Бары Парижа закрываются на две недели из-за эпидемии коронавируса 🦠
Ограничения, связанные с высоким риском повторной вспышки заболеваемости COVID-19, вступят в силу в столице Франции с завтрашнего дня. В ближайшее время также могут закрыться бары других французских городов: Лилля, Лиона, Тулузы и Марселя.
При этом ресторанам и бистро разрешено продолжить работу, но с соблюдением строгих мер безопасности и только до 22:00.
Ограничения, связанные с высоким риском повторной вспышки заболеваемости COVID-19, вступят в силу в столице Франции с завтрашнего дня. В ближайшее время также могут закрыться бары других французских городов: Лилля, Лиона, Тулузы и Марселя.
При этом ресторанам и бистро разрешено продолжить работу, но с соблюдением строгих мер безопасности и только до 22:00.
Где выпить в Москве: афиша событий 5 — 11 октября🍹
Дегустация оранжевого вина, пивной гастровечер или блюзовая вечеринка с ромовым пуншем? Читай нашу афишу и выбирай, куда пойдешь с друзьями на этой неделе: https://clck.ru/REK6Z
Дегустация оранжевого вина, пивной гастровечер или блюзовая вечеринка с ромовым пуншем? Читай нашу афишу и выбирай, куда пойдешь с друзьями на этой неделе: https://clck.ru/REK6Z
Bushmills выпустил 28-летний виски, выдержанный в бочках из-под бурбона, хереса и коньяка 🥃
Ирландский производитель представил лимитированную новинку Bushmills 28 Year Old Single Malt Cognac Cask Whiskey. Виски был дистиллирован в 1992 году, после чего напиток на протяжении 11 лет выдерживали в дубовых бочках из-под бурбона и хереса олоросо, а затем — 17 лет в бочках из-под французского коньяка. В его вкусе и аромате сочетаются оттенки пряностей, сухофруктов, груши, миндаля, ванили и корицы. Купажист Bushmills Хелен Малхолланд разлила этот виски по бочкам в самом начале своей карьеры и называет его личной «капсулой времени».
Bushmills 28 Year Old Single Malt Cognac Cask Whiskey выпущен ограниченным тиражом 500 бутылок. Он будет продаваться в США по цене 500 долларов (39 300 рублей) за 750 мл.
Ирландский производитель представил лимитированную новинку Bushmills 28 Year Old Single Malt Cognac Cask Whiskey. Виски был дистиллирован в 1992 году, после чего напиток на протяжении 11 лет выдерживали в дубовых бочках из-под бурбона и хереса олоросо, а затем — 17 лет в бочках из-под французского коньяка. В его вкусе и аромате сочетаются оттенки пряностей, сухофруктов, груши, миндаля, ванили и корицы. Купажист Bushmills Хелен Малхолланд разлила этот виски по бочкам в самом начале своей карьеры и называет его личной «капсулой времени».
Bushmills 28 Year Old Single Malt Cognac Cask Whiskey выпущен ограниченным тиражом 500 бутылок. Он будет продаваться в США по цене 500 долларов (39 300 рублей) за 750 мл.
Гест-бартендинг S'AINT BAR в двух московских барах ✝️
Феликс Улямаев и Александр Болдашев из питерского S'AINT BAR на этой неделе поработают за стойками сразу двух баров Москвы — Bad Crown Bar (7 октября) и «Свобода» (8 октября). На сайте рассказываем, какие коктейли ребята привезут с собой в московские заведения: https://clck.ru/RFBin
Феликс Улямаев и Александр Болдашев из питерского S'AINT BAR на этой неделе поработают за стойками сразу двух баров Москвы — Bad Crown Bar (7 октября) и «Свобода» (8 октября). На сайте рассказываем, какие коктейли ребята привезут с собой в московские заведения: https://clck.ru/RFBin
Pale Aperale Spritz — пивной твист на Апероль Спритц🍺
Imbibe поделился рецептом необычного твиста на классический коктейль Апероль Спритц, который был опубликован в американском коктейльном издании Fizz. Для его приготовления понадобится всего три простых ингредиента:
🔸 апероль (60 мл)
🔸 лимонный сок (15 мл)
🔸 светлое пиво Pale Ale
Нужно налить апероль и лимонный сок в наполненный льдом рокс, долить до краев пивом, аккуратно перемешать барной ложкой и украсить долькой апельсина.
Imbibe поделился рецептом необычного твиста на классический коктейль Апероль Спритц, который был опубликован в американском коктейльном издании Fizz. Для его приготовления понадобится всего три простых ингредиента:
🔸 апероль (60 мл)
🔸 лимонный сок (15 мл)
🔸 светлое пиво Pale Ale
Нужно налить апероль и лимонный сок в наполненный льдом рокс, долить до краев пивом, аккуратно перемешать барной ложкой и украсить долькой апельсина.
Вакансия дня: бар-леди в Baby by Less Sugar🍸
Baby by Less Sugar, расположенный в недавно открывшемся бар-корте PAPA Barvillage Moscow, ищет начинающую бар-леди. Подробности вакансии — на сайте: https://clck.ru/RFRWN
Baby by Less Sugar, расположенный в недавно открывшемся бар-корте PAPA Barvillage Moscow, ищет начинающую бар-леди. Подробности вакансии — на сайте: https://clck.ru/RFRWN
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Hey! Bartender — прямой эфир Inshaker и Евгения Шашина 📺
7 октября в 17:00 (по мск) амбассадор Inshaker Мария Власюк вновь запустит прямой эфир в нашем Instagram. На этот раз его гостем станет Евгений Шашин — шеф-бармен White Rabbit Family, основатель онлайн-школы Bar Solution и лучший бартендер России 2015 года по версии Diageo Reserve World Class.
Евгений подробно расскажет про образование барменов и свою школу Bar Solution, выделит основные параметры успешных гестов и объяснит важность владения ораторским искусством при работе за барной стойкой. Также зрители эфира узнают, насколько сложно Евгению управлять сразу несколькими проектами с разными концепциями и какие у него профессиональные планы на ближайшее время. Будет интересно!
7 октября в 17:00 (по мск) амбассадор Inshaker Мария Власюк вновь запустит прямой эфир в нашем Instagram. На этот раз его гостем станет Евгений Шашин — шеф-бармен White Rabbit Family, основатель онлайн-школы Bar Solution и лучший бартендер России 2015 года по версии Diageo Reserve World Class.
Евгений подробно расскажет про образование барменов и свою школу Bar Solution, выделит основные параметры успешных гестов и объяснит важность владения ораторским искусством при работе за барной стойкой. Также зрители эфира узнают, насколько сложно Евгению управлять сразу несколькими проектами с разными концепциями и какие у него профессиональные планы на ближайшее время. Будет интересно!
Rampur Asava: первый в мире микс виски и индийского вина🍷
Производитель Radico Khaitan представил уникальную новинку Rampur Asava (45%). Это первый в мире односолодовый виски, выдержанный в бочках из-под индийского красного вина Каберне Совиньон. В тропическом вкусе напитка сочетаются нотки различных фруктов и ягод, а также ванили и меда манука. Глава дистиллерии Ануп Барик также отмечает, что Rampur Asava выдерживался у подножия Гималаев, поэтому на его вкус оказали влияние еще и нестандартные климатические условия.
Новый виски поступит в продажу на Whisky Exchange до конца октября. Цена бутылки объемом 750 мл составит 89 долларов (7000 рублей).
Производитель Radico Khaitan представил уникальную новинку Rampur Asava (45%). Это первый в мире односолодовый виски, выдержанный в бочках из-под индийского красного вина Каберне Совиньон. В тропическом вкусе напитка сочетаются нотки различных фруктов и ягод, а также ванили и меда манука. Глава дистиллерии Ануп Барик также отмечает, что Rampur Asava выдерживался у подножия Гималаев, поэтому на его вкус оказали влияние еще и нестандартные климатические условия.
Новый виски поступит в продажу на Whisky Exchange до конца октября. Цена бутылки объемом 750 мл составит 89 долларов (7000 рублей).
Московский бар Dry & Wet запустил новый формат «открытый бар»🍹
Суть в том, что каждый четверг гости бара могут становиться за стойку и самостоятельно готовить для друзей коктейли! Поблизости всегда будет бармен, который при необходимости поможет и подскажет. «Открытый бар» стартует в Dry & Wet уже на этой неделе, 8 октября.
Чтобы занять место за баром и устроить коктейльную вечеринку для друзей, нужно написать заведению в Instagram и «забронировать» один из четвергов.
Суть в том, что каждый четверг гости бара могут становиться за стойку и самостоятельно готовить для друзей коктейли! Поблизости всегда будет бармен, который при необходимости поможет и подскажет. «Открытый бар» стартует в Dry & Wet уже на этой неделе, 8 октября.
Чтобы занять место за баром и устроить коктейльную вечеринку для друзей, нужно написать заведению в Instagram и «забронировать» один из четвергов.
Гест-бартендинг El Copitas Bar в Москве ✈️
Питерский El Copitas Bar, один из самых титулованных баров Восточной Европы, на этой неделе приедет с гастролями в Москву. В четверг, 8 октября, ребята встанут за стойку ресторана «Жажда Крови». А в пятницу, 9 октября, будут работать в «Кофемании» на Покровке. Гостевые смены стартуют в 18:00 по московскому времени. Ребята привезут в оба заведения три авторских коктейля:
🔸 Verde Gimlet: джин и кордиал халапеньо
🔸 Tepache Paloma: текила, ананас, апероль, нефильтрованное цитрусовое пиво
🔸 Peanut Margo: текила, арахис, соль, лимон
Питерский El Copitas Bar, один из самых титулованных баров Восточной Европы, на этой неделе приедет с гастролями в Москву. В четверг, 8 октября, ребята встанут за стойку ресторана «Жажда Крови». А в пятницу, 9 октября, будут работать в «Кофемании» на Покровке. Гостевые смены стартуют в 18:00 по московскому времени. Ребята привезут в оба заведения три авторских коктейля:
🔸 Verde Gimlet: джин и кордиал халапеньо
🔸 Tepache Paloma: текила, ананас, апероль, нефильтрованное цитрусовое пиво
🔸 Peanut Margo: текила, арахис, соль, лимон
Martin Miller's Winterful Gin — «зимний» джин с корицей и апельсином ❄️
Британский бренд Martin Miller’s добавил в ассортимент сезонную новинку — Martin Miller's Winterful Gin. Новый джин позиционируется как идеальный напиток для зимних праздников. В его состав входят традиционные составляющие глинтвейна: корица и апельсиновая цедра. Как говорит менеджер компании Джейми Стюарт, Martin Miller's Winterful Gin отличается более глубоким и сложным вкусом, чем у обычных ароматизированных джинов. Это связано с тем, что корица, цедра апельсина, кардамон и прочие вспомогательные ингредиенты добавляются при третьей перегонке — иными словами, еще во время производства, а не после него.
Martin Miller's Winterful Gin рекомендуют либо пить «чистым», либо смешивать с тоником или имбирным пивом. Новинка начнет продаваться в Великобритании и на Amazon до конца октября по цене 28 фунтов стерлингов (2800 рублей) за бутылку.
Британский бренд Martin Miller’s добавил в ассортимент сезонную новинку — Martin Miller's Winterful Gin. Новый джин позиционируется как идеальный напиток для зимних праздников. В его состав входят традиционные составляющие глинтвейна: корица и апельсиновая цедра. Как говорит менеджер компании Джейми Стюарт, Martin Miller's Winterful Gin отличается более глубоким и сложным вкусом, чем у обычных ароматизированных джинов. Это связано с тем, что корица, цедра апельсина, кардамон и прочие вспомогательные ингредиенты добавляются при третьей перегонке — иными словами, еще во время производства, а не после него.
Martin Miller's Winterful Gin рекомендуют либо пить «чистым», либо смешивать с тоником или имбирным пивом. Новинка начнет продаваться в Великобритании и на Amazon до конца октября по цене 28 фунтов стерлингов (2800 рублей) за бутылку.
JJ Whitley выпустил ароматизированную водку для коктейлей🍹
Британский бренд JJ Whitley представил две новые ароматизированные водки, а также поделился рецептами коктейлей на их основе.
🔸 Водка JJ Whitley Peach & Apricot предлагает насыщенный фруктовый вкус с нотками персика и абрикоса. Ее советуют добавлять в коктейль Just Peachy: чтобы его приготовить, в хайболе нужно смешать водку (50 мл) и персиковый чай (50 мл), долить содовой и украсить долькой персика.
🔸 Вторая новинка, JJ Whitley Apple & Lime, объединяет во вкусе оттенки зеленых яблок и пикантного лайма. На основе этой водки можно сделать коктейль Apple a Day: для этого необходимо налить в хайбол водку (50 мл) и лаймовый сок (20 мл), долить доверху имбирным пивом и украсить долькой яблока.
Обе водки уже продаются в Великобритании по цене 17 фунтов стерлингов (1700 рублей) за бутылку 700 мл. Пока неизвестно, когда они доберутся до рынков других стран.
Британский бренд JJ Whitley представил две новые ароматизированные водки, а также поделился рецептами коктейлей на их основе.
🔸 Водка JJ Whitley Peach & Apricot предлагает насыщенный фруктовый вкус с нотками персика и абрикоса. Ее советуют добавлять в коктейль Just Peachy: чтобы его приготовить, в хайболе нужно смешать водку (50 мл) и персиковый чай (50 мл), долить содовой и украсить долькой персика.
🔸 Вторая новинка, JJ Whitley Apple & Lime, объединяет во вкусе оттенки зеленых яблок и пикантного лайма. На основе этой водки можно сделать коктейль Apple a Day: для этого необходимо налить в хайбол водку (50 мл) и лаймовый сок (20 мл), долить доверху имбирным пивом и украсить долькой яблока.
Обе водки уже продаются в Великобритании по цене 17 фунтов стерлингов (1700 рублей) за бутылку 700 мл. Пока неизвестно, когда они доберутся до рынков других стран.
Каждый день канал о еде вне дома @foodiscovery ведет разведку боем: новые рестораны, гастро-инсайды, новости от шефов и рестораторов — все для того, чтобы ты не промахнулся при выборе места, где решишь потратить свои кровные.
А еще канал дарит подписчикам особые скидки и устраивает еженедельные розыгрыши депозитов на ужины.
Подпишись на Foodiscovery и живи со вкусом!
А еще канал дарит подписчикам особые скидки и устраивает еженедельные розыгрыши депозитов на ужины.
Подпишись на Foodiscovery и живи со вкусом!
Telegram
FOODISCOVERY
Только проверенные рестораны Москвы и России: свежие новости, закрытые инсайды и лайфхаки для гурманов. Все о еде вне дома — сочный контент и личные впечатления @vladimirgridin
Канал включен в реестр РКН clck.ru/3FLvm8
Канал включен в реестр РКН clck.ru/3FLvm8
Коктейль дня: Морской бриз 🐙
Во всем мире 8 октября ежегодно отмечают довольно необычный праздник — День осьминога. Он не имеет за собой какой-то исторической подоплеки и просто посвящен спрутам любых видов и мастей. Поднимем же бокалы Морского бриза за осьминогов, господа!
🔸 История коктейля🔸
Считается, что первоначальная версия коктейля (Sea Breeze Cooler) появилась в 1920-х годах в лондонском баре при отеле Savoy: в его состав входил джин, гренадин, абрикосовый бренди и лимонный сок. А известный нам рецепт был придуман в 1970-х, и не бартендером, а фермерским сообществом Ocean Spray.
Члены этого сообщества, основанного в 1930 году, в основном выращивали клюкву и грейпфруты. И вышло так, что в 1959 году власти США нашли в местной клюкве вредные химические вещества и порекомендовали гражданам полностью отказаться от этой ягоды. Однако «отравленной» оказалась далеко не вся клюква в Америке, и именно Ocean Spray приняли активное участие в очищении ее доброго имени, запустив обширную маркетинговую компанию. Кроме гастрономии они предлагали приготовить коктейль под названием Морской бриз — с водкой, клюквенным и грейпфрутовым соками.
По сути, между Морским бризом 1920-х и 1970-х годов нет ничего общего — только название. Поэтому существует и другая версия, согласно которой коктейль считают усовершенствованным Кейп Кодером. Однако подлинная история появления Морского бриза до сих пор неизвестна.
🔸 Рецепт коктейля🔸
1. Наполни коллинз кубиками льда доверху
2. Налей грейпфрутовый сок (50 мл) и водку (50 мл)
3. Долей клюквенный сок доверху и аккуратно размешай коктейльной ложкой
4. Укрась ягодами клюквы и кружком апельсина на шпажке
Во всем мире 8 октября ежегодно отмечают довольно необычный праздник — День осьминога. Он не имеет за собой какой-то исторической подоплеки и просто посвящен спрутам любых видов и мастей. Поднимем же бокалы Морского бриза за осьминогов, господа!
🔸 История коктейля🔸
Считается, что первоначальная версия коктейля (Sea Breeze Cooler) появилась в 1920-х годах в лондонском баре при отеле Savoy: в его состав входил джин, гренадин, абрикосовый бренди и лимонный сок. А известный нам рецепт был придуман в 1970-х, и не бартендером, а фермерским сообществом Ocean Spray.
Члены этого сообщества, основанного в 1930 году, в основном выращивали клюкву и грейпфруты. И вышло так, что в 1959 году власти США нашли в местной клюкве вредные химические вещества и порекомендовали гражданам полностью отказаться от этой ягоды. Однако «отравленной» оказалась далеко не вся клюква в Америке, и именно Ocean Spray приняли активное участие в очищении ее доброго имени, запустив обширную маркетинговую компанию. Кроме гастрономии они предлагали приготовить коктейль под названием Морской бриз — с водкой, клюквенным и грейпфрутовым соками.
По сути, между Морским бризом 1920-х и 1970-х годов нет ничего общего — только название. Поэтому существует и другая версия, согласно которой коктейль считают усовершенствованным Кейп Кодером. Однако подлинная история появления Морского бриза до сих пор неизвестна.
🔸 Рецепт коктейля🔸
1. Наполни коллинз кубиками льда доверху
2. Налей грейпфрутовый сок (50 мл) и водку (50 мл)
3. Долей клюквенный сок доверху и аккуратно размешай коктейльной ложкой
4. Укрась ягодами клюквы и кружком апельсина на шпажке
Бармены! На улице становится все холоднее, пора чем-то согревать своих любимых гостей. Поделитесь, сколько в меню вашего бара коктейлей на основе водки?
Anonymous Poll
39%
Всего пара, водка не особо вписывается в нашу концепцию
34%
Больше пяти: водочные коктейли пользуются большой популярностью среди посетителей
9%
Примерно половина барной карты
18%
У нас вообще нет коктейлей на водке
Chivas выпустил новый 13-летний виски, выдержанный в бочках из-под хереса 🥃
Шотландский бренд Chivas Regal пополнил свою эксклюзивную линейку Extra новым релизом — Chivas Extra 13YO Oloroso Sherry Cask (40%). Этот купажированный виски на протяжении 13 лет выдерживался в хересных бочках и получил нестандартный вкус с нотками спелых груш в сиропе, ванильной карамели, конфет с корицей и миндаля. Яркий дизайн бутылки и коробки в стиле граффити разработал популярный американский художник Грег Госсель. Как говорит производитель, желто-красное оформление — это дань уважения Испании, родине хереса.
Цена Chivas Extra 13YO Oloroso Sherry Cask составляет 72 доллара (5500 рублей) за бутылку объемом 700 мл. Пока нет информации о том, в каких странах будет продаваться новинка.
Шотландский бренд Chivas Regal пополнил свою эксклюзивную линейку Extra новым релизом — Chivas Extra 13YO Oloroso Sherry Cask (40%). Этот купажированный виски на протяжении 13 лет выдерживался в хересных бочках и получил нестандартный вкус с нотками спелых груш в сиропе, ванильной карамели, конфет с корицей и миндаля. Яркий дизайн бутылки и коробки в стиле граффити разработал популярный американский художник Грег Госсель. Как говорит производитель, желто-красное оформление — это дань уважения Испании, родине хереса.
Цена Chivas Extra 13YO Oloroso Sherry Cask составляет 72 доллара (5500 рублей) за бутылку объемом 700 мл. Пока нет информации о том, в каких странах будет продаваться новинка.
Гастробар DUDKI запустил второй этап турнира для барменов 🏆
Ярославский гастробар DUDKI объявил о продолжении турнира DUDKI MAJOR — в нем могут принять участие бармены Ярославской, Ивановской, Вологодской и Костромской областей. Подробно рассказали о турнире на сайте: https://clck.ru/RJa7D
Ярославский гастробар DUDKI объявил о продолжении турнира DUDKI MAJOR — в нем могут принять участие бармены Ярославской, Ивановской, Вологодской и Костромской областей. Подробно рассказали о турнире на сайте: https://clck.ru/RJa7D
Калькулятор вечеринок: вечеринка на День яйца🥚
Сегодня, 9 октября, во всем мире отмечают День яйца! Давайте присоединимся к празднику и закатим вечеринку с яичными коктейлями. Над рецептами напитков думать не надо — все уже спланировано в нашем удобном калькуляторе: https://clck.ru/RJdJT
Сегодня, 9 октября, во всем мире отмечают День яйца! Давайте присоединимся к празднику и закатим вечеринку с яичными коктейлями. Над рецептами напитков думать не надо — все уже спланировано в нашем удобном калькуляторе: https://clck.ru/RJdJT
Новые скидки в карте лояльности Inshaker 🤑
Держателям карты стало доступно еще больше эксклюзивных предложений. На этой неделе к карте лояльности присоединилось три новых бара:
🔸 Рюмочная «СВОБОДА» (Москва) — скидка 25% на сет «коктейли в рюмке»
🔸 Bad Crown Bar (Москва) — скидка 10% на все
🔸 Kultura Bar (Москва) — скидка 50% на флагманский коктейль от шеф-бармена до 8 ноября (один коктейль за вечер)
Ссылка на добавление карты в кошелек: https://get.osmicards.com/anketa/28076/get
Держателям карты стало доступно еще больше эксклюзивных предложений. На этой неделе к карте лояльности присоединилось три новых бара:
🔸 Рюмочная «СВОБОДА» (Москва) — скидка 25% на сет «коктейли в рюмке»
🔸 Bad Crown Bar (Москва) — скидка 10% на все
🔸 Kultura Bar (Москва) — скидка 50% на флагманский коктейль от шеф-бармена до 8 ноября (один коктейль за вечер)
Ссылка на добавление карты в кошелек: https://get.osmicards.com/anketa/28076/get