостью 50 мл. Чтобы приготовить напиток, нужно налить воду и добавить лед в специальный шейкер, который идет в комплекте. Далее — поставить на верхнюю часть шейкера капсулу и повернуть ее, чтобы содержимое вылилось внутрь. Затем остается только взболтать коктейль, процедить в стакан и украсить. «Мы хотели показать, что для приготовления коктейлей барного качества в домашних условиях не нужен огромный инвентарь или бесчисленное количество ингредиентов», — говорят представители Bacardi.
В ассортимент пока что входят основы для приготовления трех ромовых коктейлей: Мохито, Клубничного дайкири и Ромового пунша. Сообщается, что со временем в продаже появятся капсулы и с другими коктейлями.
Twistails продается на Amazon по цене 25 фунтов стерлингов (2500 рублей) за один набор, в который входит шесть капсул, шейкер и стрейнер. Приобрести новинку сейчас возможно только в Германии и Великобритании.
Twistails — это готовые основы для коктейлей в небольших капсулах емкостью 50 мл. Чтобы приготовить напиток, нужно налить воду и добавить лед в специальный шейкер, который идет в комплекте. Далее — поставить на верхнюю часть шейкера капсулу и повернуть ее, чтобы содержимое вылилось внутрь. Затем остается только взболтать коктейль, процедить в стакан и украсить. «Мы хотели показать, что для приготовления коктейлей барного качества в домашних условиях не нужен огромный инвентарь или бесчисленное количество ингредиентов», — говорят представители Bacardi.
В ассортимент пока что входят основы для приготовления трех ромовых коктейлей: Мохито, Клубничного дайкири и Ромового пунша. Сообщается, что со временем в продаже появятся капсулы и с другими коктейлями.
Twistails продается на Amazon по цене 25 фунтов стерлингов (2500 рублей) за один набор, в который входит шесть капсул, шейкер и стрейнер. Приобрести новинку сейчас возможно только в Германии и Великобритании.
Подкаст «Радио БУФЕТ» #53: алкоголизм и осознанное употребление 🎧
На «Радио БУФЕТ» вышел 53-й выпуск подкаста, посвященный важной теме — проблеме алкоголизма и важности осознанного употребления алкоголя.
Гостем подкаста стал бывший управляющий одного из баров питерской сети «Барслона» Митя Галкин, который из-за серьезного алкоголизма отказался от выпивки почти год назад. Он рассказал, насколько сложно было бороться с тяжелой зависимостью, можно ли быть непьющим барменом и как не перестать любить бары, даже уйдя в завязку. Послушать подкаст можно в Podster: https://radiobufet.podster.fm/55
На «Радио БУФЕТ» вышел 53-й выпуск подкаста, посвященный важной теме — проблеме алкоголизма и важности осознанного употребления алкоголя.
Гостем подкаста стал бывший управляющий одного из баров питерской сети «Барслона» Митя Галкин, который из-за серьезного алкоголизма отказался от выпивки почти год назад. Он рассказал, насколько сложно было бороться с тяжелой зависимостью, можно ли быть непьющим барменом и как не перестать любить бары, даже уйдя в завязку. Послушать подкаст можно в Podster: https://radiobufet.podster.fm/55
Подборка коктейлей на Old Fashioned Week 2020 🥃
С 1 по 10 ноября во всем мире проходит официальная неделя Олд фешена. Рассказываем про ТОП-5 наиболее интересных вариаций «старомодного» коктейля.
Олд фешен № 2
Этот рецепт интересен наличием в составе содовой — специально для тех, кто любит, когда коктейля в стакане много!
Ленивый Олд фешен
Никаких больше кубиков сахара, которые нужно давить и растворять. Вместо них — жидкий сахарный сироп, который достаточно налить в стакан вместе с виски и ангостурой.
Кубинский Олд фешен
Пряный твист с темным ромом, вишневым биттером и домашним сиропом с мятой и кока-колой. И если уж отходить от традиций, то во всем: украшаем коктейль не апельсиновой, а лаймовой цедрой.
Олд фешен с текилой
Меняем бурбон на текилу, ангостуру на пишо и грейпфрутовый биттер, а вместо сахара льем сладкий сироп агавы. Была Америка, а стала Мексика!
Олд фешен с ромашкой
Самый успокаивающий твист. Бурбон, ромашковый чай, мед и апельсиновый биттер — идеальный коктейль для осеннего вечера.
С 1 по 10 ноября во всем мире проходит официальная неделя Олд фешена. Рассказываем про ТОП-5 наиболее интересных вариаций «старомодного» коктейля.
Олд фешен № 2
Этот рецепт интересен наличием в составе содовой — специально для тех, кто любит, когда коктейля в стакане много!
Ленивый Олд фешен
Никаких больше кубиков сахара, которые нужно давить и растворять. Вместо них — жидкий сахарный сироп, который достаточно налить в стакан вместе с виски и ангостурой.
Кубинский Олд фешен
Пряный твист с темным ромом, вишневым биттером и домашним сиропом с мятой и кока-колой. И если уж отходить от традиций, то во всем: украшаем коктейль не апельсиновой, а лаймовой цедрой.
Олд фешен с текилой
Меняем бурбон на текилу, ангостуру на пишо и грейпфрутовый биттер, а вместо сахара льем сладкий сироп агавы. Была Америка, а стала Мексика!
Олд фешен с ромашкой
Самый успокаивающий твист. Бурбон, ромашковый чай, мед и апельсиновый биттер — идеальный коктейль для осеннего вечера.
«Барный мир будущего»: онлайн-курс о развитии барной индустрии от Pernod Ricard Rouss 🎓
Курс был запущен совместно с pop-up-проектом безотходного производства Trash Tiki, а его амбассадором в России стал Даниил Гольдман — совладелец Mitzva Bar и The Bix Bar. Программа включает в себя 11 модулей на русском языке, которые содержат информацию о направлениях устойчивого развития и о том, как повысить социальную ответственность заведения и уменьшить негативное влияние на окружающую среду. Курс доступен на онлайн-платформе EdApp.
Также Pernod Ricard Rouss и Trash Tiki поделились рецептом low waste-коктейля Watermelon Bamboo. Для его приготовления понадобятся:
🔸 водка Absolut Original (30 мл)
🔸 сироп из арбузных корочек (5 мл)
🔸 Lillet Blanc (20 мл)
🔸 белый херес фино (20 мл)
🔸 ангостура (2 капли)
Все ингредиенты нужно смешать в шейкере, процедить в рокс и украсить кусочком арбуза. А чтобы приготовить сироп из арбузных корочек, нужно поместить в емкость крупно нарезанные арбузные корочки (500 г) и сахар (500 г), охладить, добавить воду (150 г), перемешать до полного растворения сахара, а затем довести до состояния однородной массы в блендере и процедить.
Курс был запущен совместно с pop-up-проектом безотходного производства Trash Tiki, а его амбассадором в России стал Даниил Гольдман — совладелец Mitzva Bar и The Bix Bar. Программа включает в себя 11 модулей на русском языке, которые содержат информацию о направлениях устойчивого развития и о том, как повысить социальную ответственность заведения и уменьшить негативное влияние на окружающую среду. Курс доступен на онлайн-платформе EdApp.
Также Pernod Ricard Rouss и Trash Tiki поделились рецептом low waste-коктейля Watermelon Bamboo. Для его приготовления понадобятся:
🔸 водка Absolut Original (30 мл)
🔸 сироп из арбузных корочек (5 мл)
🔸 Lillet Blanc (20 мл)
🔸 белый херес фино (20 мл)
🔸 ангостура (2 капли)
Все ингредиенты нужно смешать в шейкере, процедить в рокс и украсить кусочком арбуза. А чтобы приготовить сироп из арбузных корочек, нужно поместить в емкость крупно нарезанные арбузные корочки (500 г) и сахар (500 г), охладить, добавить воду (150 г), перемешать до полного растворения сахара, а затем довести до состояния однородной массы в блендере и процедить.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Hey! Bartender — прямой эфир Inshaker и Романа Торощина 📺
4 ноября в 17:00 амбассадор Inshaker Мария Власюк вновь выйдет в прямой эфир в нашем Instagram. И побеседует с владельцем «Учебного центра Романа Торощина» и директором по развитию напитков компании Monin в странах СНГ — Романом Торощиным.
Он порассуждает о необходимости комендантского часа для заведений, расскажет о том, как барам адаптироваться к новому формату работы и какие инструменты менеджмента сейчас наиболее эффективны, а также поделится планами на ближайшее будущее. Как и всегда, зрители смогут задать Роману любые вопросы во время эфира.
4 ноября в 17:00 амбассадор Inshaker Мария Власюк вновь выйдет в прямой эфир в нашем Instagram. И побеседует с владельцем «Учебного центра Романа Торощина» и директором по развитию напитков компании Monin в странах СНГ — Романом Торощиным.
Он порассуждает о необходимости комендантского часа для заведений, расскажет о том, как барам адаптироваться к новому формату работы и какие инструменты менеджмента сейчас наиболее эффективны, а также поделится планами на ближайшее будущее. Как и всегда, зрители смогут задать Роману любые вопросы во время эфира.
The Deerslayer — виски со вкусом копченой оленины 🍖
Американский производитель Tamworth Distilling выпустил необычный «мясной» виски The Deerslayer (49,5%). Во время последней дистилляции напиток был ароматизирован копченой олениной, клюквой, белыми грибами, можжевельником и зеленым перцем. «Вкус оленины замечательно дополняет сладость пшеничного виски и создает поистине плотоядную смесь», — говорит мастер-дистиллер компании Стивен Грасс. Собственно, это не первый эксперимент от Tamworth Distilling: ранее ребята выпустили виски с бобровой струей, а также ржаной виски с кленовым сиропом, полученным из растущих на кладбище деревьев.
Купить The Deerslayer предлагается по цене 65 долларов (5100 рублей) за бутылку объемом 200 мл. Новинка поступит в продажу 14 ноября, однако пока неизвестно, в каких странах.
Американский производитель Tamworth Distilling выпустил необычный «мясной» виски The Deerslayer (49,5%). Во время последней дистилляции напиток был ароматизирован копченой олениной, клюквой, белыми грибами, можжевельником и зеленым перцем. «Вкус оленины замечательно дополняет сладость пшеничного виски и создает поистине плотоядную смесь», — говорит мастер-дистиллер компании Стивен Грасс. Собственно, это не первый эксперимент от Tamworth Distilling: ранее ребята выпустили виски с бобровой струей, а также ржаной виски с кленовым сиропом, полученным из растущих на кладбище деревьев.
Купить The Deerslayer предлагается по цене 65 долларов (5100 рублей) за бутылку объемом 200 мл. Новинка поступит в продажу 14 ноября, однако пока неизвестно, в каких странах.
Петиция #КоктейльНаДом продолжает активно собирать подписи! ✍️
Благодарим всех, кто уже поставил свою подпись или собирается сделать это — мы искренне верим, что скоро сможем заказывать любимые коктейли на дом! Подписать петицию можно здесь: http://chng.it/8mpDSd6c
❗️Важный момент: сразу после подписания петиции на указанную вами электронную почту приходит письмо со ссылкой-подтверждением. Нужно обязательно перейти по этой ссылке и подтвердить участие, иначе подпись не будет засчитана. Если вдруг письма в ящике нет, попробуйте проверить папку «спам» — всякое бывает 😉
Благодарим всех, кто уже поставил свою подпись или собирается сделать это — мы искренне верим, что скоро сможем заказывать любимые коктейли на дом! Подписать петицию можно здесь: http://chng.it/8mpDSd6c
❗️Важный момент: сразу после подписания петиции на указанную вами электронную почту приходит письмо со ссылкой-подтверждением. Нужно обязательно перейти по этой ссылке и подтвердить участие, иначе подпись не будет засчитана. Если вдруг письма в ящике нет, попробуйте проверить папку «спам» — всякое бывает 😉
Double Agent: твист на Манхэттен с чинаром и ржаным виски 🥃
Делимся интересной сладко-горькой вариацией классического Манхэттена от бартендера Джейкоба Макдональда из Канады. Для приготовления напитка понадобятся:
🔸 ржаной виски (45 мл)
🔸 сладкий красный вермут (30 мл)
🔸 чинар (15 мл)
Все ингредиенты нужно смешать в стакане со льдом, процедить в охлажденный бокал и украсить коктейльной вишней на шпажке.
Делимся интересной сладко-горькой вариацией классического Манхэттена от бартендера Джейкоба Макдональда из Канады. Для приготовления напитка понадобятся:
🔸 ржаной виски (45 мл)
🔸 сладкий красный вермут (30 мл)
🔸 чинар (15 мл)
Все ингредиенты нужно смешать в стакане со льдом, процедить в охлажденный бокал и украсить коктейльной вишней на шпажке.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#мемсауэр
Для тех, кто жалуется, что бармен слишком долго готовит коктейль 😄
Для тех, кто жалуется, что бармен слишком долго готовит коктейль 😄
Бар «Полторы комнаты» выпустил бутилированные коктейли🍹
Из-за введенного в Санкт-Петербурге комендантского часа, согласно которому заведения должны закрываться в 23:00, бар «Полторы комнаты» добавил в меню бутилированные коктейли — их можно забрать с собой. Продажа новинок стартует ежедневно в 22:30 и длится всего полчаса. Гостям предлагают на выбор пять коктейлей в небольших бутылочках:
🔸 Sour Chamomile Negroni: кисло-сладкий твист на Негрони с легкой фруктовой горечью
🔸 Disco Gimlet: пряно-грушевая вариация Гимлета с вишней, миндалем и специями
🔸 Perfect Arnaud: крепкий, сухой, ягодный коктейль на джине
🔸 Tropical Mi-To: тропический твист на Милано-Торино с кампари и вермутом
🔸 Bloody Mary: классическая Кровавая Мэри
Первые четыре коктейля продаются в объеме, равном полутора порциям, а Кровавая Мэри — в двойной порции с закусками в вакуумном пакете.
Из-за введенного в Санкт-Петербурге комендантского часа, согласно которому заведения должны закрываться в 23:00, бар «Полторы комнаты» добавил в меню бутилированные коктейли — их можно забрать с собой. Продажа новинок стартует ежедневно в 22:30 и длится всего полчаса. Гостям предлагают на выбор пять коктейлей в небольших бутылочках:
🔸 Sour Chamomile Negroni: кисло-сладкий твист на Негрони с легкой фруктовой горечью
🔸 Disco Gimlet: пряно-грушевая вариация Гимлета с вишней, миндалем и специями
🔸 Perfect Arnaud: крепкий, сухой, ягодный коктейль на джине
🔸 Tropical Mi-To: тропический твист на Милано-Торино с кампари и вермутом
🔸 Bloody Mary: классическая Кровавая Мэри
Первые четыре коктейля продаются в объеме, равном полутора порциям, а Кровавая Мэри — в двойной порции с закусками в вакуумном пакете.
ТОП-20 книг для саморазвития от Романа Торощина 📚
Роман Торощин, владелец собственного «Учебного центра» и директор по развитию напитков компании Monin в странах СНГ, поделился личным рейтингом книг для саморазвития — они будут полезны барменам, бар-менеджерам, владельцам заведений и представителям любых других профессий.
🔸 Аллан Пиз, «Ответ. Проверенная методика достижения недостижимого»
🔸 Дейл Карнеги, «Семь навыков высокоэффективных людей»
🔸 Робин Шарма, «Лидер без титула. Современная притча о настоящем успехе в жизни и в бизнесе»
🔸 Робин Шарма, «Монах, который продал свой «Феррари»
🔸 Михай Чиксентмихайи, «В поисках потока: Психология включенности в повседневность»
🔸 Саймон Синек, «Лидеры едят последними. Как создать команду мечты»
🔸 Радислав Иванович Гандапас, «Камасутра для оратора. Десять глав о том, как получать и доставлять максимальное удовольствие, выступая публично»
🔸 Дэн Кеннеди, «Жесткий тайм-менеджмент»
🔸 Крис Андерсон, «TED TALKS. Слова меняют мир»
🔸 Сборник «Год личной эффективности»
🔸 Максим Дорофеев, «Джедайские техники»
🔸 Дэниел Гоулман, «Эмоциональный интеллект»
🔸 Адизес Ицхак Калдерон, «Идеальный руководитель. Почему им нельзя стать и что из этого следует»
🔸 Джо Диспенза, «Сила подсознания, или как изменить жизнь за 4 недели»
🔸 Джей Папазан, «Начни с главного»
🔸 Бодо Шефер, «Путь к финансовой свободе»
🔸 Оскар Хартманн, «Просто делай! Делай просто!»
🔸 Даниэль Канеман, «Думай медленно… решай быстро»
🔸 Станислав Матвеев, «Феноменальная память»
Роман Торощин, владелец собственного «Учебного центра» и директор по развитию напитков компании Monin в странах СНГ, поделился личным рейтингом книг для саморазвития — они будут полезны барменам, бар-менеджерам, владельцам заведений и представителям любых других профессий.
🔸 Аллан Пиз, «Ответ. Проверенная методика достижения недостижимого»
🔸 Дейл Карнеги, «Семь навыков высокоэффективных людей»
🔸 Робин Шарма, «Лидер без титула. Современная притча о настоящем успехе в жизни и в бизнесе»
🔸 Робин Шарма, «Монах, который продал свой «Феррари»
🔸 Михай Чиксентмихайи, «В поисках потока: Психология включенности в повседневность»
🔸 Саймон Синек, «Лидеры едят последними. Как создать команду мечты»
🔸 Радислав Иванович Гандапас, «Камасутра для оратора. Десять глав о том, как получать и доставлять максимальное удовольствие, выступая публично»
🔸 Дэн Кеннеди, «Жесткий тайм-менеджмент»
🔸 Крис Андерсон, «TED TALKS. Слова меняют мир»
🔸 Сборник «Год личной эффективности»
🔸 Максим Дорофеев, «Джедайские техники»
🔸 Дэниел Гоулман, «Эмоциональный интеллект»
🔸 Адизес Ицхак Калдерон, «Идеальный руководитель. Почему им нельзя стать и что из этого следует»
🔸 Джо Диспенза, «Сила подсознания, или как изменить жизнь за 4 недели»
🔸 Джей Папазан, «Начни с главного»
🔸 Бодо Шефер, «Путь к финансовой свободе»
🔸 Оскар Хартманн, «Просто делай! Делай просто!»
🔸 Даниэль Канеман, «Думай медленно… решай быстро»
🔸 Станислав Матвеев, «Феноменальная память»
«Позовите Галю!» — проект защиты женщин в барах и ресторанах 👩
Новый проект «Позовите Галю!» направлен на защиту женщин от нежелательного внимания: например, от преследований или домогательств во время неудачного свидания.
Действие проекта распространяется на бары, рестораны, кафе и другие общественные места: на сегодняшний день к сервису присоединилось несколько десятков заведений со всей России (опознать их можно по специальной розовой наклейке с зонтиком на двери). Если в одном из таких заведений женщина скажет кодовую фразу «Позовите Галю!», то сотрудники быстро придут на помощь: покажут, где запасной выход, сопроводят в безопасное место или вызовут полицию.
Кстати, чтобы получить помощь от барменов, необязательно быть клиентом заведения: достаточно просто зайти в бар или ресторан, участвующий в проекте, и погромче произнести кодовые слова.
Новый проект «Позовите Галю!» направлен на защиту женщин от нежелательного внимания: например, от преследований или домогательств во время неудачного свидания.
Действие проекта распространяется на бары, рестораны, кафе и другие общественные места: на сегодняшний день к сервису присоединилось несколько десятков заведений со всей России (опознать их можно по специальной розовой наклейке с зонтиком на двери). Если в одном из таких заведений женщина скажет кодовую фразу «Позовите Галю!», то сотрудники быстро придут на помощь: покажут, где запасной выход, сопроводят в безопасное место или вызовут полицию.
Кстати, чтобы получить помощь от барменов, необязательно быть клиентом заведения: достаточно просто зайти в бар или ресторан, участвующий в проекте, и погромче произнести кодовые слова.
❤1
Только что завершилась церемония награждения The World's 50 Best Bars 2020! 🏆
Завтра мы выпустим подробный материал, посвященный обновленному рейтингу, и расскажем про всех победителей. А пока — держите тройку лучших баров мира по итогам 2020 года:
1️⃣Connaught Bar (Лондон)
2️⃣Dante Bar (Нью-Йорк)
3️⃣The Clumsies (Афины)
Также отдельно поздравляем единственный российский бар в рейтинге — питерский El Copitas Bar, повторивший успех прошлого года и занявший 27 место. Молодцы!
Завтра мы выпустим подробный материал, посвященный обновленному рейтингу, и расскажем про всех победителей. А пока — держите тройку лучших баров мира по итогам 2020 года:
1️⃣Connaught Bar (Лондон)
2️⃣Dante Bar (Нью-Йорк)
3️⃣The Clumsies (Афины)
Также отдельно поздравляем единственный российский бар в рейтинге — питерский El Copitas Bar, повторивший успех прошлого года и занявший 27 место. Молодцы!
Новые баночные коктейли от Pure Scot: первый в мире виски с тоником🔥
Австралийский бренд шотландского виски Pure Scot представил два готовых к употреблению баночных коктейля. Первый, Pure Scot Virgin Oak & Smoked Cola (8%), представляет собой традиционную комбинацию виски и слегка «подкопченной» кока-колы. Куда интереснее следующая новинка под названием Pure Scot Signature & Tonic (8%) — это первое в мире сочетание виски и тоника! По словам директора австралийской компании Уилла Пичфорта, «Pure Scot Signature & Tonic доказывает, что коктейль на основе виски может быть даже более освежающим, чем Джин-тоник».
Консервированные коктейли от Pure Scot пока что продаются только в Австралии по цене 9 долларов (700 рублей) за банку объемом 250 мл. Через некоторое время они выйдут и на международный рынок.
Австралийский бренд шотландского виски Pure Scot представил два готовых к употреблению баночных коктейля. Первый, Pure Scot Virgin Oak & Smoked Cola (8%), представляет собой традиционную комбинацию виски и слегка «подкопченной» кока-колы. Куда интереснее следующая новинка под названием Pure Scot Signature & Tonic (8%) — это первое в мире сочетание виски и тоника! По словам директора австралийской компании Уилла Пичфорта, «Pure Scot Signature & Tonic доказывает, что коктейль на основе виски может быть даже более освежающим, чем Джин-тоник».
Консервированные коктейли от Pure Scot пока что продаются только в Австралии по цене 9 долларов (700 рублей) за банку объемом 250 мл. Через некоторое время они выйдут и на международный рынок.
Tesla Tequila — бренд текилы от Илона Маска⚡️
Илон Маск и его компания-производитель электромобилей Tesla выпустили фирменную текилу Tesla Tequila (40%). Это эксклюзивная текила категории аньехо, приготовленная из 100% голубой агавы премиум-класса и выдержанная в бочках из французского дуба. Во вкусе напитка ярко слышатся нотки ванили, корицы, перца и различных фруктов. Текила разлита в необычные бутылки в форме молнии.
Tesla Tequila появится в продаже до конца года и первое время будет доступна только на территории США. Стоимость бутылки объемом 750 мл составляет 250 долларов (19 700 рублей).
Илон Маск и его компания-производитель электромобилей Tesla выпустили фирменную текилу Tesla Tequila (40%). Это эксклюзивная текила категории аньехо, приготовленная из 100% голубой агавы премиум-класса и выдержанная в бочках из французского дуба. Во вкусе напитка ярко слышатся нотки ванили, корицы, перца и различных фруктов. Текила разлита в необычные бутылки в форме молнии.
Tesla Tequila появится в продаже до конца года и первое время будет доступна только на территории США. Стоимость бутылки объемом 750 мл составляет 250 долларов (19 700 рублей).