If You Know: ремёсла в бокале🍸
С особенной любовью мы рассказываем о проектах не только из столиц, но и из регионов.
Например, в Йошкар-Оле спрятался speakeasy-бар If You Know.
Их новое меню посвящено ремёслам: от охотничьего и гончарного до кузнечного и хлебопекарного.
Автор — Глеб Диянов:
Prey — охота. Базилик и сухой вермут с лёгкой горчинкой апельсина.
Clay & Fire — гончарное дело. Сочность малины и томатов с мягким теплом чили.
Shiny Cocktail No. 1 — ювелирное мастерство. Яркий джин с лимоном и цветочной водой, смягчённый йогуртом.
Chisel Colada — столярное ремесло. Ананас, лайм и кремовость адвоката с пряным акцентом.
Thread Like — ткачество. Апельсиновая текила и чёрный лайм с кардамоном в послевкусии.
Still Distilled — барное ремесло. Бурбон, смородина и пряный сироп.
Silver Armour — кузнечное дело. Джин и ромашка с бананом под миндальным слоем.
Drink with Crust — хлебопекарное ремесло. Кофе и ром с кремовой текстурой маскарпоне и лёгкой горчинкой какао.
Тот случай, когда можно стать мастером на все руки всего лишь за один вечер.
С особенной любовью мы рассказываем о проектах не только из столиц, но и из регионов.
Например, в Йошкар-Оле спрятался speakeasy-бар If You Know.
Их новое меню посвящено ремёслам: от охотничьего и гончарного до кузнечного и хлебопекарного.
Автор — Глеб Диянов:
Prey — охота. Базилик и сухой вермут с лёгкой горчинкой апельсина.
Clay & Fire — гончарное дело. Сочность малины и томатов с мягким теплом чили.
Shiny Cocktail No. 1 — ювелирное мастерство. Яркий джин с лимоном и цветочной водой, смягчённый йогуртом.
Chisel Colada — столярное ремесло. Ананас, лайм и кремовость адвоката с пряным акцентом.
Thread Like — ткачество. Апельсиновая текила и чёрный лайм с кардамоном в послевкусии.
Still Distilled — барное ремесло. Бурбон, смородина и пряный сироп.
Silver Armour — кузнечное дело. Джин и ромашка с бананом под миндальным слоем.
Drink with Crust — хлебопекарное ремесло. Кофе и ром с кремовой текстурой маскарпоне и лёгкой горчинкой какао.
Тот случай, когда можно стать мастером на все руки всего лишь за один вечер.
1❤39🔥10👍8🍓1
Madame Roche x Полторы Комнаты 🍸
Со 2 по 4 октября загадочный гастрономический особняк Madame Roche принимает культовый петербургский бар «Полторы Комнаты».
Бар-менеджер Дмитрий Огнев вместе с Андреем Шевченко и Фёдором Филевым будут готовить пять культовых коктейлей:
• Блади Мэри — плотный, насыщенный, с пряными нотами (900 ₽)
• Довлатов — красный базилик, цитрусы, сычуаньский перец (900 ₽)
• Mediterranean Breeze — яркий цитрусовый алкогольный лимонад с ванилью (900 ₽)
• Речевой глушитель — кисло-сладкий, с тропическими фруктами и шисо (900 ₽)
• Dolphin Martini — ироничный твист на Vesper Джеймса Бонда, сухой и крепкий с голубым оттенком (900 ₽)
«Для нас это не просто коллаборация, а встреча единомышленников», — отмечает шеф-бармен Madame Roche Дмитрий Сараев.
Вход свободный, доступно бронирование столов.
Три дня, пять легендарных коктейлей и масса впечатлений — не пропустите!✨
Со 2 по 4 октября загадочный гастрономический особняк Madame Roche принимает культовый петербургский бар «Полторы Комнаты».
Бар-менеджер Дмитрий Огнев вместе с Андреем Шевченко и Фёдором Филевым будут готовить пять культовых коктейлей:
• Блади Мэри — плотный, насыщенный, с пряными нотами (900 ₽)
• Довлатов — красный базилик, цитрусы, сычуаньский перец (900 ₽)
• Mediterranean Breeze — яркий цитрусовый алкогольный лимонад с ванилью (900 ₽)
• Речевой глушитель — кисло-сладкий, с тропическими фруктами и шисо (900 ₽)
• Dolphin Martini — ироничный твист на Vesper Джеймса Бонда, сухой и крепкий с голубым оттенком (900 ₽)
«Для нас это не просто коллаборация, а встреча единомышленников», — отмечает шеф-бармен Madame Roche Дмитрий Сараев.
Вход свободный, доступно бронирование столов.
Три дня, пять легендарных коктейлей и масса впечатлений — не пропустите!✨
❤12🍓1
Nitro Special Coffee в Silencio🥃
1 октября во всём мире отмечают День кофе, и команда абсент-бара Silencio не осталась в стороне.
Бар-менеджер Иван Баранахин создал специальный коктейль Nitro Special Coffee — оммаж Эрне Натсен, женщине-легенде, которая продвинула термин specialty coffee.
В составе: кофе холодного заваривания, водка, абсент, домашний ванильный амаро, пандановый ликер и сливки. А насыщение азотом придаёт коктейлю бархатистую текстуру.
Пробовать Nitro Special Coffee можно всю неделю за 990 ₽☕️
1 октября во всём мире отмечают День кофе, и команда абсент-бара Silencio не осталась в стороне.
Бар-менеджер Иван Баранахин создал специальный коктейль Nitro Special Coffee — оммаж Эрне Натсен, женщине-легенде, которая продвинула термин specialty coffee.
В составе: кофе холодного заваривания, водка, абсент, домашний ванильный амаро, пандановый ликер и сливки. А насыщение азотом придаёт коктейлю бархатистую текстуру.
Пробовать Nitro Special Coffee можно всю неделю за 990 ₽☕️
❤4👍1🍓1
Dissident в Ginstitute
2 октября в Ginstitute — гостевая смена новосибирского бара Dissident.
Скрытый бар за шкафом напротив театра имени Маяковского привезёт минимализм, креатив и настоящую джин-культуру в Москву.
В Москву приедут Екатерина Гуляренко и Даниэль Роше с четырьмя спешл-напитками:
• Frank Highball — джин на пандане, апельсин-матча и морковные бабл-джусы
• Day-Lewis — грушевая водка, болгарский перец, вишневый ликер, сельдереевый биттер
• Le Corbusier — манговая водка, ананасовая содовая, кокосовая пена
• Kafka Punch — джин, голубичный йогурт, какао ликер, мармелад
Старт в 19:00🥂
2 октября в Ginstitute — гостевая смена новосибирского бара Dissident.
Скрытый бар за шкафом напротив театра имени Маяковского привезёт минимализм, креатив и настоящую джин-культуру в Москву.
В Москву приедут Екатерина Гуляренко и Даниэль Роше с четырьмя спешл-напитками:
• Frank Highball — джин на пандане, апельсин-матча и морковные бабл-джусы
• Day-Lewis — грушевая водка, болгарский перец, вишневый ликер, сельдереевый биттер
• Le Corbusier — манговая водка, ананасовая содовая, кокосовая пена
• Kafka Punch — джин, голубичный йогурт, какао ликер, мармелад
Старт в 19:00🥂
❤6👍2🍓1🫡1