Готовьте солнцезащитные очки, потому что будет ярко!
Стартовала новая миссия для барменов Glenmorangie X: Вкус цвета 🎨
Этим летом в тренде яркие цветные коктейли. Как нельзя кстати Glenmorangie выпустил уникальный продукт X By Glenmorangie — односолодовый шотландский виски, созданный лучшими миксологами специально для приготовления коктейлей. Поэтому мы приглашаем барменов создать яркие коктейли на его основе и продемонстрировать индустрии свое мастерство.
Лучшие миксологи разделят между собой крупный призовой фонд 400 000 рублей, а главный победитель, занявший первое место, также станет гостем нашего прямого эфира. Миссия продлится до 31 июля (включительно).
Сделай барную индустрию ярче — подавай заявку на сайте.
Стартовала новая миссия для барменов Glenmorangie X: Вкус цвета 🎨
Этим летом в тренде яркие цветные коктейли. Как нельзя кстати Glenmorangie выпустил уникальный продукт X By Glenmorangie — односолодовый шотландский виски, созданный лучшими миксологами специально для приготовления коктейлей. Поэтому мы приглашаем барменов создать яркие коктейли на его основе и продемонстрировать индустрии свое мастерство.
Лучшие миксологи разделят между собой крупный призовой фонд 400 000 рублей, а главный победитель, занявший первое место, также станет гостем нашего прямого эфира. Миссия продлится до 31 июля (включительно).
Сделай барную индустрию ярче — подавай заявку на сайте.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Что такое эргономика бара, как правильно расположить оборудование и работать с барным инвентарем?
Сегодня в 19:00 в новой лекции «Мастерской» by Maxxium Russia бренд-шеф-бармен «С.И.Д.Р. Групп» Андрей Корнилов в подробностях расскажет об эргономике разных типов заведений и поделится советами, подкрепленными обширным опытом. Не пропустите!
Сегодня в 19:00 в новой лекции «Мастерской» by Maxxium Russia бренд-шеф-бармен «С.И.Д.Р. Групп» Андрей Корнилов в подробностях расскажет об эргономике разных типов заведений и поделится советами, подкрепленными обширным опытом. Не пропустите!
Angostura Daiquiri Boom уже неделю гремит по всей России 🔥
К месяцу Дайкири присоединилось уже более 50 заведений из разных городов страны. Посмотреть, какие именно бары и рестораны предлагают специальные меню с авторскими твистами на тропическую классику, вы можете на интерактивной карте.
Также еще не поздно зарегистрировать свое заведение на участие, ведь со старта Angostura Daiquiri Boom прошла всего лишь одна неделя. Подавайте заявки на странице программы.
К месяцу Дайкири присоединилось уже более 50 заведений из разных городов страны. Посмотреть, какие именно бары и рестораны предлагают специальные меню с авторскими твистами на тропическую классику, вы можете на интерактивной карте.
Также еще не поздно зарегистрировать свое заведение на участие, ведь со старта Angostura Daiquiri Boom прошла всего лишь одна неделя. Подавайте заявки на странице программы.
Lindores Abbey Aqua Vitae: где и как ее пить 🗺
В московских барах можно найти и попробовать практически все, что угодно — например, воссозданный по средневековой рецептуре односолодовый шотландский дистиллят. Inshaker подготовил для вас большую подборку заведений, в которых можно выпить коктейли на основе Lindores Abbey Aqua Vitae — от твистов на классику до авторских позиций с нетипичными ингредиентами: https://clck.ru/VyWnf
В московских барах можно найти и попробовать практически все, что угодно — например, воссозданный по средневековой рецептуре односолодовый шотландский дистиллят. Inshaker подготовил для вас большую подборку заведений, в которых можно выпить коктейли на основе Lindores Abbey Aqua Vitae — от твистов на классику до авторских позиций с нетипичными ингредиентами: https://clck.ru/VyWnf
Андрей Корнилов: Эргономика бара 📺
В новой лекции «Мастерской» by Maxxium Russia бренд-шеф-бармен «С.И.Д.Р. Групп» Андрей Корнилов в подробностях расскажет об эргономике разных типов заведений и поделится советами, подкрепленными обширным опытом.
#мастерская4you
#inshaker_masterskaya
#superambassadors
https://youtu.be/HmzCx3YjTtw
В новой лекции «Мастерской» by Maxxium Russia бренд-шеф-бармен «С.И.Д.Р. Групп» Андрей Корнилов в подробностях расскажет об эргономике разных типов заведений и поделится советами, подкрепленными обширным опытом.
#мастерская4you
#inshaker_masterskaya
#superambassadors
https://youtu.be/HmzCx3YjTtw
YouTube
Эргономика бара | Андрей Корнилов | «Мастерская» by Maxxium Russia #15
В новой лекции «Мастерской» by Maxxium Russia бренд-шеф-бармен «С.И.Д.Р. Групп» Андрей Корнилов в подробностях расскажет об эргономике разных типов заведений и поделится советами, подкрепленными обширным опытом.
Тайминг лекции:
1:10 — Бар с одной станцией…
Тайминг лекции:
1:10 — Бар с одной станцией…
Подкаст «Радио БУФЕТ» #65: Артем Перук про Saint-Petersburg Cocktail Week 2021 🎧
На «Радио БУФЕТ» вышел 65-й выпуск подкаста, а его гостем стал Артем Перук — сооснователь El Copitas Bar и Tagliatella Cafe, а также один из организаторов Saint-Petersburg Cocktail Week 2021. Он рассказал очень много интересных фактов и новостей касательно коктейльной недели в Санкт-Петербурге, а также раскрыл секрет успеха своих заведений и поделился мыслями про служебные романы на работе. Послушать можно здесь.
Напоминаем, что Saint-Petersburg Cocktail Week 2021 продлится до 11 июля: в это время жители и гости Санкт-Петербурга смогут посетить множество интересных гест-бартнедингов, вечеринок, лекций и мастер-классов, посвященных барной индустрии.
На «Радио БУФЕТ» вышел 65-й выпуск подкаста, а его гостем стал Артем Перук — сооснователь El Copitas Bar и Tagliatella Cafe, а также один из организаторов Saint-Petersburg Cocktail Week 2021. Он рассказал очень много интересных фактов и новостей касательно коктейльной недели в Санкт-Петербурге, а также раскрыл секрет успеха своих заведений и поделился мыслями про служебные романы на работе. Послушать можно здесь.
Напоминаем, что Saint-Petersburg Cocktail Week 2021 продлится до 11 июля: в это время жители и гости Санкт-Петербурга смогут посетить множество интересных гест-бартнедингов, вечеринок, лекций и мастер-классов, посвященных барной индустрии.
Новые коктейли в ресторане ARTEST🍹
Московский ресторан ARTEST открыл летнюю веранду и представил обновленную барную карту, в которую вошли легкие освежающие коктейли для жаркой погоды. Подробно рассказываем о напитках.
🔸 Кафир: игристое вино, вермут амбрато, ореховый биттер, листья каффир-лайма.
🔸 Шисо: джин, грушевая ракия, шисо кордиал, пишо биттер.
🔸 Дыня: джин на каффир-лайме, куантро, дынный ликер.
🔸 Малина-роза: водка, роза, малина, гибискус.
🔸 Ягода: джин, рубиновый вермут, пишо биттер, лимонный кордиал.
🔸 Гранат: водка, ржаной виски, гранат, какао-ликер, яичный белок.
🔸 Рожь: односолодовый виски, рожь, бенедиктин.
🔸 Банан: ром, лимонный и апельсиновый фреш, настойка на банане.
🔸 Кофе: односолодовый виски, амаро нонино, кофейный ликер, миндальное молоко.
Московский ресторан ARTEST открыл летнюю веранду и представил обновленную барную карту, в которую вошли легкие освежающие коктейли для жаркой погоды. Подробно рассказываем о напитках.
🔸 Кафир: игристое вино, вермут амбрато, ореховый биттер, листья каффир-лайма.
🔸 Шисо: джин, грушевая ракия, шисо кордиал, пишо биттер.
🔸 Дыня: джин на каффир-лайме, куантро, дынный ликер.
🔸 Малина-роза: водка, роза, малина, гибискус.
🔸 Ягода: джин, рубиновый вермут, пишо биттер, лимонный кордиал.
🔸 Гранат: водка, ржаной виски, гранат, какао-ликер, яичный белок.
🔸 Рожь: односолодовый виски, рожь, бенедиктин.
🔸 Банан: ром, лимонный и апельсиновый фреш, настойка на банане.
🔸 Кофе: односолодовый виски, амаро нонино, кофейный ликер, миндальное молоко.
👍1
Гест-бартендинг Никоса Бакулиса в Санкт-Петербурге 🥃
В питерском баре Social Club при поддержке бренда Glenmorangie 8 и 9 июля состоится гостевая смена Никоса Бакулиса — совладельца греческого заведения The Clumsies, которое является одним из лучших в мире по версии The World's 50 Best Bars (3 место). Гест проводится в рамках Saint-Petersburg Cocktail Week 2021.
Никос разработал специальную коктейльную карту на основе виски Glenmorangie. Гостей ждет два вечера, пять уникальных рецептов и греческое гостеприимство! Старт каждой гостевой смены — в 20:00.
В питерском баре Social Club при поддержке бренда Glenmorangie 8 и 9 июля состоится гостевая смена Никоса Бакулиса — совладельца греческого заведения The Clumsies, которое является одним из лучших в мире по версии The World's 50 Best Bars (3 место). Гест проводится в рамках Saint-Petersburg Cocktail Week 2021.
Никос разработал специальную коктейльную карту на основе виски Glenmorangie. Гостей ждет два вечера, пять уникальных рецептов и греческое гостеприимство! Старт каждой гостевой смены — в 20:00.
Победитель первого в России Speed Rack — Наталья Мирошниченко из Shortlist Bar!⚡️
В рамках Saint-Petersburg Cocktail Week 2021 в России состоялся первый Speed Rack — соревнование среди бар-леди в скорости приготовления коктейлей и одновременно благотворительная программа, которая помогает бороться с раком груди.
Победительницей дебютного российского Speed Rack стала Наталья Мирошниченко из Shortlist Bar (Москва). Inshaker получил эксклюзивный комментарий от обладательницы титула:
«Speed Rack — мой первый конкурс по скоростной миксологии за 10 лет карьеры. Это был очень крутой экспириенс, и я с удовольствием буду принимать участие в подобных программах снова. Это одна из возможностей для бар-леди заявить о себе во всеуслышание, ведь проблема непринятия на работу по половому признаку все еще существует».
В рамках Saint-Petersburg Cocktail Week 2021 в России состоялся первый Speed Rack — соревнование среди бар-леди в скорости приготовления коктейлей и одновременно благотворительная программа, которая помогает бороться с раком груди.
Победительницей дебютного российского Speed Rack стала Наталья Мирошниченко из Shortlist Bar (Москва). Inshaker получил эксклюзивный комментарий от обладательницы титула:
«Speed Rack — мой первый конкурс по скоростной миксологии за 10 лет карьеры. Это был очень крутой экспириенс, и я с удовольствием буду принимать участие в подобных программах снова. Это одна из возможностей для бар-леди заявить о себе во всеуслышание, ведь проблема непринятия на работу по половому признаку все еще существует».
Джеймс Грант из Канады стал лучшим барменом мира 2021 года🥇
Бармен канадского заведения Woodwork завоевал титул лучшего в мире по версии Diageo Reserve World Class. Среди претендентов на звание также был российский бартендер Артем Талалай, вошедший в ТОП-50.
В этом году Diageo Reserve World Class впервые в истории проходил в виртуальном формате из-за эпидемии коронавируса.
Бармен канадского заведения Woodwork завоевал титул лучшего в мире по версии Diageo Reserve World Class. Среди претендентов на звание также был российский бартендер Артем Талалай, вошедший в ТОП-50.
В этом году Diageo Reserve World Class впервые в истории проходил в виртуальном формате из-за эпидемии коронавируса.
В лондонском Savoy приготовили экологически чистый коктейль 🌿
Лондонский отель Savoy в сотрудничестве с производителем Ecospirits представил первый в Европе экологически чистый коктейль Co-Naissance. Он приготовлен на основе джина и повторно газированного шампанского с использованием натуральных локальных ингредиентов: цветов бузины и фиговых листьев. Сообщается, что всего один такой коктейль за счет сокращения отходов устраняет выброс почти 2 кг углерода в атмосферу. Кроме того, за каждый проданный дринк руководство отеля сажает одно дерево в тропических лесах Борнео, находящихся под угрозой исчезновения.
Коктейль можно заказать в барах Beaufort Bar и Thames Foyer при отеле Savoy в Лондоне. Одна порция стоит 25 фунтов стерлингов (2500 рублей).
Лондонский отель Savoy в сотрудничестве с производителем Ecospirits представил первый в Европе экологически чистый коктейль Co-Naissance. Он приготовлен на основе джина и повторно газированного шампанского с использованием натуральных локальных ингредиентов: цветов бузины и фиговых листьев. Сообщается, что всего один такой коктейль за счет сокращения отходов устраняет выброс почти 2 кг углерода в атмосферу. Кроме того, за каждый проданный дринк руководство отеля сажает одно дерево в тропических лесах Борнео, находящихся под угрозой исчезновения.
Коктейль можно заказать в барах Beaufort Bar и Thames Foyer при отеле Savoy в Лондоне. Одна порция стоит 25 фунтов стерлингов (2500 рублей).