The Merchant Hotel's Dark 'N' Stormy — твист на Тьму и бурю с ликером фалернум🍹
Делимся авторским рецептом от ирландского бара при отеле The Merchant. В своем твисте на коктейль Тьма и буря (Dark 'N' Stormy) ребята заменили имбирное пиво на свежевыжатый имбирный сок, а также добавили в состав ликер фалернум. Подробный рецепт напитка выглядит так:
🔸 темный ром (45 мл)
🔸 лаймовый сок (20 мл)
🔸 сахарный сироп 1:1 (10 мл)
🔸 имбирный сок (10 мл)
🔸 ликер фалернум (10 мл)
🔸 содовая
Ром, сахарный сироп, сок имбиря, фалернум и сок лайма нужно смешать в шейкере с добавлением льда, а затем процедить в наполненный льдом хайбол, долить содовой и украсить долькой лайма.
Делимся авторским рецептом от ирландского бара при отеле The Merchant. В своем твисте на коктейль Тьма и буря (Dark 'N' Stormy) ребята заменили имбирное пиво на свежевыжатый имбирный сок, а также добавили в состав ликер фалернум. Подробный рецепт напитка выглядит так:
🔸 темный ром (45 мл)
🔸 лаймовый сок (20 мл)
🔸 сахарный сироп 1:1 (10 мл)
🔸 имбирный сок (10 мл)
🔸 ликер фалернум (10 мл)
🔸 содовая
Ром, сахарный сироп, сок имбиря, фалернум и сок лайма нужно смешать в шейкере с добавлением льда, а затем процедить в наполненный льдом хайбол, долить содовой и украсить долькой лайма.
Hot Cross Bun Vodka — водка со вкусом пряной булочки 🧁
Новозеландская дистиллерия National Distillery Company выпустила необычную пасхальную водку. Во вкусе Hot Cross Bun Vodka (40%) присутствуют яркие сладко-пряные оттенки крестовой булочки. Это традиционное пасхальное угощение в Европе и Великобритании, которое принято есть на Страстную пятницу. Отличительная черта такой булочки — нанесенное глазурью изображение креста. Его же повторяет и дизайн этикетки на бутылке.
Новинка будет уже продается в Новой Зеландии и США по цене 45,5 долларов (3500 рублей) за бутылку объемом 700 мл. Появится ли напиток в других странах, пока что не сообщается.
Новозеландская дистиллерия National Distillery Company выпустила необычную пасхальную водку. Во вкусе Hot Cross Bun Vodka (40%) присутствуют яркие сладко-пряные оттенки крестовой булочки. Это традиционное пасхальное угощение в Европе и Великобритании, которое принято есть на Страстную пятницу. Отличительная черта такой булочки — нанесенное глазурью изображение креста. Его же повторяет и дизайн этикетки на бутылке.
Новинка будет уже продается в Новой Зеландии и США по цене 45,5 долларов (3500 рублей) за бутылку объемом 700 мл. Появится ли напиток в других странах, пока что не сообщается.
Не спи!
До конца миссии The Macallan Masters of Taste 2021 осталась неделя⏳
Прием заявок на миссию от Inshaker и The Macallan заканчивается уже 11 апреля. Так что не затягивай: приготовь лучший авторский коктейль на основе шотландского виски The Macallan, расскажи про идеального гостя своего бара — и получи потрясающие призы.
Напоминаем, что победителей ждет незабываемый тур по Санкт-Петербургу Luxury Weekend с проживанием в пятизвездочном отеле, посещением изысканных ресторанов, полетом на вертолете и другими привилегиями, а также новенький MacBook Air (M1).
Заходи на сайт и подавай заявку в комментариях на странице миссии.
До конца миссии The Macallan Masters of Taste 2021 осталась неделя⏳
Прием заявок на миссию от Inshaker и The Macallan заканчивается уже 11 апреля. Так что не затягивай: приготовь лучший авторский коктейль на основе шотландского виски The Macallan, расскажи про идеального гостя своего бара — и получи потрясающие призы.
Напоминаем, что победителей ждет незабываемый тур по Санкт-Петербургу Luxury Weekend с проживанием в пятизвездочном отеле, посещением изысканных ресторанов, полетом на вертолете и другими привилегиями, а также новенький MacBook Air (M1).
Заходи на сайт и подавай заявку в комментариях на странице миссии.
Whiskey Sour Festival by Gentleman Jack официально закончен 🥃
Это был потрясающий фестиваль, к которому присоединилось более 100 баров и ресторанов из 30+ городов России. Благодарим всех участников и, конечно же, многочисленных гостей заведений: надеемся, за этот месяц вы успели попробовать немало вариаций культового коктейля от любимых баров.
Прямо сейчас нами ведется активная работа по подведению итогов. В ближайшие недели мы объявим результаты и расскажем, какие заведения стали лидерами первого в истории фестиваля Виски сауэров.
Это был потрясающий фестиваль, к которому присоединилось более 100 баров и ресторанов из 30+ городов России. Благодарим всех участников и, конечно же, многочисленных гостей заведений: надеемся, за этот месяц вы успели попробовать немало вариаций культового коктейля от любимых баров.
Прямо сейчас нами ведется активная работа по подведению итогов. В ближайшие недели мы объявим результаты и расскажем, какие заведения стали лидерами первого в истории фестиваля Виски сауэров.
Подкаст «Радио БУФЕТ» #59: итоги марта 2021 🎧
На канале «Радио БУФЕТ» появился новый 59 выпуск подкаста, в котором ведущие подводят итоги месяца. По ходу выпуска ребята обсуждают самые главные события марта, включая наиболее интересные новости алкогольной индустрии, выходившие на сайте Inshaker. Послушать подкаст можно по ссылке.
На канале «Радио БУФЕТ» появился новый 59 выпуск подкаста, в котором ведущие подводят итоги месяца. По ходу выпуска ребята обсуждают самые главные события марта, включая наиболее интересные новости алкогольной индустрии, выходившие на сайте Inshaker. Послушать подкаст можно по ссылке.
Афиша гест-бартендингов в барах России: 6 — 8 апреля ✈️
Рассказываем о самых интересных гостевых сменах, которые состоятся в барах России в ближайшие несколько дней: https://clck.ru/U8WP9
Рассказываем о самых интересных гостевых сменах, которые состоятся в барах России в ближайшие несколько дней: https://clck.ru/U8WP9
В Японии открылся бар для инвесторов💰
В центре Токио распахнул двери уникальный бар Stock Pickers. Его основная аудитория — инвесторы и все, кто интересуется фондовым рынком. В заведении постоянно работают телевизоры с актуальными биржевыми сводками, а по всему залу расставлены стеллажи с книгами по инвестированию.
Коктейльная карта тоже специфическая и довольно ироничная. Например, в меню есть коктейль Margin Call на основе водки, гренадина и кампари — его вкус «с горчинкой» олицетворяет расстройство трейдеров из-за маржин-колла.
В будущем здесь планируют проводить торги и различные конкурсы, а также организовывать гостевые смены профессионалов фондового рынка.
В центре Токио распахнул двери уникальный бар Stock Pickers. Его основная аудитория — инвесторы и все, кто интересуется фондовым рынком. В заведении постоянно работают телевизоры с актуальными биржевыми сводками, а по всему залу расставлены стеллажи с книгами по инвестированию.
Коктейльная карта тоже специфическая и довольно ироничная. Например, в меню есть коктейль Margin Call на основе водки, гренадина и кампари — его вкус «с горчинкой» олицетворяет расстройство трейдеров из-за маржин-колла.
В будущем здесь планируют проводить торги и различные конкурсы, а также организовывать гостевые смены профессионалов фондового рынка.
Bumbu выпустил ромовый сливочный ликер 🥥
Американский производитель крафтового рома Bumbu добавил в ассортимент новинку Bumbu Créme. Напиток представляет собой слабоалкогольный ликер крепостью 15%, приготовленный из рома, специй и сливок. Он обладает насыщенным молочным вкусом с оттенками чая, кокоса и корицы. Ликер рекомендуют пить в чистом виде со льдом, а также добавлять в коктейли.
Bumbu Créme уже продается в США по цене 50 долларов (3850 рублей) за бутылку объемом 750 мл. В каких еще странах будет доступна новинка, пока что неизвестно.
Американский производитель крафтового рома Bumbu добавил в ассортимент новинку Bumbu Créme. Напиток представляет собой слабоалкогольный ликер крепостью 15%, приготовленный из рома, специй и сливок. Он обладает насыщенным молочным вкусом с оттенками чая, кокоса и корицы. Ликер рекомендуют пить в чистом виде со льдом, а также добавлять в коктейли.
Bumbu Créme уже продается в США по цене 50 долларов (3850 рублей) за бутылку объемом 750 мл. В каких еще странах будет доступна новинка, пока что неизвестно.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Все, что вы хотели знать о барах при отелях — в сегодняшней лекции Тараса Завальнюка из бара Xander при Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg.
Уже вторая лекция «Мастерской» от Maxxium Russia появится на сайте сегодня в 19:00, не пропустите 😉
Уже вторая лекция «Мастерской» от Maxxium Russia появится на сайте сегодня в 19:00, не пропустите 😉
Mexigin Dark Spiced Gin — первый в мире темный пряный джин🔥
Американский бренд Mexigin представил уникальный темный джин с пряностями в латиноамериканском стиле Mexigin Dark Spiced Gin (40%). Толчком для создания напитка послужили исследования компании, которые показали, что джин пользуется большой популярностью только в летний сезон. Поэтому в Mexigin решили выпустить революционный джин, который привлекал бы потребителей круглогодично. Напитку придали нетрадиционный темный цвет и добавили пряностей, чтобы создать новый и ни на что не похожий вкус.
«Mexigin может легко заменить традиционный джин, а также бурбон, ром или текилу в классических коктейлях, придавая этим напиткам восхитительный пряный вкус», — говорит директор бренда Коринн Делани. Например, на основе новинки рекомендуют готовить Манхэттен, Маргариту и Эспрессо мартини.
Mexigin Dark Spiced Gin уже продается в США по цене 42 доллара (3250 рублей) за бутылку объемом 750 мл. Появится ли он в других странах, пока что неизвестно.
Американский бренд Mexigin представил уникальный темный джин с пряностями в латиноамериканском стиле Mexigin Dark Spiced Gin (40%). Толчком для создания напитка послужили исследования компании, которые показали, что джин пользуется большой популярностью только в летний сезон. Поэтому в Mexigin решили выпустить революционный джин, который привлекал бы потребителей круглогодично. Напитку придали нетрадиционный темный цвет и добавили пряностей, чтобы создать новый и ни на что не похожий вкус.
«Mexigin может легко заменить традиционный джин, а также бурбон, ром или текилу в классических коктейлях, придавая этим напиткам восхитительный пряный вкус», — говорит директор бренда Коринн Делани. Например, на основе новинки рекомендуют готовить Манхэттен, Маргариту и Эспрессо мартини.
Mexigin Dark Spiced Gin уже продается в США по цене 42 доллара (3250 рублей) за бутылку объемом 750 мл. Появится ли он в других странах, пока что неизвестно.
Коктейль дня: Черный флип🍺
Сегодня в США празднуют Национальный день пива. По этому случаю рассказываем про Черный флип — пивной коктейль от американского бартендера Джима Михана.
🔸История коктейля🔸
Коктейль придумал в 2007 году нью-йоркский бармен Джим Михан и опубликовал рецепт в своей книге «Meehan’s Bartender’s Manual». Как говорит сам автор, на создание напитка его вдохновила глава о флипах из книги Уэйна Кертиса «And a Bottle of Rum». Изначально Джим экспериментировал с различными сортами пива и в итоге пришел к выводу, что лучше всего готовить Черный флип с добавлением шоколадного стаута.
🔸Рецепт коктейля🔸
1. Налей в шейкер желтки перепелиных яиц (5 шт), сахарный сироп (15 мл), темное пиво (60 мл) и темный ром (45 мл)
2. Тщательно взбей безо льда
3. Наполни шейкер кубиками льда и взбей еще раз
5. Перелей через стрейнер в охлажденный хайбол
6. Подай на блюдечке с кусочком черного шоколада и молотым мускатным орехом
Сегодня в США празднуют Национальный день пива. По этому случаю рассказываем про Черный флип — пивной коктейль от американского бартендера Джима Михана.
🔸История коктейля🔸
Коктейль придумал в 2007 году нью-йоркский бармен Джим Михан и опубликовал рецепт в своей книге «Meehan’s Bartender’s Manual». Как говорит сам автор, на создание напитка его вдохновила глава о флипах из книги Уэйна Кертиса «And a Bottle of Rum». Изначально Джим экспериментировал с различными сортами пива и в итоге пришел к выводу, что лучше всего готовить Черный флип с добавлением шоколадного стаута.
🔸Рецепт коктейля🔸
1. Налей в шейкер желтки перепелиных яиц (5 шт), сахарный сироп (15 мл), темное пиво (60 мл) и темный ром (45 мл)
2. Тщательно взбей безо льда
3. Наполни шейкер кубиками льда и взбей еще раз
5. Перелей через стрейнер в охлажденный хайбол
6. Подай на блюдечке с кусочком черного шоколада и молотым мускатным орехом
Тарас Завальнюк: лекция «Бар при отеле» 📺
В новой лекции «Мастерской» by Maxxium Russia Тарас Завальнюк, шеф-бармен Xander, расскажет об истории баров при отелях, их развитии, а также системе работы, общении с гостями и премиальном сервисе.
https://youtu.be/-pGgeXrMjG4
В новой лекции «Мастерской» by Maxxium Russia Тарас Завальнюк, шеф-бармен Xander, расскажет об истории баров при отелях, их развитии, а также системе работы, общении с гостями и премиальном сервисе.
https://youtu.be/-pGgeXrMjG4
YouTube
Бар при отеле | Тарас Завальнюк | Мастерская by Maxxium Russia #2
В новой лекции «Мастерской» by Maxxium Russia Тарас Завальнюк, шеф-бармен Xander, расскажет об истории баров при отелях, их развитии, а также системе работы, общении с гостями и премиальном сервисе.
Тайминг лекции:
0:23 — Появление отелей и баров при отелях…
Тайминг лекции:
0:23 — Появление отелей и баров при отелях…
BrewDog выпустил джин с персиком и маракуйей 🍑
Шотландская дистиллерия BrewDog пополнила ассортимент своего джина LoneWolf новым релизом. BrewDog LoneWolf Peach and Passionfruit Gin (40%) позиционируется как летний тропический джин. В его экзотическом освежающем вкусе сочетаются оттенки сладкого персика, маракуйи и юдзу. Напиток рекомендуют смешивать с тоником (25 мл на 150 мл соответственно) и добавлять дольку апельсина. «После первого глотка этот джин мгновенно перенесет ваши мысли из города на солнечный пляж, даже если вы не можете отправиться в отпуск», — говорят представители бренда.
BrewDog LoneWolf Peach and Passionfruit Gin первое время будет продаваться только в Великобритании по цене 25 фунтов стерлингов (2650 рублей) за бутылку объемом 700 мл.
Шотландская дистиллерия BrewDog пополнила ассортимент своего джина LoneWolf новым релизом. BrewDog LoneWolf Peach and Passionfruit Gin (40%) позиционируется как летний тропический джин. В его экзотическом освежающем вкусе сочетаются оттенки сладкого персика, маракуйи и юдзу. Напиток рекомендуют смешивать с тоником (25 мл на 150 мл соответственно) и добавлять дольку апельсина. «После первого глотка этот джин мгновенно перенесет ваши мысли из города на солнечный пляж, даже если вы не можете отправиться в отпуск», — говорят представители бренда.
BrewDog LoneWolf Peach and Passionfruit Gin первое время будет продаваться только в Великобритании по цене 25 фунтов стерлингов (2650 рублей) за бутылку объемом 700 мл.
Где выпить в Москве: афиша событий 8 — 11 апреля🍸
Дегустация восточных вин, вечеринка с диджеями или коктейльный сет на День космонавтики? Рассказываем, что интересного происходит в московских барах и ресторанах на этой неделе: https://clck.ru/UAyG3
Дегустация восточных вин, вечеринка с диджеями или коктейльный сет на День космонавтики? Рассказываем, что интересного происходит в московских барах и ресторанах на этой неделе: https://clck.ru/UAyG3
The Macallan: Masters of Taste 2021 — первые работы участников 🏆
Миссия от Inshaker и The Macallan набирает обороты: к борьбе за титул Master of Taste и крутым наградам подключается все больше барменов. Делимся первыми работами участников контеста и напоминаем, что до конца приема заявок осталось всего три дня.
1. Герман Грибанов — MORE (Казань)
2. Григорий Пожарников — Gasrtoли (Иваново)
3. Данил Гаан — Ясная Поляна (Барнаул)
4. Рустам Абунаев — Bullwar Bar (Тюмень)
5. Денис Яковлев — Spletni (Йошкар-Ола)
6. Павел Зоткин — Крабы Кутабы (Москва)
7. Евгений Мурсалов — Upside Down (Сургут)
8. Дмитрий Котельников — Double Grill & Bar (Екатеринбург)
9. Даниил Медведев — Окская жемчужина (Рязань)
Миссия от Inshaker и The Macallan набирает обороты: к борьбе за титул Master of Taste и крутым наградам подключается все больше барменов. Делимся первыми работами участников контеста и напоминаем, что до конца приема заявок осталось всего три дня.
1. Герман Грибанов — MORE (Казань)
2. Григорий Пожарников — Gasrtoли (Иваново)
3. Данил Гаан — Ясная Поляна (Барнаул)
4. Рустам Абунаев — Bullwar Bar (Тюмень)
5. Денис Яковлев — Spletni (Йошкар-Ола)
6. Павел Зоткин — Крабы Кутабы (Москва)
7. Евгений Мурсалов — Upside Down (Сургут)
8. Дмитрий Котельников — Double Grill & Bar (Екатеринбург)
9. Даниил Медведев — Окская жемчужина (Рязань)