Inshaker
18.2K subscribers
5.05K photos
180 videos
1.98K links
Телеграм-канал международного сообщества бартендеров Inshaker.com

Обратная связь — [email protected]
Download Telegram
Питерский бар 1642 в казанском MORE

30 октября в баре MORE за стойкой — Влад Савин, идеолог и совладелец петербургского 1642, единственного в России бара в стиле ар-нуво.

Меню вечера:

Безумие на двоих / Folie à deux — аперитив Гриотини, аперитив Бональ, абсент, кофе

Экзотический парфе / Parfe exotique — ром, ананас, белый шоколад

Цветок лилии / Fleur de lys — водка на розовом перце, жасминовый кордиал, личи, лимон

Сокровище Франции / Trésor de France — кокосовая водка, апельсиновый аперитив, травяной ликер

Каждый коктейль — 750 ₽.

Казанцы, хватайте своих любимок и бегом пробовать французскую философию art du goût 🤍
4👍1🍓1
Silencio x Von Witte

30 октября команда единственного в России абсент-бара Silencio приедет в
Von Witte – бар в стиле английского клуба на первом этаже «Гранд Отеля Мойка 22».

Бар-менеджер Silencio Иван Баранахин и
бартендер Даниил Седаков привезут 5 коктейлей и познакомят с абсентом двух стилистик.

Death in the Afternoon (1) — любимый коктейль Хемингуэя на абсенте, клубничном дистилляте и игристом.
Hiba Hanky Panky (2) — с терновым джином, ореховым аперитивом и дистиллятом из японского кипариса.
Silencio Last Word (3) — с джином, виноградным уксусом, розовым перцем и гвоздикой.
Tom Ford — парфюмный коктейль с ванильным джином, красным вермутом и дистиллятом Tom Ford Tobacco Vanille.
Pills Aperitivo — безалкогольный аперитив собственного приготовления с содовой из арбуза и кофе.

Стартует барный декаданс в 20:00😉
8👍2🍓2
Обновления в Wine & Crab🍸

Wine & Crab на Никольской представил новое коктейльное меню — шесть авторских напитков, вдохновлённых морем, искусством и настроением осени.

Kanagawa — саке, джин, жасмин и синяя спирулина, украшен вафельной миниатюрой «Большая волна в Канагаве».

Waterlelie — джин на базилике и лемонграссе, ликёр шисо, лайм. Лёгкий и свежий, как брют.

Élixir de Prune — коньяк на черносливе, сливовый ликёр, ореховый аперитив, дым сливовой щепы.

Ms Jelly — клубничная текила, цитрус и гелевая «медуза», взрывающаяся вкусом.

Miel — бурбон и биттер на сливочном масле, ликёр Frangelico, корица.

Lassi — белый ром, калпис, мята и домашнее мятно-йогуртовое желе.

Мы покорены и уже запланировали дегустацию — не мешкайте и вы!😏
🔥87🍾1💘1
Speak Low x «Архив»

Сегодня, 30 октября, в Speak Low — один из самых загадочных speakeasy столицы — приедет воронежский бар «Архив», вдохновлённый эпохой Возрождения.

Команда «Архива» — владельцы Никита Свиридов и Евгений Андреев — представят четыре коктейля, каждый из которых посвящён мастерам и идеям Ренессанса.

• Леон — благородное сочетание односолодового виски, хереса, черники и померанца.
• Галилео — лаймовый ром, яблоко, крем-сода и фисташка.
• Браманте — джин, айва, ромашка, зубровка и помело.
• Мортира — крепкий бурбон с кореньями и полевыми травами.

Начало в 19:00🍸
7💘2🔥1
Настойка «Кофе–Какао–Перец»

Основа:
• бурбон Old Virginia — 500 мл
• зёрна кофе — 10 г (средняя обжарка)
• какао-бобы или тёртый какао — 10 г
• чёрный перец горошком — 4–5 шт.
• ½ ч. л. мёда (по желанию)

Как готовить:
Слегка раздави зёрна кофе и перец, добавь какао-бобы, залей бурбоном в стеклянной ёмкости.
Настаивай 7–9 дней в тёмном месте, встряхивая раз в день.
Процеди через марлю или фильтр, при желании добавь мёд и оставь настойку «отдохнуть» пару дней.

Результат:
Плотная, согревающая настойка с насыщенным кофейным ароматом, горьковатой глубиной какао и лёгким перечным послевкусием
🔥6👍4🍾1