Команда бара More запустила барную образовательную программу No More Secrets. Vol. 2 📚
В Казань позвали известных талантливых бартендеров с разных уголков России, чтобы те поделились опытом и знаниями на лекциях 3-4 августа. Среди спикеров: бар-менеджер новосибирского Friends Максим Гладышкевич, бренд-бармен питерского Made in China Василий Марков, бар-менеджер питерского Imbibe Денис Саяпин, PR-директор Goldman Group Арина Спиркина, управляющий нижегородских «Медных труб» Иван Сыркин и бар-менеджер лондонского Firebird Ринат Фахрутдинов.
Все подробности о темах лекций и месте проведения, а также покупка билетов (500 рублей) — по ссылке.
А помимо образовательной части запланированы ещё и гесты (начало каждого в 20:00). 3 августа в баре More будут готовить коктейли Иван Сыркин и Арина Спиркина, а в баре Zero — Денис Саяпин и Ринат Фахрутдинов. 4 августа за стойку More встанут Василий Марков и Максим Гладышкевич. Примеры коктейлей на сайте.
В Казань позвали известных талантливых бартендеров с разных уголков России, чтобы те поделились опытом и знаниями на лекциях 3-4 августа. Среди спикеров: бар-менеджер новосибирского Friends Максим Гладышкевич, бренд-бармен питерского Made in China Василий Марков, бар-менеджер питерского Imbibe Денис Саяпин, PR-директор Goldman Group Арина Спиркина, управляющий нижегородских «Медных труб» Иван Сыркин и бар-менеджер лондонского Firebird Ринат Фахрутдинов.
Все подробности о темах лекций и месте проведения, а также покупка билетов (500 рублей) — по ссылке.
А помимо образовательной части запланированы ещё и гесты (начало каждого в 20:00). 3 августа в баре More будут готовить коктейли Иван Сыркин и Арина Спиркина, а в баре Zero — Денис Саяпин и Ринат Фахрутдинов. 4 августа за стойку More встанут Василий Марков и Максим Гладышкевич. Примеры коктейлей на сайте.
Новые аперитивные коктейли в «Тихом и Игристом»🍸
Шеф-бармен Иван Колиух подготовил для московского заведения в Большом Спасоглинищевском переулке меню из пяти классических аперитивных коктейлей с минимальным изменением оригинальной рецептуры.
Americano сочетает в себе горечь итальянского биттера, красного вермута и воздушность содовой. Adonis — напиток с сухим хересом, сладким и сухим вермутом и апельсиновым биттером. Botanical Spritz — с аперитивом, льдом и игристым. Writers Smash — кисло-сладкий дринк с ирландским виски, лимоном и мятой. Tigroni — твист на классический Негрони с пузырями Пет-Нат. Любой из коктейлей можно заказать за 700 рублей.
Шеф-бармен Иван Колиух подготовил для московского заведения в Большом Спасоглинищевском переулке меню из пяти классических аперитивных коктейлей с минимальным изменением оригинальной рецептуры.
Americano сочетает в себе горечь итальянского биттера, красного вермута и воздушность содовой. Adonis — напиток с сухим хересом, сладким и сухим вермутом и апельсиновым биттером. Botanical Spritz — с аперитивом, льдом и игристым. Writers Smash — кисло-сладкий дринк с ирландским виски, лимоном и мятой. Tigroni — твист на классический Негрони с пузырями Пет-Нат. Любой из коктейлей можно заказать за 700 рублей.
Персонифицированные коктейли на основе воспоминаний в Wine & Crab 🍏
В меню московских ресторанов Wine & Crab на Никольской улице и Рублево-Успенском шоссе появилось необычное ассоциативное меню. Вместо традиционной барной карты гостям приносят небольшую деревянную коробку с дегустационными сферами. В каждой заключен вкус из детства: крем-сода, банан с шоколадом, садовые груши и яблоки, киви, земляника с лесной поляны.
На основе выбранного вкуса бармен заведения готовит индивидуальный коктейль. В результате заказ напитка превращается в своеобразную игру в ассоциации.
В меню московских ресторанов Wine & Crab на Никольской улице и Рублево-Успенском шоссе появилось необычное ассоциативное меню. Вместо традиционной барной карты гостям приносят небольшую деревянную коробку с дегустационными сферами. В каждой заключен вкус из детства: крем-сода, банан с шоколадом, садовые груши и яблоки, киви, земляника с лесной поляны.
На основе выбранного вкуса бармен заведения готовит индивидуальный коктейль. В результате заказ напитка превращается в своеобразную игру в ассоциации.
Port of Spain — освежающий хайбол на основе портвейна☀️
Делимся авторским рецептом от Кристиана Фавье из американского заведения The Ordinary в Южной Каролине. Для приготовления этого освежающего летнего дринка понадобится:
🔸 белый сухой портвейн (45 мл)
🔸 выдержанный ром (15 мл)
🔸 ананасовый ликер (10 мл)
🔸 охлажденный тоник (90 мл)
Портвейн, ром и ликер нужно смешать в хайболе со льдом, а затем долить доверху тоником и украсить коктейль цедрой лимона.
Делимся авторским рецептом от Кристиана Фавье из американского заведения The Ordinary в Южной Каролине. Для приготовления этого освежающего летнего дринка понадобится:
🔸 белый сухой портвейн (45 мл)
🔸 выдержанный ром (15 мл)
🔸 ананасовый ликер (10 мл)
🔸 охлажденный тоник (90 мл)
Портвейн, ром и ликер нужно смешать в хайболе со льдом, а затем долить доверху тоником и украсить коктейль цедрой лимона.
Genius of Love — яркий коктейль на кашасе🍹
Делимся авторским рецептом от Аекса Каюста из американского заведения Miss Lily's East Village 7A в Нью-Йорке. В состав яркого экзотического коктейля входят:
🔸 кашаса (60 мл)
🔸 молочный сироп оршад (15 мл)
🔸 пюре маракуйи (30 мл)
🔸 дольки лайма (2 шт)
Предварительно подавите дольки лайма, чтобы они пустили сок, смешайте все ингредиенты в шейкере с добавлением льда, а затем перелейте все содержимое в рокс.
Делимся авторским рецептом от Аекса Каюста из американского заведения Miss Lily's East Village 7A в Нью-Йорке. В состав яркого экзотического коктейля входят:
🔸 кашаса (60 мл)
🔸 молочный сироп оршад (15 мл)
🔸 пюре маракуйи (30 мл)
🔸 дольки лайма (2 шт)
Предварительно подавите дольки лайма, чтобы они пустили сок, смешайте все ингредиенты в шейкере с добавлением льда, а затем перелейте все содержимое в рокс.
Mercedes Bar представил коллекцию коктейлей «Семь высоток» 🏢
В панорамном баре на Кутузовском проспекте появилась новое меню от шеф-бармена Дениса Кавешникова. Все коктейли (по 990 рублей) посвящены семи сталинским высоткам столицы, которые являются неотъемлемой частью ее архитектурного облика.
🔸 МГУ: микс кокосового рома, торфяного виски и фруктовой воды
🔸 Гостиница «Украина»: на водке с травяным ликером, розовым кордиалом, морсом и березовым соком
🔸 Дом на Котельнической: на кальвадосе, абсенте и грушевом кордиале с оттенками алоэ и жасмина
🔸 МИД: на писко, ванильном кордиале и кокосе
🔸 Дом на Кудринской площади: из джина, просекко и васильков
🔸 Красные ворота: на основе просекко, дынного ликера и арбуза
🔸 Гостиница «Ленинградская»: из кашасы, грейпфрута, содовой и фруктового кордиала
В панорамном баре на Кутузовском проспекте появилась новое меню от шеф-бармена Дениса Кавешникова. Все коктейли (по 990 рублей) посвящены семи сталинским высоткам столицы, которые являются неотъемлемой частью ее архитектурного облика.
🔸 МГУ: микс кокосового рома, торфяного виски и фруктовой воды
🔸 Гостиница «Украина»: на водке с травяным ликером, розовым кордиалом, морсом и березовым соком
🔸 Дом на Котельнической: на кальвадосе, абсенте и грушевом кордиале с оттенками алоэ и жасмина
🔸 МИД: на писко, ванильном кордиале и кокосе
🔸 Дом на Кудринской площади: из джина, просекко и васильков
🔸 Красные ворота: на основе просекко, дынного ликера и арбуза
🔸 Гостиница «Ленинградская»: из кашасы, грейпфрута, содовой и фруктового кордиала
Heineken выпустил пивные кроссовки🍺
В их прозрачную подошву методом хирургических инъекций введено настоящее пиво. Извлечь его оттуда нельзя: предназначение чисто декоративное. Зато в язычке хранится небольшая открывалка для пивных бутылок. Тираж строго ограничен: выпущено всего 32 пары Heineken-кроссовок.
В их прозрачную подошву методом хирургических инъекций введено настоящее пиво. Извлечь его оттуда нельзя: предназначение чисто декоративное. Зато в язычке хранится небольшая открывалка для пивных бутылок. Тираж строго ограничен: выпущено всего 32 пары Heineken-кроссовок.