Надписи на этикетках Итальянских вин.
🍷Blanco – Белое.
🍷Rossato – Розовое.
🍷Rosso – Красное.
🍷Sweet – Сладкое.
🍷Amabile – Вина чуть слаще полусладких.
🍷Vino da tavola – Столовое.
🍷Vino tipico – Местное вино.
🍷Vrizzante – полуигристые вина типа ламбруско, то есть с давлением ниже чем принято в игристых винах. Давление до 3-х атмосфер.
🍷Spumante – Итальянские игристые выпущенные по методу «Шарма» . Самое известное Асти.
🍷Novello – Итальянский аналог божеле. Молодое вино.
🍷Ripasso – Вальполичелла при производстве контактирующая со жмыхом от Амороне или добавлением этих вин.
🍷Recioto – Венецианские сладкие вина из увяленого винограда(красные).
🍷Passito – Крепкое сладкое вино, из винограда завяленного на лозе либо завяленного после сбора.
🍷Classico – термин используемый для обозначения вин с определенной територии , например как исторической зоны Кьянти классико.
🍷Riserva – Вина с большей выдержкой чем положено в регионе производства данного вина. В большинстве регионов регламентируется.
🍷Stravecchio – дословно, очень старое, вина примерно от десяти лет выдержки и старше. Так-же может применяться к сырам.
🍷Superriore – вино подверженное более длительному сроку выдержки чем обычные вина данной категории и содержащие на 0,5-1% алкоголя больше. Также встречается на францусзких винах.
🍷Azienda vitivinicola – предприятие специализирующееся на производстве вин.
🍷Cantina – Винный завод.
🍷Cantine Sociale – Винный кооператив.
🍷Casa fontandate net......... – фирма основана в ..........
🍷Vendemmia – год сбора урожая.
🍷Colli – Холм.
#проВино
@CheersDrink
🍷Blanco – Белое.
🍷Rossato – Розовое.
🍷Rosso – Красное.
🍷Sweet – Сладкое.
🍷Amabile – Вина чуть слаще полусладких.
🍷Vino da tavola – Столовое.
🍷Vino tipico – Местное вино.
🍷Vrizzante – полуигристые вина типа ламбруско, то есть с давлением ниже чем принято в игристых винах. Давление до 3-х атмосфер.
🍷Spumante – Итальянские игристые выпущенные по методу «Шарма» . Самое известное Асти.
🍷Novello – Итальянский аналог божеле. Молодое вино.
🍷Ripasso – Вальполичелла при производстве контактирующая со жмыхом от Амороне или добавлением этих вин.
🍷Recioto – Венецианские сладкие вина из увяленого винограда(красные).
🍷Passito – Крепкое сладкое вино, из винограда завяленного на лозе либо завяленного после сбора.
🍷Classico – термин используемый для обозначения вин с определенной територии , например как исторической зоны Кьянти классико.
🍷Riserva – Вина с большей выдержкой чем положено в регионе производства данного вина. В большинстве регионов регламентируется.
🍷Stravecchio – дословно, очень старое, вина примерно от десяти лет выдержки и старше. Так-же может применяться к сырам.
🍷Superriore – вино подверженное более длительному сроку выдержки чем обычные вина данной категории и содержащие на 0,5-1% алкоголя больше. Также встречается на францусзких винах.
🍷Azienda vitivinicola – предприятие специализирующееся на производстве вин.
🍷Cantina – Винный завод.
🍷Cantine Sociale – Винный кооператив.
🍷Casa fontandate net......... – фирма основана в ..........
🍷Vendemmia – год сбора урожая.
🍷Colli – Холм.
#проВино
@CheersDrink
Вино из водорослей.
Это вино безумно популярно в Германии. Сомелье утверждают, что вкус его подобен яблочному сидру. Вино из водорослей стоит 30 долларов, но даже за такую цену всегда находятся желающие его купить.
Это необычное вино создал морской биолог — Инец Линке. Основой такому вину служат водоросли — ламинария, известные еще как морская капуста. Кстати, эти водоросли должны быть выловлены только в Балтийском море.
Некогда, совсем недавно, морские биологи из Киля раскупорили бак, в котором хранились водоросли, точнее — их экстракт. Так вышло, что в этот бак попал кислород. Мы, к сожалению, не знаем, зачем водоросли изначально хранились в этом баке, водоросли окрасились в нежно-коричневый цвет, такой, что очень напоминает молодое вино. Да и запах был как у вишневого вина. Ученые смекнули, что с этим делать, но на разработку напитка у них ушло три года. Зато в результате этих лет в Германии даже появилась ферма по выращиванию водорослей. Есть и особый способ выращивания: водоросли в течение полугода выдерживают на глубине 8 метров, после чего аквалангисты их собирают.
Данное Вино очень полезно, потому как в экстракте водорослей содержится много витаминов, минералов, солей и протеинов. Это все очень полезно для иммунной системы. Оно отлично подходит к японской кухне, а именно роллам и суши.
#проВино
@CheersDrink
Это вино безумно популярно в Германии. Сомелье утверждают, что вкус его подобен яблочному сидру. Вино из водорослей стоит 30 долларов, но даже за такую цену всегда находятся желающие его купить.
Это необычное вино создал морской биолог — Инец Линке. Основой такому вину служат водоросли — ламинария, известные еще как морская капуста. Кстати, эти водоросли должны быть выловлены только в Балтийском море.
Некогда, совсем недавно, морские биологи из Киля раскупорили бак, в котором хранились водоросли, точнее — их экстракт. Так вышло, что в этот бак попал кислород. Мы, к сожалению, не знаем, зачем водоросли изначально хранились в этом баке, водоросли окрасились в нежно-коричневый цвет, такой, что очень напоминает молодое вино. Да и запах был как у вишневого вина. Ученые смекнули, что с этим делать, но на разработку напитка у них ушло три года. Зато в результате этих лет в Германии даже появилась ферма по выращиванию водорослей. Есть и особый способ выращивания: водоросли в течение полугода выдерживают на глубине 8 метров, после чего аквалангисты их собирают.
Данное Вино очень полезно, потому как в экстракте водорослей содержится много витаминов, минералов, солей и протеинов. Это все очень полезно для иммунной системы. Оно отлично подходит к японской кухне, а именно роллам и суши.
#проВино
@CheersDrink
КОЛОРИСТИКА ПО-КРАСНОМУ:
1 - молодой Каберне-Совиньон
2 - молодой Мерло
3 - выдержанный Каберне-Совиньон или Мерло
4 - молодой Шираз
5 - молодой Пино Нуар
6 - выдержанный Пино Нуар
#проВино
@CheersDrink
1 - молодой Каберне-Совиньон
2 - молодой Мерло
3 - выдержанный Каберне-Совиньон или Мерло
4 - молодой Шираз
5 - молодой Пино Нуар
6 - выдержанный Пино Нуар
#проВино
@CheersDrink
