Подкаст «Радио БУФЕТ» #56: Антон Лиссов 🎧
На «Радио БУФЕТ» вышел 56-й выпуск подкаста, гостем которого стал Антон Лиссов — лидер культовой группы Jane Air и бэк-вокалист LittleBig.
Антон поговорил с ведущими про современную музыку, а также рассказал немало интересного про барную индустрию Санкт-Петербурга, с которой он очень близко знаком. Послушать можно здесь: https://taplink.cc/radiobufet
На «Радио БУФЕТ» вышел 56-й выпуск подкаста, гостем которого стал Антон Лиссов — лидер культовой группы Jane Air и бэк-вокалист LittleBig.
Антон поговорил с ведущими про современную музыку, а также рассказал немало интересного про барную индустрию Санкт-Петербурга, с которой он очень близко знаком. Послушать можно здесь: https://taplink.cc/radiobufet
Крутая закрытая распродажа от Wine Express: скидки до -50% на вино и крепкий алкоголь🥃
В предложении участвуют знаменитые шампанские вина, множество отличных игристых (просекко, кава, креманы), а еще более 100 тихих вин из самых разных стран от Франции до Уругвая, и, конечно, образцы крепкого алкоголя.
Заказы к Новому году принимаются до 29 декабря, но лучше не медлить, позаботиться о столе уже сейчас и в спокойном предвкушении ждать праздников 🙌🏼
#партнерскийматериал
В предложении участвуют знаменитые шампанские вина, множество отличных игристых (просекко, кава, креманы), а еще более 100 тихих вин из самых разных стран от Франции до Уругвая, и, конечно, образцы крепкого алкоголя.
Заказы к Новому году принимаются до 29 декабря, но лучше не медлить, позаботиться о столе уже сейчас и в спокойном предвкушении ждать праздников 🙌🏼
#партнерскийматериал
Рецепт домашнего медово-имбирного сиропа для коктейля Пенициллин🍯
Зимой так и тянет выпить чего-нибудь согревающего, и отличным вариантом станет легендарный Пенициллин. Простой рецепт этого коктейля на основе виски вы наверняка знаете, поэтому мы расскажем, как усовершенствовать его, приготовив домашний медово-имбирный сироп по рецепту мексиканского бартендера Хосе Луиса Леона.
Тебе понадобится:
🔸Мед (500 мл)
🔸Вода (500 мл)
🔸Имбирь (200 г)
🔸Палочка корицы
1. Налей в сотейник мед и негазированную воду
2. Поставь на огонь, добавь палочку корицы и нарезанный свежий имбирь
3. Кипяти 30 минут, остуди и процеди. А потом наливай готовый сироп в Пенициллин вместо обычного медового.
Зимой так и тянет выпить чего-нибудь согревающего, и отличным вариантом станет легендарный Пенициллин. Простой рецепт этого коктейля на основе виски вы наверняка знаете, поэтому мы расскажем, как усовершенствовать его, приготовив домашний медово-имбирный сироп по рецепту мексиканского бартендера Хосе Луиса Леона.
Тебе понадобится:
🔸Мед (500 мл)
🔸Вода (500 мл)
🔸Имбирь (200 г)
🔸Палочка корицы
1. Налей в сотейник мед и негазированную воду
2. Поставь на огонь, добавь палочку корицы и нарезанный свежий имбирь
3. Кипяти 30 минут, остуди и процеди. А потом наливай готовый сироп в Пенициллин вместо обычного медового.
And a Partridge in a Pear Tree — новогодний коктейль с необычным сочетанием ингредиентов🍹
Делимся праздничным коктейлем на текиле And a Partridge in a Pear Tree («Куропатка на грушевом дереве») от американской бар-леди Джоанн Шпигель. «Я играю с ингредиентами, которые вы, возможно, не ожидаете увидеть в одном стакане, прямо как куропатку на грушевом дереве», — говорит автор коктейля. Для приготовления понадобятся:
🔸текила репосадо (45 мл)
🔸домашний пряный сироп (30 мл)
🔸грушевый бренди (20 мл)
🔸сок лайма (20 мл)
🔸мескаль (10 мл)
🔸биттер ангостура (3 дэш)
🔸яичный белок
🔸содовая
Все ингредиенты, кроме содовой, нужно смешать в шейкере безо льда, затем добавить лед и еще раз встряхнуть, процедить в коллинз методом double strain, долить содовой и посыпать тертой корицей.
🌶Домашний пряный сироп: закипятить в кастрюле воду (2 стакана) с черным перцем-горошком (1 ч.л.), палочками корицы (3 шт), гвоздикой (1 шт) и тертым мускатным орехом (1 ч.л.), затем растворить в ней сахар (4 стакана), остудить и процедить.
Делимся праздничным коктейлем на текиле And a Partridge in a Pear Tree («Куропатка на грушевом дереве») от американской бар-леди Джоанн Шпигель. «Я играю с ингредиентами, которые вы, возможно, не ожидаете увидеть в одном стакане, прямо как куропатку на грушевом дереве», — говорит автор коктейля. Для приготовления понадобятся:
🔸текила репосадо (45 мл)
🔸домашний пряный сироп (30 мл)
🔸грушевый бренди (20 мл)
🔸сок лайма (20 мл)
🔸мескаль (10 мл)
🔸биттер ангостура (3 дэш)
🔸яичный белок
🔸содовая
Все ингредиенты, кроме содовой, нужно смешать в шейкере безо льда, затем добавить лед и еще раз встряхнуть, процедить в коллинз методом double strain, долить содовой и посыпать тертой корицей.
🌶Домашний пряный сироп: закипятить в кастрюле воду (2 стакана) с черным перцем-горошком (1 ч.л.), палочками корицы (3 шт), гвоздикой (1 шт) и тертым мускатным орехом (1 ч.л.), затем растворить в ней сахар (4 стакана), остудить и процедить.
Не знаешь, как скоротать зимний вечер? 🤔
Конечно же, глинтвейном и подкастами от Inshaker с лучшими представителями барной индустрии. Послушать их можно на любой удобной для тебя площадке:
SoundCloud
Apple Podcasts
Яндекс.Музыка
Конечно же, глинтвейном и подкастами от Inshaker с лучшими представителями барной индустрии. Послушать их можно на любой удобной для тебя площадке:
SoundCloud
Apple Podcasts
Яндекс.Музыка
ТОП-10 алкогольных новинок 2020 года🔥
Давайте вспомним, что интересного предложили нам алкогольные бренды в уходящем году. В подборке — самые яркие и громкие алкогольные новинки со всего мира.
🔸Teremana Tequila от Дуэйна «Скалы» Джонсона
Известный американский актер порадовал запуском собственного бренда премиальной текилы ручной работы. Она приготовлена из 100% голубой агавы мексиканского штата Халиско и доступна в трех вариантах: Teremana Blanco, Teremana Reposado и Teremana Anejo.
🔸Snoop Cali Red — вино от Снуп Дога
Калифорнийское вино от звезды рэпа приготовлено из трех сортов винограда: шираз (65%), зинфандель (30%) и мерло (5%). Производитель отметил, что Снуп Дог полностью соответствует «бунтарской» философии 19 Crimes — этот бренд отдает дань памяти британцам, которые были отправлены в Австралию в качестве колонистов за совершение одного из 19 преступлений: нападения, убийства, поджога и других.
🔸De Kuyper Ol’ Fashion — ликер для быстрого приготовления Олд фешена
De Kuyper Ol’ Fashion (30%) обладает насыщенным цитрусовым вкусом с оттенками пряностей и специй. Новинка делает процесс приготовления Олд фешена быстрее и проще: нужно просто смешать бурбон и ликер в роксе со льдом.
🔸Tesla Tequila от Илона Маска
Помимо Дуэйна Джонсона свою текилу представил также Илон Маск, а точнее — его компания Tesla. Это эксклюзивная текила категории аньехо, приготовленная из 100% голубой агавы премиум-класса и выдержанная в бочках из французского дуба. Новинка разлита в необычные бутылки в форме молнии.
🔸French’s Mustard Beer — пиво со вкусом горчицы
Американская пивоварня Oskar Blues Brewery в сотрудничестве с производителем горчицы French’s представила первое в мире горчичное пиво. Это пшеничный тропический эль, сваренный с добавлением горчицы, лайма, лимона, мандарина и маракуйи.
🔸Angostura Cocoa Bitters — коктейльный биттер со вкусом какао
Новый биттер крепостью 48% приготовлен из тринитарио, выращенного на острове Тринидад и Тобаго — это «благородный» сорт какао-бобов, который практически не используется в потребительских продуктах. В пряном вкусе биттера преобладают цветочные и цитрусовые нотки, а также оттенки различных специй.
🔸Baileys Apple Pie со вкусом яблочного пирога
Ликер Baileys Apple Pie (17%) объединяет вкус свежеиспеченного яблочного пирога с оттенками сливочного мороженого, ванили, корицы и специй. Новинка была выпущена специально к осеннему сезону в США, где яблочный пирог является традиционным праздничным угощением.
🔸Jameson Crested Finished in Black Ball Metric Stout Barrels — виски, херес и стаут в одной бутылке
Для производства напитка на дистиллерии взяли виски Jameson Crested, выпущенный в 2016 году, и выдержали его в бочках из-под стаута Black Ball Metric Stout. Однако интересно то, что до этого Jameson Crested сам по себе проходил выдержку в других бочках — из-под хереса. Благодаря своеобразному двойному настаиванию получился яркий солодовый вкус с кремовой текстурой и нотками ванильного шоколада, пряностей, сухофруктов и кофе.
🔸Crystal Head Onyx — водка на агаве от актера «Охотников за привидениями»
Канадский водочный бренд Crystal Head, основанный звездой «Охотников за привидениями» Дэном Эйкройдом, представил необычный микс водки и текилы. Crystal Head Onyx (40%) приготовлена с добавлением натуральной голубой агавы из Мексики. Водка разлита в фирменные бутылки бренда, повторяющие форму человеческого черепа.
🔸Kiss Black Diamond — темный ром от группы Kiss
Американская рок-группа Kiss совместно со шведским производителем Brands for Fans представила ром Kiss Black Diamond (40%). На этикетке красуются миниатюрные лица музыкантов, каждое — с характерным гримом.
Давайте вспомним, что интересного предложили нам алкогольные бренды в уходящем году. В подборке — самые яркие и громкие алкогольные новинки со всего мира.
🔸Teremana Tequila от Дуэйна «Скалы» Джонсона
Известный американский актер порадовал запуском собственного бренда премиальной текилы ручной работы. Она приготовлена из 100% голубой агавы мексиканского штата Халиско и доступна в трех вариантах: Teremana Blanco, Teremana Reposado и Teremana Anejo.
🔸Snoop Cali Red — вино от Снуп Дога
Калифорнийское вино от звезды рэпа приготовлено из трех сортов винограда: шираз (65%), зинфандель (30%) и мерло (5%). Производитель отметил, что Снуп Дог полностью соответствует «бунтарской» философии 19 Crimes — этот бренд отдает дань памяти британцам, которые были отправлены в Австралию в качестве колонистов за совершение одного из 19 преступлений: нападения, убийства, поджога и других.
🔸De Kuyper Ol’ Fashion — ликер для быстрого приготовления Олд фешена
De Kuyper Ol’ Fashion (30%) обладает насыщенным цитрусовым вкусом с оттенками пряностей и специй. Новинка делает процесс приготовления Олд фешена быстрее и проще: нужно просто смешать бурбон и ликер в роксе со льдом.
🔸Tesla Tequila от Илона Маска
Помимо Дуэйна Джонсона свою текилу представил также Илон Маск, а точнее — его компания Tesla. Это эксклюзивная текила категории аньехо, приготовленная из 100% голубой агавы премиум-класса и выдержанная в бочках из французского дуба. Новинка разлита в необычные бутылки в форме молнии.
🔸French’s Mustard Beer — пиво со вкусом горчицы
Американская пивоварня Oskar Blues Brewery в сотрудничестве с производителем горчицы French’s представила первое в мире горчичное пиво. Это пшеничный тропический эль, сваренный с добавлением горчицы, лайма, лимона, мандарина и маракуйи.
🔸Angostura Cocoa Bitters — коктейльный биттер со вкусом какао
Новый биттер крепостью 48% приготовлен из тринитарио, выращенного на острове Тринидад и Тобаго — это «благородный» сорт какао-бобов, который практически не используется в потребительских продуктах. В пряном вкусе биттера преобладают цветочные и цитрусовые нотки, а также оттенки различных специй.
🔸Baileys Apple Pie со вкусом яблочного пирога
Ликер Baileys Apple Pie (17%) объединяет вкус свежеиспеченного яблочного пирога с оттенками сливочного мороженого, ванили, корицы и специй. Новинка была выпущена специально к осеннему сезону в США, где яблочный пирог является традиционным праздничным угощением.
🔸Jameson Crested Finished in Black Ball Metric Stout Barrels — виски, херес и стаут в одной бутылке
Для производства напитка на дистиллерии взяли виски Jameson Crested, выпущенный в 2016 году, и выдержали его в бочках из-под стаута Black Ball Metric Stout. Однако интересно то, что до этого Jameson Crested сам по себе проходил выдержку в других бочках — из-под хереса. Благодаря своеобразному двойному настаиванию получился яркий солодовый вкус с кремовой текстурой и нотками ванильного шоколада, пряностей, сухофруктов и кофе.
🔸Crystal Head Onyx — водка на агаве от актера «Охотников за привидениями»
Канадский водочный бренд Crystal Head, основанный звездой «Охотников за привидениями» Дэном Эйкройдом, представил необычный микс водки и текилы. Crystal Head Onyx (40%) приготовлена с добавлением натуральной голубой агавы из Мексики. Водка разлита в фирменные бутылки бренда, повторяющие форму человеческого черепа.
🔸Kiss Black Diamond — темный ром от группы Kiss
Американская рок-группа Kiss совместно со шведским производителем Brands for Fans представила ром Kiss Black Diamond (40%). На этикетке красуются миниатюрные лица музыкантов, каждое — с характерным гримом.
Прогноз: после коронавируса наступят новые «ревущие двадцатые»🥂
В исследовательском центре алкогольных напитков Euromonitor International предположили, что с окончанием эпидемии коронавируса миром начнут править те же законы, что и в эпоху «ревущих двадцатых» в США и Европе. И барной индустрии это касается в первую очередь: люди станут посещать заведения общепита гораздо активнее, чем до COVID-19, а алкогольную промышленность ждет быстрый рост.
Напомним, что «ревущие двадцатые» характеризовались динамичным развитием всех сфер жизни в 1920-х годах — после окончания Первой мировой войны. Это был период модернизации, научных открытий и переосмысления привычных ценностей.
При этом исследователи полагают, что даже при бурном развитии на полное восстановление алкогольного рынка после эпидемии коронавируса потребуется довольно много времени: на былой уровень получится вернуться только к 2023-2024 годам.
В исследовательском центре алкогольных напитков Euromonitor International предположили, что с окончанием эпидемии коронавируса миром начнут править те же законы, что и в эпоху «ревущих двадцатых» в США и Европе. И барной индустрии это касается в первую очередь: люди станут посещать заведения общепита гораздо активнее, чем до COVID-19, а алкогольную промышленность ждет быстрый рост.
Напомним, что «ревущие двадцатые» характеризовались динамичным развитием всех сфер жизни в 1920-х годах — после окончания Первой мировой войны. Это был период модернизации, научных открытий и переосмысления привычных ценностей.
При этом исследователи полагают, что даже при бурном развитии на полное восстановление алкогольного рынка после эпидемии коронавируса потребуется довольно много времени: на былой уровень получится вернуться только к 2023-2024 годам.
В Коломне закрывается один из лучших баров города PelicanSpeakeasy🔒
Ребята объявили в Instagram, что с января заведение перестанет существовать. PelicanSpeakeasy был одним из главных баров Коломны, активно гастролировал по России и часто принимал за своей стойкой барменов из других городов. Точные причины закрытия неизвестны: скорее всего, коронавирусные ограничения тоже к ним относятся.
Ребята объявили в Instagram, что с января заведение перестанет существовать. PelicanSpeakeasy был одним из главных баров Коломны, активно гастролировал по России и часто принимал за своей стойкой барменов из других городов. Точные причины закрытия неизвестны: скорее всего, коронавирусные ограничения тоже к ним относятся.
Где выпить в Москве: афиша событий 24 — 27 декабря🍸
Коктейли со скидками, новогодний арт-маркет или неделя итальянского алкоголя? Читай еженедельную афишу и выбирай, куда пойдешь с друзьями на этой неделе: https://clck.ru/SbSsG
Коктейли со скидками, новогодний арт-маркет или неделя итальянского алкоголя? Читай еженедельную афишу и выбирай, куда пойдешь с друзьями на этой неделе: https://clck.ru/SbSsG
Sailor's Home выпустил три виски, выдержанных в бочках из-под разного алкоголя 🥃
Ирландский бренд Sailor's Home рассказал о трех новинках, «произведенных в Ирландии, но сформированных миром». В ассортимент вошло сразу три напитка:
🔸The Journey — микс виски, выдержанных в бочках из-под бурбона и ямайского рома (42 фунта или 4200 рублей)
🔸The Haven — бленд, выдержанный в бочках из-под бурбона и хереса олоросо (53 фунта или 5300 рублей)
🔸The Horizon — самый возрастной 10-летний виски, проходивший финальную выдержку в бочках из-под бурбона и барбадосского рома (59 фунтов или 5900 рублей)
Все новинки поступят в продажу в США, Европе и Великобритании в течение этого месяца.
Ирландский бренд Sailor's Home рассказал о трех новинках, «произведенных в Ирландии, но сформированных миром». В ассортимент вошло сразу три напитка:
🔸The Journey — микс виски, выдержанных в бочках из-под бурбона и ямайского рома (42 фунта или 4200 рублей)
🔸The Haven — бленд, выдержанный в бочках из-под бурбона и хереса олоросо (53 фунта или 5300 рублей)
🔸The Horizon — самый возрастной 10-летний виски, проходивший финальную выдержку в бочках из-под бурбона и барбадосского рома (59 фунтов или 5900 рублей)
Все новинки поступят в продажу в США, Европе и Великобритании в течение этого месяца.
ТОП-5 безалкогольных новинок 2020 года🍷
Одним из центральных трендов уходящего года стала мода на безалкогольные коктейли, а также лишенные градуса версии крепких напитков: виски, текилу, джин и так далее. Давайте вспомним самые главные безалкогольные новинки 2020 года от известных брендов.
🔸Джин Damrak Virgin 0.0
Безалкогольный джин от голландского бренда BOLS. Как утверждают представители компании, помимо отсутствия градуса новинка ничем не отличается от их традиционного джина Damrak и сделана на основе тех же компонентов: кожуры цитрусовых фруктов, лаванды, кориандра и других. Поэтому Damrak Virgin 0.0 поможет сделать любимые коктейли на джине безалкогольными и при этом полностью сохранить их первоначальный вкус.
🔸Текила Ritual Zero Proof
Американский бренд Ritual Zero Proof представил первую в мире безалкогольную текилу для коктейлей Ritual Tequila Alternative. Она приготовлена из натуральных ботаникалов, которые имитируют вкус и аромат настоящей текилы.
🔸Виски Gnista Barreled Oak
Шведская дистиллерия Gnista Spirits пошла еще дальше и выпустила виски без содержания алкоголя Gnista Barreled Oak. В состав новинки входят миндаль, дуб, солод, розмарин, корица, ревень и морская соль. Как отмечает производитель, Gnista Barreled Oak имеет насыщенный дымный вкус с пряными нотками.
🔸Джин Ceder’s Pink Rose
Свой вариант безалкогольного джина — при этом не традиционного, а ароматизированного — также представила компания Pernod Ricard. Ceder’s Pink Rose приготовлен с использованием натуральных растительных экстрактов можжевельника, розы и гибискуса. Напиток имеет яркий цветочный аромат и, как заявляет производитель, вкус традиционного джина.
🔸Вермуты Martini Vibrante и Martini Floreale
Итальянский бренд Martini добавил в ассортимент сразу два безалкогольных вермута. Martini Vibrante — это фруктовый аперитив с итальянским бергамотом, а Martini Floreale — цветочный вермут с римской ромашкой. Напитки делали на основе тех же вин, что и классические вермуты Martini, однако во время производства удаляли из состава алкогольную составляющую.
Одним из центральных трендов уходящего года стала мода на безалкогольные коктейли, а также лишенные градуса версии крепких напитков: виски, текилу, джин и так далее. Давайте вспомним самые главные безалкогольные новинки 2020 года от известных брендов.
🔸Джин Damrak Virgin 0.0
Безалкогольный джин от голландского бренда BOLS. Как утверждают представители компании, помимо отсутствия градуса новинка ничем не отличается от их традиционного джина Damrak и сделана на основе тех же компонентов: кожуры цитрусовых фруктов, лаванды, кориандра и других. Поэтому Damrak Virgin 0.0 поможет сделать любимые коктейли на джине безалкогольными и при этом полностью сохранить их первоначальный вкус.
🔸Текила Ritual Zero Proof
Американский бренд Ritual Zero Proof представил первую в мире безалкогольную текилу для коктейлей Ritual Tequila Alternative. Она приготовлена из натуральных ботаникалов, которые имитируют вкус и аромат настоящей текилы.
🔸Виски Gnista Barreled Oak
Шведская дистиллерия Gnista Spirits пошла еще дальше и выпустила виски без содержания алкоголя Gnista Barreled Oak. В состав новинки входят миндаль, дуб, солод, розмарин, корица, ревень и морская соль. Как отмечает производитель, Gnista Barreled Oak имеет насыщенный дымный вкус с пряными нотками.
🔸Джин Ceder’s Pink Rose
Свой вариант безалкогольного джина — при этом не традиционного, а ароматизированного — также представила компания Pernod Ricard. Ceder’s Pink Rose приготовлен с использованием натуральных растительных экстрактов можжевельника, розы и гибискуса. Напиток имеет яркий цветочный аромат и, как заявляет производитель, вкус традиционного джина.
🔸Вермуты Martini Vibrante и Martini Floreale
Итальянский бренд Martini добавил в ассортимент сразу два безалкогольных вермута. Martini Vibrante — это фруктовый аперитив с итальянским бергамотом, а Martini Floreale — цветочный вермут с римской ромашкой. Напитки делали на основе тех же вин, что и классические вермуты Martini, однако во время производства удаляли из состава алкогольную составляющую.
Budweiser выпустил серию пронумерованных бутылок, посвященных 644 голам Лионеля Месси ⚽️
Американский бренд разослал лимитированное пиво всем вратарям, которым Лео когда-либо забивал за свою карьеру. Первым этот ироничный новогодний подарок получил голкипер итальянского «Ювентуса» Джанлуиджи Буффон — ему достались бутылки с голами №514 и №515, которые он пропустил от нападающего «Барселоны» в 2017 году.
Американский бренд разослал лимитированное пиво всем вратарям, которым Лео когда-либо забивал за свою карьеру. Первым этот ироничный новогодний подарок получил голкипер итальянского «Ювентуса» Джанлуиджи Буффон — ему достались бутылки с голами №514 и №515, которые он пропустил от нападающего «Барселоны» в 2017 году.
Новые рождественские коктейли от Black Hat Bar🍹
В рамках гастрономического фестиваля «Балчуг» основатель московского Black Hat Bar Дмитрий Соколов приготовил для гостей два авторских рождественских коктейля (по 390 рублей каждый):
🔸 Barmbrack: ирландский виски, ароматизированный ямайский перцем, ванилью и попкорном (30 мл), монастырский винный сироп (15 мл), ирландский сливочный ликер (10 мл), йогуртовый ликер (10 мл), шоколадный биттер (1 дэш), какао биттер (1 дэш).
🔸 Caribbean Egg Nog: домашний грог, настоянный на ванили, лайме и печеном ананасе (30 мл), вишневый бренди (20 мл), домашний сироп из земляники (15 мл), молоко (40 мл), яйцо со специями.
Попробовать напитки получится на фестивале по адресу Балчуг, 5 на протяжении всех праздников до 10 января.
В рамках гастрономического фестиваля «Балчуг» основатель московского Black Hat Bar Дмитрий Соколов приготовил для гостей два авторских рождественских коктейля (по 390 рублей каждый):
🔸 Barmbrack: ирландский виски, ароматизированный ямайский перцем, ванилью и попкорном (30 мл), монастырский винный сироп (15 мл), ирландский сливочный ликер (10 мл), йогуртовый ликер (10 мл), шоколадный биттер (1 дэш), какао биттер (1 дэш).
🔸 Caribbean Egg Nog: домашний грог, настоянный на ванили, лайме и печеном ананасе (30 мл), вишневый бренди (20 мл), домашний сироп из земляники (15 мл), молоко (40 мл), яйцо со специями.
Попробовать напитки получится на фестивале по адресу Балчуг, 5 на протяжении всех праздников до 10 января.
Pera'dise — новогодний лонг-дринк с джином и грушей 🍐
Делимся простым рецептом грушевого коктейля с джином от бартендера Дрю Брина из бара Jianna (США). Для приготовления праздничного напитка понадобятся:
🔸 джин (45 мл)
🔸 грушевое пюре (30 мл)
🔸 лаймовый сок (20 мл)
🔸 граппа (15 мл)
🔸 сахарный сироп 1:1 (10 мл)
Все ингредиенты нужно смешать в шейкере со льдом, процедить в наполненный льдом коллинз, а затем посыпать коктейль тертым душистым перцем и украсить ломтиками груши.
Делимся простым рецептом грушевого коктейля с джином от бартендера Дрю Брина из бара Jianna (США). Для приготовления праздничного напитка понадобятся:
🔸 джин (45 мл)
🔸 грушевое пюре (30 мл)
🔸 лаймовый сок (20 мл)
🔸 граппа (15 мл)
🔸 сахарный сироп 1:1 (10 мл)
Все ингредиенты нужно смешать в шейкере со льдом, процедить в наполненный льдом коллинз, а затем посыпать коктейль тертым душистым перцем и украсить ломтиками груши.
Новогодний бранч с Константином Плесовских в Shortlist Bar🍸
Московский Shortlist Bar 26 декабря в 14:00 устраивает новогодний бранч с участием совладельца Chainaya Tea&Cocktails Константина Плесовских. Он будет наливать гостям мероприятия три авторских коктейля:
🔸 Apricot starter: херес амонтильядо, абрикосовый бренди, зеленый шартрез, лимонный сок.
🔸 Golden pear: грушевая водка, ромашковый чай, персиковый ликер, белое сухое вино.
🔸 Winter bubbles: джин, цитрусовый микс, имбирный сироп, содовая.
Также на бранче будут праздничные блюда от шеф-повара Shortlist Bar: ростбиф с пармезаном, оливье, картофельный салат, яблочный крамбл, а также главное блюдо дня — рождественский гусь с запеченными овощами. Адрес заведения: Москва, ул. Петровка д. 26/3.
Московский Shortlist Bar 26 декабря в 14:00 устраивает новогодний бранч с участием совладельца Chainaya Tea&Cocktails Константина Плесовских. Он будет наливать гостям мероприятия три авторских коктейля:
🔸 Apricot starter: херес амонтильядо, абрикосовый бренди, зеленый шартрез, лимонный сок.
🔸 Golden pear: грушевая водка, ромашковый чай, персиковый ликер, белое сухое вино.
🔸 Winter bubbles: джин, цитрусовый микс, имбирный сироп, содовая.
Также на бранче будут праздничные блюда от шеф-повара Shortlist Bar: ростбиф с пармезаном, оливье, картофельный салат, яблочный крамбл, а также главное блюдо дня — рождественский гусь с запеченными овощами. Адрес заведения: Москва, ул. Петровка д. 26/3.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#мемсауэр
Настроение на пятницу🍷
Настроение на пятницу🍷
«Барная елка 2021» уже сегодня!🎄
Ровно в 18:00 стартует главное онлайн-событие барной индустрии уходящего года. Вы можете посетить его двумя способами:
🔸Подключиться к Zoom по этой ссылке и принять участие в интерактивах
🔸Посмотреть YouTube-трансляцию мероприятия на сайте
Вас ждет викторина с призами (только в Zoom), выступления стендаперов Ивана Усовича и Иры Приходько, новогодние поздравления баров от Москвы до Владивостока и еще много интересного! А после официальной части вы сможете пообщаться с нами и друг с другом.
Если у вас возникнут какие-либо вопросы, пишите их в телеграм-чат @Inshaker_support
Ровно в 18:00 стартует главное онлайн-событие барной индустрии уходящего года. Вы можете посетить его двумя способами:
🔸Подключиться к Zoom по этой ссылке и принять участие в интерактивах
🔸Посмотреть YouTube-трансляцию мероприятия на сайте
Вас ждет викторина с призами (только в Zoom), выступления стендаперов Ивана Усовича и Иры Приходько, новогодние поздравления баров от Москвы до Владивостока и еще много интересного! А после официальной части вы сможете пообщаться с нами и друг с другом.
Если у вас возникнут какие-либо вопросы, пишите их в телеграм-чат @Inshaker_support
Уже через 3 дня закончится голосование за лучшие бары России — Inshaker Bar Awards 2020🥇
Напоминаем, что в финальном этапе голосовать могут только представители индустрии: профессиональные бармены и бренд-менеджеры. Сделать это можно на странице премии.
Итоги мы подведем 31 декабря.
Напоминаем, что в финальном этапе голосовать могут только представители индустрии: профессиональные бармены и бренд-менеджеры. Сделать это можно на странице премии.
Итоги мы подведем 31 декабря.
Home Base — сладко-пряный праздничный коктейль на текиле и мескале🌵
Делимся аутентичным коктейльным рецептом для любителей мексиканского алкоголя от бартендера Тони Ройера из Raised by Wolves (США). Для приготовления этого напитка, который одновременно сочетает в себе нотки агавы, шоколада и пряностей, понадобятся:
🔸 текила (30 мл)
🔸 мескаль (30 мл)
🔸 какао-ликер (10 мл)
🔸 пименто драм (10 мл)
🔸 биттер ангостура (2 дэш)
Готовится коктейль очень быстро: все ингредиенты нужно налить в наполненный льдом рокс и хорошо перемешать, а затем украсить апельсиновой цедрой.
Делимся аутентичным коктейльным рецептом для любителей мексиканского алкоголя от бартендера Тони Ройера из Raised by Wolves (США). Для приготовления этого напитка, который одновременно сочетает в себе нотки агавы, шоколада и пряностей, понадобятся:
🔸 текила (30 мл)
🔸 мескаль (30 мл)
🔸 какао-ликер (10 мл)
🔸 пименто драм (10 мл)
🔸 биттер ангостура (2 дэш)
Готовится коктейль очень быстро: все ингредиенты нужно налить в наполненный льдом рокс и хорошо перемешать, а затем украсить апельсиновой цедрой.
Подборка коктейлей на международный день кино🎬
Ежегодно 28 декабря во всем мире отмечают день кино и смотрят любимые фильмы. А чтобы просмотр был максимально приятным, мы подготовили для вас подборку отличных кино-коктейлей. Все они носят названия популярных фильмов и отлично подойдут, чтобы скоротать время у экрана на новогодних праздниках.
🔸Крестный отец
Нестареющая криминальная классика от Фрэнсиса Форда Копполы. Смешиваем шотландский виски и амаретто, добавляем лед и всего за минуту получаем классический крепкий микс. Главное просите бармена приготовить этот коктейль с уважением ;)
🔸Кин-дза-дза
А здесь у нас советская классика. Подача коктейля такая же нестандартная, как и сам фильм: ингредиенты в виде водки, сахарного сиропа и лимонного сока смешиваются в пустом болгарском перце. Во время подачи коктейля не забываем говорить легендарное «Ку!»
🔸Ирония судьбы
Раз уж затронули советский кинематограф, как не вспомнить самый новогодний фильм — «Ирония судьбы, или С легким паром». И одноименный коктейль, кстати, тоже отлично подходит для Нового года: сочетание ванильной водки, просекко и мандаринов точно создадут праздничное настроение.
🔸Форрест Гамп
Если жизнь можно сравнить с коробкой шоколадных конфет, то сам фильм «Форрест Гамп» — с этим аутентичным шотом. Водка, содовая, малина, щавель и мед на выходе дают неожиданный сладко-травяной вкус.
🔸Белый русский
Хоть этот коктейль и не назван в честь фильма, он неизменно ассоциируется с криминальной комедией «Большой Лебовски». Чувак наслаждается миксом водки, кофейного ликера и сливок круглыми сутками — и мы на новогодних праздниках сможем так же!
Ежегодно 28 декабря во всем мире отмечают день кино и смотрят любимые фильмы. А чтобы просмотр был максимально приятным, мы подготовили для вас подборку отличных кино-коктейлей. Все они носят названия популярных фильмов и отлично подойдут, чтобы скоротать время у экрана на новогодних праздниках.
🔸Крестный отец
Нестареющая криминальная классика от Фрэнсиса Форда Копполы. Смешиваем шотландский виски и амаретто, добавляем лед и всего за минуту получаем классический крепкий микс. Главное просите бармена приготовить этот коктейль с уважением ;)
🔸Кин-дза-дза
А здесь у нас советская классика. Подача коктейля такая же нестандартная, как и сам фильм: ингредиенты в виде водки, сахарного сиропа и лимонного сока смешиваются в пустом болгарском перце. Во время подачи коктейля не забываем говорить легендарное «Ку!»
🔸Ирония судьбы
Раз уж затронули советский кинематограф, как не вспомнить самый новогодний фильм — «Ирония судьбы, или С легким паром». И одноименный коктейль, кстати, тоже отлично подходит для Нового года: сочетание ванильной водки, просекко и мандаринов точно создадут праздничное настроение.
🔸Форрест Гамп
Если жизнь можно сравнить с коробкой шоколадных конфет, то сам фильм «Форрест Гамп» — с этим аутентичным шотом. Водка, содовая, малина, щавель и мед на выходе дают неожиданный сладко-травяной вкус.
🔸Белый русский
Хоть этот коктейль и не назван в честь фильма, он неизменно ассоциируется с криминальной комедией «Большой Лебовски». Чувак наслаждается миксом водки, кофейного ликера и сливок круглыми сутками — и мы на новогодних праздниках сможем так же!
