Inshaker
18.5K subscribers
4.54K photos
177 videos
1.98K links
Телеграм-канал международного сообщества бартендеров Inshaker.com

Обратная связь — [email protected]
Download Telegram
Где выпить в Москве на этой неделе 🥂

🔸18 августа — винный гест в Folk
С 19:00 сомелье Евгений Коваленко («Новое пространство», Cape) будет угощать гостей заведения биодинамическими, органическими и ремесленными винами из Франции, Италии, Австрии и Германии. Также будут блюда в формате фудпейринга. Адрес: Цветной бульвар, 2.

🔸19 августа — пижамная вечеринка в «Тихом и Игристом»
В программе — трюфельный попкорн с пармезаном, спешл-коктейль от Ивана Колиуха и конкурс пижам с призом в виде бутылки игристого. Начало в 19:00. Адрес: Большой Спасоглинищевский переулок, 9/1с10.

🔸15-21 августа — неделя рома в Black Hat Bar
Посетителям предлагают продегустировать ром Тринидада, Пуэрто Рико, Гаити, Дании, Японии, Индонезии, а также заказать крепкий напиток и коктейли на его основе по специальным ценам. А еще каждому гостю дарят карибскую настойку. Адрес: Садовая-Каретная, 20с1
Lemongrass-Orange Iced Coffee — безалкогольный кофейно-цитрусовый хайбол 🍊

Делимся авторским рецептом от Винса Нгуена из американского заведения Nam Coffee в Лос-Анджелесе. Для приготовления этого бодрящего коктейля без градуса понадобится:

🔸 cold-brew кофе (60 мл)
🔸 домашний сироп лемонграсса (45 мл)
🔸 апельсиновый сок (60 мл)

Наполните хайбол льдом, смешайте сироп и сок, долейте кофе и украсьте коктейль стеблями лемонграсса, долькой апельсина и веточкой розмарина.

🌿 Домашний сироп лемонграсса: нагрейте в кастрюле воду (100 г), добавьте сахар (150 г) и нарезанные стебли лемонграсса (100 г), кипятите 7-8 минут, а затем процедите и остудите.
Новые коктейли в баре Meow🍹

В преддверии второго дня рождения (3 сентября) в московском баре на Кузнецком мосту обновили меню. В него попали три авторских коктейля по 650 рублей от бар-менеджера Стивена Шарма.

🔸 Jasmine Special с выдержанном на жасмине ромом и сиропом улун
🔸 Mrs. Zheng с пряным ромом и сливовым кордиалом
🔸 Amaro Del Tiempo на хересе и мятном колд брю
BURO.TSUM представил коктейли в коллаборации с модными брендами🍸

В московском заведении на Петровке появилась новая барная карта от шеф-бармена Артура Шустериоваса и бар-менеджера Лизы Чупровой. В меню вошли коктейли, вдохновленные цветами pantone и созданные в коллаборации с модными брендами одежды.

🔸 Lavender Collins by BURO: дистиллят лаванды, кактус, зизифора, тоник из цветов бузины
🔸 Bright Green by AKHMADULLINA: джин, сироп из стручкового гороха, лимон, сухой вермут
🔸 Dusky Orchid by DIVNO: джин, мараскино, анчан, лимон, просекко
🔸 Pink Lady by RUBAN: выдержанная текила, личи, гранат, лимон, содовая

Каждый напиток сопровождается QR-кодом, который при сканировании откроет на смартфоне персональный аутфит от дизайнеров для создания стильного образа.
Коктейля дня: Выдержанный Манхэттен 🥃

Ежегодно 22 августа отмечается необычный праздник — День дубовой бочки. По такому случаю делимся рецептом культового Манхэттена, который нужно выдерживать в бочке перед тем, как налить в бокал.

1. Налей в стакан для смешивания красный вермут (100 мл), шотландский виски (200 мл) и бурбон (300 мл) и размешай коктейльной ложкой
2. Перелей полученный коктейль в бочку и оставь вызревать на полгода
3. 🕗
4. Перелей готовый коктейль через ситечко в рокс с ледяным кубом
5. Укрась апельсиновой цедрой и коктейльной вишней на шпажке
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
The Macallan и Bentley представили прототип горизонтальной бутылки 🤯

Виски The Macallan Horizon в концептуальной бутылке, вдохновлённой автомобилями, появится на рынке летом 2023 года. Пока что бренды выкатили стильный ролик-презентацию. Кстати, бутылка необычного горизонтального формата будет сделана полностью из переработанных материалов: медь возьмут из старых перегонных кубов, а алюминий, например, — с производственных линий Bentley Motors.
Новые коктейли в Bambini🍹

В московском заведении на Кривоколенном переулке появились новые коктейли, созданные вместе с гастрожурналистом и создателем Telegram-канала FOODISCOVERY Владимиром Гридиным. Напитки посвящены летним месяцам и доступны для заказа до конца августа.

🔸 «Унеси меня, клубничка»: ром, лимон, клубничный кордиал, кокосовое молоко
🔸 «Цветочки»: джин, ананасовый и жасминовый кордиалы, лимон, содовая
🔸 «Детское счастье»: водка, какао, ваниль, сливки, сахар
Ближайшие гест-бартендинги в барах Москвы ✈️

🔸 25 августа — Виталий Колпин в Do Not Disturb
Многократный победитель международных и российских чемпионатов барменов, а также основатель школы CRAFT BAR SKILLS Виталий Колпин в 20:00 встанет за стойку Do Not Disturb и будет готовить для гостей коктейли на различных аперитивах. Адрес: Петровка, 20/1.

🔸 27 августа — Alpaca (Перу) в «Тихом и Игристом»
В столичном заведении с 20:00 будет гостить команда из перуанского бара. В программе танцы под chillrave и аутентичные коктейли: Saramama с текилой на кокосовом масле, морской солью и взрывной карамелью (на фото) или, например, Las Bayas с арахисовым кампари и сливовым вином. Адрес: Большой Спасоглинищевский переулок, 9/1с10.
The Best Mexican Coffee You’ll Ever Drink — кофейный коктейль с текилой и перцовым ликером ☕️

Делимся авторским рецептом от Эрика Кастро из американского заведения Raised by Wolves в Сан-Диего. Для приготовления этого кофейного дринка с амбициозным названием понадобится:

🔸 кофейный ликер (45 мл)
🔸 эспрессо (30 мл)
🔸 текила репосадо (15 мл)
🔸 ликер анчо рейес (15 мл)
🔸 растопленное кофейное мороженое (90 г)

Все ингредиенты нужно смешать в блендере с добавлением дробленого льда, перелить в харрикейн, досыпать сверху колотый лед и украсить взбитыми сливками.