«Путь лапши» растет и расширяется: партнером проекта стал Александр Сысоев 🔥

Благодаря этому партнерству единая сеть доставки лапши для баров получит еще больше медиа-поддержки (в канале СысоевFM и СМИ), а заведения-участники — в несколько раз больше потенциальной аудитории для продаж.

Напоминаем, что присоединиться к проекту можно на сайте Inshaker. Среди главных преимуществ для заведений: работа с готовым брендом, повышение дохода, сохранение рабочих мест и дополнительный пиар.

Подавайте заявку и вставайте на верный путь — «Путь лапши».

Ученые изобрели роботизированный нос, чтобы нюхать виски 👃

Точнее, не просто нюхать, а определять его сорт и вычислять подделки. Говорят, что прибор NOS.E оборудован восемью различными датчиками и с точностью 92% определяет регион происхождения напитка, а также в 96% случаев верно распознает бренд. На изучение запаха виски и его анализ у робота уходит до четырех минут.

Разработали новинку ученые из Технологического университета Сиднея. «До сих пор для выявления различий между сортами виски требовался опытный знаток, который все еще мог ошибаться. Наша быстрая и простая в использовании технология в режиме реального времени определяет качество виски и выявляет любые фальсификации. Она будет очень полезна как для крупных оптовиков, так и для покупателей»», — говорят в университете.

Коктейль для Юрия Гагарина: Гоголь-моголь🥛

В День космонавтики вспоминаем первого человека, побывавшего в космосе. Гагарин хоть и выпивал, но не имел особого пристрастия к алкоголю. Есть даже интересный факт: на банкеты покоритель космоса нередко брал специальную рюмку с двойным дном. Налитая водка попадала во второе дно и оставалась там, а хитрый Гагарин опрокидывал пустую рюмку и только делал вид, что пьет.

Горячительным напиткам космонавт предпочитал молоко с печеньем — и мы сегодня поступим так же, приготовив безалкогольный Гоголь-моголь со сладким сливочным вкусом.

🔸 Смешай в питчере желтки перепелиных яиц (5 шт), мед (20 мл), нежирные сливки (50 мл) и молоко (150 мл)
🔸 Нагрей, не доводя до кипения
🔸 Перелей в бокал для ирландского кофе, добавь щепотку молотого мускатного ореха и укрась печеньем

Афиша: где выпить в Москве на этой неделе🥂

🔸 День Космонавтики в Dry&Wet
Гостей заведения ждет специальный ambient-плейлист, а также тематический коктейль Cosmocolada с темным ромом, тайским панданом и «космической» подачей.
📍12 апреля в 22:00, ул. Тверская д. 27/1

🔸 Винный вечер в M2 Organic Club
Под руководством шефа-сомелье Сергея Антонова гости ресторана смогут оценить пять органических и биодинамических вин из разных стран. Также в меню — закуски, идеально подходящие к винам. Стоимость участия: 3500 рублей.
📍14 апреля в 19:00, пр. Аэропорта д. 8

🔸 Бранчи в Mercedes Bar
Посетители панорамного бара смогут заказать итальянские антипасти, японские роллы, клаб-сэндвичи и другие блюда в сопровождении авторских коктейлей на основе виски: например, с лавандовым кордиалом и экстрактом квиллайи или с зеленым чаем и саган дайля. Стоимость бранч-сета с неограниченными напитками: 5000 рублей.
📍16 апреля в 18:00 и 17 апреля в 16:00, Кутузовский проспект д. 2/1

The Balvenie выпустил свой первый виски, выдержанный во французском дубе 🥃

Шотландский производитель представил новый 16-летний сингл-молт The Balvenie French Oak (47,6%). Он проходил финишную выдержку в бочках из французского дуба, в которых до этого содержалось крепленое вино Пино-де-Шарант. Это первый подобный виски для бренда за всю его 129-летнюю историю. Напиток обладает пряным сладким вкусом с нотками грейпфрута, глазированных фруктов и имбиря.

The Balvenie French Oak 16 Year Old будет продаваться в Великобритании по цене 123 фунта стерлингов (примерно 13 400 рублей) за бутылку 700 мл.

#санкционочка

Коктейль дня: Лав ми ду 🤘

«Рок-н-ролл не стареет», — сказал как-то Элис Купер. Культовый музыкальный жанр 1950-х по сей день имеет массу поклонников и даже собственный праздник — Всемирный день рок-н-ролла. И отмечают его как раз сегодня. По такому случаю готовим тематический коктейль, который носит название самого первого сингла легендарных The Beatles — Love Me Do.

🔸 Положи в шейкер мякоть одной маракуйи и подави мадлером
🔸 Налей лаймовый сок (10 мл), манговый сок (50 мл), ликер личи (10 мл), лимончелло (10 мл) и белый ром (30 мл)
🔸 Наполни шейкер кубиками льда и взбей
🔸 Перелей через стрейнер и ситечко в охлажденный коктейльный бокал
🔸 Укрась тремя ягодками малины

Moët Hennessy выпустил эко-вино в переработанном пластике ♻️

Французский производитель представил розовое вино Galoupet Nomade в экологичной пластиковой бутылке. Она была сделана из собранного на прибрежных территориях мусора, который мог бы попасть в океаны и навредить экологии. Также новинка имеет более низкий углеродный след при производстве по сравнению с винами в стекле.

Продаваться Galoupet Nomade будет по 25 фунтов стерлингов (около 2700 рублей) за бутылку. В Moët Hennessy говорят, что продолжат выпускать вино в пластике, но постараются сделать дизайн таких бутылок более «премиальным».

Московский бар «Менталитет» проводит благотворительную лекцию с психологом ❤️

Ужин-лекция «Почему любовь сейчас — это самое главное чувство?» состоится в заведении 25 апреля в 19:00. Гости смогут узнать от опытного психолога Елены Новоселовой, какой бывает любовь и как сохранять в себе теплые чувства к близким.

Вход стоит 1200 рублей: все вырученные средства будут переданы в благотворительный фонд «Дом с маяком», который помогает детям и молодым людям с неизлечимыми болезнями. Также каждый посетитель лекции получит от «Менталитета» комплимент в виде бесплатного напитка на выбор — например, бокала вина.

Jose Cuervo выпустил первую для бренда текилу категории Кристалино 🆕

Мексиканский производитель добавил в ассортимент премиальную новинку Jose Cuervo Tradicional Cristalino (40%). Текила смешана из выдержанных в дубовых бочках сортов Репосадо, Аньехо и Экстра Аньехо, а затем отфильтрована для получения прозрачного цвета и более гладкого вкуса. В напитке с цитрусово-травяным профилем слышатся нотки лесного ореха, ириски, ванили и перца. Пить новинку рекомендуют в чистом виде или в составе любых коктейлей на текиле.

Jose Cuervo Tradicional Cristalino будет продаваться в Мексике и США по цене 35 долларов (2900 рублей) за 750 мл. О доступности в других странах пока информации нет.

Традиция ударять полной рюмкой по барной стойке: откуда она? 🤔

Удар пустой рюмки о стойку — привычная просьба «повторить». А что значит, когда стучат полной перед тем, как ее опустошить? Если речь не про Текилу-бум, то трактовок может быть много. На днях издание OnMilwaukee опросило американских барменов и получило немало интересных версий.

🔸 Пол Кеннеди из паба Creed's Foggy Dew придерживается традиционной версии, связанной с усопшими: «Это в честь друга или любимого человека, которого больше нет с нами».
🔸 Нейт Томзук из Safe House и Аманда Уист из Joey's Yardarm считают, что дело в благодарности клиентов: «Это знак уважения к бару и бармену. По аналогии, как люди чокаются стаканами».
🔸 Самым интересным вариантом поделился Сэмми Ментковски из Nomad: «Традиция уходит корнями в ранние музыкальные клубы, где на танцпол клали опилки для удобства уборки. После бурных танцев опилки наполняли воздух, покрывая все вокруг, включая посуду. Стукнув рюмкой о стойку, можно было удалить осадок, прежде чем выпить».

Coconut Margarita — кокосовая вариация классической Маргариты 🥥

Делимся авторским рецептом от Бо дю Буа из американского бара-ресторана Puesto в Сан-Диего. Чтобы приготовить этот тропический твист на Маргариту с домашней заготовкой в составе, понадобится:

🔸 текила репосадо (60 мл)
🔸 лаймовый сок (15 мл)
🔸 сладкие кокосовые сливки (20 мл)
🔸 грейпфрутовая настойка (4 капли)

Все ингредиенты нужно смешать в шейкере с добавлением льда, а затем процедить через ситечко в наполненный льдом стакан и украсить долькой грейпфрута.

🥛 Сладкие кокосовые сливки: налейте в блендер сахарный сироп 1:1 (180 мл) и кокосовые сливки (350 мл), смешивайте на высокой скорости в течение минуты.
🍊 Грейпфрутовая настойка: поместите в водку (1 л) нарезанный кружками грейпфрут (1 шт), настаивайте около часа, а затем процедите, выжмите в настойку сок из всех кружков грейпфрута и перемешайте.

Bombay Sapphire выпустил лимонный джин 🍋

Английский бренд добавил в ассортимент новый Bombay Citron Pressé (37,5%). Джин, обладающий ярким цитрусовым вкусом, приготовлен с использованием средиземноморских лимонов и без добавления сахара. Производитель говорит, что вдохновением для создания напитка послужил классический коктейль Том коллинз с джином, лимонным соком и содовой.

Bombay Citron Pressé будет продаваться в Великобритании по цене 23 фунта стерлингов за бутылку объемом 700 мл.

#санкционочка