Минус еще один бар в 2022 году: навсегда закрывается питерский Social Club 😔
В посте Instagram ребята говорят, что к закрытию привела эпидемия коронавируса и связанные с ней трудности. Заведение проработало на улице Рубинштейна пять лет. Последним днем жизни Social Club станет 23 января, так что еще можно успеть заглянуть на прощальный коктейль.
В посте Instagram ребята говорят, что к закрытию привела эпидемия коронавируса и связанные с ней трудности. Заведение проработало на улице Рубинштейна пять лет. Последним днем жизни Social Club станет 23 января, так что еще можно успеть заглянуть на прощальный коктейль.
Афиша: гест-бартендинги в барах России на этой неделе ✈️
«Пирс 28» (СПб) ➡️ Paloma Cantina (СПб)
Гест в рамках одного города: Арсений Вергизов из «Пирс 28» заглянет с авторскими тропическими коктейлями в Paloma Cantina.
📍 18 января в 19:00, ул. Садовая д. 8/7
Nobody Knows I Suppose (Новосибирск) ➡️ «Видеосалон Закрыт» (Краснодар)
Шеф-бармен Nobody Knows I Suppose Дмитрий Деменев один вечер будет смешивать коктейли за стойкой краснодарского бара «Видеосалон Закрыт».
📍 19 января в 19:00, ул. Красноармейская д. 64
«Сплетни» (Екатеринбург) ➡️ Gatsby's Bar&Grill (Пермь)
Ребята из екатеринбургского бара «Сплетни» привезут в пермский Gatsby's интересные локальные коктейли: например, Май Тай с кедровым орехом или Дайкири с ревенем.
📍 19 января в 20:00, ул. Советская д. 48
NoMad (Лондон) ➡️ Do Not Disturb (Москва)
Пьетро Коллина из бара при лондонском отеле NoMad будет готовить за стойкой Do Not Disturb авторские коктейли на основе джина, текилы и рома.
📍 21 января в 20:00, ул. Петровка д. 20/1
«Пирс 28» (СПб) ➡️ Paloma Cantina (СПб)
Гест в рамках одного города: Арсений Вергизов из «Пирс 28» заглянет с авторскими тропическими коктейлями в Paloma Cantina.
📍 18 января в 19:00, ул. Садовая д. 8/7
Nobody Knows I Suppose (Новосибирск) ➡️ «Видеосалон Закрыт» (Краснодар)
Шеф-бармен Nobody Knows I Suppose Дмитрий Деменев один вечер будет смешивать коктейли за стойкой краснодарского бара «Видеосалон Закрыт».
📍 19 января в 19:00, ул. Красноармейская д. 64
«Сплетни» (Екатеринбург) ➡️ Gatsby's Bar&Grill (Пермь)
Ребята из екатеринбургского бара «Сплетни» привезут в пермский Gatsby's интересные локальные коктейли: например, Май Тай с кедровым орехом или Дайкири с ревенем.
📍 19 января в 20:00, ул. Советская д. 48
NoMad (Лондон) ➡️ Do Not Disturb (Москва)
Пьетро Коллина из бара при лондонском отеле NoMad будет готовить за стойкой Do Not Disturb авторские коктейли на основе джина, текилы и рома.
📍 21 января в 20:00, ул. Петровка д. 20/1
Десятки баров со всей России уже создают авторские настойки для участия в Fin Fusion 2022 🏆
Если вы еще не в их числе, самое время присоединиться! А для вдохновения показываем несколько настоек и коктейлей на их основе от участников прошлой миссии Fin Fusion 2020, которая, к сожалению, не была завершена из-за коронавируса. Посмотреть можно на сайте.
Если вы еще не в их числе, самое время присоединиться! А для вдохновения показываем несколько настоек и коктейлей на их основе от участников прошлой миссии Fin Fusion 2020, которая, к сожалению, не была завершена из-за коронавируса. Посмотреть можно на сайте.
Glenfarclas выпустил пакетированные коктейли в честь шотландского поэта 📚
Производитель виски Glenfarclas совместно с магазином The Drinks Drop представил два готовых к употреблению коктейля. Напитки приготовлены на основе виски Glenfarclas 105 крепостью 60%. В состав Coffee & Cacao Bobby Burns (28%) входит кофейный ликер, бенедиктин, а также шоколадные вино и биттер. А в Strawberry & Balsamic Rob Roy (27%) — клубничный аперитив, апельсиновый биттер и бальзамический уксус. Релиз коктейлей приурочен ко дню рождения известного поэта Роберта Бернса (25 января), который в Шотландии является национальным праздником.
Новинки будут продаваться в Великобритании по цене 19,5 фунтов стерлингов (2000 рублей) за набор.
Производитель виски Glenfarclas совместно с магазином The Drinks Drop представил два готовых к употреблению коктейля. Напитки приготовлены на основе виски Glenfarclas 105 крепостью 60%. В состав Coffee & Cacao Bobby Burns (28%) входит кофейный ликер, бенедиктин, а также шоколадные вино и биттер. А в Strawberry & Balsamic Rob Roy (27%) — клубничный аперитив, апельсиновый биттер и бальзамический уксус. Релиз коктейлей приурочен ко дню рождения известного поэта Роберта Бернса (25 января), который в Шотландии является национальным праздником.
Новинки будут продаваться в Великобритании по цене 19,5 фунтов стерлингов (2000 рублей) за набор.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня в новом выпуске «Мастерской» by Maxxium Russia амбассадор виски The Macallan Алексей Савкин расскажет о плюсах сет-меню. И на примерах объяснит, почему это является интересным опытом как для профессионалов индустрии, так и для гостей заведений. Поставьте напоминание на 19:00!
Cold Buttered Sazerac — твист на Сазерак с японским виски на масле 🥃
Делимся авторским рецептом от Тони Ройера из американского заведения The Rose в Калифорнии. Для приготовления этого зимнего твиста на классический Сазерак с домашними заготовками в составе понадобится:
🔸 японский виски на коричневом масле (45 мл)
🔸 коньяк (15 мл)
🔸 кленовый сироп (10 мл)
🔸 пишо биттер (1 дэш)
🔸 абсент на поджаренном тмине (2 дэш)
Нужно смешать в стакане со льдом виски, коньяк, кленовый сироп и биттер, перелить в сполоснутый абсентом бокал и украсить готовый напиток апельсиновой цедрой.
🧈 Японский виски на коричневом масле: растопите в кастрюле сливочное масло (100 г) до коричневого цвета, смешайте с японским виски (1 л) и оставьте в холодильнике на ночь, а затем процедите виски от затвердевшего масла через кофейный фильтр.
🌿 Абсент на поджаренном тмине: поджарьте в кастрюле семена тмина (30 г), добавьте в абсент (100 мл), дайте настояться три дня и процедите.
Делимся авторским рецептом от Тони Ройера из американского заведения The Rose в Калифорнии. Для приготовления этого зимнего твиста на классический Сазерак с домашними заготовками в составе понадобится:
🔸 японский виски на коричневом масле (45 мл)
🔸 коньяк (15 мл)
🔸 кленовый сироп (10 мл)
🔸 пишо биттер (1 дэш)
🔸 абсент на поджаренном тмине (2 дэш)
Нужно смешать в стакане со льдом виски, коньяк, кленовый сироп и биттер, перелить в сполоснутый абсентом бокал и украсить готовый напиток апельсиновой цедрой.
🧈 Японский виски на коричневом масле: растопите в кастрюле сливочное масло (100 г) до коричневого цвета, смешайте с японским виски (1 л) и оставьте в холодильнике на ночь, а затем процедите виски от затвердевшего масла через кофейный фильтр.
🌿 Абсент на поджаренном тмине: поджарьте в кастрюле семена тмина (30 г), добавьте в абсент (100 мл), дайте настояться три дня и процедите.
Алексей Савкин: Гастрономические сет-меню 📺
В новом выпуске «Мастерской» by Maxxium Russia бренд-амбассадор виски The Macallan Алексей Савкин расскажет о плюсах сет-меню. И на примерах объяснит, почему это является интересным опытом как для профессионалов индустрии, так и для гостей заведений.
В качестве бонуса под роликом на YouTube делимся приложением, в котором содержатся полезные советы по работе с сет-меню.
#мастерская4you
#inshaker_masterskaya
#superambassadors
https://youtu.be/CZmiLiRfemU
В новом выпуске «Мастерской» by Maxxium Russia бренд-амбассадор виски The Macallan Алексей Савкин расскажет о плюсах сет-меню. И на примерах объяснит, почему это является интересным опытом как для профессионалов индустрии, так и для гостей заведений.
В качестве бонуса под роликом на YouTube делимся приложением, в котором содержатся полезные советы по работе с сет-меню.
#мастерская4you
#inshaker_masterskaya
#superambassadors
https://youtu.be/CZmiLiRfemU
YouTube
Гастрономические сет-меню | Алексей Савкин | «Мастерская» by Maxxium Russia #41
В новом выпуске «Мастерской» by Maxxium Russia бренд-амбассадор виски The Macallan Алексей Савкин расскажет о плюсах сет-меню. И на примерах объяснит, почему это является интересным опытом как для профессионалов индустрии, так и для гостей заведений.
Тайминг…
Тайминг…
Nemiroff выпустил «космическую» водку 🚀
Украинский производитель представил новый продукт Nemiroff Moon Edition (40%). Релиз приурочен к запуску на орбиту спутника «Сич-2-30». Сообщается, что напиток прошел 12 степеней фильтрации «в честь 12 первопроходцев, побывавших на Луне». Представители бренда также поделились рецептом коктейля Nemiroff Golden Moon — он смешивается на основе новой водки (30 мл) с добавлением франжелико (20 мл), хереса (15 мл) и ликера трипл сек (5 мл), а украшением для напитка служат съедобные серебряные блестки.
Nemiroff Moon Edition будет продаваться по всему миру, а стоимость бутылки объемом 700 мл будет зависеть от конкретного рынка.
Украинский производитель представил новый продукт Nemiroff Moon Edition (40%). Релиз приурочен к запуску на орбиту спутника «Сич-2-30». Сообщается, что напиток прошел 12 степеней фильтрации «в честь 12 первопроходцев, побывавших на Луне». Представители бренда также поделились рецептом коктейля Nemiroff Golden Moon — он смешивается на основе новой водки (30 мл) с добавлением франжелико (20 мл), хереса (15 мл) и ликера трипл сек (5 мл), а украшением для напитка служат съедобные серебряные блестки.
Nemiroff Moon Edition будет продаваться по всему миру, а стоимость бутылки объемом 700 мл будет зависеть от конкретного рынка.
Bee’s Gees — сплав двух классических коктейлей на джине🍸
Делимся авторским рецептом от Софи Бертон из американского заведения JoJo’s Beloved в Атланте. Напиток представляет собой комбинацию коктейлей Высший сорт (Bee's Knees) и Френч 75. Для его приготовления понадобится:
🔸 терновый джин (45 мл)
🔸 медовый сироп (15 мл)
🔸 лимонный сок (15 мл)
🔸 шампанское
Джин, медовый сироп и лимонный сок нужно смешать в шейкере с добавлением льда, затем процедить методом double strain в охлажденный бокал купе, долить доверху шампанским и украсить долькой лимона.
Делимся авторским рецептом от Софи Бертон из американского заведения JoJo’s Beloved в Атланте. Напиток представляет собой комбинацию коктейлей Высший сорт (Bee's Knees) и Френч 75. Для его приготовления понадобится:
🔸 терновый джин (45 мл)
🔸 медовый сироп (15 мл)
🔸 лимонный сок (15 мл)
🔸 шампанское
Джин, медовый сироп и лимонный сок нужно смешать в шейкере с добавлением льда, затем процедить методом double strain в охлажденный бокал купе, долить доверху шампанским и украсить долькой лимона.
Афиша: где выпить в Москве на этой неделе 🥂
🔸DJ FEDOR FOMIN в Monkey Izakaya Bar
В заведении организуют танцевальную вечеринку с выступлением DJ FEDOR FOMIN. Также всех гостей ждет специальный коктейль Chokeberry Botanist Martini на основе джина с шотландского острова Айла, выдержанного вермута, кордиала черноплодной рябины и шоколадного биттера.
📍 21 января в 20:00, ул. Большая Дмитровка д. 10 стр. 4 (бронь 8-926-989-10-04)
🔸ДОБРО & PALM в Noor Bar
В основном зале заведения и на секретном танцполе kitchen состоится вечеринка с выступлением резидентов музыкальных лейблов ДОБРО и PALM.
📍 21 января в 22:00, ул. Тверская д. 23/12
🔸Дранч DVKB в «Доме Культур»
«ДК» устраивает дранч совместно с брендов посуды и столовых приборов для дома и ресторана DVKB. Гостей ждет интересное общение и авторские коктейли от шеф-бармена заведения Владимира Аринушкина.
📍 22 января в 23:00, ул. Сретенка д. 25
🔸DJ FEDOR FOMIN в Monkey Izakaya Bar
В заведении организуют танцевальную вечеринку с выступлением DJ FEDOR FOMIN. Также всех гостей ждет специальный коктейль Chokeberry Botanist Martini на основе джина с шотландского острова Айла, выдержанного вермута, кордиала черноплодной рябины и шоколадного биттера.
📍 21 января в 20:00, ул. Большая Дмитровка д. 10 стр. 4 (бронь 8-926-989-10-04)
🔸ДОБРО & PALM в Noor Bar
В основном зале заведения и на секретном танцполе kitchen состоится вечеринка с выступлением резидентов музыкальных лейблов ДОБРО и PALM.
📍 21 января в 22:00, ул. Тверская д. 23/12
🔸Дранч DVKB в «Доме Культур»
«ДК» устраивает дранч совместно с брендов посуды и столовых приборов для дома и ресторана DVKB. Гостей ждет интересное общение и авторские коктейли от шеф-бармена заведения Владимира Аринушкина.
📍 22 января в 23:00, ул. Сретенка д. 25
Опрос: о чем мечтает сообщество в новом году❓
Inshaker постоянно радует барную индустрию новыми проектами и помогает ее представителям развиваться в самых разных направлениях. Чтобы помочь нам в этом, пройдите короткий опрос и расскажите о своих предпочтениях, ожиданиях и мечтах на 2022 год.
Inshaker постоянно радует барную индустрию новыми проектами и помогает ее представителям развиваться в самых разных направлениях. Чтобы помочь нам в этом, пройдите короткий опрос и расскажите о своих предпочтениях, ожиданиях и мечтах на 2022 год.
«Fish Культура» представил коктейли для ожидания весны 🌸
Московский ресторан «Fish Культура» на Новом Арбате обновил барную карту: теперь в ней можно найти легкие и игристые весенние коктейли. В заведении уверены, что «середина зимы — это идеальное время для того, чтобы ждать весну». Делимся несколькими яркими напитками из нового меню:
🔸 Lavendy: белый ром, кордиал из гибискуса, лавандовый ликер
🔸 Cherry Castello: черный пряный ром, вишневый ликер, китайское белое вино, газированная вода
🔸 Fruit Breeze: джин, грейпфрутовый кордиал, новозеландский совиньон, просекко
Московский ресторан «Fish Культура» на Новом Арбате обновил барную карту: теперь в ней можно найти легкие и игристые весенние коктейли. В заведении уверены, что «середина зимы — это идеальное время для того, чтобы ждать весну». Делимся несколькими яркими напитками из нового меню:
🔸 Lavendy: белый ром, кордиал из гибискуса, лавандовый ликер
🔸 Cherry Castello: черный пряный ром, вишневый ликер, китайское белое вино, газированная вода
🔸 Fruit Breeze: джин, грейпфрутовый кордиал, новозеландский совиньон, просекко
🆕 Открытия новых заведений: Москва, Санкт-Петербург, Орел
🔸 Truba (Москва, ул. Льва Толстого д. 23к3с7)
Гриль-бар с обширной винной картой и десятками твистов на классические коктейли. Зал имеет вытянутую форму и арочный потолок, чем напоминает трубу — отсюда и название.
🔸 «Узоры» (Москва, Краснопресненская набережная д. 2/1)
Ресторан-галерея с арт-инсталляциями и открытой кухней-сценой под театральным освещением. В меню — блюда формата smart casual, в барной карте — коктейли-узоры, вдохновленные современной живописью.
🔸 Good Bad Rabbits (СПб, ул. Некрасова д. 22)
Просторный коктейльно-винный бар, пришедший на смену закрывшемуся камерному спикизи на Петроградской. Гостям предлагают легкие закуски и коктейли с нетривиальными сочетаниями: например, рома на вяленой облепихе и морковно-медового кордиала.
🔸 TALES Talks & Drinks (Орел, ул. Ленина д. 45)
Бар с концепцией активного общения и коктейлями-историями с оглядкой на классику. Барную карту здесь планируют полностью обновлять каждые три месяца.
🔸 Truba (Москва, ул. Льва Толстого д. 23к3с7)
Гриль-бар с обширной винной картой и десятками твистов на классические коктейли. Зал имеет вытянутую форму и арочный потолок, чем напоминает трубу — отсюда и название.
🔸 «Узоры» (Москва, Краснопресненская набережная д. 2/1)
Ресторан-галерея с арт-инсталляциями и открытой кухней-сценой под театральным освещением. В меню — блюда формата smart casual, в барной карте — коктейли-узоры, вдохновленные современной живописью.
🔸 Good Bad Rabbits (СПб, ул. Некрасова д. 22)
Просторный коктейльно-винный бар, пришедший на смену закрывшемуся камерному спикизи на Петроградской. Гостям предлагают легкие закуски и коктейли с нетривиальными сочетаниями: например, рома на вяленой облепихе и морковно-медового кордиала.
🔸 TALES Talks & Drinks (Орел, ул. Ленина д. 45)
Бар с концепцией активного общения и коктейлями-историями с оглядкой на классику. Барную карту здесь планируют полностью обновлять каждые три месяца.