Ссылка на круглый стол «Будущее барной индустрии» 29 ноября 🗣
Присоединиться к круглому столу «Будущее барной индустрии» в Zoom вы сможете 29 ноября в 18:00 по этой ссылке. Также на нашем сайте можно будет посмотреть YouTube-трансляцию.
Круглый стол будет посвящен обсуждению планов и стратегий, которые помогут барам и ресторанам России пережить трудные времена и адаптироваться к новой реальности. Эксперты выскажут свое мнение о том, что ждет барную индустрию в ближайшем будущем, что поможет барменам выжить и какой будет HoReCa после локдауна. #MakeBarsGreatAgain
Присоединиться к круглому столу «Будущее барной индустрии» в Zoom вы сможете 29 ноября в 18:00 по этой ссылке. Также на нашем сайте можно будет посмотреть YouTube-трансляцию.
Круглый стол будет посвящен обсуждению планов и стратегий, которые помогут барам и ресторанам России пережить трудные времена и адаптироваться к новой реальности. Эксперты выскажут свое мнение о том, что ждет барную индустрию в ближайшем будущем, что поможет барменам выжить и какой будет HoReCa после локдауна. #MakeBarsGreatAgain
Hendrick's Gin открывает в Австралии первый в мире бар на воздушном шаре🍹
Шотландский бренд готовит к запуску воздушный шар, в корзине которого размещен настоящий мини-бар! Эксклюзивное заведение будет работать в Сиднее только одни выходные (5-6 декабря): посетители смогут насладиться коктейлями на высоте 330 метров над землей, любуясь окрестностями.
Шотландский бренд готовит к запуску воздушный шар, в корзине которого размещен настоящий мини-бар! Эксклюзивное заведение будет работать в Сиднее только одни выходные (5-6 декабря): посетители смогут насладиться коктейлями на высоте 330 метров над землей, любуясь окрестностями.
Graped Crusader — пряный винный коктейль на основе арманьяка🍷
Делимся интересным авторским рецептом от австралийского бартендера Фила Спектора из Сиднея. Для приготовления пряного коктейля Graped Crusader с аутентичным горько-сладким вкусом понадобятся:
🔸арманьяк (45 мл)
🔸австралийское крепленое вино или херес фино в качестве альтернативы (15 мл)
🔸сахарный сироп 1:1 (15 мл)
🔸домашний имбирный сироп холодного отжима (5 мл)
🔸апельсиновый биттер (2 дэш)
Все ингредиенты нужно смешать в шейкере с добавлением льда, затем процедить в охлажденный бокал купе и украсить кусочком красного винограда на шпажке.
🥣 Домашний имбирный сироп холодного отжима: из большого куска свежего имбиря нужно отжать сок (при помощи соковыжималки или марли), добавить равное количество сахара и перемешивать до получения однородной массы.
Делимся интересным авторским рецептом от австралийского бартендера Фила Спектора из Сиднея. Для приготовления пряного коктейля Graped Crusader с аутентичным горько-сладким вкусом понадобятся:
🔸арманьяк (45 мл)
🔸австралийское крепленое вино или херес фино в качестве альтернативы (15 мл)
🔸сахарный сироп 1:1 (15 мл)
🔸домашний имбирный сироп холодного отжима (5 мл)
🔸апельсиновый биттер (2 дэш)
Все ингредиенты нужно смешать в шейкере с добавлением льда, затем процедить в охлажденный бокал купе и украсить кусочком красного винограда на шпажке.
🥣 Домашний имбирный сироп холодного отжима: из большого куска свежего имбиря нужно отжать сок (при помощи соковыжималки или марли), добавить равное количество сахара и перемешивать до получения однородной массы.
Riga Black Balsam выпустил ликер с шоколадом и мятой 🍫
Латвийский бренд добавил в ассортимент лимитированный ликер Riga Black Balsam Chocolate & Mint (30%). В сладком вкусе напитка преобладают оттенки молочного шоколада и сладкой мяты. Его можно пить в чистом виде или же добавлять в десертные коктейли, кофе и различные горячие блюда. Также производитель планирует в ближайшем будущем выпустить готовые консервированные коктейли на основе нового ликера.
Пока что нет никакой информации о стоимости Riga Black Balsam Chocolate & Mint и о том, в каких странах он будет продаваться.
Латвийский бренд добавил в ассортимент лимитированный ликер Riga Black Balsam Chocolate & Mint (30%). В сладком вкусе напитка преобладают оттенки молочного шоколада и сладкой мяты. Его можно пить в чистом виде или же добавлять в десертные коктейли, кофе и различные горячие блюда. Также производитель планирует в ближайшем будущем выпустить готовые консервированные коктейли на основе нового ликера.
Пока что нет никакой информации о стоимости Riga Black Balsam Chocolate & Mint и о том, в каких странах он будет продаваться.
«На шот ноги» — новая серия «последних» коктейлей в Kultura Bar 👋
Московский Kultura Bar добавил в меню необычный сет «На шот ноги» (1800 рублей). В него входит десять миниатюрных коктейлей по 30 мл с названиями «прощальных» рюмок, которыми хозяева дома традиционно провожали гостей. Вот полный состав сета:
🔸 Застольная — White Wing: джин, саган дайля, Cocchi Americano
🔸 Подъемная — Aperol Sour Stir: Aperol Sour, лимонная кислота, сахарный сироп
🔸 На ход ноги — Red Santa: яблочный виски, водка, ягодный ликер, мятный кордиал
🔸 Запорожская — Marzipano Sour: Campari, джин и Amaro
🔸 Придворная — Chantiko Pineapple Cordial: коньяк, домашний ликер Mangalore и ананасовый кордиал
🔸 На посошок — Basil Cordial Gin: джин и базиликовый кордиал
🔸 Стременная — Pink Pimp: водка, мятный кордиал и апероль
🔸 Седельная — Siberian Pussy: Amaro Montenegro и пиво
🔸 Приворотная — Cohones: ржаной виски, Amaro Montenegro, вермут Cocchi di Torino
🔸 Заворотная — Creamy Limoncello: лимончелло на водке со сгущенкой, сливками и сиропом
Московский Kultura Bar добавил в меню необычный сет «На шот ноги» (1800 рублей). В него входит десять миниатюрных коктейлей по 30 мл с названиями «прощальных» рюмок, которыми хозяева дома традиционно провожали гостей. Вот полный состав сета:
🔸 Застольная — White Wing: джин, саган дайля, Cocchi Americano
🔸 Подъемная — Aperol Sour Stir: Aperol Sour, лимонная кислота, сахарный сироп
🔸 На ход ноги — Red Santa: яблочный виски, водка, ягодный ликер, мятный кордиал
🔸 Запорожская — Marzipano Sour: Campari, джин и Amaro
🔸 Придворная — Chantiko Pineapple Cordial: коньяк, домашний ликер Mangalore и ананасовый кордиал
🔸 На посошок — Basil Cordial Gin: джин и базиликовый кордиал
🔸 Стременная — Pink Pimp: водка, мятный кордиал и апероль
🔸 Седельная — Siberian Pussy: Amaro Montenegro и пиво
🔸 Приворотная — Cohones: ржаной виски, Amaro Montenegro, вермут Cocchi di Torino
🔸 Заворотная — Creamy Limoncello: лимончелло на водке со сгущенкой, сливками и сиропом
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Hey! Bartender — прямой эфир Inshaker и Даниила Гольдмана 📺
29 ноября в 17:00 амбассадор Inshaker Мария Власюк вновь запустит прямой эфир в нашем Instagram и пообщается с Даниилом Гольдманом — владельцем московских баров Mitzva Bar и The Bix.
Даниил расскажет, что такое еврейский коктейльный бар, какие изменения потребовалось внести в работу его заведений в связи с ограничениями и насколько пришлось сократить штат. Также он поделится впечатлениями от прошедшего Moscow Bar Show 2020 и расскажет, какие биттеры и авторский алкоголь производят ребята в Mitzva Bar и The Bix. Будет очень интересно, присоединяйтесь!
29 ноября в 17:00 амбассадор Inshaker Мария Власюк вновь запустит прямой эфир в нашем Instagram и пообщается с Даниилом Гольдманом — владельцем московских баров Mitzva Bar и The Bix.
Даниил расскажет, что такое еврейский коктейльный бар, какие изменения потребовалось внести в работу его заведений в связи с ограничениями и насколько пришлось сократить штат. Также он поделится впечатлениями от прошедшего Moscow Bar Show 2020 и расскажет, какие биттеры и авторский алкоголь производят ребята в Mitzva Bar и The Bix. Будет очень интересно, присоединяйтесь!
Калькулятор вечеринок: бюджетная вечеринка на Черную пятницу 🤑
Черная пятница — день огромных скидок и выгодных предложений. Отпраздновать его можно небольшой домашней вечеринкой, однако коктейли тоже должны вписываться в концепцию Черной пятницы. Мы как раз подобрали несколько подходящих и все для вас спланировали.
🔸 Какие коктейли пьем?🔸
Идеальный алкоголь для бюджетных дринков — это, естественно, водка. Будем смешивать два коктейля на ее основе: цитрусовую Отвертку с апельсиновым соком и сладкий Чай доброе утро с яблочным соком и спрайтом. А еще добавим в меню Французский дайкири — для него понадобится только коньяк, сахарный сироп и сок лимона.
🔸 Как оформить вечеринку?🔸
Что самое главное в Черной пятнице? Конечно, деньги (или их отсутствие после безудержного шопинга). Поэтому стоит задать сегодняшней вечеринке «финансовое» настроение: например, поиграть с друзьями в «Монополию» или вместе посмотреть фильмы про богачей типа «Волка с Уолл-Стрит». И не забудьте поставить на фон любимую музыку.
Черная пятница — день огромных скидок и выгодных предложений. Отпраздновать его можно небольшой домашней вечеринкой, однако коктейли тоже должны вписываться в концепцию Черной пятницы. Мы как раз подобрали несколько подходящих и все для вас спланировали.
🔸 Какие коктейли пьем?🔸
Идеальный алкоголь для бюджетных дринков — это, естественно, водка. Будем смешивать два коктейля на ее основе: цитрусовую Отвертку с апельсиновым соком и сладкий Чай доброе утро с яблочным соком и спрайтом. А еще добавим в меню Французский дайкири — для него понадобится только коньяк, сахарный сироп и сок лимона.
🔸 Как оформить вечеринку?🔸
Что самое главное в Черной пятнице? Конечно, деньги (или их отсутствие после безудержного шопинга). Поэтому стоит задать сегодняшней вечеринке «финансовое» настроение: например, поиграть с друзьями в «Монополию» или вместе посмотреть фильмы про богачей типа «Волка с Уолл-Стрит». И не забудьте поставить на фон любимую музыку.
Klava Bar представил коктейли, посвященные разным странам 🧳
Московский Klava Bar добавил в коктейльную карту несколько новинок. Теперь у барменов заведения можно заказать четыре авторских коктейля (по 670 рублей каждый), вдохновленные «закрытыми» странами, в которые мы пока не можем съездить из-за коронавируса:
🔸 SHERRY (Испания): бленд хересов, пряный ром, соевый соус, карамельная паутина
🔸 PORTO (Португалия): водка на красных ягодах, цитрусовый кордиал, слой порто
🔸 CALVADOS (Франция): яблочный невыдержанный бренди, амаро, грушевая содовая, райские яблочки
🔸 GRAPPA (Италия): граппа, орех, крем-сода, горечь
А еще в баре появилась еда. Ранее гостям предлагали только напитки, однако теперь здесь можно полноценно и вкусно поесть. Новое азиатское меню запущено совместно с рестораном GUTAI. В нем есть, например, эдамамэ (320 руб), поке с лососем (580 руб), севиче из тунца (790 руб), том ям с креветкой (550 руб), а также разнообразные суши, роллы и сашими.
Московский Klava Bar добавил в коктейльную карту несколько новинок. Теперь у барменов заведения можно заказать четыре авторских коктейля (по 670 рублей каждый), вдохновленные «закрытыми» странами, в которые мы пока не можем съездить из-за коронавируса:
🔸 SHERRY (Испания): бленд хересов, пряный ром, соевый соус, карамельная паутина
🔸 PORTO (Португалия): водка на красных ягодах, цитрусовый кордиал, слой порто
🔸 CALVADOS (Франция): яблочный невыдержанный бренди, амаро, грушевая содовая, райские яблочки
🔸 GRAPPA (Италия): граппа, орех, крем-сода, горечь
А еще в баре появилась еда. Ранее гостям предлагали только напитки, однако теперь здесь можно полноценно и вкусно поесть. Новое азиатское меню запущено совместно с рестораном GUTAI. В нем есть, например, эдамамэ (320 руб), поке с лососем (580 руб), севиче из тунца (790 руб), том ям с креветкой (550 руб), а также разнообразные суши, роллы и сашими.
Репортаж из третьего бара в рейтинге World's 50 Best Bars: The Clumsies в Афинах 🏆
The Clumsies открылся в 2015 году, и уже через год стал одним из лучших баров по версии рейтинга World's 50 Best Bars. Он удерживает свои позиции по сей день, предлагая клиентам десятки видов коктейлей и оригинальные подачи.
Вместе с любым коктейлем гость получает настоящее театральное шоу от бармена. При этом самый дорогой напиток обойдется максимум в 11 евро. Также в заведении есть более 30 видов различного рома, а вино здесь продают только в закупоренных бутылках, которые открываются при посетителе.
Еще одна уникальная черта бара — в его расположении. The Clumsies был «достроен» из старинного полуразрушенного здания в самом центре Афин. Внутри гостей ждет целых три этажа с уютным интерьером, теплым приглушенным светом и частично «голыми» каменными стенами. На одном из этажей стоит большой бильярдный стол, а каждый вечер в гости заходят новые диджеи с собственными плейлистами.
The Clumsies открылся в 2015 году, и уже через год стал одним из лучших баров по версии рейтинга World's 50 Best Bars. Он удерживает свои позиции по сей день, предлагая клиентам десятки видов коктейлей и оригинальные подачи.
Вместе с любым коктейлем гость получает настоящее театральное шоу от бармена. При этом самый дорогой напиток обойдется максимум в 11 евро. Также в заведении есть более 30 видов различного рома, а вино здесь продают только в закупоренных бутылках, которые открываются при посетителе.
Еще одна уникальная черта бара — в его расположении. The Clumsies был «достроен» из старинного полуразрушенного здания в самом центре Афин. Внутри гостей ждет целых три этажа с уютным интерьером, теплым приглушенным светом и частично «голыми» каменными стенами. На одном из этажей стоит большой бильярдный стол, а каждый вечер в гости заходят новые диджеи с собственными плейлистами.
Где выпить в Москве: афиша событий 27 — 29 ноября 📆
Дегустации, праздничные вечеринки и большие скидки — читай нашу афишу и выбирай, куда отправиться с друзьями на этот уикенд: https://clck.ru/SAbqK
Дегустации, праздничные вечеринки и большие скидки — читай нашу афишу и выбирай, куда отправиться с друзьями на этот уикенд: https://clck.ru/SAbqK
Доля Ангела: промежуточные итоги проекта🩸
«Доля Ангела» — социальный проект Inshaker, направленный на поддержку доноров крови. Благодаря ему гости баров получили уникальную возможность «сдать кровь» без иглы — оплатить и «подвесить» для доноров бесплатный коктейль Кровавая Мэри.
Акция была запущена в сентябре и успела набрать огромную популярность, чем мы очень гордимся! За три месяца с момента запуска удалось достичь потрясающих результатов:
🔸 25 городов-участников
🔸 50 баров, присоединившихся к проекту
🔸 1000+ «подвешенных» коктейлей для доноров
Благодарим всех, кто принял участие в проекте и сделал по-настоящему доброе дело. Мы верим, что со временем к «Доле Ангела» присоединится еще больше городов и баров со всей России!
«Доля Ангела» — социальный проект Inshaker, направленный на поддержку доноров крови. Благодаря ему гости баров получили уникальную возможность «сдать кровь» без иглы — оплатить и «подвесить» для доноров бесплатный коктейль Кровавая Мэри.
Акция была запущена в сентябре и успела набрать огромную популярность, чем мы очень гордимся! За три месяца с момента запуска удалось достичь потрясающих результатов:
🔸 25 городов-участников
🔸 50 баров, присоединившихся к проекту
🔸 1000+ «подвешенных» коктейлей для доноров
Благодарим всех, кто принял участие в проекте и сделал по-настоящему доброе дело. Мы верим, что со временем к «Доле Ангела» присоединится еще больше городов и баров со всей России!
Brass Elephant — крепкий сладко-пряный коктейль на ржаном виски, роме, бренди и ночино 🐘
Делимся авторским рецептом крепкого коктейля от американского бартендера Брейдена Альснауэра из Колорадо. Для приготовления напитка понадобится исключительно алкоголь:
🔸 ржаной виски с ванилью (30 мл)
🔸 яблочный бренди (30 мл)
🔸 ликер ночино (20 мл)
🔸 темный ром (10 мл)
🔸 биттер ангостура (2 дэш)
Все ингредиенты нужно смешать в стакане с добавлением льда, затем процедить в охлажденный бокал купе и украсить апельсиновой цедрой.
🥃 Ржаной виски с ванилью: добавьте пару разрезанных стручков ванили в бутылку ржаного виски (750 мл) и настаивайте не меньше недели, а затем процедите.
Делимся авторским рецептом крепкого коктейля от американского бартендера Брейдена Альснауэра из Колорадо. Для приготовления напитка понадобится исключительно алкоголь:
🔸 ржаной виски с ванилью (30 мл)
🔸 яблочный бренди (30 мл)
🔸 ликер ночино (20 мл)
🔸 темный ром (10 мл)
🔸 биттер ангостура (2 дэш)
Все ингредиенты нужно смешать в стакане с добавлением льда, затем процедить в охлажденный бокал купе и украсить апельсиновой цедрой.
🥃 Ржаной виски с ванилью: добавьте пару разрезанных стручков ванили в бутылку ржаного виски (750 мл) и настаивайте не меньше недели, а затем процедите.
Новинка дня: ароматическая свеча с запахом виски Johnnie Walker🕯
Специально к праздникам американская компания D.S. & Durga выпустила лимитированную партию свечей с ароматом Johnnie Walker Blue Label. Новинка сочетает в себе запахи виски, дубовых бочек, высокогорного воздуха и торфа. Просто идеальный вариант для украшения новогоднего стола! Правда, купить свечку можно только в США. Стоит это удовольствие 65 долларов, или почти 5000 рублей в эквиваленте.
Специально к праздникам американская компания D.S. & Durga выпустила лимитированную партию свечей с ароматом Johnnie Walker Blue Label. Новинка сочетает в себе запахи виски, дубовых бочек, высокогорного воздуха и торфа. Просто идеальный вариант для украшения новогоднего стола! Правда, купить свечку можно только в США. Стоит это удовольствие 65 долларов, или почти 5000 рублей в эквиваленте.
Support Local Doctor — барная инициатива по поддержке врачей в период коронавируса 😷
Рассказываем о благотворительном проекте от новосибирского бара Friends. Его цель — обеспечивать бесплатными обедами больницы и врачей, работающих с зараженными коронавирусом пациентами. На сайте проекта ребята предлагают сделать любое пожертвование, которое поможет готовить и доставлять еще больше обедов. Сообщается, что полученные деньги не используются для получения прибыли, а идут на покрытие прямых расходов: стоимости продуктов, упаковки и транспортировки.
К инициативе уже присоединился еще один бар Новосибирска — Sparks, а также несколько баров из других российских городов: Delicatessen (Москва) и All You Need (Красноярск). В ближайшее время ожидается подключение заведений из Казани и Санкт-Петербурга.
Если ваш бар тоже хочет стать участником Support Local Doctor, напишите об этом на [email protected].
Рассказываем о благотворительном проекте от новосибирского бара Friends. Его цель — обеспечивать бесплатными обедами больницы и врачей, работающих с зараженными коронавирусом пациентами. На сайте проекта ребята предлагают сделать любое пожертвование, которое поможет готовить и доставлять еще больше обедов. Сообщается, что полученные деньги не используются для получения прибыли, а идут на покрытие прямых расходов: стоимости продуктов, упаковки и транспортировки.
К инициативе уже присоединился еще один бар Новосибирска — Sparks, а также несколько баров из других российских городов: Delicatessen (Москва) и All You Need (Красноярск). В ближайшее время ожидается подключение заведений из Казани и Санкт-Петербурга.
Если ваш бар тоже хочет стать участником Support Local Doctor, напишите об этом на [email protected].