The Poet’s Martini — твист на Драй Мартини с бенедиктином🍸
Делимся авторским рецептом от американского бармена Дэймона Боэлти, опубликованным в новой книге Мэтта Гранека «The Martini: Perfection in a Glass» (2021). Для приготовления этого простого твиста понадобится два основных ингредиента Драй Мартини и всего один дополнительный:
🔸 джин (60 мл)
🔸 сухой вермут (20 мл)
🔸 ликер бенедиктин (10 мл)
Все ингредиенты нужно смешать в шейкере с добавлением льда, а затем процедить в охлажденный бокал и украсить готовый коктейль цедрой лимона.
Делимся авторским рецептом от американского бармена Дэймона Боэлти, опубликованным в новой книге Мэтта Гранека «The Martini: Perfection in a Glass» (2021). Для приготовления этого простого твиста понадобится два основных ингредиента Драй Мартини и всего один дополнительный:
🔸 джин (60 мл)
🔸 сухой вермут (20 мл)
🔸 ликер бенедиктин (10 мл)
Все ингредиенты нужно смешать в шейкере с добавлением льда, а затем процедить в охлажденный бокал и украсить готовый коктейль цедрой лимона.
Репортаж из бара: Mojo Bar в Ростове-на-Дону🍹
Mojo Bar — один из первых коктейльных баров Ростова-на-Дону. Он открылся в 2010 году в самом центре города и уже второе десятилетие диктует миксологические тренды.
Актуальная карта коктейлей Mojo Bar выполнена в виде колоды из 36 гадальных карт, которые нарисованы вручную талантливой местной художницей. Меню разделено на пять мастей, которые отвечают за стилистику напитков. Например, в разделе Fire с яркими и дерзкими напитками можно найти Trotsky Cocktail на основе хлебника с маринованным халапеньо и вустерским соусом, а в «крепком» разделе Earth — Drunk Monkey с текилой на банане и хересом. Средняя стоимость коктейлей — около 400 рублей.
Интерьер Mojo Bar оформлен в темных тонах с постоянно приглушенным светом. Здесь очень раскрепощенная атмосфера, а за стойкой работают приветливые и всегда готовые пообщаться бармены. Девиз заведения: «Не пробуйте устоять, пробуйте коктейли!»
📍 Ростов-на-Дону, ул. Суворова д. 19
🕓 Ежедневно с 17:00 до 00:00
Mojo Bar — один из первых коктейльных баров Ростова-на-Дону. Он открылся в 2010 году в самом центре города и уже второе десятилетие диктует миксологические тренды.
Актуальная карта коктейлей Mojo Bar выполнена в виде колоды из 36 гадальных карт, которые нарисованы вручную талантливой местной художницей. Меню разделено на пять мастей, которые отвечают за стилистику напитков. Например, в разделе Fire с яркими и дерзкими напитками можно найти Trotsky Cocktail на основе хлебника с маринованным халапеньо и вустерским соусом, а в «крепком» разделе Earth — Drunk Monkey с текилой на банане и хересом. Средняя стоимость коктейлей — около 400 рублей.
Интерьер Mojo Bar оформлен в темных тонах с постоянно приглушенным светом. Здесь очень раскрепощенная атмосфера, а за стойкой работают приветливые и всегда готовые пообщаться бармены. Девиз заведения: «Не пробуйте устоять, пробуйте коктейли!»
📍 Ростов-на-Дону, ул. Суворова д. 19
🕓 Ежедневно с 17:00 до 00:00
«Клава» приглашает гостей на десерт перед локдауном 🍰
Сегодня и завтра в московском заведении при заказе любого коктейля можно получить в подарок десерт Канеле: бисквит с муссом на основе шампанского и конфи из черной смородины и ликера. Так «Клава» радует посетителей перед предстоящими домашними выходными с 28 октября по 7 ноября.
Сегодня и завтра в московском заведении при заказе любого коктейля можно получить в подарок десерт Канеле: бисквит с муссом на основе шампанского и конфи из черной смородины и ликера. Так «Клава» радует посетителей перед предстоящими домашними выходными с 28 октября по 7 ноября.
Новые коктейли в La Vie Aquatique🍷
Команда La Vie Aquatique под руководством бренд-бармена Андрея Корнилова разработала новую коктейльную карту на основе игристых и тихих вин. Рассказываем о самых ярких позициях меню московского заведения в Большом Путинковском переулке.
🔸 Tropic Epic: просекко, маракуйя, пряный ром на жареном рисе.
🔸 Punch de Plage: игристое, пряный ром, молоко, ананас, листья лайма и кокоса.
🔸 Epici: игристое, еловый кордиал, вермут, кардамон.
🔸 En Mer: игристое, ром, мята.
🔸 Botanical: розовое вино, дистиллят орегано, руккола, мед.
🔸 Snack: джин, лимончелло, грюнер, бенедиктин.
🔸 Dessert: джин, груша, розмарин, пена из сыра дорблю, грушевое печенье.
Команда La Vie Aquatique под руководством бренд-бармена Андрея Корнилова разработала новую коктейльную карту на основе игристых и тихих вин. Рассказываем о самых ярких позициях меню московского заведения в Большом Путинковском переулке.
🔸 Tropic Epic: просекко, маракуйя, пряный ром на жареном рисе.
🔸 Punch de Plage: игристое, пряный ром, молоко, ананас, листья лайма и кокоса.
🔸 Epici: игристое, еловый кордиал, вермут, кардамон.
🔸 En Mer: игристое, ром, мята.
🔸 Botanical: розовое вино, дистиллят орегано, руккола, мед.
🔸 Snack: джин, лимончелло, грюнер, бенедиктин.
🔸 Dessert: джин, груша, розмарин, пена из сыра дорблю, грушевое печенье.
⚡️⚡️⚡️ Вечеринка на День мертвых by Espolon: обновились правила миссии!
Из-за новых коронавирусных ограничений, которые повлияли на работу баров по всей России, вечеринка переезжает в онлайн и становится иммерсивным барным шоу!
Всей командой бара сними ролик в стиле Дня мертвых, придумай авторский домашний рецепт Паломы на основе текилы Espolon и выложи пост в Instagram. Благодаря новым правилам у всех заведений есть шанс побороться за денежный приз, а также получить онлайн-чаевые от своих гостей.
Узнать подробности и подать заявку: https://clck.ru/YBfP5
Из-за новых коронавирусных ограничений, которые повлияли на работу баров по всей России, вечеринка переезжает в онлайн и становится иммерсивным барным шоу!
Всей командой бара сними ролик в стиле Дня мертвых, придумай авторский домашний рецепт Паломы на основе текилы Espolon и выложи пост в Instagram. Благодаря новым правилам у всех заведений есть шанс побороться за денежный приз, а также получить онлайн-чаевые от своих гостей.
Узнать подробности и подать заявку: https://clck.ru/YBfP5
👍1
Что там по локдаунам? 😷
Вслед за Москвой, где общепит и все остальное закрывается с 28 октября по 7 ноября, ограничения официально ввели и в других регионах:
🔸 Уже сегодня (25 октября) на «каникулы» отправились заведения общепита в Воронежской, Нижегородской, Новгородской, Самарской, Курской областях
🔸 В Санкт-Петербурге вводится локдаун с 30 октября по 7 ноября
🔸 В Сочи, Калмыкии и Хабаровском крае вводят QR-коды с 30 октября
Также вышел дополнительный указ о запрете работы общепита и проведения развлекательных мероприятий с 23:00 до 06:00 (когда именно он вступит в силу, пока непонятно).
Вслед за Москвой, где общепит и все остальное закрывается с 28 октября по 7 ноября, ограничения официально ввели и в других регионах:
🔸 Уже сегодня (25 октября) на «каникулы» отправились заведения общепита в Воронежской, Нижегородской, Новгородской, Самарской, Курской областях
🔸 В Санкт-Петербурге вводится локдаун с 30 октября по 7 ноября
🔸 В Сочи, Калмыкии и Хабаровском крае вводят QR-коды с 30 октября
Также вышел дополнительный указ о запрете работы общепита и проведения развлекательных мероприятий с 23:00 до 06:00 (когда именно он вступит в силу, пока непонятно).
Mr. Bo представил новые коктейли в коллаборации с баром Imbibe🍸
Два питерских заведения объединили усилия и подготовили совместную коктейльную карту. В нее вошли популярные напитки, переосмысленные в азиатском ключе. Рассказываем о самых ярких позициях нового меню ресторана в Манежном переулке.
🔸 Gentian Sgroppino: игристое, кордиал лемонграсс, ликер сьюз.
🔸 Asian Pornstar: водка, байцзю, кордиал из кэроба, пюре маракуйи, бентонит, вода.
🔸 Creamy Gimlet: джин на йогурте, белое сухое вино, кордиал лемонграсс, ликер личи, розовая вода.
🔸 Sake Tonic: саке, тоник, оливка.
🔸 Ume Negroni: сливовая ракия, розовый вермут, биттер, черный кардамон, вода.
🔸 Coffee and Coconut: розовый вермут, кокосовый ликер, мятный ликер, кофе cold brew, вода.
Два питерских заведения объединили усилия и подготовили совместную коктейльную карту. В нее вошли популярные напитки, переосмысленные в азиатском ключе. Рассказываем о самых ярких позициях нового меню ресторана в Манежном переулке.
🔸 Gentian Sgroppino: игристое, кордиал лемонграсс, ликер сьюз.
🔸 Asian Pornstar: водка, байцзю, кордиал из кэроба, пюре маракуйи, бентонит, вода.
🔸 Creamy Gimlet: джин на йогурте, белое сухое вино, кордиал лемонграсс, ликер личи, розовая вода.
🔸 Sake Tonic: саке, тоник, оливка.
🔸 Ume Negroni: сливовая ракия, розовый вермут, биттер, черный кардамон, вода.
🔸 Coffee and Coconut: розовый вермут, кокосовый ликер, мятный ликер, кофе cold brew, вода.