Inshaker
18.2K subscribers
5.06K photos
180 videos
1.98K links
Телеграм-канал международного сообщества бартендеров Inshaker.com

Обратная связь — [email protected]
Download Telegram
Репортаж из бара: «АСАП» в Москве 😎

Новый бар на Сретенском бульваре, 1. Название «АСАП», как и аналогичная аббревиатура в английском языке, расшифровывается как «As soon as possible» — «как можно скорее». Это выражение символизирует формат бара: коктейли здесь подают максимально быстро, так как разливают их на кранах.

Заведение оформлено в современном уличном стиле: с обилием «голого» кирпича, граффити и неона. На одной из стен даже висит настоящее баскетбольное кольцо с эффектной подсветкой.

На кранах разливают исключительно авторские коктейли, приготовленные по рецептам Дмитрия Каторгина (Kolokol, Mendeleev) и Андрея Захарова (Saxon&Parole, Delicatessen). Стоимость любого напитка не превышает 460 рублей. Также в заведении можно заказать почти любую классику, но это будет дольше и дороже.

В меню «АСАП» собраны мясные и вегетарианские блюда, а также больше десятка вариаций хот-догов и тако. С четверга по субботу в баре устраивают ночные вечеринки с диджей-сетами.
Подборка коктейлей на день ликера🍹

Ежегодно 16 октября во всем мире празднуют День ликера. Пользуясь случаем, составили для вас подборку коктейлей на основе разных ликеров. Чтобы увидеть подробный рецепт, кликайте на название коктейля.

Гранд'О
Цитрусовый физз с содовой на ликере драй оранж, апельсиновом и лаймовом соках. Если нет шарообразного бокала, можно замешать в обычном хайболе.

Симфония
Кислый дринк на двух ликерах — яичном и ревеневом. Помимо них в состав входит только лаймовый сок, поэтому коктейль готовится очень легко и быстро.

Кузнечик
Нестареющая классика со сливочным вкусом. Для приготовления нужны только сливки и два ликера — мятный и светлый какао-ликер.

Французская Гвиана
Пряный тропический коктейль с апельсиновым ликером, лаймом, бананом и корицей. Перед приготовлением не забудьте заранее заморозить пару ледяных сфер.

Московские огни
Комбинация дынного и кокосового ликеров, апельсина, ананаса и лайма — в результате получаем сладкий цитрусовый напиток с потрясающе красивыми переливами.
Yamabuki Whisky Cocktail — осенний коктейль на японском виски и вермуте🍁

Imbibe поделился простым рецептом авторского коктейля на основе японского виски от американского бартендера Эвана Лейхи. Для приготовления напитка понадобятся самые простые инструменты — стакан для смешивания и барная ложка — и всего несколько ингредиентов:

🔸 японский виски (45 мл)
🔸 белый сладкий вермут (20 мл)
🔸 амаро (15 мл)
🔸 апельсиновый биттер (1 дэш)

Все ингредиенты нужно объединить в стакане и перемешать барной ложкой, а затем — процедить в бокал и украсить лимонной цедрой, предварительно отжав из нее масло.
Macallan выпустил коллекцию Red Collection с самым старым виски в истории 🥃

Шотландский бренд представил сразу шесть премиальных новинок в рамках лимитированной линейки Red Collection. В нее вошли односолодовые виски с выдержкой 40, 50, 60, 71, 74 и 78 лет. Последний является самым старым сингл-молтом, который когда-либо выпускал Macallan. Все напитки вскоре поступят в продажу в магазины беспошлинной торговли: самый дешевый 40-летний виски будет стоить $15 000 (1 170 000 рублей), а самый дорогой 78-летний — $87 000 (6 785 000 рублей).

Также Red Collection будет целиком продаваться на аукционе Sotheby’s 31 октября. Участникам аукциона предложат всего два набора в уникальном оформлении от испанского художника Харви Азнареса, приуроченных к Хэллоуину. Сообщается, что стартовая цена за один набор составит $250 000 (19 500 000 рублей).
В стене жилого дома недалеко от Нью-Йорка нашли виски времен «сухого закона» 😲

Ник Драммонд, хозяин недавно купленного им дома в американской деревне Эймс, поделился в соцсетях необычной находкой. Во время ремонта он обнаружил за облицовочными досками 42 бутылки виски Old Smuggler, датированные 1920 годом! Они пролежали в «тайнике» целый век: какие-то оказались разбитыми, однако многие уцелели.

«До меня доходили слухи, что этот дом построил бутлегер, но я даже не предполагал, что это правда», — говорит Драммонд. Исследования подтвердили, что изначально дом действительно принадлежал подпольному торговцу алкоголем по имени Адольф Кампфнер.
Новые осенние коктейли в «Вермутерии» и «Вермутерии RE»🍹

Бренд-бармен «С.И.Д.Р. Групп» Андрей Корнилов добавил в меню московских баров «Вермутерия» (Большой Путинковский переулок д. 5) и «Вермутерия RE» (Богословский переулок д. 16/6 стр. 1) несколько новых осенних коктейлей на основе разных вермутов:

🔸 Красный октябрь (510 рублей): виски, вермут на фруктовом чае, малиновый кордиал с кардамоном
🔸 Truffle Mary (480 рублей): трюфельная водка, вермут с фенхелем и тмином, томатный сок, аджика, соль
🔸 Rose Mary (520 рублей): малиновый джин, аперитиво, лавандовый вермут, апельсиновый биттер
🔸 Wine and Grass (510 рублей): мадера, водка, вермут с фенхелем и тмином
🔸 Spicy Tangerine (510 рублей): виски, вермут на кайенском перце с цитрусами, сок лимона, цитрусовая пена
🔸 Rum Sgroppino (480 рублей): вермут на фруктовом чае, ром, игристое вино, сорбет из клубники и базилика
🔸 Мексиканский чизкейк (580 рублей): текила, вермут на какао-бобах и черносливе, рикотта, лимонный кордиал, мед, цитрусовая пена
Smirnoff и Gordon's выпустили новые баночные коктейли🍸

Компания Diageo представила два готовых к употреблению баночных мартини под брендами Smirnoff и Gordon's.

Smirnoff Passion Fruit Martini (5%) на основе водки, сока маракуйи и натурального ароматизатора ванили представляет собой баночный твист на Pornstar Martini. Второй коктейль, Gordon’s Pink Martini (5%), приготовлен с добавлением джина, малинового сока и натуральных ягодных ароматизаторов. Обе новинки поступят в продажу в Великобритании до конца октября, а после — попадут на рынки других стран. Цена за банку составит 2 фунта стерлингов (200 рублей).
В барах Дмитрия Соколова угощают бесплатными напитками за регистрацию по номеру телефона🔥

Владелец московских Mr. Help&Friends Bar, Law&Son Bar, Blak Hat Bar и Stay True Bar Дмитрий Соколов поделился крутой новостью. Теперь в его заведениях можно получить бесплатный напиток за вынужденный check in, который из-за коронавируса вынуждены проходить все гости баров. До 18:00 угощают кофе, а после 18:00 — шотом фирменной настойки.