Inshaker
18.5K subscribers
4.54K photos
177 videos
1.98K links
Телеграм-канал международного сообщества бартендеров Inshaker.com

Обратная связь — [email protected]
Download Telegram
Коктейль дня: Последнее слово🍸

Сегодня свой профессиональный праздник отмечают мастера слова — российские филологи. Присоединяемся к поздравлениям и смешиваем тематический коктейль на вечер. И после него с разговорами на сегодня завязываем 🤐

1. Налей в шейкер лаймовый сок (10 мл), ликер мараскино (20 мл), зеленый шартрез (20 мл) и джин (20 мл)
2. Наполни шейкер кубиками льда и взбей
3. Перелей через стрейнер в охлажденное шампанское блюдце
James Bay выпустил первый в мире джин с филиппинским убе 🟣

Американский бренд представил яркий ягодно-овощной джин Berry & Ube Gin (40%). В состав напитка входит фиолетовый овощ с Филиппин, убе, который ранее никогда не использовали в дистилляции джина. Другие ингредиенты из рецепта: британская черника, канадский ирис, а также выращенные в США жимолость и виноград. Производитель говорит, что новинка обладает ягодным вкусом с утонченными ванильными и ореховыми нотами.

James Bay Berry & Ube Gin будет продаваться в США, Японии и на Филиппинах. Информации о доступности джина в других странах и его стоимости пока нет.
The Dubliner Irish Whiskey выпустил виски-ликер с корицей и чили 🥃

Ирландский бренд представил пряный ликер Fiery Irish (30%). Напиток приготовлен на основе виски с добавлением корицы и острого перца чили. Производитель говорит, что новинка обладает «беззастенчиво дерзким вкусом» и отлично подходит для людей, еще не знакомых с категорией ирландского виски.

Fiery Irish сначала появится в продаже в Австралии, а затем будет продаваться по всему миру. Цена ликера пока не раскрывается.
Blackberry Shrub Vodka Cocktail — микс водки и ежевичного шраба🍹

Делимся авторским рецептом от Труди Томаса из американского бара Adele's в Нэшвилле. Для приготовления этого летнего крепкого напитка понадобится:

🔸 домашний ежевичный шраб (15 мл)
🔸 водка (45 мл)
🔸 имбирное пиво

Нужно смешать все ингредиенты в наполненном льдом коллинзе, а затем украсить веточкой розмарина.

🍓 Домашний ежевичный шраб: смешайте в герметичном контейнере ежевику (250 г) и сахар (250 г), настаивайте в холодильнике до недели и каждый день помешивайте, а затем отфильтруйте и добавьте бальзамический уксус (150-200 мл) и яблочный уксус (50-100 мл).
Strykk выпустил безалкогольный аперитив 🍊

Британский бренд добавил в ассортимент первый в мире безалкогольный вариант аперитива Strykk Not Aperitivo. Вкус напитка одновременно сочетает в себе горькие цитрусово-травяные оттенки и сладкие нотки просекко. Поэтому для приготовления летнего б/а спритца понадобится добавить к нему только содовую и лед. Новинка также отличается низкокалорийностью: в одной порции не-аперитива содержится всего 25 калорий — в пять раз меньше, чем в алкогольной версии.

Strykk Not Aperitivo будет продаваться в Великобритании по невысокой цене 12 фунтов стерлингов (чуть больше 900 рублей) за бутылку. О доступности в других странах пока информации нет.
Напоминаем, что уже завтра начнется онлайн-интенсив «Мастер домашних вечеринок»!

Все участники уже получили информацию и Zoom-ссылки. Не переживайте, если в основном ящике ссылки нет — поищите письмо в спаме или других разделах.

До скорой встречи!
Mint Royalty — коктейль с лимонной водкой, огурцом и агавой 🍋

Делимся авторским рецептом от Ника дю Мортье из американского Bar Pendry в Чикаго. Для приготовления этого крепкого и освежающего коктейля в ярком цвете понадобится:

🔸 лимонная водка (60 мл)
🔸 огуречный сок (60 мл)
🔸 лимонный сок (20 мл)
🔸 сироп агавы (20 мл)

Все ингредиенты нужно смешать в шейкере с добавлением льда, а затем процедить в наполненный колотым льдом бокал, посыпать сахарной пудрой и украсить листиком мяты с кусочком засахаренного имбиря на шпажке.
Inspiro Tequila выпустил текилу с выдержкой в бочках из-под розового вина🍷

Американский бренд представил текилу с уникальной бочковой отделкой Inspiro Tequila Rosa Reposado (40%). Напиток категории «репосадо» приготовили из 100% голубой агавы, а затем выдержали в дубовых бочках из-под розового вина. Как говорит производитель, это первая подобная текила в мире. В её фруктово-медовом вкусе ярко слышатся нотки ванили, белого шоколада, красных ягод, орехов и жареного ананаса, а сама жидкость имеет красивый цвет розового золота. «И всё это достигается естественным путем без использования каких-либо добавок», — добавляют представители бренда.

Inspiro Tequila Rosa Reposado будет продаваться в США в бутылках объемом 750 мл. Стоимость пока не сообщается.
Коктейль дня: Велосипед 🚲

Ежегодно 3 июня во всем мире отмечают День велосипеда — этот молодой праздник был учрежден ООН только в 2018 году. По такому случаю готовим на вечер слабоалкогольный двухцветный коктейль, названный в честь двухколесного транспортного средства. И смазываем цепи своего «железного коня», чтобы покататься на выходных.

1. Положи три ледяных куба в коллинз
2. Налей красный биттер (50 мл) и просекко (50 мл)
3. Долей тоник доверху
4. Укрась апельсиновой цедрой
Bushmills выпустил виски в честь сериала «Острые козырьки» 🥃

Ирландский бренд представил кинематографическую новинку Bushmills Prohibition Recipe (46%). Выдержанный в бочках из-под бурбона виски разлит по винтажным бутылкам, которые использовались в качестве реквизита в нескольких эпизодах «Острых козырьков». Этикетку украшает эмблема криминальной семьи Шелби, а на задней стороне бутылки написана одна из знаменитых фраз главного героя сериала, Томаса Шелби: «Виски – самая лучшая сыворотка правды, сразу показывает, кто лжет, а кто нет». Во вкусе напитка преобладают нотки ржаного хлеба, цитрусовых, миндаля и корицы.

Bushmills Prohibition Recipe будет продаваться по цене 30 долларов (2000 рублей) за бутылку 750 мл. В каких именно странах — пока не уточняется.
Kraken выпустил баночные коктейли на роме🍹

Американский бренд представил готовые к употреблению коктейли крепостью 5%. Сейчас в ассортименте есть три напитка: традиционный Kraken & Cola, пряный Kraken & Ginger Beer с оттенками засахаренного имбиря и меда, а также тропический Kraken Rum Punch с нотками ананаса, вишни и цитрусовых. Все коктейли приготовлены на основе классического темного рома бренда.

Линейка коктейлей Kraken будет продаваться в США по цене 13 долларов (800 рублей) за упаковку из четырех банок. О доступности в других странах пока информации нет.
Коктейль дня: Пушкин тини 📚

Сегодня — день рождения великого русского поэта Александра Сергеевича Пушкина. В своих произведениях он уже всё сказал, так что без лишних слов смешиваем себе яркий водочный коктейль, названный в честь классика.

1. Положи в шейкер клубнику (1 шт), нарезанный стебель ревеня (1/5 часть) и подави мадлером
2. Налей лимонный сок (15 мл), сахарный сироп (20 мл) и водку (40 мл)
3. Наполни шейкер кубиками льда и взбей
4. Перелей через стрейнер и ситечко в охлажденный коктейльный бокал
Дистиллят лаванды, черничная содовая, рисовые марки: в московском BURO.TSUM появились новые коктейли🍸

В заведении на Петровке гости могут заказать новые напитки на разных алкогольных основах, включая домашние дистилляты. Все коктейли стоят 900 рублей за порцию.

🔸 Lavender Collins: дистиллят лаванды, кактус, зизифора, тоник из цветов бузины
🔸 Popcorn Mule: пряный ром, попкорн, имбирный эль
🔸 Date Ticket: дистиллят bubble gum, черничная содовая, пена из мяты, рисовые марки
🔸 Portrait Of а Lady: дистиллят лемонграсс, жасмин, личи
🔸 Melon Gimlet: водка, дыня, миндаль, абсент
Sunset Vibes — яркий коктейль с водкой, мескалем и грейпфрутом 🍊

Делимся авторским рецептом от Лауры Гарсия из американского бара Chez Nick в Нью-Йорке. Чтобы приготовить крепкий фруктовый напиток яркого оранжевого цвета, понадобится:

🔸 водка (45 мл)
🔸 грейпфрутовый сок (45 мл)
🔸 апероль (15 мл)
🔸 мескаль (10 мл)
🔸 тоник

Смешайте в хайболе или банке со льдом водку, грейпфрутовый сок и апероль, затем долейте мескаль и тоник доверху, а после украсьте долькой грейпфрута.
Йогуртовая водка, миндальные лепестки, цветочные леденцы: новые летние коктейли в кафе «Публика» ☀️

В московском заведении представили барную карту с летними освежающими напитками. Коктейли стоят по 600 рублей за порцию. Рассказываем о самых ярких позициях меню.

🔸 Amande Old Fashioned: бурбон, амаретто, клубника, миндальные лепестки
🔸 Collins de sureau: джин, бузинный ликер, содовая
🔸 Concombre Anchan: бузинный ликер, сладкий фруктовый вермут, огурец, анчан
🔸 Fleurs de mangue: йогуртовая водка, кокосовое молоко, манго
🔸 Girofle Amer: пряный ром, фернет бранка, трипл сек, сухой херес, сахарная вата
🔸 Jasmine: джин, кампари, ананас, цветочный леденец