Inshaker
18.5K subscribers
4.63K photos
177 videos
1.98K links
Телеграм-канал международного сообщества бартендеров Inshaker.com

Обратная связь — [email protected]
Download Telegram
Чем скрасить утро понедельника? Стильными видео от баров на День мертвых! 📸

На локдауне многие заведения продолжили радовать любимых гостей и устроили для них иммерсивное шоу в стилистике мексиканского Дня мертвых. На сайте можно оценить все ролики с авторскими рецептами коктейля Палома на текиле Espolon, а также поощрить старания любимых баров и ресторанов онлайн-чаевыми: https://clck.ru/YhP5V
«Видеосалон Закрыт» представил коктейли в честь культовых сыщиков🕵️‍♂️

В меню краснодарского бара появились новые авторские напитки, названные именами популярных детективов из литературы и кино: Шерлока Холмса, Эркюля Пуаро из романов и рассказов Агаты Кристи, а также Коломбо из одноименного американского телесериала.

🔸 Шерлок: джин на базилике, чайный ликер, херес, бергамот, кордиал фейхоа
🔸 Пуаро: ячменный и ржаной дистилляты, черносмородиновый ликер, кордиал, белок
🔸 Коломбо: бурбон, арахисовое печенье, макадамия, кордиал, биттер на сигарах
С 8 по 14 ноября в России и других странах пройдет неделя, посвященная коктейлю Mexican Pink🌵

Рецепт напитка (текила Espolon Blanco, мараскино, сухой и сладкий вермуты, базиликовый кордиал) придумал бармен питерского Social Club Михаил Федотовский. Он дал коктейлю название в честь национального мексиканского цвета Mexican Pink, который в середине XX века разработал художник и дизайнер Рамон Вальдиосера. В июне 2021 года Миша съездил в Мексику и представил коктейль в ее лучших барах, а теперь Mexican Pink будут готовить сразу в нескольких странах.

Среди заведений-участников из России: Dictatura Estetica (Москва), Sea Signora (СПб), O.W.Grant (Ростов-на-Дону), «ПетроВВодкин» (Краснодар) и другие знаковые бары от Владивостока до Калининграда — полный список на сайте.

Также с 12 по 14 ноября Mexican Pink будут подавать в известных заведениях Аргентины (Floreria Atlantico), Гонконга (Coa, The Oldman), Индии (Sidecar), Африки (Sin+Tax), Норвегии (Vin&Colonialen), Германии (Jigger&Spoon) и Великобритании (Abajo)
Опрос: каким должен быть первый онлайн-курс Inshaker? 🤔

Друзья, у нас отличные новости: мы запускаем онлайн-курсы с лучшими представителями барной индустрии. Курсы предназначены не только для того, чтобы дать крутые теоретические знания, но и помочь вам сделать полноценный кейс, который может изменить ваше будущее. Программы будут содержать в себе лекции, домашние задания и обратную связь с кураторами в общем чате.

Для того, чтобы понять, какой онлайн-курс должен появиться первым, мы обращаемся к вам.
Какой онлайн-курс для вас наиболее актуален?
Anonymous Poll
55%
Курс «Открой свой бар»
45%
Курс «Король домашних вечеринок»
Kavalan выпустил виски, выдержанный в бочках из-под трех разных хересов 🥃

Тайваньский производитель добавил в ассортимент уникальную новинку Kavalan Triple Sherry Cask (40%). Напиток впервые проходил выдержку в дубовых бочках из-под трех разных видов хереса: сухого Олоросо и сладких Педро хименеса и Москателя. Во вкусе виски переплетаются оттенки корицы, копченой сливы, цитрусовых, ягод, меда и шоколада.

Kavalan Triple Sherry Cask будет доступен по цене 83 доллара (5900 рублей) за бутылку объемом 700 мл. Купить его получится во Франции, Канаде, Японии, Сингапуре, Китае, Австралии и Новой Зеландии.
Swimming Upstream — яркий коктейль с текилой, имбирем и клубникой 🍓

Делимся авторским рецептом от Лекса Гутьерреса из американского бара Julep в Хьюстоне. Для приготовления этого сладко-пряного травяного коктейля понадобятся:

🔸 серебряная текила (30 мл)
🔸 лаймовый сок (20 мл)
🔸 желтый шартрез (15 мл)
🔸 имбирный сироп (15 мл)
🔸 клубничный сироп (15 мл)

Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом, процедите через мелкий фильтр в охлажденный бокал купе, а затем украсьте веточкой розмарина и лимонной цедрой на шпажке.
👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Видео дня: твист на Кровавую Мэри от Райана Рейнольдса🔥

Райан Рейнольдс дропнул видео, где он готовит коктейль на основе своего джина Aviation Gin. Это его авторский твист на Кровавую Мэри под названием Aviation Gin Riblet (в честь возвращения в меню американских McDonald's культового свиного барбекю-бургера 1980-х годов — McRib).

Для приготовления напитка понадобится:

🔸 Томатный сок (120 мл)
🔸 Соус барбекю (15 мл)
🔸 Aviation Gin (45 мл)
🔸 Немного лимонного сока

Все ингредиенты нужно смешать в шейкере со льдом, процедить в стакан, а затем украсить шпажкой с огурцом-корнишоном и маринованным луком.
Коллаборация дня: Cointreau х Джессика Альба ⭐️

Французский бренд объединился с американской актрисой для создания коктейльного набора на праздники Catching Up Over Cosmos. Он позволяет быстро и просто приготовить классический Космополитен, а также его «пикантную» вариацию Uptown Spice. В набор входят премиксы для коктейлей, по бутылке ликера и водки объемом 375 мл, а также гарниши, шейкер, джиггер, два бокала и книга рецептов. Продаваться новинка будет в США по цене 75 долларов (5300 рублей) за штуку.

«Праздники не за горами, и я с нетерпением жду возможности провести время с друзьями и семьей, потягивая Космополитен — один из моих любимых классических коктейлей», — говорит Альба.
Bowmore выпустил пятый виски в сотрудничестве с Aston Martin 🥃

Шотландский бренд Bowmore и производитель премиальных автомобилей Aston Martin пополнили коллекцию совместных продуктов новым 21-летним сингл-молтом Bowmore Masters Selection (51,8%). Виски выдержан в дубовых бочках из-под хересов Педро хименес и Олоросо и обладает глубоким вкусом с оттенками меда манука, пралине, жареного фундука, сигарного табака, цветов вереска, темного шоколада и ванили. На дистиллерии говорят, что при производстве напитка и разработке дизайна бутылки применялась концепция «золотого сечения» — идеального соотношения частей и целого.

Bowmore Masters Selection будет продаваться по цене 300 долларов (21 000 рублей) за 700 мл на рынках США, Великобритании, Китая, Германии и Канады.

Ранее Bowmore и Aston Martin представили коллекцию виски в честь культовых автомобилей.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Краткость — сестра таланта! Это выражение как нельзя лучше подходит к сегодняшней небольшой, но очень содержательной лекции о любви к бренду от Александра Юрченко — бренд-мастера Maxxium Russia и шеф-бармена краснодарского «Архитектора». Четко, ясно, красиво: не пропустите сегодня в 19:00.
Autumn’s Jacket — пряный осенний коктейль на основе сетю 🍁

Делимся авторским рецептом из новой книги Джулии Момозе и Эммы Янцен «The Way of the Cocktail» (2021). Для приготовления этого крепкого осеннего напитка в японском стиле понадобятся:

🔸 сетю (45 мл)
🔸 черносмородиновый ликер (15 мл)
🔸 ликер чинар (15 мл)
🔸 бенедиктин (10 мл)
🔸 сахарный сироп 1:1 (10 мл)
🔸 лимонный сок (10 мл)

Все ингредиенты нужно смешать в шейкере со льдом, процедить в наполненный большим кубиком льда рокс и украсить веточкой розмарина, аккуратно прогретой при помощи зажженной спички.
El Tesoro выпустил текилу, выдержанную в бочках из-под виски Laphroaig 🥃

Мексиканский бренд представил новинку El Tesoro Mundial Collection: The Laphroaig Edition (40%). Текила сначала проходила девятимесячную выдержку в бочках из-под бурбона, а затем четыре месяца провела в бочках из-под шотландского сингл-молта Laphroaig 10 Years Old. Производитель говорит, что текила получила «довольно легкий торфяной аромат, а не такой насыщенный, как можно было бы ожидать». В ее вкусе преобладают оттенки жареного перца, агавы, клена, карамелизированного ананаса, барбекю и бекона.

El Tesoro Mundial Collection: The Laphroaig Edition будет продаваться по цене 125 долларов (чуть меньше 9000 рублей) за бутылку 750 мл. В каких странах новинка будет доступна, пока не сообщается.
Александр Юрченко: Полюбите бренд, и он вас заметит 📺

Небольшая, но очень содержательная лекция бренд-мастера Maxxium Russia и шеф-бармена краснодарского «Архитектора» Александра Юрченко о любви к бренду.

#мастерская4you
#inshaker_masterskaya
#superambassadors

https://youtu.be/F_iqTJ1f-fQ
Новые осенние коктейли в московском Caffé Mandy's🍹

Заведение на Покровке запустило сезонную барную карту Autumn In New York с осенними напитками, созданными в духе «города свободы» Нью-Йорка. В меню вошли:

🔸 Яблочный Fall For You с кальвадосом, ликером и корицей
🔸 Ярко-фиолетовый Purple Rain с джином на тайском синем чае, алоэ и домашним кордиалом из лемонграсса
🔸 Горячие коктейли: глинтвейн The Mulled Is Wine с добавлением имбиря и абрикосового бренди, айриш кофе Mandy's Coffee с кремом намелака из белого шоколада, The Big Apple на испанском сидре и пряном роме, а также безалкогольные дринки — облепиховый, ягодный и тропический
Inshaker вернулся в Instagram 🥳 🥳 🥳

После долгих баталий с техподдержкой наш аккаунт наконец разблокировали! И мы с удовольствием продолжим радовать вас качественным и интересным контентом. Cheers!🥂